1、附件五 “管理與營銷”專業(yè)項目競賽辦法與規(guī)則 一、競賽內(nèi)容、形式與要求 1、競賽內(nèi)容范圍 （1）按照中華人民共和國商務(wù)部有關(guān)商業(yè)零售業(yè)態(tài)、物流及市場營銷的規(guī)定和要求，“管理與營銷”技能比賽內(nèi)容分市場營銷實(shí)務(wù)、企業(yè)管理實(shí)務(wù)、物流管理實(shí)務(wù)三個方面。 市場營銷實(shí)務(wù)突出市場調(diào)查、營銷決策、促銷策略等； 企業(yè)管理實(shí)務(wù)突出零售業(yè)態(tài)管理、開店創(chuàng)業(yè)計劃等； 物流管理實(shí)務(wù)突出倉儲、運(yùn)輸、配送等。 結(jié)合現(xiàn)代商貿(mào)物流各專業(yè)教學(xué)的實(shí)際執(zhí)行，設(shè)定應(yīng)知應(yīng)會兩個比賽項目，其中應(yīng)會項目重點(diǎn)在市場調(diào)查、商店管理和倉儲配送。 （2）參考教材: 本次比賽不指定具體教材，主要知識點(diǎn)見附件。 2、競賽形式與要求 （1）本次營銷與管理專

2、業(yè)競賽的形式采取書面筆試。分為專業(yè)知識、專業(yè)技能兩份試卷。試卷評分采取百分制，每份滿分為100分，兩份試卷共計200分。 （2）競賽時間共計120分鐘（2小時），兩份試卷同時下發(fā)，學(xué)生答完后同時上交。競賽由裁判長宣布開始，參賽學(xué)生動手答題操作；結(jié)束前5分鐘由裁判長提醒一次，結(jié)束前10秒鐘，由裁判長倒記時報秒“10、9、82、1、停”，即停止答題操作。 （3）競賽要求：附2：賬簿書寫紙樣張格式（見下頁）專業(yè)知識卷均為客觀題和計算題，用2B鉛筆在答題卡上涂點(diǎn)答題，計算題答在答題卷上；專業(yè)技能卷為案例分析及業(yè)務(wù)操作題，需用藍(lán)、黑墨水鋼筆或水筆書寫答題。 二、競賽規(guī)則及評分標(biāo)準(zhǔn) 1、競賽規(guī)則 （1）各

3、校參賽選手在領(lǐng)隊帶領(lǐng)下，提前30分鐘到競賽賽場報到，由各校領(lǐng)隊在報到處領(lǐng)取競賽座位號，參賽選手按照座位號進(jìn)入場地，憑參賽證、學(xué)生證對號入座。如有問題，及時向賽場監(jiān)考老師提出。 （2）競賽開始后遲到15分鐘者視作棄權(quán)，不得再進(jìn)入賽場。 （3）參賽學(xué)生不準(zhǔn)攜帶手機(jī)、文曲星和有關(guān)書籍及資料進(jìn)入賽場。 （4）參賽學(xué)生不得冒名頂替，如有發(fā)現(xiàn)，取消競賽成績。并向所屬學(xué)校通報。 （5）每位參賽學(xué)生必須獨(dú)立完成比賽試題，發(fā)現(xiàn)有作弊現(xiàn)象，立即取消比賽資格。 （6）按指定地點(diǎn)休息、候賽，不得在賽場外游蕩，以免干擾比賽正常進(jìn)行。 2、評分標(biāo)準(zhǔn) （1）本專業(yè)項目的專業(yè)知識卷均為客觀題，其中市場營銷占40%，企業(yè)管理4

