1、連鎖經營治理實務課程總學時：72周學時：4適用年級專業學科類：物流治理專業二年級開課時間：使用教材：?連鎖經營治理概論?授課教師姓名：單位:一、課程根本信息課程名稱：連鎖經營治理概論課程英文名稱：授課對象：物流治理專業三年制專科生課程類型：專業必修學時：72考核方式：測試二、使用教材?連鎖經營治理概論?,陳宏威編,清華大學出版社,2021年8月三、參考書目?連鎖經營治理概論?,楊誼青主編,高等教育出版社,2001年7月?連鎖經營治理?,楊順勇主編,復旦大學出版社,2021年1月?連鎖經營治理理論、實務、案例?,王吉方主編,首都經濟貿易大學出版社,2007年5月四、教學目的和要求一教學目的連鎖經

2、營在我國經過十多年的開展,已從導入期進入蓬勃開展期,作為現代主流商業模式,連鎖經營使世界商業的開展出現了質的飛躍,取得了突破性進展,改變和加快了世界商業的開展進程,對世界經濟、特別是現代商業經濟的開展產生了深刻影響.連鎖經營充分表達了現代企業應具備的價值,是一個涉及多種專業和學科、知識含量相當高的綜合性知識經營平臺,是企業進行知識經營的載體.本課程主要培養具有連鎖企業經營治理專業素質和實戰水平的適應現代商業連鎖經營標準化、制度化、規模化要求的物流治理專業人才,以適應現代連鎖企業快速擴張對此類人才的大量需求.這就要求學習者具備相應的經濟知識、管理知識和市場營銷知識根底,才能夠更好地理解和掌握這門

3、課程.二教學要求教學過程中,有關根本知識、根本原理按“了解、掌握、分析運用三個層次進行.了解：要求學生對這局部內容知道；掌握：要求學生對這局部內容能夠理解并把握；分析運用：要求學生對這局部內容能夠深入理解并熟練把握,同時能準確地應用.1 .了解連鎖經營治理的根本概念、根本理論,對連鎖經營治理有較完整、準確的熟悉.2 .掌握連鎖經營治理的一般規律、一般方法,能夠對諸如連鎖經營的決策與戰略、連鎖店鋪的設計與布局、連鎖店商品陳列以及連鎖企業的相關治理等問題有自己獨到的看法.3 .運用所學連鎖經營治理的相關知識和規律分析實際案例,提出解決方案；并能在實踐中加以靈活運用.五、教學方法和學時分配一教學方式

4、1 .采用多媒體教學,以便數據、表格及圖象資料處理,同時增強教學內容的準確性和生動化效果.2 .采用課堂講授與案例討論相結合的形式,增加互動內容,啟發學生積極主動進行思維.二學時分配早1內容學時數A章連鎖經營概述8第F連鎖經營的組織結構6第三章連鎖企業戰略治理10第四章連鎖店鋪開發策略6第五章連鎖企業的商品治理8連鎖店鋪的布局設計與商品陳列6第七章連鎖企業促銷治理8第八章連鎖企業物流與配送治理6第九章連鎖企業內部治理6第f章連鎖經營相關法律法規6總復習總復習2教學過程及主要內容第一章連鎖經營概述(8學時)內容提要：理解連鎖經營的概念,掌握連鎖經營的根本特征,了解連鎖經營與傳統商業經營的區別.掌

5、握連鎖經營治理上的3s原那么；熟悉連鎖經營的根本類型,并了解它們之間的區別.理解業態的概念；熟悉各種業態的選擇及連鎖經營導入的條件.熟悉連鎖經營中存在的風險及風險評估.教學重點和難點：連鎖經營的根本特征.連鎖經營治理上的3s原那么.連鎖經營的根本類型.各種業態的選擇及連鎖經營導入的條件.連鎖經營中存在的風險及風險評估.具體內容：1.1 連鎖經營的根本特征1.1.1 連鎖經營的根本概念連鎖經營是一種現代商業化的組織形式和經營方式,一般是指經營同類商品或效勞的假設干經營單位,根據一定的規那么組成一個聯合體,在總部統一領導下,實施集中化治理和標準化運作,使復雜的商業活動簡單化,實現規模優勢,以提高經

