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文檔簡介

1、類風濕性關節炎的飲食:正確選食一般選擇味佳可口、增強食欲的飯菜,以素食為主,飯后食用水果類(蘋果、葡萄等),飲料以不含任何添加劑的果汁等天然飲料為宜, 少用汽水等易引起胃酸的飲料。 可適量選食富含維生素 E、C、A 、B 等豐富的蔬菜和水果,如蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、烏梅、香蕉,以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等。類風濕性關節炎應注意的飲食飲食營養,不要忌口和偏食。一些食物應限量,但不是忌食。1. 要少食牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、 苯丙氨酸和色氨酸的食物, 因其能產生致關節炎的介質前列腺素、 白三烯、酪氨酸激

2、酶自身抗體及抗牛奶 IgE 抗體等,易致過敏而引起關節炎加重、復發或惡化。2. 少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物,因其產生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎癥介質等,可抑制T 淋巴細胞功能,易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏松與關節破壞。3. 少食甜食,因其糖類易致過敏,可加重關節滑膜炎的發展,易引起關節腫脹和疼痛加重。4. 少飲酒和咖啡、茶等飲料,注意避免被動吸煙,因其都可加劇關節炎惡化。5. 可適量多食動物血、蛋、魚、蝦、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腱子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。痛風性關節炎飲食綠色的多葉蔬菜。水果蔬菜,果汁,橙汁使尿酸結晶處于溶解狀態而容易

3、排出體外。生過痛風的人,飲食非常適當,往往可以預防舊疾復發,最好攜帶維C 和 VE,在情緒不寧期間,每隔三小時和蛋白質(牛乳)一起服下。根據嘌呤含量,將食物分為低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤 <25mg)、中等嘌呤食物(每100g 食物含嘌呤25 150mg )和高嘌呤食物(每 100g 食物含嘌呤 150 1000mg)三類。但這只是個原則估計,按實際情況作必要的調整。1、可吃的低嘌呤食物( 1 )主食類:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麥(大麥、小麥、燕麥、薺麥、麥片等)、面類制品(精白粉、富強粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕)、蘇打餅干、黃油小點心、淀粉、高粱、通心粉、馬

4、鈴薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。( 2 )奶類:鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、奶粉、冰淇淋等。( 3 )肉類與蛋類:雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。( 4 )蔬菜類:白菜、卷心菜、萵苣菜(萵筍)、莧菜、雪里紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、蕃茄、茄子、瓜類(黃瓜、冬瓜、絲瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等)、蘿卜(包括胡蘿卜、蘿卜干等)、甘藍、甘藍菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。( 5 )水果類:蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。(

5、6 )飲料:蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、巧克力、可可、果凍等。( 7 )其它:黃油小點心、西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、海帶,海參或瓊脂制的點心及調味品。2、宜限量的中等嘌呤食物( 1 )豆類及其制品: 豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆漿)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、黃豆芽。( 2 )肉類:雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。( 3 )水產類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚

6、、香螺、紅 鲙、紅魽、鮑魚、魚丸、魚翅。( 4 )蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)金針、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍須菜。( 5 )油脂類及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。3、禁忌的高嘌呤食物( 1 )肉類:肝(豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝)、腸(豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸)、心(豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心)、肚與胃(豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃)、腎(豬腎、牛腎)、肺、腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。( 2 )水產類:魚類(魚皮、魚卵、魚干、沙丁魚、風尾魚、鯖魚、鰱魚、烏魚、鯊魚、帶魚、吻仔魚、海鰻、扁魚干、鯧魚)、貝殼類(蛤蜊、牡蠣、

7、蛤子、蠔、淡菜、干貝)、蝦類(草蝦、金勾蝦、小蝦、蝦米)。( 3 )其它:酵母粉、各種酒類(尤其是啤酒)。那是心與心的交匯,是相視的莞爾一笑,是一杯飲了半盞的酒,沉香在喉,甜潤在心。我無所謂成功不成功,但我在乎我自己的成長;我無法掌握別人,但我可以掌握自己。我唯一能把握的,是我會一直盡力走下去,不為了別人,為了給自己一個交代。這個世界上有太多的事情是我們無法掌握的,你不知道誰明天會離開,你不知道意外和你等的人誰先到來。最可怕的是因為怕失去而放棄擁有的權利。我們都會遇到很多人,會告別很多人,會繼續往前走,也許還會愛上那么幾個人,弄丟那么幾個人。關鍵在于,誰愿意為你停下腳步?對于生命中每一個這樣的人,一千一萬個感激。有一些人、一些事是不需要理由的:比如天空的顏色;比如連你自己都不知道為什么會喜歡上的那個人;比如昨天擦肩而過的人變成了你今天的知己。夢想這東西,最美妙的在于你可以制造它,重溫它。看一本書,聽一首歌,去一個地方,夢想就能重新發芽,那個在你體內扎根的與生俱來的夢想。我們唯一能把握的事情是,成為最好的自己,我們可以不成功,但是我們不能不成長,沒有什么比背叛自己更可怕。你唯一能把握的,是變成最好的自己。也許你最后也沒能牽到那個人的手,但是你付出了就不會有遺憾;也許

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