4、0%，物流管理占20%，共100分，按評分標(biāo)準(zhǔn)扣除錯答、漏答的題目后，計算每份試卷的得分。 （2）本專業(yè)項目的專業(yè)技能卷分為案例題/30分，實(shí)務(wù)操作題/70分，根據(jù)學(xué)生對商業(yè)環(huán)境、零售業(yè)態(tài)、市場營銷、市場調(diào)研、物流運(yùn)輸和配送等各方面掌握的程度，按評分標(biāo)準(zhǔn)扣除錯答、漏答的分?jǐn)?shù)后，計算每份試卷的得分。 （3）上述兩份試卷的得分相加之和，為個人專業(yè)項目參賽成績，加上通用項目得分為個人參賽總成績，按總成績從高到低排序統(tǒng)計個人名次。 （4）如有其他技術(shù)問題，由競賽評委會研究處理。 三、本競賽項目注意事項： 1、競賽學(xué)生應(yīng)遵守比賽宗旨，比出風(fēng)格，賽出水平。 2、嚴(yán)格遵守競賽組委會有關(guān)競賽的各項規(guī)定，自覺按

5、照規(guī)定時間報到并認(rèn)真參賽。 3、參賽學(xué)生自備必要文具，包括標(biāo)準(zhǔn)2B鉛筆、藍(lán)、黑墨水鋼筆或水筆，橡皮等。答題時不得使用涂改液等。 四、競賽樣題 （一）單選題：本部分共50分，每題XX分 1、麥當(dāng)勞全球經(jīng)營模式下采取的是哪一種事業(yè)部制管理制度（ B ） A品牌事業(yè)部制 B地區(qū)事業(yè)部制 C職能事業(yè)部制 D多維事業(yè)部制 2、對企業(yè)經(jīng)營具有強(qiáng)制性和導(dǎo)向性作用的宏觀環(huán)境是（ C ） A社會環(huán)境 B自然環(huán)境 C政治環(huán)境 D經(jīng)濟(jì)環(huán)境 3、屬于物流服務(wù)基本功能的是（ A ）功能。 A運(yùn)輸 B裝卸搬運(yùn) C包裝 D流通加工 （二）判斷題：本部分共30分，每題1分，（正確寫T，錯誤寫 F） 1、肯德基推出“老北京雞肉

6、卷”產(chǎn)品是一種管理決策行為。 （ F ） 2、顧客導(dǎo)向是指企業(yè)營銷活動的出發(fā)點(diǎn)是顧客需求，所有的營銷策劃都必須以滿足顧客需求為目的的理念。 （ T ） 3、配送是物流中一種特殊的、綜合的活動形式，它將物流與商流緊密結(jié)合，包括商流和物流活動，也包含了物流中若干功能要素。 （ T ） （三）計算題：本部分共20分，每題10分 1、某商場計劃毛利率為18%，可變費(fèi)用率為8%，稅率為5%，年分?jǐn)偛蛔冑M(fèi)用20000元，求該商場保本銷售額。 解：保本銷售額=20000/（18%-8%-5%）=400000（元） 即該企業(yè)銷售額必須達(dá)到400000元，才能保證不虧本。 2、已知：年需求量D=1000單位/年

7、；日平均需求量d=1000/365；儲存單位物資，單位時間的儲存費(fèi)C11.25件；每次訂貨的訂貨費(fèi)C25元/次；提前訂貨時間t=5天。求定購批量Q、再定購點(diǎn)。 解：最優(yōu)定購批量為：(單位) 再定購點(diǎn)dt=(1000/365)5=13.7(單位) 通過取近似值，可制定如下庫存策略：當(dāng)庫存水平降至14單位時，應(yīng)定購數(shù)量為89單位的產(chǎn)品。 （四）案例分析題：本部分共30分，每題XX分SPORT100（運(yùn)動一百專業(yè)店）的成功 Sport 100（運(yùn)動100）成立于1997年，是一家融合運(yùn)動休閑、時尚購物為一體的多品牌大型零售概念店。其嶄新的一站式購物模式，打破了運(yùn)動產(chǎn)品行業(yè)以單品牌銷售的傳統(tǒng)格局，備受

8、顧客青睞。 在Sport 100的店內(nèi)，匯集了國內(nèi)外數(shù)百家知名運(yùn)動及休閑品牌，如Nike、Adidas、Kappa、Puma、Reebok、Fila、 Levi's、 Lee、 Converse、Wilson、Yonex、李寧、安踏等。除品牌選擇不勝枚舉外，Sport 100的商品種類更愈萬種，大至健身按摩器材；中至球類和羽網(wǎng)拍；小如護(hù)具、撲克棋子等，一應(yīng)俱全。 Sport 100 憑借其在上海一百東樓成功的概念店和市場先入的優(yōu)勢，憑借其與品牌經(jīng)銷商長期、良好的合作伙伴關(guān)系，憑借其特色經(jīng)營管理取得了成功。 經(jīng)過多年的努力，Sport 100的店鋪現(xiàn)擴(kuò)張至60家，覆蓋全國約16個城市，在

