1、20080615am第章糧油保官基礎知識第4節糧油儲藏應用技術基礎七、有害生物綜合治理應用技術基礎知識（一）儲糧害蟲防治技術種類儲糧害蟲防治應采用綜合治理，不能單獨依賴某一種防治方法，而要全面考慮儲糧生態系統中的各個因素，將各種防治技術有機地配合使用，盡可能地徹底消滅害蟲，取得最佳經濟效益、社會效益和生態效益。儲糧害蟲防治應用技術主要包括：倉儲管理防治、化學防治、物理防治、法規防治和生物防治等。1. 倉儲管理防治倉儲管理防治（也稱清潔衛生防治）是整個防治工作的基本措施，是根據生態學原理，通過各種可能采取的措施，改善、創造對儲糧有利對害蟲不利的生態環境，控制和消滅害蟲發生、發展的防治措施。2.

2、法規防治。法規防治也叫檢疫防治或植物檢疫。是根據國家頒布的對內對外檢疫法律、法規，對國家輸入、輸出或省際調撥的糧食、糧食產品及其附屬物進行嚴格檢查或檢驗，防止危險性病、蟲、雜草傳播蔓延和就地消滅的防治方法。3. 化學防治化學防治是利用化學殺蟲劑防治害蟲的方法，是目前應用最廣泛的一種防治方法。化學殺蟲劑包括儲糧防護劑、熏蒸劑、空倉殺蟲劑等。儲糧防護劑是一類殘效期比較長的以觸殺作用為主的一類殺蟲劑，通常將它們以與無蟲的儲糧混合，防止外來害蟲危害，因此而得名。從藥劑進入害蟲體內的途徑來說，主要是觸殺作用和胃毒作用。目前我國批準使用的儲糧防護劑有防蟲磷、殺蟲松、保安定、凱安保、保糧安、保糧磷等。硅藻土

3、殺蟲劑、苦皮藤素、蛇床子素。儲糧熏蒸劑是以氣體狀態經害蟲氣門、呼吸系統進入蟲體的。也就是說，熏蒸劑是指在特定的溫度和壓力下，能夠以足夠的氣態濃度致死有害生物的化學品。在熏蒸過程中，熏蒸劑在密閉環境中要以氣態并保持足夠的時間才可取得好的殺蟲效果，這就涉及熏蒸劑的揮發性、擴散性和鉆透性（或穿透性）等性狀。由于漠甲烷對地球大氣層的臭氧有破壞作用，目前在我國乃至全世界都對漠甲烷進行全面禁用。因此，我國可用于儲糧熏蒸劑僅限于磷化氫、氯化苦、敵敵畏。但不幸的是，氯化苦的殺蟲效果差，敵敵畏只作為糧食表面殺蟲用，所以，實際上只有磷化氫這一種比較理想的熏蒸劑。硫酰氟、甲酸乙酯。4. 物理防治就是采用物理方法防治

4、儲糧害蟲。包括高、低溫防治，氣調防治，機械除蟲和電離輻射防治等。5. 生物防治是利用害蟲的天敵防治害蟲的方法。儲糧害蟲的天敵主要包括寄生性和捕食性昆蟲（或蟠類）、昆蟲病原微生物等。習慣上也把利用昆蟲的習性、昆蟲激素和信息素、植物源殺蟲劑等也歸為廣義的生物防治。（二）應用情況1. 倉儲管理防治預防儲糧害蟲傳播是倉儲管理防治的技術基礎。害蟲是防治的對象，在防治中需要了解害蟲的種類、棲息部位、生活習性、生理狀態及害蟲的抗藥性等，以便確定合適的防治技術，確定用藥藥劑和劑量，選擇有利的防治時機和適當的施藥方法。其中防止害蟲的傳播和感染儲糧可以起到事半功倍的效果，實際意義更大。糧倉裝糧前應進行由上到下、由

5、內到外的徹底清掃。對倉儲用具及包裝器材，用“剔、刮、敲、打、洗刷、暴曬”等方法進行清理，對剔刮過的縫隙、洞孔全部用瀝青、桐油石灰、豬血石灰等進行細致嵌補，嵌補時要做到直縫橫嵌，橫縫直嵌，嵌縫后用熟石灰粉刷，做到“倉內面面光，倉外三（雜草、垃圾、污水）不留”。徹底消除倉庫內隱藏的害蟲，使儲糧害蟲沒有生長發育、繁殖的環境和傳播感染的條件。倉庫、加工廠、供應站由于清倉消毒不徹底，留有害蟲，進無蟲糧倉后，就繼續繁殖蔓延；感染害蟲的糧食和副產品，在調運和保管時，造成害蟲的傳播和蔓延；有蟲糧中篩下的害蟲、塵灰，未及時銷毀，造成害蟲繼續蔓延；運輸機具、包裝用具感染了害蟲，未及時清除，也會造成蟲子的傳播；在國

