1、家禽飲水質量的影響因素家禽飲水質量的影響因素9737202104-0010-02實際的飼養生產過程中，家禽飼養者通常會忽視家禽的飲水質量和衛生狀況。而水是家禽機體內不行缺少的重要的養分成分，所以在實際臨床生產中，必需要供給家禽充分的水，以滿足家禽生存的需要。所以，飼養者必需了解水的養分生理作用，并且在生產中保證提供給家禽的水源質量和衛生。通常家禽的飲水中會有較高含量的礦物質、細菌或者是有毒成分，家禽飲用之后自然會對家禽體內的正常生理活動產生相對比較嚴峻的影響，甚至會引發其內臟功能出現紊亂的嚴峻后果。假如飲用水中含有過高的礦物質，還會堵塞家禽場的飲水系統，結果會造成家禽無法正常獲得飲水。1水的生

2、理作用1.1機體的主要組成成分水是動物機體細胞結構中的主要物質。早期發育的家禽體內含水量超過90%，初生家禽體內含水量約80%，而成年家禽體內含水量達50%60%。通常家禽體內的含水量與年齡和體重是呈反比的關系。所以，水是家禽機體生長必不行缺少的物質。1.2理想的溶劑水的電解常數特別的高，能夠比較簡單的電解許多的化合物，并且以離子的形式存在，家禽體內的水代謝與電解質代謝的關系特別的緊密。多數的細胞質都是由膠體和晶體組成的混合物，所以對于水的溶解性要求特殊高。1.3一切化學反應的介質水的離解比較弱，屬于惰性物質。家禽體內酶的作用，使水會參加許多的生物化學反應。家禽體內發生的聚合和解聚合作用全部都

3、是需要有水的結合或釋放而進行的。1.4調整體溫水具有較大的比熱，并且具有良好的導熱性能，而且蒸發熱也相對比較高，所以水具有貯蓄熱能、快速傳遞熱能和蒸發散失熱能的成效，在恒溫動物的體溫調整方面具有比較好的效果。因為水的導熱性相比較其他液體更好，所以對于家禽機體深部組織熱量的散失更加有利。而日常飼養中水的蒸發散熱功能對于具有汗腺的動物也相對更加的重要。1.5潤滑作用存在于家禽機體關節囊內、體腔中和各器官間的組織液中的水，可以相應的削減關節和器官間的摩擦力，發揮比較良好的潤滑功能。除此之外，水的存在對于家禽體內的神經系統的緩沖作用也同樣可以發揮重要的愛護作用。2水的來源2.1飲水飲水是家禽獲得水的直

4、接并且重要的來源途徑。假如家禽飼養環境的溫度還不至于高到引發家禽熱應激，這種狀況的家禽飲水量會隨著其采食量的上升而呈現直線的增長趨勢。假如家禽一旦發生熱應激，則飲水量會大量的增加。實際的飼養生產工作中，家禽一般在采食的過程中或者是采食之后都是需要相應的飲水。2.2飼料水飼料水同樣也是家禽獵取水的比較重要的途徑。由于家禽采食飼料的性質具有差異性，所以家禽獵取的水重量也都不相同。2.3代謝水通常所說的代謝水就是家禽的體細胞中因為有機物質進行氧化分解或者合成作用時而產生的水，生產中也通常稱作氧化水，大多的動物體內氧化水量會到達總攝水量的5%10%左右。家禽攝入的養分素不同，所以產生的代謝水量也有差異

5、。3影響水質量的因素3.1顏色、味道、氣味日常飼養過程中提供給家禽的飲用水應當保證清亮干凈并且沒有異味。通常觀看飲用水的顏色、味道以及氣味就可以對水質有更進一步的了解。生產中假如觀看到水呈棕紅色，則說明其中含有的鐵元素過高;假如發覺水呈綠色，則說明其中銅元素的含量過高;假如家禽的飲用水散發臭雞蛋的氣味，則說明其中混入了硫化氫。此外，假如家禽的飲用水中存在的鐵元素和硫化氫相遇會產生化學反應，直接產生硫化鐵，則說明其中有硫酸鹽分解菌，家禽飲用時會影響其口感;假如飲用水散發臭味，則說明禽場的水源受到了污染。3.2混濁提供給家禽的優質飲水應當是干凈透亮狀態的。假如在飲用水中存在懸浮物或者是顆粒物，則說

