1、緒言化學使世界變得更加絢麗多彩教學目標【知識與技能】1.了解化學發展史。2.了解化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。【過程與方法】1.通過圖片展示、趣味實驗等激發學生的學習興趣。2.引導學生通過資料收集、展示等,逐步形成良好的學習習慣和學習方法。【情感·態度·價值觀】培養學生學習化學的熱情。教學重難點【教學重點】什么是化學;化學與人類的關系;培養學生學習化學的興趣。【教學難點】什么是化學。教學過程一、導入新課演示實驗:魔棒點燈(取少量高錳酸鉀晶體放在表面皿上,在高錳酸鉀上滴加23滴濃硫酸,用玻璃棒蘸取后接觸酒精燈的燈芯,酒精燈立刻被點燃了)。其實同學們看

2、到的許多有趣的現象,都是化學給我們帶來的美好效果。你一定很疑惑,到底什么是化學?化學有什么作用?那今天我們就一起走進神秘的“化學大世界”,來領略化學的魅力。二、推進新課投影展示無處不在的化學世界的相關圖片。歸納總結這些精美的圖片都與化學密切相關,都是用化學方法制成的特殊物質產生的神奇效果。我們看到的多彩的物質世界,都與化學有關,化學無處不在。提出問題組織學生閱讀教材,并思考化學研究什么?什么是化學?歸納總結化學研究的對象是物質:不僅要研究自然界已經存在的物質,還要研究和創造自然界原本不存在的新物質。化學是在分子、原子層次上研究物質的性質、組成、結構以及變化規律的科學。討論交流人類認識化學并使之

3、成為一門獨立的學科,經歷了漫長的過程,人類經過了怎樣的歷程才覺得越來越離不開化學了?(引導學生閱讀教材第24頁相關內容,了解化學發展史)歸納總結化學發展史:萌芽時期:古代的造紙、火藥、銅器等。近代:原子論和分子學說的創立奠定了近代化學的基礎。門捷列夫發現了元素周期律并編制出元素周期表,使化學學習和研究變得有規律可循。現代:納米技術的應用標志著化學發展到較高的階段。綠色化學:化學發展的趨勢和方向。拓展延伸綠色化學:又稱環境無害化學、環境友好化學、清潔化學,是研究利用一套原理在化學產品的設計、開發和加工生產過程中減少或消除使用或產生對人類健康和環境有害物質的科學,其核心是從源頭上減少和消除工業生產

4、對環境的影響。提出問題通過以上學習你認為化學與人類社會存在著怎樣的關系?試舉例說明。歸納總結投影展示討論交流從這些圖片你能獲得哪些信息?歸納總結引導學生歸納總結出化學是一把“雙刃劍”:化學對人類社會產生了重大的影響,極大地豐富了人們的物質生活,但對自然環境也產生了極大的破壞,甚至威脅著人類的生存。提出問題根據你已有的學習經驗,談談你將如何學習化學?板書設計緒言化學使世界變得更加絢麗多彩教學反思本節課是學習化學的第一節課,知識性不強,其主要任務是讓學生了解什么是化學,通過學習化學的發展史和化學的重要作用讓學生對化學產生濃厚的興趣。教學時可借助化學實驗和多媒體展示化學的神奇,激發學生學習的欲望。第

5、一單元走進化學世界課題1物質的變化和性質教學目標【知識與技能】1.了解物理變化和化學變化的概念,并能利用概念初步判斷一些典型的物理變化和化學變化。2.了解物理性質和化學性質的概念,并能識別物理性質和化學性質。【過程與方法】初步學會運用觀察、實驗等方法獲取信息,學會運用比較、分類、歸納、概括的方式加工信息。【情感·態度·價值觀】1.發展善于合作、勤于思考、嚴謹求實和勇于實踐的科學精神。2.培養學生學習化學的興趣和化學科學素養。教學重難點【教學重點】物理變化和化學變化的區分;物理性質和化學性質的區分。【教學難點】物質變化與性質的區分。教學過程一、導入新課我們知道,鋼鐵在日常生活

6、中有著廣泛的用途,例如我們上學所騎的自行車的一些部件就是由鋼鐵制成的,而用久了的自行車表面會有一層紅色的銹跡。從鋼鐵到嶄新的自行車再到銹跡斑斑的自行車,鋼鐵經歷了怎樣的變化?這些變化又有什么不同點呢?二、推進新課下面請同學們觀察幾個演示物質變化的實驗,主要觀察變化前后物質的狀態、顏色以及實驗過程中出現的現象,并將實驗現象填寫在教材第7頁的表格中。演示實驗1-1,適時指導學生觀察并記錄實驗現象。實驗記錄實驗序號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成(1)液態的水液態水沸騰時生成水蒸氣,水蒸氣遇冷的玻璃片又冷凝成水珠液態的水無(2)塊狀的膽礬藍色塊狀固體被研碎成粉末狀粉末狀的

