1、企業運營管理深圳市德譽興業電子有限公司 品質部 楊飄 2 2014.06.20014.06.20講講 授授 的的 內內 容容n運營的概念與類型運營的概念與類型n運營管理運營管理n流程方式及優化流程方式及優化典型社會組織的輸入、轉換和輸出社會組織 主要輸入轉 換主 要 輸 出工 廠運輸公司修理站醫 院大 學咨詢站 原材料產地的物資損壞的機器病 人高中畢業生情況、問題 加工制造位 移修 理診斷與治療教 學咨 詢 產 品銷地的物資修復的機器恢復健康的人高級專門人才建議、辦法、方案 運營運營的基本概念n運營的內涵運營的內涵 生產生產運營運營 productionoperation 運營是一切社會組織將

2、它的輸入轉換為輸出的過程。運營是一切社會組織將它的輸入轉換為輸出的過程。制造性生產和服務性運營的區別制造性生產服務性運營產品是有形的、耐久的產出可儲存資本密集型顧客與生產系統不接觸或少接觸響應速度慢輻射范圍廣設施規模大績效易測量 產品是無形的、不耐久的產出不可儲存勞動密集型顧客與生產系統接觸度高響應速度快輻射范圍小設施規模小績效難測量 運營運營的基本概念n兩類運營的區別兩類運營的區別 制造業和服務業的區別制造業和服務業的區別制造業制造業服務業服務業運營運營的基本概念n運營系統的構成運營系統的構成 運營運營系統的硬件要素系統的硬件要素 運營運營系統的軟件要素系統的軟件要素 運營運營系統中兩類要素

3、的關系系統中兩類要素的關系運營運營類型n制造性生產的類型制造性生產的類型 流程型生產與加工裝配型生產流程型生產與加工裝配型生產流流 程程 型型加工裝配型加工裝配型流程型生產與加工裝配型生產的比較特 征流程型生產加工裝配型生產產品品種數產品差別營銷特點資本/勞力/材料密集自動化程度設備布置的柔性生產能力對設備可靠性要求原材料品種數在制品庫存副產品 較 少有較多標準產品依靠產品的價格與可獲性資本密集較 高較 低可明確規定高較 少較 低較 多 較 多有較多用戶要求的產品依靠產品的特點勞力、材料密集較 低較 高模糊的較 低較 多較 高較 少 運營運營類型n制造性生產的類型制造性生產的類型 存貨型生產與

4、訂貨型生產存貨型生產與訂貨型生產按訂單生產客戶客戶訂單訂單采購采購設計設計生產生產產品產品起點起點 MTO運營運營類型n制造性生產的類型制造性生產的類型 存貨型生產與訂貨型生產存貨型生產與訂貨型生產按庫存生產MTS起點起點客戶客戶采購采購設計設計生產生產產品產品訂單訂單庫存庫存預測需求預測需求運營運營類型n制造性生產的類型制造性生產的類型 存貨型生產與訂貨型生產存貨型生產與訂貨型生產按訂單裝配客戶客戶采購采購設計設計生產生產部件部件訂單訂單庫存庫存預測需求預測需求裝配裝配存貨型型生產與訂貨型型生產的主要區別項 目存貨型生產訂貨型生產產 品 對產品的需求價 格交貨期設 備人 員 標準產品 可以預

5、測事先確定不重要，由成品庫隨時供貨多采用專用高效設備專業化人員 按用戶要求生產，無標準產品，大量的變型產品與新產品難以預測訂貨時確定很重要，訂貨時決定多采用通用設備多種操作技能人員 運營運營管理n運營運營管理的基本問題管理的基本問題 成本交貨期質量成本效果價值運營運營管理的基本問題始終是：管理的基本問題始終是：提高質量提高質量降低成本降低成本保證交貨保證交貨提高質量提高質量n質量管理：工作質量質量管理：工作質量產品質量產品質量 1 1、從重視結果、從重視結果重視過程重視過程 產品質量是設計、制造出來的，而不是檢驗出來的。產品質量是設計、制造出來的，而不是檢驗出來的。 2 2、從重視責任、從重視

6、責任重視原因重視原因 3 3、質量管理的追求：第一次就做對、質量管理的追求：第一次就做對 4 4、實施、實施6 6管理，追求零缺陷管理，追求零缺陷n質量：符合性質量：符合性適用性適用性 從消除不滿意到追求滿意從消除不滿意到追求滿意 從顧客滿意到顧客忠誠從顧客滿意到顧客忠誠降低成本降低成本n降低成本的意義降低成本的意義 毛利銷售收入毛利銷售收入成本成本 利潤期間費用利潤期間費用 料、工、費料、工、費 管理管理 銷售銷售 財務財務 費用費用 費用費用 費用費用降低成本降低成本n降低成本的途徑降低成本的途徑 降低物料消耗降低物料消耗 提高勞動生產率提高勞動生產率 降低庫存降低庫存 物料消耗控制n降低