6、明飲用水質比較渾濁。假如家禽在生產中獵取的飲用水中有大量的有機物，家禽飲用之后特別簡單感染卡他性肺炎。假如家禽場內的水源渾濁，應當準時實行過濾的方式進行處理，去除掉其中的雜質，否則會堵塞場內飲水系統的管道。假如飲水的渾濁度太高，說明水被污染的狀況特別的嚴峻，則必需禁止給家禽飲用。3.3可溶性總固體TDSTDS是一種衡量指標，主要就是針對飲用水中的無機離子而進行的。假如TDS過高，家禽在飲用此水源之后的影響特別大。而生產中影響TDS指標的因素包括水中的鈣、鎂、鈉鹽等因素。3.4硬度禽場的飲用水中水硬度受多種因素的影響，主要包括可溶解的礦物質等。可溶解的礦物質假如積聚在飲水器、管道和水泵等位置形成

7、水垢，會直接將這些部位堵塞，對家禽的影響特別大。水的硬度并不會直接影響家禽的機體，但是假如其中的負離子含量過多就會具有毒性。但是假如家禽獲得的水硬度太高，會直接減弱水中加入的藥物和消毒劑發揮的效果。3.5pH值pH值是檢驗水源酸堿度的重要指標。提供給家禽的飲用水應當保證適當的pH值，通常在實際生產中維持5.7的pH值是飲用水的最正確狀態，pH值假如過高，則家禽不宜飲用，但是假如pH值過低，說明水源為酸性，家禽飲用的適口性比較差，并且簡單腐蝕飲水系統，此外還會影響家禽的正常生產能力。3.6硫酸鹽、磷酸鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽假如家禽飲用的水中還有過量的硫酸鹽，飲用之后會導致家禽表現腹瀉。飲水中假如磷

8、酸鹽的水平過高，則說明飲水被污水所感染。假如禽場的飲水中存在硝酸鹽，則說明水質的污染狀況特別嚴峻。依據相關的硝酸氮的討論說明，每升水中的硝酸氮含量低于3mg，并且pH值小于6，則會產生抑制家禽生長的不良作用，從而導致家禽呈現慢性硝酸鹽中毒的癥狀，直接造成家禽飲食量降低，生長速度緩慢，影響家禽對于維生素A的利用。硝酸鹽與亞硝酸鹽相比較毒性并不大，但是因為家禽腸道中的微生物存在會加強其毒性。所以在實際生產中應當加強對于飲用水中亞硝酸鹽的檢測與監控。3.7鈉、氯、鎂、鈣、鐵家禽飲水中鈉離子水平高，會導致家禽的飲水量增加，從而造成墊料潮濕的狀況出現。飲水中高水平的氯同樣也會導致家禽的飲水量上升，同時采

9、食量受到影響。飲用水中假如單純只是鎂的水平高則問題不大，但是假如同時還有高量的硫酸鹽就會對家禽造成不良的影響，因為兩者結合之后會形成瀉鹽。禽場的飲水中假如鈣含量高，不會直接危害家禽，但是假如鈣含量超過600mg/L就會導致飲水系統的積垢過多，直接阻礙水路流通，影響家禽的飲水狀況。飲水中含鐵量高則會直接加速細菌的生殖，從而導致家禽表現腹瀉癥狀。家禽飲用含鐵量高的飲水，在實際生產中還表如今家禽的肉和蛋呈現黑色的狀況。3.8污染物質飲水中假如存在細菌，則說明水面被有機物質所污染，家禽飲用之后會明顯影響生產性能。假如禽場的飲水中存在其他的污染成分，生產中常見的如殺蟲劑工業殘留和微量元素等，假如這些成分在水中超