6、內外糧食流通環節中，由于檢疫不嚴或處理不及時、不徹底，也會造成害蟲傳播，工作人員傳播。2. 法規防治法規防治也叫檢疫防治或植物檢疫。是根據國家頒布的對內對外檢疫法律、法規，對國家輸入、輸出或省際調撥的糧食、糧食產品及其附屬物進行嚴格檢查或檢驗，防止危險性病、蟲、雜草傳播蔓延和就地消滅的防治方法。1991年頒布的中華人民共和國進出境動植物檢疫法把植物檢疫對象改稱為進境植物危險性病、蟲、雜草，其含義為危害植物、植物產品的真菌、細菌、病毒、類菌質體、類病毒、線蟲等植物病原體，昆蟲等害蟲和有害雜草。危險性病、蟲、雜草名錄（1992）列出與儲糧有關的一類危險性害蟲有菜豆象和谷斑皮蠹；二類危險性害蟲有鷹嘴

7、豆象、灰豆象、大谷（長）蠹和巴西豆象。國家植物檢疫部門對兩類名單病蟲的檢疫處理上也有相應的區別對待。例如，對一類檢疫性病蟲的處理要嚴格些，原則上應在入境口岸進行檢疫處理（或經特殊批準才能到口岸以外的指定地點進行檢疫處理），甚至銷毀、退貨等處理。與一類檢疫性病蟲相比，對二類檢疫性病蟲的處理政策相對要寬些，例如，盡量要通過檢疫處理（除害處理、控制使用等方式）來達到符合進口檢疫要求3. 化學防治儲糧化學藥劑是在儲糧的特定要求條件下，適合于防治危害儲糧（包括食品及副產品），及其它倉廠建筑、設備的害蟲、蟠類、鼠類和有害微生物的化學藥劑，其中包括用于防治儲糧害蟲、霉菌及儲糧降塵的食品添加劑。它們必須經過國

8、家農藥登記可以在儲糧上應用的用于防治儲糧有害生物的藥劑。（1）化學防治的特點化學防治是害蟲綜合治理中的重要組成部分，采用化學防治有以下特點： 殺蟲效果比較徹底。化學防治較物理防治等其他防治措施來說對害蟲有較高的防治效果，尤其是在種群密度較大時，“大兵團作戰”采用熏蒸殺蟲，毒氣無孔不入效果更加明顯，并且能夠殺死堆放在儲糧中、下部位的害蟲，對于糧食還可以殺死糧粒內的害蟲。 殺蟲作用迅速。采用化學藥劑處理生蟲的儲糧，殺蟲速度很快，通常2-14天即可全部殺死處理環境中的害蟲。 施藥操作簡便、費用低廉。化學藥劑在施藥過程中一般操作方法都比較簡便，省工省力，也不需要大型的機械設備和儀器，特別是熏蒸劑，不移

9、動儲糧即可較好地殺死害蟲。采用化學防治處理儲糧中的害蟲，比其它防治方法省工、省時、勞動強度低，總體處理費用也較低。 受其他因素影響較小。可根據氣候條件和處理對象的不同，靈活運用不同的藥劑和劑型，采用相應的施藥方法。由于化學防治具有上述顯著的優點，所以，目前化學防治仍是國內外防治儲糧害蟲的一種主要方法。 化學防治不足之處。儲糧害蟲防治中所用到的化學藥劑都是毒劑，對人及其他動物都有不同程度的毒性，若施藥員不嚴格按照操作規程，常會發生中毒事故。化學防治對環境所造成的污染也日益引起人們的重視。（2）儲糧害蟲防治常用殺蟲劑在使用殺蟲劑時，需要充分了解殺蟲劑的理化性狀、殺蟲機理、使用方法以及對被作用對象的

10、影響，還要了解殺蟲劑對高等動物的毒性、防毒措施和中毒后的急救方法等，以便安全、有效地使用殺蟲劑。 敵百蟲。該藥劑主要用于空倉、加工廠、器材、運輸工具及儲糧周邊環境的殺蟲和防蟲。敵百蟲具有強烈的胃毒作用和較弱的觸殺作用，對鱗翅目、鞘翅目害蟲最有效。敵百蟲屬于低毒類農藥。 敵敵畏。該藥劑主要用于空倉、加工廠、器材、運輸工具及儲糧周邊環境的殺蟲和防蟲。敵敵畏以熏蒸作用為主，但也有很強的觸殺和胃毒作用。敵敵畏對咀嚼式口器和刺吸式口器害蟲均有良好的防治效果，對某些害蟲的觸殺毒力比敵百蟲大7倍多，特別是對鞘翅目、鱗翅目害蟲有極強的擊倒力。敵敵畏的毒效特點是殺蟲范圍廣、作用迅速、擊倒力強、無殘毒；缺點是殘效

11、期短。敵敵畏殺蟲作用的大小與當時溫度條件有直接關系，氣溫高時殺蟲效果好，對常見的儲糧害蟲都有顯著的效果。屬中毒類農藥。 防蟲磷。防蟲磷是原藥純度達到97%（化學分析法）的優質馬拉硫磷，為了避免將純度較低的農用馬拉硫磷誤用于儲糧，特將其商品名稱改稱為防蟲磷。防蟲磷是世界上第一個普遍作為儲糧防護劑在儲糧上應用的有機合成殺蟲劑，也可用于空倉、加工廠、器材、運輸工具及儲糧周邊環境的殺蟲和防蟲。國外自1961年開始應用，我國于1981年開始全面推廣使用。由于防蟲磷使用安全，價格低廉，迄今仍廣泛應用于儲糧害蟲的防治。防蟲磷是一種高效，廣譜性殺蟲劑，儲糧害蟲接觸該殺蟲劑后一般12天即死亡，但由于藥劑主要附著