9、同業(yè)中具有領(lǐng)先的地位。 Sport 100的目標(biāo)，是成為運(yùn)動休閑用品的專家，為顧客提供一站式的購物樂趣和舒適的購物環(huán)境，其醒目的店鋪形象和偌大的面積(平均2500平方米)，常見于著名發(fā)展商如凱德置地、中國華潤、香港地鐵、世茂集團(tuán)、萬達(dá)集團(tuán)等旗下的購物中心和百貨公司。另外， Sport 100也在沃爾瑪和家樂福等大型購物廣場內(nèi)開設(shè)店鋪，令顧客購物更加方便。 請回答： 1、促成了中國體育用品市場迅速發(fā)展和Sport 100成功的背景是什么？ 2、我國體育用品零售市場共存著哪些業(yè)態(tài)？Sport 100屬于什么業(yè)態(tài)？為什么這種業(yè)態(tài)能夠成功？（五）實(shí)務(wù)操作題： 本部分共70分，每題XX分 1、根據(jù)選址、

10、定位、裝修風(fēng)格、人員培訓(xùn)、招商、開業(yè)、營銷策劃7個方面，寫出自己的創(chuàng)業(yè)開店計劃。 要求：各類連鎖店、餐飲、休閑店鋪均可，不拘形式，重點(diǎn)在考學(xué)生能力 2、根據(jù)某商業(yè)零售企業(yè)的營銷環(huán)境的變化，設(shè)計一份調(diào)查計劃和市場調(diào)查問卷。 要求：包括周邊環(huán)境、消費(fèi)者、商場布局、服務(wù)等方面。 3、假設(shè)你是一名倉儲管理業(yè)務(wù)人員，請根據(jù)你對倉儲管理的理解，闡述倉儲管理的基本業(yè)務(wù)流程以及如何做好入庫貨物的保管。 要求：包括業(yè)務(wù)流程、保管原則、倉庫存儲空間的利用、庫存管理注意問題等方面，言之成理。 樣題說明： 1、樣題的命題代表了本次競賽的主要傾向：面對商業(yè)實(shí)務(wù)，考核實(shí)際能力。 2、樣題的命題涵蓋了市場營銷、企業(yè)管理、物

11、流管理三個方面。 3、樣題的命題內(nèi)容既包括了各學(xué)校教學(xué)中的內(nèi)容，也包括了我國（上海）商業(yè)最新的發(fā)展變化。檢測學(xué)生對社會商業(yè)經(jīng)濟(jì)的關(guān)心度。 4、本項目競賽樣題從試題的形式、難易度、敘述方式等方面給予示例，僅為參賽學(xué)生參考。 附件：商貿(mào)職教集團(tuán)“營銷與管理”技能競賽項目組考核大綱一、考核能力要求 考核的能力要求分應(yīng)知和應(yīng)會兩大部分，內(nèi)容有市場營銷、企業(yè)管理和物流管理三個方面，其中：1市場營銷占40%，要求在了解和掌握本大綱內(nèi)容的基礎(chǔ)上，能靈活應(yīng)用這些知識處理一些市場營銷方面實(shí)際業(yè)務(wù)；2企業(yè)管理占40%，要求在了解和掌握本大綱內(nèi)容的基礎(chǔ)上，能靈活應(yīng)用這些知識處理一些企業(yè)管理方面的實(shí)際問題；3物流管理