6、營效益的一種經營方式.1.1.2 連鎖經營的根本特征1 .企業識別系統統一；2 .商品及價格和效勞統一；3 .經營治理統一；4 .經營理念統一；5 .市場戰略統一.1.1.3 連鎖經營治理上的3s原那么：簡單化、專業化、標準化.1.1.4 連鎖經營與傳統商業經營的比擬1.1.5 營的規模優勢與傳統商業靈活應變的特色經營(1)集中采購的規模優勢.(2)倉儲、配送的規模優勢.(3)整體促銷的規模優勢.4研究、開發、培訓的規模優勢.2 .連鎖經營的標準治理與傳統商業的經驗治理.3 .連鎖經營的快速市場擴張與傳統商業的市場輻射范圍有限.4 .連鎖經營借助信息技術的精細化治理與傳統商業依靠手工的粗放式治

7、理.1.2連鎖經營的根本類型1.2.1 直營連鎖直營連鎖又叫正規連鎖,是連鎖經營的根本形式.它是總公司通過獨資、控股或吞并、兼并等途徑開設門店,開展壯大自身實力和規模的一種連鎖形式.1.2.2 特許連鎖特許連鎖又稱合同連鎖、加盟連鎖,是主導企業與加盟者之間依靠契約建立起來的一種經營形式.1.2.3 自由連鎖自由連鎖又稱自愿連鎖.自由連鎖是企業之間為了共同利益而成的聯合體,各成員店是獨立法人,具有較高的自主權,只是在局部業務范圍內合作經營,以到達共享規模效益的目的.1.2.4 連鎖經營類型的比擬1 .特征比擬：1產權關系；2利益分配關系；3經營治理關系.2 .優劣勢比擬：1直營連鎖的優勢與劣勢；

8、2特許連鎖的優勢與劣勢；3自由連鎖的優勢與劣勢.1.3連鎖經營的業態選擇與導入1.3.1 連鎖經營的業態選擇1 .業態的概念連鎖經營不是獨立的零售業態,是一種企業經營形式和治理模式,它必須與具體的業態相結合,才能顯示其存在形式和獨特的魅力.2 .零售業態的分類3 .連鎖經營的業態選擇1 .3.2連鎖經營的導入及風險躲避2 .連鎖經營的適用性和導入條件3 .連鎖經營中存在的風險及風險躲避1.4連鎖經營的產生和開展1.4.1 國外連鎖經營的產生和開展1 .連鎖經營的產生2 .國外連鎖經營的開展與現狀1 .4.2中國連鎖經營的產生、開展與現狀2 .中國連鎖經營的產生與開展3 .中國連鎖經營的現狀第二

9、章連鎖經營的組織結構6學時內容提要：了解連鎖企業組織結構設置的原那么和程序.掌握連鎖總部、門店、配送中央根本功能.教學重點和難點：連鎖總部、門店、配送中央的根本功能.具體內容：3.1 連鎖企業組織結構設置的原那么與程序3.1.1 連鎖企業組織結構設置的原那么1 .效能原那么2 .統一協調原那么3 .精簡原那么4 .責權一致原那么5 .以營銷為中央原那么6 .1.2連鎖企業組織結構設置的程序1 .工作崗位設計；2 .部門劃分；3 .治理層次及治理幅度設計.4 .2連鎖總部的組織結構2.2.1連鎖總部的組織結構1.直線型2,直線職能型3.事業部制2.2.2連鎖總部的根本職能和履行根本職能過程中發揮

10、的作用1 .系統開發職能：1進行市場調研,制定開發規劃；2根據市場情況,選址開設直營店；3制定特許加盟制度,接受加盟者.2 .采購與配送職能：1制定采購方案,實行統一采購；2規劃配送中央建設,實行統一配送.3 ,營銷治理職能：1統一廣告宣傳,提升企業知名度；2制定促銷方案,指導各門店實施；3進行市場調研,開發新產品.4 .人力資源治理職能：1制定人力資源規劃及相應的治理制度；2選聘員工,進行必要的培訓和教育；3制定和實施合理的薪酬制度.5 .指導與考核職能：1指導門店和加盟者的經營治理活動；2收集分析經營信息,及時傳輸給門店；3對門店的經營績效進行考核評價.6 .財務治理職能：1開展融資活動,

