1、0-3 歲嬰幼兒的保育與教育課程教學(xué)大綱 第一部分 大綱說明 一、課程的性質(zhì)和任務(wù)0-3 歲嬰幼兒的保育與教育是學(xué)前教育專業(yè)（專升本）教師教育方向的專業(yè)課。本課程是研究0-3 歲嬰幼兒的日常生活及其發(fā)展?fàn)顩r，揭示0-3 歲嬰幼兒的生理、心理發(fā)展規(guī)律，探討 0-3 歲嬰幼兒的早期教養(yǎng)及與3-6 歲幼兒教育的銜接的一門課程。本課程以學(xué)前教育學(xué)、 學(xué)前兒童發(fā)展心理學(xué)的理論為基礎(chǔ)，研究嬰幼兒生理、心理發(fā)展現(xiàn)象、規(guī)律與指導(dǎo)等問題， 旨在促進(jìn)嬰幼兒早期教育的發(fā)展，從而促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。本課程涉及的知識領(lǐng)域較廣，融合了人類學(xué)、哲學(xué)、文化學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等多學(xué)科的重要內(nèi)容。課程強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)際相結(jié)合，注重培

2、養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)理論分析和解決兒童早期教育問題的能力。本課程 4學(xué)分，共 72 學(xué)時(shí)，于第一學(xué)期開設(shè)。本課程內(nèi)容主要分為早教基本理論與早教實(shí)踐兩大方面，基本理論部分嬰幼兒衛(wèi)生保健、嬰幼兒營養(yǎng)、嬰幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)，實(shí)踐部分包括社區(qū)早期教育基地的開辦與管理、0-3 歲兒童早期教養(yǎng)環(huán)境、集體教養(yǎng)機(jī)構(gòu)中早教活動(dòng)的組織與指導(dǎo)、面向家長的早期教育指導(dǎo)、特殊兒童的早期發(fā)現(xiàn)、篩查和干預(yù)等。通過學(xué)習(xí)， 學(xué)員能夠全面系統(tǒng)地掌握幼兒早教的基本理論和技能，增進(jìn)對 0-3 歲嬰幼兒生理、 心理的深入認(rèn)識，提高理論分析能力，并且能夠提高早教指導(dǎo)能力、理論聯(lián)系實(shí)際分析問題和問題解決的能力。二、與相關(guān)課程的銜接、配合、分工本

3、課程作為學(xué)前教育專業(yè)（專升本） 學(xué)前教師教育方向的專業(yè)課，承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力的重任。 本課程與本專業(yè)領(lǐng)域的其他課程相互銜接和配合，以學(xué)前教育學(xué)、 學(xué)前兒童發(fā)展心理學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課為理論基礎(chǔ)，并且基于游戲作為幼兒園基本活動(dòng)和重要途徑的特點(diǎn)，本課程又為以下后續(xù)課程提供依據(jù)：包括學(xué)前教育專業(yè)教師教育方向?qū)I(yè)必修課幼兒園課程與活動(dòng)設(shè)計(jì) ，以及選修課程幼兒語言教育、幼兒科學(xué)教育 、幼兒社會教育 、幼兒健康教育和幼兒藝術(shù)教育。因此，0-3 歲嬰幼兒的保育與教育的教和學(xué)必須注重各學(xué)科之間的相互聯(lián)系、知識的融會貫通，避免和后續(xù)課程的簡單重復(fù)。三、課程的教學(xué)基本要求本門課程不僅具有很強(qiáng)的知識性，同時(shí)具有很強(qiáng)的

