1、選修1（生物技技術(shù)術(shù)實踐）1寫出下列傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)所用到的微生物以及發(fā)酵原理。制酒 ，原理是 。P2制醋 ，原理是 。P3制作腐乳 ，原理是 。P6制作泡菜 ，原理是 。P92制作腐乳時要加鹽和酒精進行腌制，其作用主要是 。P73制作泡菜時測定亞硝酸鹽含量的原理是：亞硝酸鹽與 發(fā)生反應后，最終形成 色染料。P104微生物培養(yǎng)基一般含有哪些營養(yǎng)物質(zhì) 。P145清毒是指使用 的 或 方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的微生物 （不包括 和 ）。常見的清毒方法有 。P156滅菌是指使用 的 殺死物體內(nèi)外的微生物，包括 和 。實驗室中常用滅菌方法有哪些？ 。P15-167常用的微生物接種技術(shù)有 和

2、 。P188保藏菌種的方法主要有以下兩種：對于頻繁使用的菌種，采用 的方法保藏，對于需要長期保存的菌種，可以采用 的方法保藏。P209測定微生物數(shù)量的常用方法主要有 和 法，前者一般用 而不是活菌數(shù)來表示。P2210分解尿素的細菌體內(nèi)能合成 酶，能將尿素分解為 ，從而使培養(yǎng)基的 增強，pH 。P2611從土壤中分離分解尿素的細菌時，應采取的措施是將細菌接種在 的 培養(yǎng)基上培養(yǎng)，原因是 。其檢測方法是在這種培養(yǎng)基中加入 ，若出現(xiàn) 色，就可以準確地鑒定該細菌為分解尿素的細菌。P2612纖維素分解菌體內(nèi)能合成 酶，這種酶是一種復合酶，主要包括 、 和 ，前兩種酶能將纖維素分解為 ，第三種酶能將 分解

3、為 。P2713從土壤中分離纖維素分解菌時，應采取的措施是將細菌接種在 的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)，其檢測方法是在這種培養(yǎng)基中加入 ，若培養(yǎng)基中出現(xiàn) ，就可以準確地鑒定該微生物為纖維素分解菌。P2814植物組織培養(yǎng)常用的培養(yǎng)基是 ，其主要成分包括 、 、 、 等。P3315植物組織培養(yǎng)過程中用到的關(guān)鍵性激素是 。P3316通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株（即 植株），一般有兩條途徑，一種是花粉通過 階段發(fā)育為植株，另一種是花粉在誘導培養(yǎng)基上先形成 ，再將其誘導分化成植株。這兩條途徑?jīng)]有絕對的界限，主要取決于培養(yǎng)基中 的種類和濃度配比。P3817月季花藥的培養(yǎng)實驗中，通常選擇 的花蕾以及花粉發(fā)育過程中 的花粉進

4、行培養(yǎng)。確定花粉發(fā)育時期的最常用方法是 ，但某些植物的花粉細胞核不易著色，則需采用 。P3918果膠的基本單位是 ，果膠酶的基本單位是 。P4219果膠酶是一類酶的總稱，包括 等。P4220酶反應速度可用單位時間、單位體積中 或 來表示。P4221在探究溫度和pH對果膠酶活性的影響的實驗中，通常用 的方法來確定最適值。P4322在探究溫度和pH對果膠酶活性的影響的實驗中，果膠酶活性的高低（即因變量）可通過比較獲得的 或比較 來進行判斷。P4423加酶洗衣粉的去污機理是 酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子肽，使污跡容易從衣物上脫落24酶制劑的特點是：用特殊 包裹酶，

5、使之耐 、耐 、忍受 。 P4625為什么加酶洗衣粉不能在60以上的水中使用? 。P4726試解釋為什么加酶洗衣粉不能用于清洗絲質(zhì)及羊毛衣料。 。P4827固定化酵母細胞采用的方法是 ，包埋酵母細胞時常用的載體是 。P5028固定化細胞與固定化酶相比，具有哪些突出優(yōu)點？P49 ， 。29DNA的合成方向：總是從子鏈的 端向 端延伸。P5930PCR的反應過程可分為 三步。P5931PCR反應需要的條件：在一定的緩沖溶液提供：DNA模板、兩種 、四種 、 以及一定的溫度和PH。P5932請寫出PCR技術(shù)與體內(nèi)DNA復制的兩個不同點： ； 。33凝膠色譜法是根據(jù) 的大小分離來蛋白質(zhì)。P6434電泳

