1、文章來源網絡整理，僅供參考 1 涼拌手撕包菜的做法與其養生效果包菜就是我們所說的卷心菜是一種十分有營養的蔬菜并且卷心菜的 應用領域也十分的廣泛無論是做菜還是涮火鍋還是包餡都是很好的 選擇，用卷心菜做菜的時候有一道涼拌手撕包菜是比較常見也是比較 美味的一道菜那么涼拌手撕包菜怎么做好處呢 ? ? 包菜是常見的一種 蔬菜 包菜就是我們所說的卷心菜是一種十分有營養的蔬菜并且 卷心菜的應用領域也十分的廣泛無論是做菜還是涮火鍋還是包餡都 是很好的選擇，用卷心菜做菜的時候有一道涼拌手撕包菜是比較常見 也是比較美味的一道菜那么涼拌手撕包菜怎么做好處呢 ? ?包菜是常見的一種蔬菜， 包菜的叫法也比較多， 有的地

2、方也叫做 圓白菜，這是一種營養價值比較高的蔬菜，它的熱量比較低，吃起來 清脆爽口， 含有豐富的維生素和礦物質， 對人體有很好的調理身體的 作用，包菜的吃法也是比較多的，可以用炒著吃，也可以做成涼拌手 撕包菜，吃起來非常清脆爽口，深受減肥人士的歡迎。涼拌手撕包菜的做法材料 圓白菜半棵，鹽，白糖，醋，蒜末，雞精，香油，辣椒油 做法1.1. 圓白菜洗凈用手撕成小片狀2.2. 燒開水焯一下， 注意千萬不要焯過頭了， 沒有生菜味就可以了3.3. 撈出過涼水4.4. 撰干水分放入大碗中，加入所有調料拌勻即可 涼拌手撕包菜的做法文章來源網絡整理，僅供參考 2 包菜的功效與作用1.1. 抗衰老日本的科學家們認

3、為包菜抗衰老， 抗氧化的效果和花菜， 蘆筍等 食物一樣處于較高的位置。包菜中維生素 C,C,B- -胡蘿卜素，維生素 E E 的含量比較高， 而這些物質都有著很好的抗氧化作用， 能夠有效的預 防細胞老化并且延緩細胞老化的速度, 從而起到抗衰老的作用。 所以 食用包菜能夠抗衰老。2.2.預防高血壓大部分的蔬菜水果中的鉀元素含量都比較高, 包菜也不例外, 而 鉀元素高的話則可以減緩人體因為鈉元素含量高引起的高血壓癥狀。 這是因為人體內的鈉元素和鉀元素會處于一種相對平衡的狀態, 而由 于鈉元素含量高引起的高血壓癥狀則表明人體內的鈉元素比較多, 那 么食用一些鉀含量高的食物則會幫助排出過多的鈉離子。涼

4、拌手撕包菜的做法3.3.養胃包菜中含有一種新型維生素叫做維生素 U U 其他的蔬菜中大部分 都不含有這種維生素，而維生素 U U 的主要作用就是保護粘膜細胞，其 中就包含胃粘膜， 因此對于有胃潰瘍和胃炎的患者而言可以適當的食 用一些包菜。4.4. 強身壯骨包菜中含有的維生素 C C 比較多，而維生素 C C 能夠增強人體的體質，增強免疫力和抵抗力。包菜中還含有一種維生素叫做維生素K K,而維生素 K K 能夠增強骨質，有助于人體腸道的健康。所以食用包菜能夠強 身壯文章來源網絡整理，僅供參考 3 骨。5.5. 防癌包菜中含有豐富的維生素 C,C,維生素 U,U,異硫氰酸丙酯衍生體， 吲哚類化合物，低聚糖棉子糖，蘿卜硫素這些物質，而這些物質都有 著抗癌的功效。維生素 C C 和維生素 U U 都有著很強的抗氧化性， 能夠清除人體內有 害的自由基，從而預防癌癥的發生。涼拌手撕包菜對于身體而言還是有比較多的好處的尤其是對于 高血壓患者而言涼拌手