1、 中草藥提取工藝受熱不穩(wěn)定文獻 1、常溫粉碎與低溫粉碎西洋參微粉中人參皂苷Rb1含量的差異石俊英,西洋參微粉加工與人參皂苷Rb1含量的相關(guān)性研究，中成藥，2004，26（7）常溫粉碎300目含量為1.7597%低溫粉碎300目含量為5.0229%,常溫粉碎20分鐘含量為1.0001%,低溫粉碎20分鐘含量1.1545%常溫粉碎50分鐘含量為1.3016,低溫粉碎50分鐘含量2.2840%2、不同干燥溫度對何首烏提取液抗氧化的影響白海波，王劍飛，何首烏提取工藝設(shè)計，中國中藥雜志，2004，29（3）219溫度 抗氧化能力 含量mmg.g-1105 1.831 13.3365 1.973 14.3

2、2常溫 2.141 14.63成分含量為：二苯乙烯苷何首烏在60%乙醇濃度提取抗氧化能力較強。3、含酚類物質(zhì)在提取過程受熱產(chǎn)生有害物質(zhì)倪力軍，槲皮素的氧化及其對Egb（銀杏提取物）制備過程和質(zhì)量影響，中成藥，2000，22（12）茶葉中的茶多酚，銀杏、山揸、黃芩、甘草、沙棘等黃酮類物質(zhì)，都是半醌式自由基進一步氧化即生成醌，醌類物質(zhì)對人的皮膚眼睛能產(chǎn)生強烈刺激，可引起角膜皮膚呼吸道炎癥，醌類物質(zhì)對腎臟產(chǎn)生不良影響，實驗表明槲皮素在82銀杏提取濃縮溫度氧化初期槲皮素衰減很快，8小時氧化掉70%，Egb（銀杏提取物）4、宋月英，兩種工藝提取的龍血竭中對羥基甲酸乙酯的含量測定，中國中藥雜志，2004，

3、29（4）對羥基甲酸乙酯的含量比柬龍牌血竭高一倍。5、含酚類物質(zhì)在提取過程受熱產(chǎn)生有害物質(zhì)倪力軍，槲皮素的氧化及其對Egb（銀杏提取物）制備過程和質(zhì)量影響，中成藥，2000，22（12）茶葉中的茶多酚，銀杏、山揸、黃芩、甘草、沙棘等黃酮類物質(zhì)，都是半醌式自由基進一步氧化即生成醌，醌類物質(zhì)對人的皮膚眼睛能產(chǎn)生強烈刺激，可引起角膜皮膚呼吸道炎癥，醌類物質(zhì)對腎臟產(chǎn)生不良影響，實驗表明槲皮素在82銀杏提取濃縮溫度氧化初期槲皮素衰減很快，8小時氧化掉70%，Egb（銀杏提取物）從投料到出產(chǎn)品需要200多小時。6、水蛭經(jīng)炮制后各種氨基酸的含量有所下降，甾體類化合物組成發(fā)生了變化，劉麗芳，中藥水蛭經(jīng)炮制后的

4、成分變化研究，中成藥，2001，23（12）7、常溫粉碎與低溫粉碎西洋參微粉中人參皂苷Rb1含量的差異常溫粉碎300目含量為1.7597%低溫粉碎300目含量為5.0229%,常溫粉碎20分鐘含量為1.0001%,低溫粉碎20分鐘含量1.1545%常溫粉碎50分鐘含量為1.3016,低溫粉碎50分鐘含量2.2840%石俊英,西洋參微粉加工與人參皂苷Rb1含量的相關(guān)性研究，中成藥，2004，26（7）。8、三七含三七氨酸受熱易破壞唐燦，中成藥，固環(huán)膠囊制備工藝的優(yōu)選，2001，23（2）由三七、醋五靈脂、黃芩炭、黃柏、炒蒲黃組成，用于治療婦科流產(chǎn)后出血，腹痛等癥。9、余蔚，血竭的超臨界CO2流體

