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文檔簡介
1、中國飲食文化成語故事!【一枕黃粱】唐沈既濟枕中記載,盧生在邯鄲旅店中晝寢入夢,歷盡富貴榮華,一覺醒來,主人黃粱尚未熟。后因以 “ 一枕黃粱” 比喻虛幻的夢想。【一簞一瓢】論語 · 雍也 : “ 一簞食,一瓢飲,在陋巷,人不堪其憂,回也不改其樂。” 原為孔子贊美顏回安貧樂道之語。后用以比喻生活清苦。【一觴一詠】指飲酒賦詩。【一獻三酬】周禮 · 考工記 · 梓人 : “梓人為飲器,勺一升, 爵一升,觚三升, 獻以爵而酬以觚,一獻而三酬。” 后因以 “ 一獻三酬” 謂人臣過蒙
2、寵幸。亦作“ 一獻三售” 。【三百甕齏】指長期以咸菜度日,生活清貧。齏,咸菜。三百甕,極言其多,一時吃不完。【三吐三握】史記 · 魯世家 : “ 周公戒伯禽曰: ‘ 我文王之子,武王之弟,成王之叔父。我於天下亦不賤矣,然我一沐三握發,一飯三吐哺,起以待士。’” 后以 “ 三吐三握” 為求賢殷切典。【三茶六飯】謂茶飯周全。【三茶六禮】猶言明媒正娶。我國舊時習俗,娶妻多用茶為聘禮,所以女子受聘稱為受茶。六禮,即婚姻據以成立的納采、問名、納吉、納征、請期、親迎六種儀式。參閱明陳耀文天中記卷四四、
3、儀禮 · 士昏禮 。【三饑兩飽】猶言饑一頓,飽一頓。形容生活艱難。【三臡八菹】泛指精美的肴饌。亦借喻精美的詩文。【井渫不食】亦作 “ 井渫莫食” 。 謂井雖浚治,潔凈清澈,但不被飲用。比喻潔身自持,而不為人所知。語出 易 · 井 : “ 井渫不食,為我心惻。”王弼注:“ 渫,不停污之謂也。” 孔穎達疏:“ 井渫而不見食,猶人脩已全潔而不見用。”【不食周粟】史記 · 伯夷列傳: “ 武王已平殷亂,天下宗周,而伯夷、叔齊恥之,義不食周粟,隱於首陽山, 采薇而食之
4、。” 后以 “ 不食周粟”謂清白守節。【不食煙火】指不吃熟食。道家修煉主張絕粒卻谷,不吃世間煙火物。 謂詩文立意高超,言詞清麗,不同凡俗。【不稂不莠】詩· 小雅 · 大田 : “ 既堅既好, 不稂不莠。” 硃熹集傳:“ 稂, 童粱;莠,似苗。皆害苗之草也。” 本謂田中沒有野草。后以喻不成材或沒出息。【不遑暇食】沒有時間吃飯。形容工作緊張、辛勤。書· 無逸 : “ 自朝 至於日中昃,不遑暇食,用咸和萬民。” 孔穎達疏:“ 遑亦暇也。重言之者,古人自
5、有衤復語。猶云‘ 艱難 ’ 也。 ”一說,沒有閑暇時間從容地吃飯。【不違農時】不誤耕作季節。【不辨菽粟】猶不辨菽麥。粟,小米【不豐不殺】不奢不儉,多少合宜。【不豐不儉】見 “ 不豐不殺” 。【且食蛤蜊】南史·王融傳: “ (融)詣王僧祐, 因遇沈昭略,未相識。昭略屢顧盼,謂主人曰:‘是何年少?’ 融殊不平,謂曰:‘ 仆出於扶桑,入於湯谷,照耀天下,誰云不知,而卿此問?’ 昭略云: ‘ 不知許事,且食蛤蜊。’” 后用以指姑置不問。【
6、乞漿得酒】比喻所得超過所求。【乞窮儉相】乞丐似的寒酸相。【十米九糠】飯食中多糠。形容窮苦【千里莼羹】舊時多作思鄉之辭。語出南朝宋劉義慶世說新語 · 言語 :“ 陸機詣王武子,武子前置數斛羊酪,指以示陸曰:‘ 卿江東何以敵此?’陸曰: ‘ 有千里莼羹,但未下鹽豉耳!’”千里,湖名,在江蘇溧陽縣。莼羹,用莼菜煮的湯。原為具有吳地風味的名菜,后泛指本鄉特產,含思鄉之意。亦作“ 千里莼羹” 。【博碩肥腯】肥壯。多指六畜肥壯。【厚生利用】謂富裕民生物盡其用。語出書· 大禹謨 : ̶
7、0; 正德, 利用, 厚生, 惟和。 ” 蔡沈集傳:“ 利用者,工作什器,商通貨財之類,所以利民之用也。厚生者,衣帛食肉,不饑不寒之類,所以厚民之生也。”【厚味臘毒】謂味美者毒烈。【以肉啖虎】見 “ 以肉餧虎” 。【以羊易牛】孟子 · 梁惠王上: “ 王坐於堂上,有牽牛而過堂下者。王見之,曰:‘ 牛何之?’ 對曰: ‘ 將以釁鐘。’ 王曰: ‘舍之,吾不忍其觳觫,若無罪而就死地。’ 對曰:‘ 然則廢釁鐘與?’ 曰: &
8、#8216; 何可廢也?以羊易之。’” 后以 “ 以羊易牛” 指用這個代替那個。【以蚓投魚】以蚯蚓為餌引魚來食,即拋磚引玉之意。【以噎廢飡】由于吃飯打噎,便不敢再進食。比喻因偶然受到挫折,就停止應做的事情。【代越庖俎】莊子 · 逍遙游 : “ 庖人雖不治庖,尸祝不越樽俎而代之矣。” 成玄英疏:“庖人,謂掌庖廚之人,則今之太官供膳是也。尸者,太廟中神主也。祝者,則今太常太祝是也,執祭版對尸而祝之,故謂之尸祝也。樽, 酒器也。 俎, 肉器也。 ” 后因以 “代越庖俎”
9、比喻越出本分,代行其事。【佐饔得嘗】國語 · 周語下 : “ 佐劼者嘗焉,佐斗者傷焉。” 韋昭注:“ 劼,烹煎之官也。” 后因稱助人為善者得善報為“ 佐饔得嘗” 。【使酒罵座】亦作 “ 使酒罵坐” 。 漢灌夫為人剛直不阿,好使酒。 一日, 與 魏其侯竇嬰共赴丞相田蚡宴。夫怒蚡傲慢無禮,遂借行酒之機指臨汝侯灌賢而罵之,其意實在蚡。蚡乃劾夫罵坐不敬。事見史記· 魏其武安侯列傳 。 后因稱在酒宴上借酒使性、辱罵同席之人為“使酒罵座”。【侈衣美食】侈衣,華美的衣服;美食,鮮美的食物。言衣食俱精。【充饑畫餅】喻借助空想安慰自己。【兔死狗烹】兔子死后,獵狗被烹食。多比喻統治者殺害功臣。語出史記· 越王勾踐世家: “ 范蠡遂去, 自齊遺大夫種書曰:‘ 蜚鳥盡, 良弓藏; 狡兔死,走狗烹。越王為人長頸鳥喙,可與共患難,不可與共樂。子何不去?’”【分我杯羹】語出 史記 · 項羽本記: “ 當此時,彭越數反梁地,絕楚糧食,項王患之。為高俎,置太公其上,告漢王曰:‘ 今
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