12、在糧粒表面，故對潛伏在糧粒內部的鉆蛀性害蟲的卵、幼蟲和蛹無殺傷作用。不同蟲種、蟲期、蟲口密度、糧種、糧食水分、溫度以及用藥量等因素對藥效均有不同的影響。因此，在使用時要根據不同的地區，糧情、儲存期限和糧種等因素決定用藥量。屬低毒類殺蟲劑。 殺蟲松。殺蟲松是用作儲糧保護劑的優質殺螟松，原藥的純度為93%（氣相色譜分析法），也可用于空倉、加工廠、器材、運輸工具及儲糧周邊環境的殺蟲和防蟲。我國于1992年在儲糧中推廣應用。為了避免將純度較低的農用殺螟松誤用于儲糧，特將優質殺螟松的商品名稱改為殺蟲松。其商品劑型為65%殺蟲松乳油。殺蟲松是一種廣譜性殺蟲劑，其藥效優于防蟲磷。殺蟲松屬低毒類殺蟲劑。 凱安

13、保。凱安保是用于防治儲糧害蟲的一種漠割菊酯商品劑型，是由漠割菊酯加增效酰（胡椒基丁酰）配制而成的儲量防護劑，也可用于空倉、加工廠、器材、運輸工具及儲糧周邊環境的殺蟲和防蟲。我國于1992年在儲糧中推廣應用。凱安保乳油的主要成分及含量是：漠割菊酯2.5%、增效酰25%,其余為乳化劑和溶劑。凱安保屬中等毒性殺蟲劑。凱安保是一種高效、擊倒力強、防護期長、具有較強的驅避作用的廣譜性殺蟲劑。對多種儲糧害蟲均有很好的防治效果，在糧食基本無蟲時，有效防護期一般可達12個月。凱安保對谷蠹的防治有特效。雖然凱安保對高等動物毒性較高，但其殺蟲活性更強，實際用量很低，在高等動物體內很快降解，并排出體外，24小時排出

14、4292%,無積累作用，所以使用還是比較安全的。 保安定。保安定是甲基嚅嚏硫磷的商品名。英國捷利康公司曾以“安得利”為商品名在我國農業部正式登記，1996年又改名為“保安定”，同年在我國作為儲糧防護劑推廣使用，也可用于空倉、加工廠、器材、運輸工具及儲糧周邊環境的殺蟲和防蟲。甲基嚅嚏硫磷屬于低毒類殺蟲劑。甲基嚅嚏硫磷是一種高效、廣譜、藥效期長的殺蟲劑。對大多數儲糧害蟲具有較強的防治作用，其殺蟲效果明顯好于防蟲磷和敵敵畏，也優于殺蟲松。甲基嚅嚏硫磷的殘效期較長，在30C和相對濕度50%條件下，藥效可達315490天。甲基嚅嚏硫磷對蟠類也具有很好的防治效果，故又稱其為“蟲蟠磷”。甲基嚅嚏硫磷對嗜卷書

15、虱的毒力是防蟲磷的2.8倍。 磷化氫。磷化氫是目前世界上防治倉庫害蟲的一種高效熏蒸劑。被稱為當代“王牌”熏蒸劑，也是我國儲糧倉庫目前常用的主要殺蟲劑之一。磷化氫是由磷化鋁、磷化鈣和磷化鋅經過不同的化學反應途徑產生的。磷化鋁和磷化鈣是利用吸收空氣中的水蒸氣而產生磷化氫，而磷化鋅是與酸或堿溶液反應產生磷化氫。由磷化鋁產生磷化氫的方法，施藥安全簡便，殺蟲廣譜藥效高，殘留量極低，用藥量少，生產成本低，所以，在我國的使用范圍最廣。各種磷化物的初期反應速度都比較快，能在極短時間內產生大量混有雙麟的磷化氫氣體，如擴散不及時，就可能發生燃爆現象。磷化氫是劇毒氣體，對高等動物的毒性主要作用于神經系統，抑制神經系

16、統，刺激肺部引起肺水腫和使心臟擴大。其中以神經系統受害最早最嚴重。磷化氫主要是由呼吸道吸入中毒，不能通過皮膚進行吸收。吸入磷化氫氣體或誤服或吸入磷化物粉末亦可引起中毒。如長期和低濃度的磷化氫接觸可引起慢性中毒。人接觸不同濃度磷化氫毒氣引起中毒情況如表232o表232磷化氫對人的蠹性影響空氣中磷化氫濃度影響(mg/m)(ppm27002000立即致命500830400600人在蠹氣中3060分鐘死亡400590290430人在蠹氣中1小時有生命危險140270100200人在蠹氣中3060分鐘有嚴重影響9.77人在蠹氣中數小時后有嚴重影響75人在蠹氣中6小時有中蠹癥狀磷化氫在空氣中的允許濃度最高