7、物料消耗的途徑降低物料消耗的途徑 降低物料消耗的重點在設計階段降低物料消耗的重點在設計階段 物料消耗的物料消耗的70%由設計階段所決定由設計階段所決定 提高產品的性價比提高產品的性價比 加強技術改造，改進工藝加強技術改造，改進工藝 提高管理水平，杜絕跑、冒、滴、漏提高管理水平，杜絕跑、冒、滴、漏提高勞動生產率n工作設計工作設計 工作專業化：分工理論面臨挑戰工作專業化：分工理論面臨挑戰 工作擴大化：工作擴大化：2個個31，先乘后減，先乘后減 工作豐富化：增加責任，自主管理工作豐富化：增加責任，自主管理n員工激勵員工激勵 報酬激勵報酬激勵 晉升激勵晉升激勵 平級調動平級調動庫存控制n庫存的利弊分析

8、庫存的利弊分析 利：防止供應中斷利：防止供應中斷 保持生產連續保持生產連續 弊：占用資金和空間弊：占用資金和空間 掩蓋管理上的問題掩蓋管理上的問題n零庫存管理零庫存管理保證交貨保證交貨 產量產量 柔性柔性 交貨交貨 品種品種 速度速度 n保證交貨的途徑保證交貨的途徑產品開發方式上采用并行工程產品開發方式上采用并行工程在生產計劃環節上采用在生產計劃環節上采用MRP系統系統1.在生產組織上采用虛擬生產方式在生產組織上采用虛擬生產方式并 行 工 程n順序工程的流程順序工程的流程反 饋 信 息概念設計結構設計工藝設計裝配設計檢驗設計需求分析產品概念設計結構設計工藝設計裝配設計檢驗設計需求分析正式投入分

9、析評估n并行工程的流程并行工程的流程并 行 工 程n并行工程與順序工程的比較并行工程與順序工程的比較并行工程順序工程產品質量 較好 在生產前即已注意到產品的制造問題 設計和制造之間溝通不足，致使產品質量無法達到最優生產成本 由于產品的易制造性提高，生產成本較低 設計成本較高，但可由較低生產成本和較短的投產周期的效益來彌補 新產品開發成本較低，但制造成本可能較高生產柔性 適于小批量、多品種生產 適于高新技術產業的產品 適于大批量、單一品種生產適于低技術產品產品創新 較快速推出新產品，能從產品開發中學習及時修正的方法及創新意識，新產品投放市場快，競爭能力強 不易獲得最新技術以及市場需求變化趨勢，不

10、利于產品創新n運用并行工程的意義：運用并行工程的意義： 改進設計質量改進設計質量(工程變更次數減少工程變更次數減少50%) 縮短開發周期縮短開發周期(4060%) 降低制造成本降低制造成本(3040%)MRPn應用應用MRP的意義：快速響應，系統管理的意義：快速響應，系統管理n基本基本MRP：作為一種庫存計劃方法的改進，即：作為一種庫存計劃方法的改進，即 物料需求計劃；物料需求計劃；n閉環閉環MRP：作為一種生產計劃與控制系統；：作為一種生產計劃與控制系統；nMRP：作為一種企業生產經營管理的計劃系：作為一種企業生產經營管理的計劃系 統；統；nERP：作為一種供應鏈管理的計劃支持系統：作為一種

11、供應鏈管理的計劃支持系統。MRP邏輯流程圖主生產計劃主生產計劃MPSMPS每一項加工件的建議計劃每一項加工件的建議計劃 開始生產日期和完工日期開始生產日期和完工日期 生產數量生產數量庫存信息庫存信息物料需求計劃物料需求計劃MRPMRP物料清單物料清單BOMBOM生產什么生產什么? ?每一項采購件的建議計劃每一項采購件的建議計劃 訂貨日期和到貨日期訂貨日期和到貨日期 訂貨數量訂貨數量已有什么已有什么? ?需要什么需要什么? ?生產作業計劃生產作業計劃采購計劃采購計劃還缺什么還缺什么? ?還缺什么還缺什么? ?閉環MRP邏輯流程圖主生產計劃執行物料需求計劃資源需求計劃物料需求計劃能力需求計劃物料清

