幼兒園大班健康教案《預防食物中毒》_第1頁
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文檔簡介

1、幼兒園大班健康教案：預防食物中毒一、活動目標：1、通過健康教育活動預防食物中毒，讓幼兒知道變質的食物有害身體健康。2、讓幼兒學會辨別常見的變質食物和過期食品。3、培養幼兒注重飲食健康的好習慣。二、活動重點學會辨別最基本的致人中毒的食物，培養健康飲食的意識。三、活動準備： 健康活動所需健康食物和相應的變質食物圖片。四、活動過程： (一)活動主題導入教師介紹：我們生存在自然界中離不開空氣、水、陽光-食物，尤其是食物和我們的健康有著密切的關系，今天我們就來談談和食物安全有關的話題。二、介紹后進入活動主題提問:關于食物中毒你們想了解些什么？ （一）介紹食物中毒的特征食物中毒的人有哪些癥狀？（1：上吐下

2、瀉。2：肚子痛。）師：小朋友們說的真好！其實食物中毒者都會有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、無力等癥狀，但根據吃進有毒食物的多少以及中毒者的體質強弱，癥狀的輕重會有所不同。師：食物中毒的特征你還知道哪些？師講解，發病集中；與食物有關；無傳染性；季節性明顯。（二）介紹食物中毒的原因師提問：小朋友們，你們知道哪些東西吃了會中毒？（1：誤吃了發霉的食物會中毒。2：有毒的蘑菇等。）（三）介紹食物中毒的種類教師向食物中毒可以分為以下幾類：1.化學性食物中毒；（如：吃剛打過農藥的蔬菜，瓜果中毒等。）2.動物性食物中毒；（如：河豚魚中毒、魚膽中毒等。）3.植物性食物中毒；（如：誤食有毒蘑菇中毒等。）4.真菌毒素中毒；（如：真菌在谷物或其他食品中生長繁殖產生有毒的代謝產物，人食用這種毒性物質發生的中毒。）5.細菌性食物中毒；（如：人們食用被細菌或細菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。）（四）如何預防食物中毒師：看來食物中毒危害還是很大的！那我們該怎樣防止食物中毒呢？ 1：飯前、便后要洗手！2：不買過了保質期或者“三無”的食品，燒菜時要燒熟、煮透。3：不吃地攤上

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