17、為（）。0.3mg/m3 保糧安。保糧安是防蟲磷與凱安保合劑的商品名，全稱為70%保糧安乳油，它是指防蟲磷加漠停菊酯有效成分含量為70%。保糧安主要是針對防蟲磷和漠停菊酯這2種不同藥劑對害蟲的效果不同而進行的，混用后能充分發揮兩種藥劑長處，彌補不足，可顯著地提高藥效，并減少藥劑用量，降低使用成本。現有70%保糧安乳油以及6%顆粒劑2種工業劑型。1992年商業部發文推廣保糧安。它是在防蟲磷中加入一定量漠停菊酯配制而成，因此增強了對谷蠹的防治效果。保糧安中漠停菊酯對谷蠹藥效佳，對銹赤扁谷盜、煙草甲、麥蛾、綠豆象、粉斑螟、鋸谷盜、谷斑皮蠹和赤擬谷盜也較好，但對玉米象、雜擬谷盜藥效較差。 保糧磷。保糧

18、磷屬不同中殺蟲劑的混合劑型，它是1.01%保糧磷微膠囊粉劑，其中殺蟲松1%、漠割菊酯0.01%。殺蟲松和漠割菊酯經微膠囊化處理后與填充劑混合而成。保糧磷主要作為小麥、玉米、稻谷等原糧及種子糧的防護，嚴禁用于大米、面粉等成品糧。1997年國家糧食局儲運管理司發文推廣應用保糧磷。它是殺蟲松與漠割菊酯合劑，制成微膠囊粉劑，除具有殺蟲松與漠割菊酯二者殺蟲譜外，還能延長殘效期。保糧磷是粉劑，除國庫使用外，還大量用于農戶儲糧，按1：2500比例拌糧。 硅藻土殺蟲劑。硅藻土殺蟲劑（diatomaceousearths,簡稱DE）屬惰性粉殺蟲劑范疇，它來源于硅藻土礦，其化學成分是二氧化硅（SiO2）。硅藻土是

19、一種地質沉積物，它是于由許多大約2000萬年前生活在海中或水中的含硅的單細胞生物即硅藻和少量的其他浮游生物遺骸沉積在海底或淡水湖泊底所形的化石。經挖掘、碾碎和研磨而得到白或灰白色的很細硅藻土粉末，在儲糧上應用的硅藻土殺蟲劑（包括惰性粉殺蟲劑）的原料一般要求食品級，以防應用時對儲糧有污染。使用劑型為80%硅藻土殺蟲劑粉劑，容重一般小于300g/L,含80%以上無定形硅，顆粒大小均勻，具有很強的吸收能力，昆蟲體表粗糙，當儲糧害蟲（昆蟲和蟠）在用硅藻土處理過的糧堆中爬行時，害蟲體表很容易粘附硅藻土顆粒，這些顆粒對害蟲的角質層有擦傷作用，并能吸附害蟲體表的蠟層和護蠟層的類酯化合物（其對保持昆蟲或蟠類體

20、內的水分有著重要的作用）。這樣昆蟲或蟠類就失去了對體內水分蒸發的控制能力，最終因脫水而死亡。按中國農藥毒性分級標準，硅藻土殺蟲劑屬低毒或微毒殺蟲劑。對兔眼睛有輕微刺激，對皮膚無刺激。無致畸、致突變和致癌作用。11甲基毒死蟬。甲基毒死蟬（chlorpyrifosmethyl）是一種有機磷殺蟲劑。它是一種白色結晶，具有輕微的硫醇味，易溶于大多數有機溶劑，在水中的溶解度極小，在25C時溶解度為4mg/L。在一般儲藏條件下，甲基毒死蟬的穩定性好。甲基毒死蟬對玉米象、雜擬谷盜和谷蠹的防治效果均優于防蟲磷。它也可開發為糧食防護劑或用于空倉殺蟲劑，尚未在我國登記應用。（3）害蟲種類及發育狀況與藥效的關系在儲

21、糧害蟲防治中，往往因為害蟲的蟲種、蟲態和生理狀況的差異，導致在同樣的條件下防治效果出現不一致。因此，了解害蟲對藥劑的反應，對于正確選用殺蟲劑，確定使用劑量，以及掌握防治時機是十分必要的。害蟲的種類和密度與藥效的關系。儲糧害蟲種類較多，但由于它們的形態特征、生活習性、生理機能、接受藥劑的方式和程度等方面各不相同，對藥劑的反應也大不一樣。某些害蟲對某種殺蟲劑表現出天然的耐藥力，甚至同一種害蟲對不同的殺蟲劑也表現出不同的耐藥性。如皮蠹科幼蟲因體軀上著生有長而密的剛毛，能保護體軀不與藥劑接觸，對觸殺劑就有較強的耐藥力；赤擬谷盜、長角扁谷盜對防蟲磷的耐藥力較強；而鋸谷盜對防蟲磷、敵敵畏的耐藥力則較弱；谷