11、為企業開展籌集資金；2幫助加盟店籌集資金；3對直營店進行財務治理.7 ,3連鎖門店的組織結構2.3,1門店的開發原那么1,注重形象2,適應顧客3 .平安便利4 .經濟合理5 .3.2門店的選址1,連鎖門店的選址條件：1城市商業條件；2連鎖門店位置條件；6 .商圈的調查與確定7 .選址評價參數：1人口分布參數；2人員流量參數；3交通運輸參數；4場地空間參數；5輻射范圍參數；6產權歸屬參數；7識別特征參數；第三章連鎖企業的戰略治理10學時內容提要:了解連鎖企業目標的組成內容,掌握連鎖企業經營環境分析工程.了解連鎖企業經營戰略的類型,掌握連鎖企業的經營戰略選擇.了解連鎖企業開展戰略選擇因素,掌握連鎖

12、企業競爭戰略類型.教學重點和難點：連鎖企業經營環境分析工程.連鎖企業的經營戰略選擇.連鎖企業競爭戰略類型.具體內容：7.1 連鎖企業環境分析與市場定位7.1.1 連鎖企業經營環境分析1 .宏觀環境分析：經濟環境、政治環境、社會環境、技術環境2 .微觀環境分析：消費者、競爭者、供給商、企業自身7.1.2 連鎖企業目標選擇1 .建立企業目標的意義2 .連鎖企業目標體系3 .1.3連鎖企業市場定位1 .連鎖企業市場定位程序：1對市場顧客進行細分；2對細分市場進行分析；3對連鎖企業的經營目標和資源水平進行分析；4確定目標市場定位.2 .連鎖企業市場定位類型：1無差異型市場定位；2差異型市場定位；3集中

13、型市場定位.3 .2連鎖企業的經營戰略3.2.1連鎖企業經營戰略的含義1 .連鎖企業經營目標企業經營目標,是在充分分析企業外部環境和內部條件的根底上確定的企業各項經濟活動的開展方向和奮斗目標,是企業經營思想的具體化,也是連鎖經營企業制訂經營戰略的根底和核心.2 .連鎖企業經營戰略的特征1經營戰略是根據企業總體開展的需要而制定的,追求的是企業的總體效果.(2)經營戰略闡述的是企業與市場環境相聯系的方針.戰略的要點并不在于企業內部治理,而主要是考慮環境對企業的要求.(3)經營戰略不限于短期的利益,它是企業為謀求長期生存和開展而進行的統籌規劃.(4)經營戰略是與行動有關的設計,不是簡單的口號和觀念,

14、它注重與現實的結合.(5)經營戰略不僅僅是無生命的財和物的設計圖,它是有生命的人類組織活動的設計圖,戰略設計最重要的內容就是人.3.2.2連鎖企業經營戰略的選擇1 .顧客滿意戰略2 .市場化戰略3 .規模經營戰略4 .標準化戰略5 .專業化戰略3.3連鎖企業的開展戰略3.3.1 連鎖企業開展戰略的含義連鎖企業開展戰略,是指連鎖企業為實現既定的開展目標,在對連鎖企業的外部環境和內部條件進行科學、合理的評估根底上而制定的較長期的全局性的重大決策.3.3.2 連鎖企業開展戰略的選擇1 .開展的資本來源選擇2 .開展的方向選擇3 .開展的方式選擇4 .開展的速度選擇5 .4連鎖企業的競爭戰略3.4.1

15、連鎖企業競爭戰略的含義競爭戰略,是企業開展到一定的市場規模后,為實現企業價值最大化而同業內其他企業之間產生的市場份額和客戶占有率方面的爭奪策略.市場競爭的意義主要表現在：(1)最大限度地保證企業活動的自主性.(2)合理分配資源.(3)充分調動經營者的積極性和主動性.3.4.2 連鎖企業競爭的主要表現連鎖企業競爭面臨的五種競爭力量：(1)由日益深化的零售全球化所導致的外資連鎖企業進入中國市場的競爭.(2)其他行業的資本進入連鎖經營領域所帶來的競爭.(3)隨著消費市場的升級和“買方市場地位的穩固,消費者在連鎖經營領域的“話語權力量形成的競爭.(4)隨著科學技術的開展和產品的升級換代,供給商與零售商