7、膽礬無(3)藍色的硫酸銅溶液等立即生成藍色沉淀,隨著氫氧化鈉溶液的不斷滴入,溶液藍色逐漸變淺,最終變為無色藍色的氫氧化銅沉淀等有(4)顆粒狀石灰石(或大理石)等石灰石(或大理石)逐漸溶解,表面有氣泡產生,澄清石灰水變渾濁二氧化碳氣體等有提出問題實驗1-1(1)和實驗1-1(2)中的物質變化有什么共同特征?歸納總結這兩個變化中的物質只是形態或狀態發生了變化,均沒有新物質生成,這種變化叫做物理變化。提出問題實驗1-1(3)和實驗1-1(4)中的物質變化有什么共同特征?歸納總結這兩個變化中均有新物質生成,這種變化叫做化學變化。討論交流判斷一個變化是物理變化還是化學變化的依據是什么?你能列舉出生活中常

8、見的一些物理變化和化學變化嗎?歸納總結物理變化和化學變化的本質區別:是否有新物質生成。汽油揮發、鐵水鑄成鍋等屬于物理變化,木柴燃燒、鐵的生銹等屬于化學變化。特別提醒在化學變化中,除了有新物質生成外,往往還伴隨有一些現象,如發光、放熱、放出氣體、生成沉淀等。過渡物質的變化體現了物質的性質,物質的性質包括物理性質和化學性質。(引導學生閱讀教材第8頁的相關內容,歸納出物理性質和化學性質的定義并列舉部分實例)歸納總結我們將物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。如上述實驗1-1(3)和1-1(4)中,膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有藍色沉淀生成、石灰石和稀鹽酸反應有氣體生成體現的都是物質的化學性質。而

9、物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質(這里不需要發生化學變化有兩層含義:一是不需要變化就表現出來的性質;一是在物理變化中表現出來的性質)。如物質的顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于其物理性質。拓展延伸物質的變化與性質既有區別又有聯系,在敘述物質的性質時,往往會用到下列字眼:能、會、可以、易、難等。例如:木柴燃燒化學變化;木柴能燃燒化學性質。鐵生銹化學變化;鐵(在潮濕的空氣里)易生銹化學性質。膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應化學變化;膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應化學性質。演示實驗1-2,并適時引導學生進行教材第9頁的討論,介紹物質的性質決定用途這一關系。討論交流列舉日常生活中物

10、質的性質與用途的對應關系的實例。板書設計第一單元走進化學世界課題1物質的變化和性質一、化學變化和物理變化1.物理變化(1)概念:沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。(2)特征:沒有新物質生成,只是物質的形狀或狀態發生了改變。2.化學變化(1)概念:生成其他物質的變化叫做化學變化。(2)特征:有新物質生成,常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。3.物理變化和化學變化的本質區別:是否有新物質生成。二、化學性質和物理性質1.化學性質:物質在化學變化中表現出來的性質。2.物理性質:物質不需要發生化學變化就表現出來的性質。3.物質的性質決定反映物質的用途。教學反思本節課中的實驗是學習物理變化和化學變化

11、的重要基礎,對引導學生從實驗學習化學有拋磚引玉的作用,同時能激發學生學習的興趣。在教學過程中要注重引導學生歸納兩種變化的區別,而不是直接給出答案,以提高學生的自主學習能力。第一單元走進化學世界課題2化學是一門以實驗為基礎的科學第1課時對蠟燭及其燃燒的探究教學目標【知識與技能】1.認識學習化學的一個重要途徑是實驗。2.初步學會對實驗現象進行觀察和描述的方法,初步學會書寫探究活動(或實驗)報告的方法。【過程與方法】通過體驗探究活動的樂趣和學習成功的喜悅,進而體會到化學學習的特點是關注物質的性質、變化、變化過程及對結果的解釋和討論。【情感·態度·價值觀】培養學生求實的探索精神,培