22、蠹對防蟲磷等有機磷殺蟲劑都具有較強的耐藥力，但卻對漠割菊酯很敏感；書虱對漠割菊酯的耐藥力較強，而對敵敵畏較敏感。這種蟲種間的差異對防護劑非常明顯。這是由防護劑的殺蟲譜所決定的。不同蟲種對熏蒸劑的反應也各不相同。銹赤扁谷盜對磷化氫的耐藥力比長角扁谷盜和土耳其扁谷盜要強。對糧食防護劑而言，施藥前糧食中的害蟲密度主要對防護劑藥效產生影響。原始害蟲密度大，防護期短，防護效果差，反之，防護效果好。據試驗，無蟲糧施用凱安保0.25、0.50、0.75ppm三種劑量，有效防護期均達12個月以上，儲糧原始害蟲密度為7頭/kg時，用0.75ppm劑量，有效防護期僅4個月。因此，施用防護劑時要求儲糧原始害蟲密度不

23、超過2頭/kg。不同的蟲期（態）與藥效的關系。同一種害蟲在不同的發育階段，由于具有不同的生命活動特征，對殺蟲劑的忍耐力也有很大差別。一般卵的耐藥力最強，其次是蛹，幼蟲和成蟲的耐藥力較差。甚至同一蟲期的不同蟲齡耐藥力也不一樣（圖251）。據試驗，玉米象的蛹對磷化氫的耐藥力大于成蟲4.84倍，大于幼蟲1.96倍；赤擬谷盜的卵對磷化氫的耐藥力是成蟲的10.88倍，幼蟲的20.2倍。害蟲的不同蟲態對殺蟲劑耐藥力的這種差異，對熏蒸劑來說，主要表現在不同發育階段的呼吸率的大小上，而對防護劑來說，則主要表現在不同發育階段的活動狀況方面。在儲糧害蟲防治中，施藥劑量應以能夠殺死耐藥力最強的蟲種、蟲期為準，也可以

24、針對耐藥力較弱的蟲期和蟲齡，選擇適當時機或施藥方法開展防治。圖251不同蟲態的耐藥力（4）環境條件與藥效的關系（曹陽01058523665,）環境條件與熏蒸劑藥效的關系密閉程度和密閉時間。氣密性（密閉）是熏蒸殺蟲的必要條件。因為在熏蒸期間，毒氣分子擴散運動的結果總是要占據最大的空間，如果倉房密閉不嚴，存在微小縫隙，毒氣分子就能通過這些縫隙外逸，使倉內毒氣濃度降低，影響殺蟲效果。實際上，目前大多數的倉房密閉性能達不到要求，糧食倉庫的條件要優于其他行業的倉庫，墻體、門窗、倉頂存在漏氣現象。在風力作用下，倉房迎風面和背風面存在著氣壓差，使毒氣

25、從背風面向外滲漏，風力越大，密閉性能越差，滲漏越嚴重。風力的影響是造成毒氣損失和導致熏蒸失敗的主要原因之一。因此，提高倉房或糧堆的密閉性能，避免在大風天氣熏蒸，有利于保持毒氣有效濃度，提高熏蒸殺蟲效果。熏蒸施藥后，密閉環境中毒氣濃度的變化可分為三個階段，見圖252。第一階段為產生毒氣階段，一般在投藥后的幾分鐘到幾小時以至數天；第二階段為毒氣衰減階段，一般為幾小時或數天以至數十天；第三階段為放氣階段，一般為幾小時或數天。各階段持續時間的長短，主要取決于熏蒸劑的種類、倉房密閉程度及施藥方法等。濃度圖2-52毒氣濃度的變化過程二者CT積CT積值明熏蒸殺蟲效果與密閉時間有著密切的關系，而密閉時間的長短

26、又與毒氣濃度的高低有關。在一定的濃度范圍內，殺死某種害蟲所需的密閉時間與毒氣濃度之間成反比關系，的乘積是一個常數。這個常數稱為CT積。磷化氫并不完全符合CT積規律。也就是說，當高濃度短時間和低濃度長時間的相同時，前者的殺蟲效果要差的多，提高磷化氫濃度減少熏蒸時間，殺蟲所需的顯增加。儲糧對熏蒸劑的吸附性。在熏蒸環境中，儲糧顆粒表面對熏蒸劑都具有一定的吸附性，若這些糧種的吸附能力強，毒氣在擴散和滲透過程中，首先被大量吸附，使糧倉空間和糧堆孔隙內的毒氣濃度相對降低，難以達到致死濃度，從而影響藥效。溫度對吸附性的影響。溫度與物理吸附成反比，在環境溫度較低時，儲糧對毒氣分子的吸附量增大，分布到糧堆內的毒

27、氣濃度就降低，熏蒸效果也就較差；反之，環境溫度高，熏蒸效果則較好。故在溫度較低時，應適當增大用藥劑量。儲糧含水量的影響。對儲糧而言，糧食對毒氣的吸附還與糧種及其含水量的大小有關。糧食的含水量越大，對毒氣的吸附率也就越大。如在26.6C,磷化氫濃度為1.2mg/l條件下，當玉米水分為9%和15%時，對磷化氫的吸附率分別為9%和23%;在22C,磷化氫濃度為0.5mg/l條件下，小麥水分由9%增至16%時，其對磷化氫的吸附率從44.1%增至84.9%;但是，稻谷水分對磷化氫的吸附影響不大。而且高水分糧對毒氣吸附后還不易解吸，甚至一些水溶性熏蒸劑還能滲入糧粒造成藥害。因此，在熏蒸時，應注意不同糧種的