4、實(shí)踐性，因此要求學(xué)員在本課程的學(xué)習(xí)過程中不僅要掌握 0-3 歲嬰幼兒的相關(guān)知識，還要能實(shí)際運(yùn)用， 能夠在教育實(shí)踐工作中適宜地指導(dǎo)對嬰幼兒的早期教育，促進(jìn)幼兒的發(fā)展。具體要求如下：1.按照科學(xué)、簡明、實(shí)用的要求，講授0-3 歲嬰幼兒的理論知識，使學(xué)員了解和掌握有關(guān)基礎(chǔ)理論，獲得開展嬰幼兒早教工作的必要理論知識，提高學(xué)員的理論分析能力。2加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)和實(shí)訓(xùn)，通過深入嬰幼兒早期教育的真實(shí)情境，親身觀察和指導(dǎo)嬰幼 兒教育活動(dòng)，在實(shí)踐教學(xué)中豐富學(xué)員的早教經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)員指導(dǎo)早教的實(shí)踐能力。3結(jié)合當(dāng)?shù)卦缃痰默F(xiàn)實(shí)，充分運(yùn)用嬰幼兒早教案例進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)員了解嬰幼兒早教的現(xiàn)狀與問題， 并嘗試解決早教指導(dǎo)的實(shí)際問題

5、，力。四、教學(xué)方法和教學(xué)形式建議提高學(xué)員理論聯(lián)系實(shí)際能力和問題解決能本課程采取多種媒體支持下的自主學(xué)習(xí)與面授輔導(dǎo)相結(jié)合、教師遠(yuǎn)程導(dǎo)學(xué)與小組合作交流相結(jié)合、 理論傳授與實(shí)踐修為相結(jié)合的遠(yuǎn)程教學(xué)形式。在教學(xué)方法上， 根據(jù)本課程理論與實(shí)踐并重的特點(diǎn)， 面授教學(xué)中重在引導(dǎo)學(xué)生理解并掌握基本的理論內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上應(yīng)該特別強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)和實(shí)訓(xùn)操作，重視在真實(shí)情境中通過觀察、分析、 思考和實(shí)踐獲得的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，充分利用當(dāng)?shù)貙W(xué)前教育機(jī)構(gòu)作為重要教學(xué)資源，有條件的地方應(yīng)該建立實(shí)踐教學(xué)基地。在教學(xué)組織形式上，以學(xué)習(xí)小組為基本單位，開展學(xué)習(xí)過程中的合作、研討式學(xué)習(xí)，積極參與網(wǎng)上教學(xué)互動(dòng)， 在遠(yuǎn)程導(dǎo)學(xué)下聯(lián)系自身工作實(shí)踐經(jīng)

6、驗(yàn)理解和掌握課程內(nèi)容，構(gòu)建自己的知識系統(tǒng)和能力。自主學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)本課程的基礎(chǔ)形式。學(xué)生在自主閱讀教材的基礎(chǔ)上，根據(jù)自身學(xué)習(xí)需要接受面授輔導(dǎo)，觀摩電視課和IP 課件，通過網(wǎng)上課程教學(xué)平臺獲取學(xué)習(xí)資源，通過參加遠(yuǎn)程教學(xué)活動(dòng)、網(wǎng)上討論、在線答疑等活動(dòng)解決疑難問題，并完成形成性考核和終結(jié)性考試。面授輔導(dǎo)是課程必要的教學(xué)活動(dòng)；遠(yuǎn)程教學(xué)是重要的導(dǎo)學(xué)活動(dòng)。面授教學(xué)要精練致用，不僅要包含基礎(chǔ)知識、原理和技能的重點(diǎn)講授、演示和答疑，自學(xué)方法的介紹，還要重視結(jié)合本地區(qū)特點(diǎn)向?qū)W員提供典型案例進(jìn)行討論和分析，適時(shí)進(jìn)行情景模擬訓(xùn)練。遠(yuǎn)程教學(xué)活動(dòng)要配合面授輔導(dǎo)，有針對性地指導(dǎo)解決教學(xué)中共性的疑難問題。注意安排落實(shí)實(shí)踐教學(xué)環(huán)