12、占20%，要求能靈活應(yīng)用這些知識處理一些倉儲運(yùn)輸管理和配送方面的實(shí)際問題。二、考核內(nèi)容（一）營銷部分1市場營銷概論 了解市場營銷觀念的變化 了解市場營銷的定義及特點(diǎn) 了解市場營銷的功能 掌握和應(yīng)用市場份額的計算方法2市場營銷環(huán)境 掌握市場營銷環(huán)境的概念 了解市場營銷的微觀環(huán)境 了解市場營銷的宏觀環(huán)境3消費(fèi)者購買行為 了解馬斯洛的需要理論的五個層次 了解影響消費(fèi)者購買行為的因素 了解消費(fèi)者購買過程4市場營銷調(diào)研 掌握市場調(diào)研的概念 掌握消費(fèi)者市場調(diào)研的主要內(nèi)容5市場細(xì)分、目標(biāo)市場營銷 了解市場細(xì)分化理論及方法 掌握目標(biāo)市場營銷策略6產(chǎn)品策略 了解產(chǎn)品整體概念 掌握產(chǎn)品壽命周期的涵義 了解品牌的內(nèi)

13、涵 了解包裝的類型7價格策略 了解價格策略時應(yīng)考慮的客觀因素 掌握需求價格彈性系數(shù)的計算方法 了解訂價方法 掌握訂價策略8分銷渠道策略 了解分銷渠道策略的基本類型 了解中間商的含義 了解零售業(yè)態(tài)的含義及零售業(yè)態(tài)的種類 了解影響選擇分銷渠道的因素9促進(jìn)銷售策略 促進(jìn)銷售策略的含義 掌握促銷組合策略中各因素的含義及其優(yōu)缺點(diǎn)10營銷決策的方法 掌握和應(yīng)用風(fēng)險型決策的計算方法 掌握和應(yīng)用非確定型決策的計算方法11現(xiàn)代營銷理論 了解個性化營銷及其產(chǎn)生背景 了解關(guān)系營銷及其內(nèi)涵 了解全球營銷及其內(nèi)涵 了解綠色營銷及其內(nèi)涵 了解網(wǎng)絡(luò)營銷及其產(chǎn)生基礎(chǔ)（二）管理部分1管理概述 了解管理與管理系統(tǒng) 掌握管理的職能

14、 了解決策的類型 了解決策的方法2企業(yè)概述 了解企業(yè)的基本特征 了解企業(yè)素質(zhì)的構(gòu)成因素 掌握現(xiàn)代企業(yè)制度的基本特征3企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 了解建立企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的原則 掌握管理幅度與管理層次的概念及其相互關(guān)系 掌握五種基本組織結(jié)構(gòu)形式的特征、優(yōu)缺點(diǎn)及適用范圍4企業(yè)管理制度 掌握現(xiàn)代企業(yè)制度的基本特征 5企業(yè)管理的基本原理 掌握企業(yè)管理的二重性 了解現(xiàn)代管理的七大原理6. 管理理論的演進(jìn)和發(fā)展 了解科學(xué)管理學(xué)派和及相關(guān)人物 了解行為科學(xué)管理學(xué)派及相關(guān)人物 了解現(xiàn)代管理理論和學(xué)派 了解企業(yè)管理理論的新發(fā)展與新趨勢7企業(yè)管理的職能和方法 了解企業(yè)管理的五個職能的含義 了解企業(yè)管理的三種方法的含義與特點(diǎn)8零售企業(yè)業(yè)務(wù)管理 了解掌握百貨商店業(yè)務(wù)管理的特點(diǎn)和過程 了解掌握連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)管理的特點(diǎn)和過程 了解掌握購物中心業(yè)務(wù)管理的特點(diǎn)和過程9企業(yè)經(jīng)營過程管理 了解商品采購的原則 掌握和應(yīng)用經(jīng)濟(jì)采購批量法方法 了解商品銷售的原則 掌握和應(yīng)用保本（利）銷售額控制法方法 了解商品儲存的原則 了解保本（利）儲存期控制方法的應(yīng)用 10.物流管理基礎(chǔ) 了解“第三利潤源泉”與物流的關(guān)系；傳統(tǒng)物流與現(xiàn)代物流的區(qū)別 了解現(xiàn)代物流管理的特征，物流產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成及其基本性質(zhì) 掌握企業(yè)物流的內(nèi)涵和特征；企業(yè)中供、產(chǎn)、銷物流的基本概