12、養學生團隊合作精神。教學重難點【教學重點】培養學生對實驗現象的觀察和分析能力,并能明確地表述探究所得到的結論。【教學難點】學會正確描述實驗現象。教學過程一、導入新課多媒體展示西游記中太上老君的煉丹爐。大家是否還記得這個太上老君的煉丹爐?古代的煉丹爐常用來研制長生不老藥,雖然現在我們覺得不可能有長生不老藥,但是我們可不要小看這個煉丹爐,其實化學實驗室的前身就是古代煉丹術士和煉金術士的作坊。所以,化學是一門以實驗為基礎的科學,許多化學的重大發現和研究成果都是通過實驗得到的。二、推進新課過渡既然化學是一門以實驗為基礎的科學,那我們如何進行實驗、觀察實驗、分析實驗呢?下面我們以對蠟燭及其燃燒的探究為例

13、來學習科學探究的過程。提出問題學生閱讀教材第12頁的探究內容,并思考教材中提出的問題。分組實驗2人一組,通過實驗解答教材中的問題,并填寫教材第13頁的表格。1.點燃前:在每組同學的實驗桌上都放置蠟燭,引導學生通過觀察和簡單的實驗得出蠟燭的物理性質。2.燃著時:點燃蠟燭,巡回指導學生進行相關實驗,并觀察實驗現象,記錄實驗結果。3.熄滅后:引導學生觀察實驗現象,并進行復燃實驗。歸納總結探究步驟對現象的觀察和描述點燃前白色(或其他顏色)固體,質地較軟,有氣味;不溶于水,密度比水小燃著時發黃光,放熱,有黑煙產生,熔化成液態后又凝固;火焰分三層,外焰最亮,內焰最暗,平放入火柴梗后,與外焰接觸的火柴梗最先

14、炭化,內焰次之,焰心幾乎無明顯變化,說明外焰溫度最高,內焰次之,焰心溫度最低;干燥燒杯內壁有水珠產生,另一燒杯內壁的澄清石灰水變渾濁熄滅后有一縷白煙產生,點燃白煙,蠟燭又重新燃燒板書設計課題2化學是一門以實驗為基礎的科學第1課時對蠟燭及其燃燒的探究一、對蠟燭及其燃燒的探究1.點燃前:蠟燭的顏色、狀態、形狀、硬度、氣味、密度、是否溶于水。2.燃著時:熔化、發黃光、放熱、冒黑煙、火焰、燃燒產物。3.熄滅后:有一縷白煙,點燃白煙,蠟燭重新燃燒。二、化學學習的特點1.關注物質的性質(顏色、狀態、氣味)。2.關注物質的變化。3.關注物質變化的過程以及對結果的解釋和討論(包括變化前、變化中和變化后)。教學

15、反思實驗是化學的基礎,本節課成敗的關鍵是讓學生動手實驗,并從實驗中獲得知識,提高能力。實驗前應告知學生實驗中的一些注意事項,保證實驗的安全,實驗過程中要能夠靈活地處理一些突發情況。第一單元走進化學世界課題2化學是一門以實驗為基礎的科學第2課時對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究教學目標【知識與技能】認識學習化學的一個重要途徑是實驗;學會準確、細致、客觀地觀察、描述和記錄實驗現象。【過程與方法】能有意識地發現生活中值得探究的問題,并能進行實驗,通過對實驗現象的觀察和分析,得出有價值的結論。【情感·態度·價值觀】體會化學與人類進步以及社會發展的密切關系。教學重難點【教學重點】實驗

16、過程的正確操作。【教學難點】實驗結論的正確得出。教學過程一、導入新課我們每時每刻都在進行呼吸,同學們有沒有想過我們吸入的氣體是什么?呼出的氣體又是什么呢?今天我們通過實驗的方式來進行探究。二、推進新課過渡引導學生閱讀教材第14頁探究中的相關內容。歸納總結二氧化碳能使澄清石灰水變成白色渾濁液,白色渾濁物越多,說明氣體中含有的二氧化碳越多。氧氣能使帶火星的木條復燃,木條燃燒越旺,說明氧氣越充足。二氧化碳可以使燃著的木條熄滅。進行實驗指導學生進行教材第14頁探究中步驟1、2、3、4、5中的實驗,實驗過程中要及時引導學生觀察、描述并記錄實驗現象。并注意:呼氣導氣管應用飲料吸管,不要用實驗室的玻璃管。呼

