1、會計學1細菌和真菌細菌和真菌(zhnjn)的分布人教的分布人教第一頁，共29頁。第2頁/共29頁第二頁，共29頁。第3頁/共29頁第三頁，共29頁。霉菌(mjn)菌落細菌(xjn)菌落第4頁/共29頁第四頁，共29頁。第5頁/共29頁第五頁，共29頁。不同形態(xngti)的菌落 細菌(xjn)菌落霉菌(mjn)菌落形態大小顏色細菌菌落和真菌菌落有什么不同？第6頁/共29頁第六頁，共29頁。大小大小形狀形狀顏色顏色細菌菌落細菌菌落 真菌菌落真菌菌落小大大多數光滑粘稠或干燥(gnzo)粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網狀白或黃或紅，色淺紅,褐,綠,黑,黃第7頁/共29頁第七頁，共29頁。培養細菌(xjn)

2、和真菌的一般方法：第8頁/共29頁第八頁，共29頁。探究(tnji)討論：1、為什么培養用的培養皿和培養基，在接種前必須(bx)高溫處理？為什么要用無菌棉棒？ 經高溫處理后，可以(ky)將培養皿上、培養基內混有的細菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實驗外其他環境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養皿，以防止細菌和真菌的孢子等落在培養基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養基。第9頁/共29頁第九頁，共29頁。2、提示3相當于細菌、真菌(zhnjn)一般培養方法中的哪一個步驟？提示3中的操作相當于一般培養(piyng)方法中的接種步驟。第10頁/共29頁第十頁，共29頁。

3、3、通過(tnggu)各組的交流，你認為細菌和真菌的分布情況怎樣？ 細菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環境(hunjng)中分布的多少不同。如手、硬幣上附著的細菌和真菌較多。第11頁/共29頁第十一頁，共29頁。4、什么 環境條件(tiojin)下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，有這樣的情況存在嗎？為什么？經過嚴格的高溫滅菌的環境中不可能有細菌和真菌的存在，在這個探究中，不存在這樣的情況。因為對照組的一套培養皿，因為對照組的培養皿經高溫滅菌后一直(yzh)處在密封狀態。第12頁/共29頁第十二頁，共29頁。5、根據你的探究活動(hu dng)進行總結：細菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件？細菌

4、和真菌生活必須具有(jyu)的條件是：水、營養物質、適宜的溫度、一定的生存空間。第13頁/共29頁第十三頁，共29頁。第14頁/共29頁第十四頁，共29頁。第15頁/共29頁第十五頁，共29頁。 課后練習;1判斷下列說法是否正確。正確的畫“”，錯誤(cuw)的畫“”。 (1)高溫滅菌的培養皿中一般沒有細菌和真菌存在。 ( ) (2)由于細菌和真菌都能夠形成茵落，所以無法從菌落上區分細菌和真菌。 () 2、在下列哪種環境中，霉菌最容易生長?( C ) A、干燥的皮鞋； B煮沸但密封的牛肉汁； c、潮濕的糧食堆； D潮濕的沙土地。第16頁/共29頁第十六頁，共29頁。3某同學在瓊脂培養基上接種了A

5、、B兩種細菌進行培養，同時，他還在培養基上放了鹽水浸過的紙片。經過恒溫培養一天后，鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對這個實驗結果怎樣解釋? 答：這個實驗結果表明A、B兩種細菌對環境的適應能力有區別。A細菌能夠在鹽水環境中生存，而B細菌不能夠在鹽水環境中生存。通過分析實驗結果，可以說明不同(b tn)細菌需要的生存條件是不同(b tn)的。 第17頁/共29頁第十七頁，共29頁。泡菜壇 4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸(r sun)菌使蔬菜中的有機物生成乳酸(r sun)。泡菜壇的結構，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學道理嗎？ 泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進入壇內而保持壇內

6、的缺氧環境。因為乳酸菌只有(zhyu)在缺氧或無氧的環境下生存，才能把蔬菜中的有機物分解為乳酸。 第18頁/共29頁第十八頁，共29頁。 說明了古細菌適應環境的能力(nngl)非常強,也說明了細菌的分布很廣泛第19頁/共29頁第十九頁，共29頁。因為炎熱的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當或時間(shjin)過長，就會因被細菌、真菌污染而變質。人吃了變質的食品，就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營養物質，這種環境不適合真菌的繁殖，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長環境，就容易長霉。第20頁/共29頁第二十頁，共29頁。第21頁/共29頁第二

7、十一頁，共29頁。2、下列關于細菌的菌落特點敘述錯誤的是（ ）。A. 比較小 B. 或光滑(gung hu)黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比較大第22頁/共29頁第二十二頁，共29頁。3、上圖培養基中（ ）是細菌的菌落(jnlu)，（ ）是真菌的菌落(jnlu)。 請觀察(gunch)第23頁/共29頁第二十三頁，共29頁。第24頁/共29頁第二十四頁，共29頁。第25頁/共29頁第二十五頁，共29頁。6 6、細菌和大部分真菌個體比較小，、細菌和大部分真菌個體比較小，可以在可以在 （ C C ）中加入適于它們生長）中加入適于它們生長的物質制成的物質制成 （ B B ），經過接種就會繁），經過接種就會繁殖殖(fnzh)(fnzh)成肉眼可見的（成肉眼可見的（ A A ）。）。A. A. 菌落菌落 B. B. 培