7、節(jié)。有條件的地方要組織學(xué)員開展實(shí)訓(xùn)和操作。本課程教學(xué)要結(jié)合學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，基于行動(dòng)導(dǎo)向， 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)， 根據(jù)每章的內(nèi)容特點(diǎn)和教學(xué)要求，有針對性的靈活采用相應(yīng)教學(xué)方法。積極利用小組合作學(xué)習(xí)、案例分析、情景模擬訓(xùn)練、角色扮演、問題教學(xué)、啟發(fā)引導(dǎo)等方法，引導(dǎo)學(xué)生積極思考、大膽探索、樂于實(shí)踐，提高教學(xué)效果。五、課程教學(xué)要求的層次本課程的教學(xué)要求，分為“ 了解、掌握、重點(diǎn)掌握” 三個(gè)層次。“ 了解” 即應(yīng)該要知道的內(nèi)容，對于課程中的資料性內(nèi)容，要能夠了解；對于課程中的基本概念和知識，要能夠掌握；“ 掌握” 即要求清楚理解并掌握的內(nèi)容，“ 重點(diǎn)掌握” 即要求必須非常清楚地理解和熟練把握的內(nèi)容，對

8、于課程中的重點(diǎn)原理、方法等，要求能夠準(zhǔn)確記憶、理解并熟練運(yùn)用，做到重點(diǎn)掌握。第二部分 教學(xué)媒體與教學(xué)過程建議 一、學(xué)時(shí)分配 本課程 3 學(xué)分， 54 學(xué)時(shí)，開設(shè)一個(gè)學(xué)期。具體的教學(xué)時(shí)數(shù)分配見下表：第一章教學(xué)內(nèi)容課內(nèi)總學(xué)時(shí)建議錄像學(xué)時(shí)嬰幼兒衛(wèi)生保健62第二章嬰幼兒營養(yǎng)103第三章嬰幼兒心理發(fā)展特點(diǎn)161第四章社區(qū)早期教育基地的開辦與管理123第五章0-3 歲兒童早期教養(yǎng)環(huán)境124第六章集體教養(yǎng)活動(dòng)中早教活動(dòng)的組織與指41導(dǎo)第七章面向家長的早期教育指導(dǎo)63第八章特殊兒童的早期發(fā)現(xiàn)、篩查和干預(yù)61合計(jì)7218二、多種媒體教材的總體說明根據(jù)課程的性質(zhì)、特點(diǎn)、內(nèi)容和教學(xué)要求，本課程以文字教材為主要教學(xué)媒

9、體，錄像教材為主要導(dǎo)學(xué)媒體，IP 課件及網(wǎng)上資源為輔助教學(xué)媒體。1文字教材文字教材是課程多種媒體中的主要教學(xué)媒體，承載本課程必須傳授的主要內(nèi)容，是課程教與學(xué)活動(dòng)的基本載體，是學(xué)習(xí)者借此開展自主學(xué)習(xí)的主要學(xué)習(xí)資源，也是課程考核的基本依據(jù)。 文字教材的編制以教學(xué)大綱為根本依據(jù)，針對學(xué)生具體學(xué)習(xí)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)為教學(xué)與輔導(dǎo)合一型教材， 強(qiáng)調(diào)助學(xué)和導(dǎo)學(xué)的功能，重視學(xué)習(xí)測評與練習(xí)設(shè)計(jì)。理論內(nèi)容做到精練、夠用，重點(diǎn)突出，聯(lián)系實(shí)際，闡述到位，降低學(xué)習(xí)者的認(rèn)知負(fù)擔(dān)，幫助學(xué)習(xí)者更快、更準(zhǔn)確地掌握內(nèi)容要點(diǎn)。2錄像教材錄像教材是本課程教學(xué)的主要導(dǎo)學(xué)媒體資源，針對內(nèi)容特點(diǎn)， 選擇相關(guān)專題采取專家講授、案例觀摩與分析、 演示