17、氣換氣時,不要把集氣瓶中的水吸入口中。實驗中滴入的澄清石灰水的量應相同,且量要足。伸入瓶中的木條燃燒情況應相同。歸納總結實驗內容實驗現象實驗結論將燃著的小木條分別插入空氣樣品和呼出氣體的樣品中盛有空氣的集氣瓶中無明顯變化,盛有呼出氣體的集氣瓶中燃著的小木條熄滅呼出氣體中氧氣的含量比空氣中氧氣的含量少向一瓶空氣樣品和一瓶呼出氣體的樣品中各滴入相同滴數的澄清石灰水,振蕩盛有空氣的集氣瓶中無明顯變化,盛有呼出氣體的集氣瓶中澄清石灰水變渾濁呼出氣體中二氧化碳的含量比空氣中二氧化碳的含量多取兩塊干燥的玻璃片,對著其中一塊哈氣,與另一塊進行對比放在空氣中的玻璃片無明顯變化,另一塊上有水霧出現呼出氣體中水蒸

18、氣的含量比空氣中水蒸氣的含量多板書設計第2課時對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究實驗方案實驗步驟結論呼出的氣體中二氧化碳的含量比空氣中的多呼出的氣體中氧氣的含量比空氣中的少呼出的氣體中水蒸氣的含量比空氣中的多教學反思本節課主要以探究實驗為主,引導學生發現問題,大膽假設,并通過查閱資料和實驗驗證假設。提前對排水集氣法的實驗操作進行訓練,有利于在實驗探究中將注意力放在問題的探究上,避免在枝節問題上耗費過多時間。課題3走進化學實驗室第1課時化學藥品的取用教學目標【知識與技能】1.了解化學實驗室的安全規則。2.掌握常用儀器的名稱及使用。3.學會固體藥品和液體藥品的取用

19、方法。【過程與方法】1.通過參觀化學實驗室,了解實驗室規則。2.通過學生動手實驗,學會一些實驗基本操作技能。【情感·態度·價值觀】知道化學實驗是進行科學探究的重要手段,嚴謹的科學態度、正確的操作方法和實驗原理是實驗成功的關鍵。教學重難點【教學重點】固體、液體的取用方法。【教學難點】量筒和滴管的使用。教學過程一、導入新課我們知道,學習化學的一個重要途徑是科學探究,實驗是科學探究的重要手段,而進行實驗就必須要走進化學實驗室,今天我們就一起走進化學實驗室,去看一看這個進行科學探究的重要場所,去領略它的神秘風采!二、推進新課過渡多媒體展示化學實驗室的相關圖片。提出問題當你走進化學實

20、驗室時,首先要仔細閱讀實驗室規則,它們是安全實驗并獲得成功的保證。同學們知道實驗室要遵循哪些規則嗎?投影展示化學實驗室學生實驗守則圖片。過渡指導學生閱讀教材第18頁的資料卡片并指導學生認識常用危險化學品標志。歸納總結實驗室里所用的化學藥品,很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒的。為保證安全,實驗前要仔細閱讀藥品的取用規則。演示實驗1-3,引導學生歸納總結固體藥品取用時的操作要點,并思考這樣操作的原因。歸納總結固體狀態所需儀器操作要點規范操作的原因塊狀鑷子“一橫、二放、三慢豎”防止試管底部破裂粉末狀藥匙或紙槽“一斜、二送、三直立”避免藥品沾在管口和管壁上過渡日常生活中,我們怎樣將一瓶飲料倒入杯中而不

21、灑落呢?實驗室中如何將液體藥品倒入試管中?演示液體的傾倒,實驗過程中要求學生仔細觀察,并歸納出操作要點。歸納總結傾倒法取用較多量液體藥品時的操作要點:“塞倒放、口挨口、簽向手、要放回”。討論交流通過對實驗的觀察,討論并解答教材第19頁提出的4個問題。歸納總結細口瓶的塞子倒放在桌子上是為了防止藥品腐蝕桌面和污染試劑。瓶口要緊挨著試管口,緩緩地倒,可以防止液體外灑或飛濺。標簽要朝向手心處是為了防止殘留的液體流下腐蝕標簽。倒完液體后立刻蓋緊瓶塞可防止藥液揮發或吸水導致原試劑濃度發生變化,同時也可防止藥液與空氣中的物質發生反應而變質。把試劑瓶放回原處,標簽向外是為了便于下次取用。過渡滴管是用來取少量液

