1、細胞中的元素細胞中的元素(yun s)和化合物一輪復和化合物一輪復習課件習課件第一頁，共22頁。目標目標(mbio)引領：引領：第1頁/共22頁第二頁，共22頁。一、組成生物體的元素與自然界中元素的相互關系一、組成生物體的元素與自然界中元素的相互關系1自然界中的元素與組成生物體的元素的包含關系自然界中的元素與組成生物體的元素的包含關系2組成生物體的大量元素和微量元素都是必需元素，生物體內可能含組成生物體的大量元素和微量元素都是必需元素，生物體內可能含有一些有一些(yxi)非必需元素，即生物體內含有的元素不一定都是組成生物非必需元素，即生物體內含有的元素不一定都是組成生物體的元素。體的元素。第2

2、頁/共22頁第三頁，共22頁。元素大多以化合物形式元素大多以化合物形式(xngsh)存在存在維持機體正常生命活動組成細胞的化合物維持機體正常生命活動組成細胞的化合物補充問題：無機鹽的存在形式補充問題：無機鹽的存在形式(xngsh)？第3頁/共22頁第四頁，共22頁。OCHN CONH第4頁/共22頁第五頁，共22頁。C第5頁/共22頁第六頁，共22頁。下列選項中，含有相同元素的一組化合物是下列選項中，含有相同元素的一組化合物是 A A纖維素和尿素纖維素和尿素 B B脂肪脂肪酸和磷脂酸和磷脂(ln zh)(ln zh)C C腺苷三磷酸和核糖核酸腺苷三磷酸和核糖核酸 D D膽固膽固醇和血紅蛋白醇和

3、血紅蛋白E. E. 纖維素和葉綠素纖維素和葉綠素 F. DNAF. DNA和核糖核酸和核糖核酸C F第6頁/共22頁第七頁，共22頁。細胞細胞(xbo)中的化合物中的化合物含量最多的有機物是含量最多的有機物是: :含量最多的化合物是含量最多的化合物是: :占干重比例最大的是占干重比例最大的是: :水水蛋白質蛋白質蛋白質蛋白質第7頁/共22頁第八頁，共22頁。H2O蛋白蛋白質質細胞細胞(xbo)中的化合物中的化合物第8頁/共22頁第九頁，共22頁。C第9頁/共22頁第十頁，共22頁。形式形式自由水自由水 結合水結合水定義定義細胞中絕大部分的水以細胞中絕大部分的水以 的形式存的形式存在，可以自由流

4、動在，可以自由流動 與細胞內的其他物質相與細胞內的其他物質相 的水的水 含量含量約占細胞內全部水分的約占細胞內全部水分的 % 約占細胞內全部水分的約占細胞內全部水分的4.5% 特點特點流動性強，易蒸發，加壓可析出，可流動性強，易蒸發，加壓可析出，可參與物質代謝參與物質代謝不流動，不蒸發，不能不流動，不蒸發，不能析離，與其他物質結合析離，與其他物質結合功能功能聯系聯系細胞細胞(xbo)結構結構的重要組成成分的重要組成成分自由自由(zyu)(zyu)水水結合水結合水生命活動緩慢新陳代謝降低生命活動緩慢新陳代謝降低生命活動旺盛新陳代謝加快生命活動旺盛新陳代謝加快95.5游離游離第10頁/共22頁第十

5、一頁，共22頁。第11頁/共22頁第十二頁，共22頁。第12頁/共22頁第十三頁，共22頁。第13頁/共22頁第十四頁，共22頁。維持維持(wich)細胞的滲透壓細胞的滲透壓構成構成化合物化合物的成分的成分維持生命活動維持生命活動 維持酸堿平衡維持酸堿平衡第14頁/共22頁第十五頁，共22頁。考點四：檢測生物考點四：檢測生物(shngw)(shngw)組織中的糖類、脂肪和蛋白組織中的糖類、脂肪和蛋白還原還原(hun yun)糖糖+斐林試劑斐林試劑(shj) 磚紅色沉淀磚紅色沉淀蛋白質蛋白質+雙縮脲試劑雙縮脲試劑溶液紫色溶液紫色脂肪脂肪+蘇丹蘇丹橘黃色橘黃色蘇丹蘇丹紅色紅色淀粉淀粉+碘液碘液藍色

6、藍色第15頁/共22頁第十六頁，共22頁。比較項目比較項目斐林試劑斐林試劑雙縮脲試劑雙縮脲試劑不不同同點點使用方法使用方法甲液和乙液混合均方甲液和乙液混合均方可使用，且可使用，且使用時先加使用時先加 再再加加 反應條件反應條件需需 加熱加熱不需加熱即可反應不需加熱即可反應反應原理反應原理還原糖中的醛基被還原糖中的醛基被 氧化氧化, 被還原為被還原為Cu2O具有兩個以上肽鍵的化合具有兩個以上肽鍵的化合物在堿性條件下與物在堿性條件下與 反反應生成絡合物應生成絡合物顏色顏色 色色 色色濃度濃度乙液乙液CuSO4濃度為濃度為 g/mLB液液CuSO4濃度為濃度為 g/mL相同點相同點都含有都含有 、

7、兩種成分，且所用兩種成分，且所用NaOH濃度都是濃度都是 g/mL現用現配現用現配A液液B液液水浴加熱水浴加熱磚紅磚紅紫紫0.050.01cuso4NaOH0.1Cu2+Cu2+第16頁/共22頁第十七頁，共22頁。這個問題？這個問題？否，對顏色反應有掩蓋否，對顏色反應有掩蓋(yngi)作用作用稀釋稀釋甘蔗？甘蔗？被鑒定材料應選擇含被鑒定材料應選擇含還原糖還原糖較高較高的，顏色為的，顏色為淺色淺色的植物的植物組織，以組織，以白色或近于白色白色或近于白色為最好為最好 第17頁/共22頁第十八頁，共22頁。Cuso4溶液溶液(rngy)的藍色，將遮蔽顯色反應的藍色，將遮蔽顯色反應中的紫色中的紫色洗去浮色洗去浮色蘇丹蘇丹(sdn)，不溶于水，易溶，不溶于水，易溶于酒精于酒