16、之間的對抗力量所導致的競爭.(5)行業內已有企業間的競爭,包括同一業態間的競爭和不同業態間的競爭.3.4.3 連鎖企業競爭戰略的選擇1 .總本錢領先戰略總本錢領先戰略即追求本錢優勢,使企業的本錢低于競爭對手的本錢,在市場上以低本錢取得領先地位,形成本錢優勢的策略.2 .差異化戰略差異化戰略又稱錯位競爭戰略,是指企業向顧客提供一種區別于競爭對手的、獨特的產品或效勞的戰略,它是一種追求標新立異、與眾不同的戰略.3 .目標聚集戰略目標聚集戰略即確定企業的重要目標,然后通過長期集中地資源投入來追求主要目標的實現.帶動企業整個經營活動的開展.第四章連鎖店鋪開發策略(6學時)內容提要：了解商圈調查的目的、

17、內容,掌握連鎖調查的方法.了解商圈要領和商圈分析內容,掌握商圈的設定和分析的方法.了解連鎖店選址的原那么,熟透店鋪選址的程序、分析內容,掌握選址方法.教學重點和難點：商圈的設定和分析的方法.店鋪選址的程序、分析內容.選址方法.具體內容：4.1 市場調查與商圈分析4.1.1 開店前的市場調查1 .商業性質2 .人口數及住戶數3 .競爭店數4 .客流狀況5 .道路狀況6 .附近店鋪的狀況7 .場地條件8 .法律條件9 .租金10 .必要的停車條件11 .投資的最高金額12 .員工配置4.1.2商圈分析與商圈的設定1.商圈的主要形態：(1)商業區；(2)住宅區；(3)文教區；(4)辦公區;(5)混合

18、區2.商圈調查的作用(1)連鎖企業可獲知特定商圈內人口和社會經濟特征,并依此提供相應產品和效勞；(2)有利于確定門店促銷活動,并根據商圈大小選擇促銷媒介.(3)可測算一定區域內門店設置的數量,防止新老店之間發生沖突；(4)能準確識別市場地理位置上的特點,以確定開店方針.(5)能較好地掌握市場競爭、金融效勞、交通運輸、商品配送和勞動力供給等情況.3.商圈分析的內容(1)人口規劃及特征分析(2)經濟狀況分析(3)競爭狀況分析(4)門店地址的可獲性分析4.2店鋪的選址4.2.1 店鋪選址的重要性與選址的原那么在商圈選擇的標準上,一方面要考慮餐館自身的市場定位,另一方面要考慮商圈的穩定度和成熟度.市場

19、定位不同,吸引的顧客群不一樣,商圈的選擇也就不同.4.2.2 店鋪選址的程序1 .確定商圈內最主要的聚客點2 .選址時考慮人流的主要動線會不會被競爭對手截住3 .聚客點選擇影響商圈選擇第五章連鎖企業的商品治理(8學時)內容提要：了解商品定位的過程,掌握商品組合的方法及優化商品組合的方法.了解商品分類的概念、商品分類的原那么,掌握商品治理的方法、商品的開發與淘汰.了解采購組織的建立、商品的調撥,熟透商品采購方案的制訂.了解商品定價程序,掌握商品的定價方法、商品定價的技巧以及毛利治理的方法.教學重點和難點：商品組合的方法及優化商品組合的方法.商品治理的方法、商品的開發與淘汰.商品采購方案的制定.商

20、品的定價方法、商品定價的技巧以及毛利治理的方法.具體內容：5.1 商品定位與商品組合5.1.1 商品定位1 .商品定位的概念商品定位,是指連鎖企業根據目標消費者和生產商的實際情況動態地確定商品的經營結構,實現商品配置的最正確化.2 .商品定位的原那么1準確把握店鋪業態的原那么；2適應消費者需求變化的原那么；3掌握影響目標顧客的因素；3.商品定位的程序1確定主力商品：主力商品是指所完成銷售量或銷售金額在門店銷售業績中占舉足輕重地位的商品.2描繪消費對象的輪廓3推測消費對象的需求4商品定位的制定5.1.2商品組合1 .商品組合的概述商品組合,是連鎖企業提供給顧客的經過精心設計的全部商品,包括顧客可

21、以選擇的所有商品種類和商品品種,即通常所說的商品廣度和深度的結構組合.商品廣度,是指連鎖企業提供的商品線的數量,即具有相似的物理性質、相同用途的商品種類的數量.商品深度,是指同一種類商品可供選擇的品種數量,即同一種類商品中,不同質量、不同尺寸、不同花色、不同品牌或產地等的數量.2 .商品組合的原那么：1商品化原那么；2品種齊全原那么；3重點產品原那么；4商品群原那么；5利潤導向原那么.3 .商品組合的方法：1廣而深的商品組合；2廣而淺的商品組合；3窄而深的商品組合；4窄而淺的商品組合.4 .優化商品組合的方法：1正確的產品；2正確的數量；3正確的時問；4正確的質量；5正確的狀態；6正確的價格.