12、單執行能力需求計劃庫存信息可 行可 行否是否是經營規劃銷售計劃綜合生產計劃資源需求計劃主生產計劃粗能力計劃車間作業采購作業成本會計業績評價物料需求計劃能力需求計劃可 行?可 行?可 行?工藝路線工作中心物料清單庫存信息會計科目成本中心客戶信息需求信息供應商信息資源清單應收賬總賬應付賬決策層計劃層執行控制層計劃與控制系統基礎數據財務系統虛擬生產(敏捷制造)n虛擬生產：啞鈴型企業虛擬生產：啞鈴型企業n敏捷制造：核心思想：用合作去競爭敏捷制造：核心思想：用合作去競爭 企業內部：急救室式的工作企業內部：急救室式的工作 企業外部：戰略聯盟企業外部：戰略聯盟 組織結構：虛擬組織組織結構：虛擬組織 技術支撐

13、：網絡與通訊系統技術支撐：網絡與通訊系統 優優 點：快速響應、風險小點：快速響應、風險小 缺缺 點：管理難度大點：管理難度大流程方式及優化n大量生產方式及面臨的挑戰大量生產方式及面臨的挑戰n流程優化方法流程優化方法n大規模定制大規模定制大量生產方式及面臨的挑戰n大量生產方式的特點大量生產方式的特點n大量生產方式的理論基礎大量生產方式的理論基礎n大量生產方式面臨的挑戰大量生產方式面臨的挑戰大量生產方式的特點n產品標準化產品標準化n專用的工裝專用的工裝n勞動分工勞動分工n流水線生產流水線生產n科層式組織結構科層式組織結構n集權化的管理模式集權化的管理模式大量生產方式的理論基礎n分工優勢論分工優勢論

14、 分工優勢的來源：分工優勢的來源： 提高了每個人的熟練程度；提高了每個人的熟練程度； 節省了因變換工種而損失的時間；節省了因變換工種而損失的時間； 發明了節省勞動力的機器，使每個人發明了節省勞動力的機器，使每個人 能做更多的工作。能做更多的工作。n規模經濟規模經濟 含義：單位產品成本隨生產規模擴大而下降的性質。含義：單位產品成本隨生產規模擴大而下降的性質。 來源：來源： 規模擴大，企業內部分工更細，工人熟練程度提高；規模擴大，企業內部分工更細，工人熟練程度提高； 規模擴大，可采用高效率、大型化的專用設備；規模擴大，可采用高效率、大型化的專用設備； 規模擴大，可獲得原材料采購、人才供給、銀行借款

15、等方規模擴大，可獲得原材料采購、人才供給、銀行借款等方面的便利條件。面的便利條件。大量生產方式面臨的挑戰n標準化產品生產與顧客多樣化需求相矛盾；標準化產品生產與顧客多樣化需求相矛盾；n高度專業化的剛性化生產與快速的需求變動相矛高度專業化的剛性化生產與快速的需求變動相矛盾；盾；n生產的單調化與員工的豐富化要求相矛盾；生產的單調化與員工的豐富化要求相矛盾；n僵化的層次結構與靈敏的快速響應要求相矛盾；僵化的層次結構與靈敏的快速響應要求相矛盾；n大量生產方式無法解決質量、成本、交貨期三者大量生產方式無法解決質量、成本、交貨期三者之間的矛盾。之間的矛盾。XXX公司原來的維修流程用 戶承修員線路檢查員公司

16、總機技術員調度員服務技術員(最后完成修理任務)保修通知檢查、反饋匯總查索、分配流 程 優 化 方 法 廢除廢除 廢除一切對產品廢除一切對產品“增值增值”無效的環節無效的環節 合并合并XXX公司新的維修流程用 戶用戶維護員服務技術員（檢查線路、查找問題、進行修理）（進行特殊修理）保修如果無法馬上解決，通知流 程 優 化 方 法 分散分散 改變改變 (1) (1) 改變活動間的順序改變活動間的順序 (2) (2) 改變活動間的邏輯關系改變活動間的邏輯關系XXX公司服裝生產的傳統流程圖絲 染 色織 布裁 剪縫 制銷 售商品策劃時間冗長款式及顏色先染跟不上流行及庫存增加的危險XXX公司服裝生產的改進后流程圖織 布裁 剪顏色策劃布的染色縫 制銷 售款式策劃時間較短后染敏捷地對應流行流 程 優 化 方 法 自動化自動化采 購 部賣 方驗 收 部訂 購簽約與發貨驗 收財務會計部審核與付款訂單貨物貨款發票驗貨單訂單副本XX汽車公司傳統的財務付款流程圖采 購 部財務會計部供 應 商驗 收 部訂 購簽約與發貨驗 收審核與付款數據庫 訂單貨物貨款收貨資料XX汽車公司再造后的財務付款流程圖大 規 模定 制n大規模定制的含義大規模定制的含義 大規模定制大規模定制化大規模定制大規模定制化 個性化定制產品和服務的大規模生產個性化定制產品和服務的大規模生產 個性化與標準化巧妙結合個