22、體的儀器,使用時應先擠出膠頭中的空氣,然后再吸取液體。演示用滴管取液體,實驗過程中要求學生仔細觀察,并歸納出操作要點。歸納總結用滴管取液體的操作要點:“排氣、吸液、豎直、懸空”。拓展延伸使用滴管時的注意事項:垂直懸空滴加,不伸入容器內,不接觸容器內壁。不能一管多用,洗凈后才能取另一種液體(滴瓶上的滴管不需用水沖洗)。取用試劑后不能倒置或平放,防止液體腐蝕膠頭。不要把滴管放在實驗臺或其他地方,以免沾污滴管或腐蝕實驗臺。過渡當我們需要取一定量的液體藥品時,應如何操作呢?演示液體的量取。歸納總結量筒使用時的注意事項:不能加熱和量取熱的液體,不能作反應容器,不能在量筒里溶解固體或稀釋溶液。量液時,量筒

23、必須放平。讀數時,視線應與量筒內液體凹液面的最低處保持水平。接近刻度時改用膠頭滴管。討論交流量取液體時,如果視線沒有與量筒內液體凹液面的最低處保持水平,而是采用仰視或俯視的方法,將會對讀數產生什么影響?歸納總結若仰視,則讀數偏低,液體的實際體積>讀數。若俯視,則讀數偏高,液體的實際體積<讀數。板書設計課題3走進化學實驗室第1課時化學藥品的取用實驗室化學藥品取用規則:“三不”原則、節約原則、處理原則固體藥品的取用塊狀:鑷子粉末狀:藥匙或紙槽液體藥品的取用較多量:傾倒法少量:滴管定量:量筒教學反思本節課內容較多,學生初次接觸操作較復雜的量筒和滴管,需要教師認真地示范,學生反復地練習才能

24、完全掌握,在這一過程中,許多學生難免會出錯,對待學生的錯誤要有充分的估計,提前強調。即使還有學生出現錯誤,也要耐心指導,提高學生學習的積極性。課題3走進化學實驗室第2課時物質的加熱儀器的連接與洗滌教學目標【知識與技能】1.正確使用酒精燈,學會正確地給物質加熱。2.學會常見儀器的洗滌方法。【過程與方法】通過實驗操作,總結規律,形成一定的實驗技能。【情感·態度·價值觀】明確嚴謹的科學態度、正確的實驗原理和規范的實驗操作方法是實驗成功的關鍵。教學重難點【教學重點】藥品的加熱,洗滌儀器的操作要點。【教學難點】相關的操作技能和良好實驗習慣的養成。教學過程一、導入新課在生活中,燒水做飯

25、和洗刷碗碟是很平常的事,一般來說,這些活動沒有特別嚴格的要求,但是如果在實驗室給物質加熱或者洗滌儀器,要求就非常嚴格,操作不當不僅實驗無法成功,更有可能帶來危險,那么,在實驗室我們應該如何給物質加熱和洗滌儀器呢?二、推進新課1.物質的加熱過渡實驗室中給物質加熱的儀器有很多種,其中最常用的儀器是酒精燈。提出問題使用酒精燈時需要注意哪些問題呢?(要求學生閱讀教材第20、21頁的相關內容,引導學生從添加酒精、點燃、熄滅等方面理解)歸納總結使用酒精燈時的注意事項:“三檢查、三禁止、一處理”。三檢查:檢查燈芯是否平整或已燒焦;檢查燈內有無酒精,酒精量最多不超過酒精燈容積的2/3,不少于1/4;使用后查看

26、燈帽是否蓋好(防止酒精揮發)。三禁止:絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精;絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈;用完酒精燈后,必須用燈帽蓋滅,禁止用嘴去吹。一處理:不慎碰倒酒精燈,灑出的酒精在桌上燃燒起來,應立刻用濕抹布撲蓋。進行實驗分組進行酒精燈從點燃到熄滅的全過程的實驗,然后進行實驗1-5(實驗過程中引導學生思考并回答教材中的相關問題)。歸納總結酒精燈的火焰中,外焰溫度最高,加熱時應用外焰加熱。過渡我們在燒開水時經常會看到這樣的現象:水壺內所加的冷水過多,當水沸騰時,會有部分水溢出。結合日常生活經驗討論、分析用酒精燈加熱液體時應注意哪些問題呢?分組實驗取三支試管,各加入3 mL水,按照教材第21頁圖1-30的三種加熱方法進行加熱,記錄上述三種情況下將水加熱至沸騰時所需的時間。由此實驗你能得出什么結論?歸納總結物質的加熱:用試管夾夾持試管時,應由試管底部套上、取下。加熱時,應先使試管底部均勻受熱,然后用酒精燈的外焰固定加熱。試管口不要對著自己或他人。加熱后的試管,不能立即接觸冷水或用冷水沖洗。加熱固體藥品時,藥品應平鋪在干燥的試管底部,試管口略向下傾斜。加熱液體藥品時,試管外壁