22、5 .2商品的分類治理5.2.1商品分類1 .商品分類的概念商品分類,就是把商品根據一定的標準進行分門別類.它有利于將商品分門別類的進行采購、配送、銷售、庫存、核算,提升治理效率和經濟效益.2 .商品分類的標準(1)大分類標準：大分類的主要標準是商品特征.(2)中分類標準：是大分類中細分出來的類別.(3)小分類的標準：是中分類中進一步細分出來的類別.A. 按商品功能與用途分類.B. 按商品規格和包裝分類.C. 按商品成分分類.D. 單品.5.2.2商品治理1.商品治理原那么2.商品治理的要點(1)檢查商品是否脫銷,隨時正確把握商品銷售數量,保證訂貨的正確性;(2)陳列面治理；(3)合理掌握庫存

23、；(4)隨時檢查補充；(5)售價治理；(6)前進陳列檢查；(7)治理的檢查,保證陳列與廣告相符；(8)引進新產品速度的檢查；(9)價簽治理.3 .商品質量治理4 .商品治理的方法(1)商品銷售排行榜法(2)商品奉獻率法(3)損壞排行榜法(4)周轉率法(5)新近商品的更新率法(6)商品的陳列法5.2.3商品的開發與淘汰1 .新產品的引入(1)新產品的開發(2)新產品的引入程序2 .滯銷品的淘汰(1)滯銷品淘汰的標準(2)滯銷品淘汰的程序5.3商品采購與調撥5.3.1 商品采購1 .建立采購組織采購組織,是執行采購過程的主體,不同的零售商根據各自的情況可以建立不同的采購組織,形成不同的采購組織劃分

24、標準.(1)總部授權門店的采購制度(2)總部集中的采購制度(3)總部有限授權的采購制度2 .制定冏品方案3 .確定供給商與貨源4 .3.2商品調撥1 .商品調撥的定義2 .調撥作業的流程3 .調撥考前須知4 .4商品價格策略5.4.1商品定價1 .商品定價程序：(1)選定價格目標；(2)確定需求；(3)估算本錢；(4)分析競爭對手的價格行為；(5)選定最終價格.2 .商品定價方法(1)以本錢為中央的定價方法(2)以需求為中央的定價方法(3)以競爭為中央的定價方法3 .商品定價技巧4 .商品價風格整技巧5 .4.2毛利治理1 .毛利：毛利=銷售U入-銷售本錢2 .毛利率3 .影響毛利率的因素第六

25、章連鎖店鋪的布局設計與商品陳列6學時內容提要：熟悉店鋪設計與布局的原那么、要素；掌握店鋪外觀布局設計包含的內容和方法；掌握店鋪賣場內部的布局設計的內容和方法；掌握商品陳列的根本原那么和方法.教學重點和難點：店鋪設計與布局的原那么、要素.店鋪外觀布局設計包含的內容和方法.商品陳列的根本原那么和方法.具體內容：6.1 店鋪設計與布局的根本要求6.1.1 連鎖店鋪設計與布局的原那么1 .通道開放暢通,顧客輕松入店2 .合理設計,增加顧客停留時間3 .明亮清潔,顧客心曠神怡4 .1.2連鎖店鋪設計與布局的要素1 .設置理想的賣場入口2 .科學實際賣場通道3 .規劃賣場與后場的補給線路4 .合理進行商品