10、操作等方式進(jìn)行導(dǎo)學(xué)。錄像教材利用其直觀，生動(dòng)，聲、 畫并呈，效果豐富的媒體特點(diǎn)，在提升學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，著重對課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題的學(xué)習(xí)進(jìn)行深入指導(dǎo)和切實(shí)引導(dǎo)。3IP 課件IP 課件是本課程重要的輔助教學(xué)媒體。IP 課件配合文字教材和錄像教材，以專題講座和案例分析為基本形式，幫助學(xué)員更好地掌握課程系統(tǒng)知識，掌握教學(xué)要求和正確的學(xué)習(xí)方法，進(jìn)行作業(yè)評點(diǎn)，介紹學(xué)科學(xué)術(shù)前沿動(dòng)態(tài)，指導(dǎo)學(xué)有余力的學(xué)生拓展學(xué)習(xí)。課程開出首學(xué)期提供 6 8 學(xué)時(shí)，其后視教學(xué)進(jìn)程中的需要陸續(xù)建設(shè)。4.網(wǎng)上資源網(wǎng)上資源是本課程學(xué)習(xí)重要的動(dòng)態(tài)性輔助教學(xué)媒體，基于“ 電大在線” 網(wǎng)站上的“0-3歲嬰幼兒的保育與教育”課程網(wǎng)上教學(xué)

11、平臺，提供不時(shí)更新的各章教學(xué)輔導(dǎo)文本，提供相關(guān)學(xué)習(xí)資料、教學(xué)信息以及參考資料，開展文本或視頻遠(yuǎn)程教學(xué)活動(dòng)，師生、生生互動(dòng)討論，進(jìn)行各種訓(xùn)練與測試，通過多樣化的教學(xué)資源促進(jìn)和支持遠(yuǎn)程自主學(xué)習(xí)。在課程資源建設(shè)成熟后，視需要開發(fā)網(wǎng)絡(luò)課程供學(xué)員學(xué)習(xí)。第三部分 教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求第一章 嬰幼兒衛(wèi)生保健【教學(xué)要求】1.了解嬰幼兒分期與保健要點(diǎn)。2.掌握經(jīng)嬰幼兒各系統(tǒng)的解剖生理特點(diǎn)。3.了解嬰幼兒體格生長。【教學(xué)內(nèi)容】1.1 嬰幼兒分期與保健要點(diǎn)1.1.1 新生兒期1.1.2 嬰兒期1.1.3 幼兒期嬰幼兒體格生長1.2.1 體格生長的基本規(guī)律1.2.2 體格生長的常用指標(biāo)影響體格生長的因素嬰幼兒各系統(tǒng)的解

12、剖生理特點(diǎn)1.3.1 消化系統(tǒng)1.3.2 呼吸系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)皮膚運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的解剖生理特點(diǎn)。第二章 嬰幼兒營養(yǎng)【教學(xué)要求】1. 掌握 0-6 月齡嬰兒、 6-12 月齡嬰兒及 1-3 歲幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo)2. 了解常見的營養(yǎng)性疾病【教學(xué)內(nèi)容】0-6 月齡嬰兒喂養(yǎng)2.2.1 純母乳喂養(yǎng)2.2.2 部分母乳喂養(yǎng)（或混合喂養(yǎng)）2.2.3 人工喂養(yǎng)營養(yǎng)狀況評價(jià)6-12 月齡嬰兒喂養(yǎng)2.2.1 奶類應(yīng)是 6-12 月齡嬰兒營養(yǎng)的主要來源2.2.2 及時(shí)、合理添加輔食2.2.3 逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食、培養(yǎng)良好的進(jìn)食行為2.2.4 嬰兒輔食應(yīng)單獨(dú)制作，注意