28、含水量對吸附性的影響。儲糧種類和雜質的影響。儲糧的種類不同，其形狀大小、表面狀態、內部結構也不同，對毒氣的吸附能力差異很大。例如在一定條件下，稻谷吸附磷化氫的數量比小麥大1倍（表2-33）。因此在糧食熏蒸時，應充分考慮不同糧種的吸附性，選擇適當的用藥量，確保糧堆內有足夠毒氣濃度。表233各種糧食對磷化氫的吸附量（糧食種類磷化氫的吸附量（糧食種類磷化氫的吸附量（局粱89.0小米33.8花生85.1豌豆31.2釉稻82.8大米28.2蕓旦80.7面粉28.6糯稻79.3油菜籽25.8芝麻68.4紅豆19.2谷子65.1黃豆13.8玉米50.1綠豆12.1小麥41.4蠶豆11.0測試條件：30210

29、.5g/m3（PH3）,50%|載率。糧食中的雜質，尤其是塵土雜質對毒氣的吸附量也很大。據試驗，糧食雜質含量超過6%,磷化氫熏蒸米象的死亡率明顯下降。這是糧堆內雜質集中區害蟲難以徹底殺死的主要原因。儲糧堆高的影響。儲糧糧堆過高時，在糧堆表面施藥后，毒氣首先被上層儲糧所吸附，糧堆下層的濃度較低，影響殺蟲效果。因此，采用探管施藥或埋藏施藥有助于增大糧堆下層的毒氣濃度，在相同條件下，還能增大熏蒸的CT積，提高殺蟲效果。此外，有些熏蒸劑與儲糧之間易發生化學反應，從而形成化學吸附，這種吸附類型雖然對有效濃度影響不大，但易造成持久殘留，使儲糧受到污染。溫度對藥效的影響。在環境各因子中，溫度是影響藥效的最重

30、要因素。一般來說，溫度高有利于提高熏蒸殺蟲效果。因為環境溫度較高時，一方面能改善熏蒸劑的理化性質，也能減少儲糧對毒氣分子的吸附量，另一方面還可以加速害蟲的生理代謝活動，增大害蟲的呼吸率，使之吸入的毒氣增多，達到致死劑量。據上海市糧科所用磷化氫室內熏蒸赤擬谷盜48小時的試驗：當溫度由20C升高至25C時，致死濃度則由0.058mg/l降低至0.027mg/l,下降了一半。濕度對藥效的影響。濕度對熏蒸殺蟲效果的影響有兩個方面。一方面，在相對濕度較大時，害蟲的生長、發育等生理活動旺盛，呼吸率較高，吸入毒氣量增加，中毒死亡的速度較快，這對發揮藥效是有利的。但另一方面，當相對濕度較大時毒氣易被儲藏物品吸

31、附，影響毒氣的擴散和滲透，從而降低藥效，同時，相對濕度大，還容易促使一些藥劑分解，甚至造成藥害。如磷化鋁在高濕下快速分解產生自燃等。因此，在熏蒸殺蟲時，應根據各種藥劑的性能全面考慮，一般情況下，對高水分儲糧、陰雨天及相對濕度較大時，不宜進行熏蒸殺蟲。環境條件與防護劑藥效的關系溫度。環境溫度對防護劑的影響十分明顯。溫度高，會加速防護劑的分解，縮短防護期。一般來說，糧溫每升高10C，防蟲磷的分解速度加快1.52倍；糧溫每降低8C,殺蟲松的半衰期延長一倍。一般糧溫若超過32C，防護劑的藥效明顯變差。如用10ppm劑量的防蟲磷處理小麥，在25C條件下儲藏168天，對玉米象還保持84.5%的防治率，在4

32、0C條件下，死亡率降至15.7%,失去殺蟲作用。但是，溫度對于一些半衰期長的防護劑，如甲基嚅嚏磷、漠停菊酯等影響較小。濕度。糧食水分對多數防護劑具有明顯的影響。糧食水分較高時，特別是超過臨界水分時，防護劑易分解失效（表234）。一般防蟲磷的臨界水分為14%。表234二種防護劑在不同水分小麥中經118天對玉米象殘效比較（死亡率）藥劑劑量(ppm)小麥水分（%）121416防蟲磷1010022.92.5殺蟲松10099.296.8（5）儲糧害蟲抗藥性與藥效的關系害蟲抗藥性的概念。害蟲的抗藥性：是指在同一地區連續使用某種藥劑，使害蟲對該藥劑抵抗能力明顯增強的現象。害蟲產生抗藥性后，再用同種藥劑和同樣

33、的劑量防治害蟲，就不能取得原來的防治效果，而且會使害蟲的抗藥性進一步增強。對于首次接觸殺蟲劑，反應敏感的害蟲種群，稱為敏感種群。而對殺蟲劑抵抗力強的種群，稱為抗性種群。害蟲抗藥性的形成，最初是在藥劑的選擇作用下，對藥劑敏感性強的害蟲個體死亡，帶有抗性基因的敏感性弱的個體生存下來，繁衍形成種群，然后該種群在同一種藥劑的多次選擇過程中，經過一個適應和變異階段，最后形成抗性種群。這個過程一般需經1020代的選擇才能明顯表現出來。害蟲抗藥性形成過程可以用圖2-53表示。抗性種群圖2-53害蟲抗藥性形成過程抗性系數（Rf）:一種害蟲對某種藥劑是否產生抗性是通過測定品系和敏感品系的半數致死量（LD50）或