26、布局5 .2店鋪的布局設計6.2.1連鎖門店的統一貨架布局1 .封閉式銷售方式下的貨架布局形式：1附墻式；2島嶼式；3斜角式.2 .敞開式銷售方式下的貨架布局形式：1線條式；2網狀式；3散點式；4單元式.3 .2.2店鋪賣場商品配置設計1 .便于選購原那么2 .先進先出原那么3 .滿陳列原那么4 .3商品陳列的根本方法6.3.1 整潔陳列法這是指將單個商品整潔地堆積起來進行商品陳列的方法.采用此種陳列法只要按貨架的尺寸確定商品長、寬、高的排面數,將商品整潔地排列就可以完成.6.3.2 不規那么陳列法在連鎖賣場中,采用整潔陳列法能使商品得到整潔的配置和秩序井然的陳列.6.3.3 隨機陳列法隨機陳

27、列法是將商品隨機堆積的方法,給人一種仿佛是將商品陳列于筐中的感覺.6.3.4 盤式陳列法盤式陳列法是把非透明包裝上如整箱的飲料、啤酒、調味品等的包裝箱的上部切除可用斜切方式,將包裝箱的底部切下來作為商品陳列的托盤,以顯示商品包裝的促銷效果.盤式陳列實際上是一種整潔陳列的變化陳列法.6.3.5 端頭陳列法端頭是指賣場中雙面的中央陳列架的兩頭,即賣場第三磁石點位置.在賣場中,中央陳列貨架的兩端是顧客通過流量最大、往返頻率最高的位置,從視角上說,顧客可以從三個方向看見陳列在這一位置的商品.因此,端頭是商品陳列的黃金位置,也是賣場內最能吸引消費者注意力的重要位置.同時端架還能起到接力棒的作用,吸引消費

28、者按門店布局設計的安排不停地向前走.端頭一般用來陳列特價品,或者門店推薦給顧客的新商品,以及利潤高的商品.6.3.6 比擬陳列法把相同的商品,按不同規格、不同數量予以分類,然后陳列在一起,這種陳列法就叫比擬陳列法.比擬陳列法所要表現的經營者意圖就是促使顧客更多地購頭0第七章連鎖企業促銷治理(6學時)內容提要：了解連鎖促銷的目標和促銷主題,掌握促銷時機的選擇.了解促銷預算,掌握促銷商品確實定.掌握促銷活動的實施.教學重點和難點：促銷時機的選擇.促銷商品確實定.促銷活動的實施.具體內容：7.1 促銷活動的籌劃7.1.1 促銷目標確實定促銷目標,是促銷活動的行動指南和評價標準,連鎖促銷的目標主要有一

29、下幾點：(1)提升企業知名度,樹立門店形象.(2)提升銷售業績,擴大營業額.(3)與同行競爭.(4)清理滯銷商品,加速資金周轉.(5)穩定原有顧客,吸引新顧客.7.1.2 選擇促銷時機促銷時機的選擇對連鎖企業促銷的效果影響巨大：(1)利用門店慶典時機一一周年慶典、答謝慶典(2)利用相關節日、假日時機一一法定節日、傳統節日、西方節日、周末假日(3)利用社會或連鎖企業所在社區重大事件的時機7.1.3 確定促銷商品促銷商品的品質、價格是否有吸引力將影響促銷活動的成敗.促銷商品可以有以下4種選擇.(1)節令性商品.(2)敏感性商品.(3)眾知性商品.(4)特殊性商品.促銷品選擇的根本要點：1.選擇顧客

30、真正需要的商品；2.能給顧客帶來實際利益的商品.7.1.4 確定促銷主題1 .確定促銷主題2 .促銷主題的種類7.1.5 選擇促銷方式1 .營業推廣2 .會員制促銷3 .公共關系促銷4 .1.6選擇促銷媒介連鎖店舉辦促銷活動,必須通過相應的媒體把信息發布出去.媒體的選擇應根據促銷活動的方式、商圈范圍、顧客特點、媒體本身的本錢等情況來進行選擇.常見的媒體有報紙、電視、郵寄、播送、雜志、戶外廣告、銷售時點()廣告等.5 .1.7促銷預算1 .促銷預算目標2 .促銷預算的步驟3 .促銷預算的作用4 .2促銷活動的實施與治理7.2.1促銷活動的實施1 .促銷方案的擬定2 .促銷活動的立案3 .促銷商品的采購4 .宣傳方案確實定5 .促銷活動的準備6 .促銷活動的舉行7 .促銷成果的評估8 .2.2促銷活動的評估1 .促銷評估方法2 .促銷效果評估3 .供給商評估4 .自身運行狀況評估第八章連鎖企業物流與配送治理6學時內容