13、飲食衛(wèi)生營養(yǎng)狀況評價(jià)1-3 歲幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo)2.3.1 每天保證乳類食物量，逐步過渡到食物多樣2.3.2 選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物2.3.3 采用適宜的烹調(diào)方式2.3.4 重視良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)合理安排零食每天足量飲水確保飲食衛(wèi)生，嚴(yán)格消毒餐具營養(yǎng)狀況評價(jià)常見的營養(yǎng)性疾病2.4.1 營養(yǎng)性缺鐵性貧血2.4.2 維生素 D 缺乏性佝僂病2.4.3 營養(yǎng)不良鋅缺乏癥營養(yǎng)不良【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)： 1-3 歲幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo)。第三章 嬰幼兒的心理發(fā)展特點(diǎn)【教學(xué)要求】1.了解大腦與神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)展。2.掌握嬰幼兒運(yùn)動(dòng)能力、感知覺、注意、記憶、想象、認(rèn)知能力與思維、語言、情緒情感的發(fā)展。【教學(xué)內(nèi)容】大腦與

14、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)展3.1.1 腦發(fā)育的可塑性3.1.2 腦發(fā)育的代償性3.1.3 腦發(fā)育與心理行為的關(guān)系嬰幼兒運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)展3.2.1 運(yùn)動(dòng)發(fā)展的規(guī)律3.2.2 大運(yùn)動(dòng)發(fā)展程序3.2.3 精細(xì)動(dòng)作發(fā)展程序嬰幼兒感知覺的發(fā)展視知覺的發(fā)生發(fā)展聽知覺的發(fā)生發(fā)展皮膚感覺的發(fā)生發(fā)展嗅覺和味覺的發(fā)生發(fā)展嬰幼兒注意、記憶、想象的發(fā)展注意的發(fā)生發(fā)展與培養(yǎng) 記憶的發(fā)生發(fā)展與培養(yǎng) 想象的發(fā)生發(fā)展與培養(yǎng) 嬰幼兒認(rèn)知能力與思維的發(fā)展 認(rèn)知的發(fā)生發(fā)展 認(rèn)知、思維與智力 嬰幼兒認(rèn)知發(fā)展的階段與內(nèi)容 思維類型的特點(diǎn) 教育關(guān)注 嬰幼兒語言的發(fā)展 語言發(fā)展的生理基礎(chǔ) 語言發(fā)展的程序 嬰兒的“ 前言語行為”言語的基本特征 教育關(guān)注 嬰

15、幼兒情緒情感的發(fā)展 情緒情感對嬰幼兒發(fā)展的意義 嬰幼兒情緒情感的發(fā)生與分化 嬰幼兒基本情緒的發(fā)展 嬰幼兒情緒的社會化 社會關(guān)注【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】教學(xué)難點(diǎn)：掌握嬰幼兒運(yùn)動(dòng)能力、感知覺、注意、記憶、想象、認(rèn)知能力與思維、語 言、情緒情感的發(fā)展。第四章 社區(qū)早期教育基地的開辦與管理【教學(xué)要求】1.了解社區(qū)早期教育基地的籌備、開辦、組織與管理。2.掌握幼兒園開辦早教基地的意義。【教學(xué)內(nèi)容】社區(qū)早期教育基地的開辦4.1.1 基本定位與任務(wù)4.1.2 工作要求與特點(diǎn)幼兒園開辦早教基地的意義4.2.1 增強(qiáng)教育機(jī)構(gòu)的社會服務(wù)功能，促進(jìn)幼兒園與社區(qū)關(guān)系的融合4.2.2 實(shí)現(xiàn)教育資源的整合與共享面向社會廣泛進(jìn)行