34、半數致死濃度（LC50）的比值來確定的，這個比值稱為抗性比值或抗性系數（Rf）。測定品系的LD50抗性系數=AA-1=（/l=T敏感叩系的LD50由此可見，抗性系數越大，害蟲的抗藥性就越強。實踐證明，在一個地區連續若干年使用某種殺蟲劑后，都會發現有一些害蟲對藥劑產生不同程度的抗藥性。國際上50年代末開始使用防蟲磷，幾十年來，一些害蟲對防蟲磷普遍產生了抗藥性，為此，一些國家不得不停止使用防蟲磷。如美國、澳大利亞、英國都巳用其他防護劑代替或暫停使用防蟲磷。我國在80年代初才開始推廣應用防蟲磷，到1989年在浙江地區，就發現有玉米象、谷蠹和赤擬谷盜均有抗藥性存在，其中赤擬谷盜抗藥性最嚴重，谷蠹次之。

35、我國使用磷化氫巳有近40年歷史，目前，仍作為主要熏蒸劑作用。據國內1995年的報導，米象、谷蠹、銹赤扁谷盜、長角扁谷盜四種害蟲對磷化氫已產生了明顯的抗藥性，抗性品系為考察樣品的5599%。延緩害蟲產生抗性的途徑。害蟲的抗藥性是殺蟲劑連續選擇的結果。而儲糧害蟲防治中所用的殺蟲劑種類較少，熏蒸劑更是品種單一，因此，儲糧害蟲抗藥性的發生是不可避免的，但是，只要提高對害蟲抗藥性的認識，采取科學、合理的防治措施，也是可以延緩抗性的發生和發展的。主要途徑如下：開展綜合防治。認真貫徹執行“以防為主，綜合防治”的防治方針，努力改善倉儲條件，提高儲糧入庫質量，搞好清潔衛生，防止害蟲的發生。適時采用多種防治方法相

36、互配合，盡量做到不用藥或少用藥，是延緩害蟲抗性發生的前提。提高防冶質量。改善施藥環境，選擇合理的施藥方法、劑量和劑型，力爭一次熏蒸徹底殺死儲糧內的所有的蟲種、蟲態，不留活蟲，這是防止害蟲產生抗性的基礎。輪換使用或改用殺蟲劑。針對害蟲抗藥性發展的現狀，可選用不同類型的殺蟲劑，有計劃地定期輪換使用。對已經形成抗性的害蟲，可改用新的殺蟲劑進行防治。4. 物理防治(1) 氣調防治氣調防治可歸納為2大類：一類為自然氣調，即利用儲糧中生物群落的呼吸作用，改變倉內的氣體成分，達到殺蟲或控制害蟲的目的。第二類是人工氣調，即用脫氧劑或向倉內充入二氧化碳或氮氣的方法改變倉內氣體組分。氣調防治的關鍵是儲糧倉房氣密性

37、程度。氣調庫內充二氧化碳開始時的濃度一般要求為70%以后的濃度應維持在35姆上。由于二氧化碳的密度比空氣大，在靜止狀態下沉積在倉房的底部，需要進行間歇環流，否則會造成壞糧。因為糧食本身也有生命，也需要進行呼吸，在無氧條件下會發生無氧酵解產生乙醇，使糧食劣變。近年來我國已經建成6個大型的二氧化碳氣調儲備糧庫，正在開展充氮或低氧防治新技術的研究工作，這些將為氣調防治技術應用奠定基礎。低氧防治害蟲參數:2%M含量以下，維持15天以上；低氧抑制害蟲：氧含量5%-10%維持2個月以上。(2) 高、低溫防治 高溫殺蟲。高溫殺蟲法包括日光暴曬和烘干殺蟲。日光暴曬雖然可節約能源，但出糧入糧需要花費大量的人力和

38、機械設備，而且殺蟲也不一定徹底，因此，不適合用于處理大宗糧。過去，有人主張將小麥熱處理后趁熱入倉，這種方法雖然能起到殺蟲作用，但也加速了小麥的陳化，因此，一般不宜在大型糧堆中采用。烘干法殺蟲即用烘干機結合降水進行殺蟲。儲糧害蟲在此高溫下會立刻死亡。但采用此法只能處理原糧，不能處理成品糧，處理種子糧時也要慎重。烘干過程中既要考慮殺蟲對溫度的需要，同時也要考慮對糧食品質的影響。 低溫防蟲和低溫殺蟲。該方法是根據低溫對儲糧害蟲的影響進行防蟲和殺蟲的。一般來說，糧食的溫度在15C以下時，儲糧害蟲都基本上處于不活動狀態，即使倉內有少量害蟲也不會造成什么危害；糧溫在1520C之間，害蟲的發育、生長和繁殖速