6、法是根據(jù)各種分子 以及分子本身 的不同來分離蛋白質(zhì)。P6635血紅蛋白的提取和分離一般分為四步： 。P6636請寫出DNA和蛋白質(zhì)分離（即提純DNA）的兩條基本原理：P54 ； 。37鑒定DNA的方法： 。P55選修3（現(xiàn)代生物科技專題）1目的基因能成功導入受體細胞并穩(wěn)定遺傳的基礎(chǔ)是什么？ 。P22基因工程的基本工具主要有 、 、 。P4-63限制酶的特點是 。P44基因工程中常見的載體有 、 、 等。P65基因工程的基本操作程序包括以下四個步驟： 、 、 、 。P86請寫出獲取目的基因三種方法。P9-11 。7請寫出一個基因表達載體的組成 、 、 、 。P118將目的基因?qū)胫参锛毎椒ǎ?

7、。P12-139將目的基因?qū)雱游锛毎Ｓ玫姆椒ㄊ?。P1310將目的基因?qū)胛⑸锛毎Ｓ玫姆椒ㄊ?。P1311檢測目的基因是否插入受體細胞的染色體DNA上可采用 。P1412檢測目的基因是否在受體細胞中轉(zhuǎn)錄出了mRNA可采用 。P1413檢測目的基因是否在受體細胞中成功表達可采用 。P1414如何檢測一個抗蟲或抗病的目的基因?qū)胫参锛毎?，植物是否獲得了抗病或抗蟲性狀？ 。P1415治療遺傳病最有效的手段是 。P2316植物細胞工程的基礎(chǔ)是 。17植物組織培養(yǎng)技術(shù)所依據(jù)的原理是 。P3318請列舉四條植物組織培養(yǎng)技術(shù)的實際應用： 。P38-4019植物體細胞雜交技術(shù)所依據(jù)的原理是 。P36

8、20怎樣除去植物細胞壁？ 。P3621誘導植物細胞融合的方法有哪些？ 。P3622植物體細胞雜交的意義是什么？ 。P3723動物細胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)是 。P4424動物細胞培養(yǎng)技術(shù)所依據(jù)的原理是 。P4425將動物組織塊分散成單個細胞常用 處理。P4426動物細胞培養(yǎng)所需要的條件有哪些？ 。P4627動物細胞培養(yǎng)有哪些用途？（寫出3條）P47 。28動物體細胞核移植所依據(jù)的原理是 。29誘導動物細胞融合的方法有哪些？ 。P5230單克隆抗體是用 和 融合所形成的 所產(chǎn)生的。P5431雜交瘤細胞有什么特點？ 。P5432單克隆抗體與傳統(tǒng)方法獲得的抗體相比，有什么優(yōu)點？ 。P5433判斷卵子是否受精

9、的重要標志是什么？ 。P6334受精作用完成的標志是什么？ 。P6635防止多精入卵受精的兩道屏障是什么？ 。P6536胚胎發(fā)育的大致過程怎樣？ 。P6637細胞開始出現(xiàn)分化的時期是 期。P6738“試管動物”技術(shù)在生物學上所依據(jù)的原理是 。39“試管嬰兒”的形成需要用到哪些技術(shù)？ _ 。P6940促使動物超數(shù)排卵的方法是注射 。P6941胚胎工程的最后一道工序是 。P7542移植后的胚胎能在受體子宮中存活的生理基礎(chǔ)是 。P7643若要獲得多個遺傳性狀完全一致的某種動物需采用的技術(shù)是 。P7844進行胚胎分割時，應選擇 階段的胚胎。P7945在對囊胚階段的胚胎進行分割時，應注意什么問題？ 。P7946胚胎干細胞有什么特點？ 。P8047我國政府在對待生殖性克隆人問題上所持原則是什么？P96 。48“設(shè)計試管嬰兒技術(shù)”與“試管嬰兒”相