16、科學(xué)早期教育宣傳，推動(dòng)學(xué)習(xí)化社區(qū)建設(shè)社區(qū)早期教育基地的籌備4.3.1 開辦前提4.3.2 物質(zhì)準(zhǔn)備4.3.3 宣傳與招生社區(qū)早期教育基地的組織與管理4.4.1 教育活動(dòng)的組織和其他多種形式活動(dòng)的開展4.4.2 健全必要的制度規(guī)范師資配備和培訓(xùn)跨部門管理機(jī)制：相關(guān)力量的整合與社會外部支持系統(tǒng)的建立【教學(xué)重點(diǎn)或難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：掌握幼兒園開辦早教基地的意義。教學(xué)難點(diǎn)：社區(qū)早期教育基地的組織與管理。第五章 幼兒游戲的分類指導(dǎo)【教學(xué)要求】1.掌握早期教養(yǎng)機(jī)構(gòu)中精神環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。2.掌握早期教養(yǎng)機(jī)構(gòu)中物質(zhì)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。3.了解早教基地的玩具、材料配備及環(huán)境評估。【教學(xué)內(nèi)容】早期教養(yǎng)機(jī)構(gòu)中精神環(huán)境的創(chuàng)設(shè)5.1.

17、1 為嬰幼兒創(chuàng)設(shè)的精神環(huán)境5.1.2 為教養(yǎng)人創(chuàng)設(shè)精神環(huán)境早期教養(yǎng)機(jī)構(gòu)中物質(zhì)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)5.2.1 為嬰幼兒創(chuàng)設(shè)的物質(zhì)環(huán)境5.2.2 為教養(yǎng)人創(chuàng)設(shè)的物質(zhì)環(huán)境早教基地的玩具、材料配備5.3.1 嬰幼兒玩具、材料的配備5.3.2 早教基地玩具配備清單早期教養(yǎng)機(jī)構(gòu)環(huán)境的評估5.4.1 外部環(huán)境5.4.2 內(nèi)部環(huán)境【教學(xué)重點(diǎn)或難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：掌握早期教養(yǎng)機(jī)構(gòu)中精神環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。第六章 集體教養(yǎng)機(jī)構(gòu)中早教活動(dòng)的組織與指導(dǎo)【教學(xué)要求】1.了解集體教養(yǎng)機(jī)構(gòu)開展早教活動(dòng)的定位和原則。2.了解集體教養(yǎng)機(jī)構(gòu)開展早教活動(dòng)的組織與指導(dǎo)。【教學(xué)內(nèi)容】集體教養(yǎng)機(jī)構(gòu)開展早教活動(dòng)的定位和原則 6.1.1 集體教養(yǎng)

18、機(jī)構(gòu)開展嬰幼兒早教活動(dòng)的定位 6.1.2 早教活動(dòng)設(shè)計(jì)的原則 集體教養(yǎng)機(jī)構(gòu)開展早教活動(dòng)的組織與指導(dǎo) 組織早教活動(dòng)的基本策略 早教活動(dòng)過程的組織與指導(dǎo) 早教活動(dòng)中的教養(yǎng)人指導(dǎo) 組織早教活動(dòng)應(yīng)該注意的幾個(gè)問題【教學(xué)重點(diǎn)或難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：集體教養(yǎng)機(jī)構(gòu)開展早教活動(dòng)的定位和原則。第七章 面向家長的早期教育指導(dǎo)【教學(xué)要求】1.了解如何與家長建立良好的教育合作關(guān)系、了解家長對早期教育的需求。2.掌握指導(dǎo)家長對嬰幼兒實(shí)施家庭教育的方式。【教學(xué)內(nèi)容】社區(qū)早期教育基地的開辦 明確家庭教育對嬰幼兒成長的特殊意義 集體教養(yǎng)機(jī)構(gòu)面向社區(qū)提供早期教育指導(dǎo)和養(yǎng)育服務(wù)的意義 通過多種途徑了解家長對早期教育的需求 社區(qū)調(diào)研 家庭調(diào)查（入戶調(diào)查）其他途徑 科學(xué)指導(dǎo)家長對嬰幼兒實(shí)施家庭教育 指導(dǎo)的內(nèi)容 嬰幼兒家庭教育中常見的內(nèi)容