39、度都很慢，其危害程度也較低。但在低溫下，也有些害蟲會聚集在一起，形成局部范圍的糧食發熱，給儲糧帶來隱患，如米象。低溫殺蟲的效果取決于低溫的程度、在低溫下所暴露的時間和溫度變化的急劇程度。據報道，鋸谷盜、煙草甲、粉斑螟在-10C條件下需要79h才能死亡，而在-20C條件下只需要數分鐘即可死亡。若害蟲長時間處于較低的溫度下亦可死亡，如米象的非成蟲期，在1.6C條件下經2周或在4.7C經3周即可死亡。在非致死低溫下，雖不能完全殺死害蟲，但可控制害蟲種群的增長。不同種類的儲糧害蟲對控制種群所需溫度的差異較大，表2-35中列出控制幾種常見儲糧害蟲種群增長所需的最低溫度。表2-35控制儲糧害蟲種群增長所需

40、的低溫蟲種溫度(C)蟲種溫度(C)蟲種溫度(C)地中海螟10谷蠹23雜擬谷盜21麥蛾16鋸谷盜20闊角谷盜16粉斑螟17大眼鋸谷盜20四紋豆象22印度谷蛾18長角扁谷盜22谷斑皮蠹24谷象15銹赤扁谷盜23粗足粉蟠7米象17赤擬谷盜22(3) 電離輻射防治我國利用電離輻射防治儲糧害蟲的研究始于1950年代末，于1970年代達到研究高峰。先后對糧食、農產品、動物飼料、圖書檔案及工藝品進行了殺蟲和滅菌研究，并取得了良好的處理效果，同時發現對被處理的儲糧品質沒有不良影響。經過40多年世界性的研究證明，電離輻射保藏食品是一種安全有效的技術。近年來國內外對輻照食品的研究和應用步伐明顯加快。前蘇聯是世界上

41、第一個批準照射食品供人食用的國家，其次是加拿大，第三是美國，但荷蘭后來居上，已處于世界領先地位。現在已有越來越多的國家批準輻照食品投放市場。電離輻射殺蟲可采用的輻射能有X射線、丫射線和電子束。從對赤擬谷盜的輻射試驗結60八Co利用電子今年來我國已經果看，3種射線都有很好的致死效果，差異并不大。但在儲糧害蟲的電離輻射殺蟲中較常用的是丫射線，因為丫射線的穿透能力在3種射線中最強，而且丫射線也容易從同位素中獲得，還可以將其制成固定式或移動式的輻射源裝置，便于操作使用。近年來，加速器產生電子束防治儲糧害蟲的技術在國外也得到了廣泛的研究和應用，開展一些利用生電子束防治儲糧害蟲的技術研究。通常蛾類比甲蟲的

42、抵99.9%的赤擬谷盜卵、儲糧害蟲不同的蟲種和蟲期對電離輻射的敏感性存在一定的差異。抗能力更強。同一蟲種中蛹和成蟲的抵抗力要比卵和幼蟲強，如致死幼蟲、蛹和成蟲的輻照劑量分別為：109、105、250和215Gy。2001年我國對綠豆、豌豆、蠶豆、大豆等豆類產品和包裝大米、面粉、小米等谷類產品的輻照殺蟲已制定了國家標準(GB/T18525.12001和GB/T18525.12001)。(4) 機械除蟲應用風車、風揚、篩子等進行除蟲的辦法都屬于機械除蟲。風車和風揚是利用糧食和害蟲的重度不同將糧食和害蟲分離開，害蟲的重度小于糧食的密度，處理時常比糧食漂移得遠，然后就可以將害蟲清理掉。篩子除蟲是利用害

43、蟲的個體比糧粒小，帶蟲的糧食通過篩面時，害蟲就從篩眼中掉到篩下。5. 生物防治隨著人們環境意識的增強和對綠色食物的需求，生物防治越來越受到社會的重視。根據國內外的實踐證明，使用生物農藥防治病、蟲、雜草，有益于保護自然界生物多樣性和生態農業的持續發展，這不僅具有顯著的經濟效益，而且還有明顯的社會效益，能減輕環境污染，維持生態平衡，有利于人類身體健康。生物防治將是21世紀的主要防治方法。常見的生物防治方法有：(1) 利用植物本身的抗蟲性，選育抗蟲性、耐儲性好的糧食品種進行儲藏，可明顯減少儲存期間儲糧害蟲的危害。(2) 以蟲治蟲。就是以有益的昆蟲或其他無脊椎動物控制有害的昆蟲，它包括捕食性昆蟲和寄生性昆蟲2大類。儲糧昆蟲中常見的捕食性昆蟲有日本大媛蛟、肥媛蛟的成蟲與若蟲，雙環裂蜻、黑色食蟲蜻，黃色食蟲蜻的成蟲與若蟲，窗虻科的幼蟲，步甲科昆蟲的一些成蟲與幼蟲、隱翅蟲科的一些成蟲與幼蟲，扁甲科的一些成蟲和幼蟲(但它對儲糧的危害也很大)等，另外還有蜘蛛、捕食性蟠、擬蝎等。常見的寄生性昆蟲有米象小蜂、麥蛾繭蜂(寄生于麥蛾等蛾類的卵)等。例如赤眼蜂可寄生于麥蛾等蛾類的卵；米象小蜂可寄生于象甲科象蟲屬儲糧害蟲的卵；麥蛾繭蜂可寄生麥蛾、印度谷螟、粉斑螟、地中海粉螟、一點谷螟等多種儲糧蛾類害蟲的幼蟲或卵，對蛾類