5、萃取工藝研究，中草藥，2004，35（6）。首次發(fā)現(xiàn)血竭對-葡萄糖苷酶具有強抑制作用。超臨界CO2流體萃取法和索氏提取血竭中成分比較提取方法 溫度 壓力 提取時間 得率 ID50 抑制活力提高率%CO2流體 40 15Mpa 2 98.2% 3.13 27.9 索氏提取 85 30 95% 3.13 11.310、鮮品中藥的藥效是干品中藥的數(shù)倍至數(shù)十倍劉燕玲，中藥鮮品可望問世，施懷生山西中醫(yī)學(xué)院副教授主持的項目, 生物醫(yī)藥工程，2001，27（8）；4611、免加熱提取中草藥新工藝三七含三七氨酸受熱易破壞唐燦，中成藥，固環(huán)膠囊制備工藝的優(yōu)選，2001，23（2）12、不同干燥條件對銀杏葉中活性

6、成分的含量影響何君,何照范,張迪青,中草藥2004，（35）1，46銀杏黃酮、銀杏萜內(nèi)酯是銀杏主要活性成分，銀杏黃酮具有相當(dāng)強的抗氧化作用，能清除體內(nèi)過剩的自由基，阻止體內(nèi)脂質(zhì)過氧化，銀杏萜內(nèi)酯是一種血小板活化因子（PAT）結(jié)抗劑，對腦血栓、心肌梗死有很好的作用。不同干燥條件的銀杏葉銀杏黃酮、銀杏萜內(nèi)酯、白果酸含量不同 不同干燥條件 黃酮 % 萜內(nèi)酯% 白果酸%陰干 1.62 0.57 0.169曬干 1.35 0.47 0.11580烘干 1.01 0.41 0.151100殺青80烘干 1.00 0.38 0.159生霉后80 0.07 0.17 0.044（銀杏制劑黃酮化物含量不低于24

7、%，銀杏苦內(nèi)酯含量不低于1.6%）13、陳勇，李耀華，山綠茶不同炮制品中綠原酸的含量比較，中藥材，2005，28（2）107，山綠茶為冬青科冬青屬植物海南冬青ilex hainanensis Merr，主要含黃酮類、三萜酸類、綠原酸、鞣酸等成分。具有清熱解毒、平肝潛陽、活血化瘀的功效，民間用于治療咽喉腫痛等呼吸系統(tǒng)炎癥，近些年臨床用于高血壓的治療，據(jù)文獻（藏吾，山綠茶降壓片治療原發(fā)性高血壓80例療效觀察，中成藥，1997，（12）58）報道山綠茶降壓片治療原發(fā)性高血壓的總有效率明顯高于復(fù)方羅布麻片，測試材料：廣西金秀縣提供，樣品來源 平均含量% RSD%金秀縣藥材 0.15 1.9上林縣藥材

8、0.186 2.1760烘干材 0.108 2.23晾干藥材 0.207 1.68清炒藥材 0.096 2.0114、先用醋酸乙酯石油醚(30603:1)混合液脫脂處理,再用50%甲醇超聲提取,可以使綠原酸峰分離更好,提取過程中長時間超聲提取可能會使綠原酸受熱分解導(dǎo)致含量下降閔東海,提取三要素在金銀花提取過程中對綠原酸提出率及穩(wěn)定性的相關(guān)性研究,中國中藥雜志,1994,19(9)545本實驗超聲提取45分鐘.15、徐月紅，王寧生(廣州中醫(yī)藥大學(xué)臨床藥理研究所，廣東廣州 510405)16、 熟三七粉的制備取生三七粉在100PC流通蒸汽處理3 h，取出晾干后搗碎。15 含量測定三七總皂苷含量測定

9、采用大孔樹脂吸附比色法，單體皂苷R。、Rg。、Rb。的含量測定采用HPLC法，按標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定操作。由于生、熟三七粉的含水量不同，在含量計算時折除水分計算皂苷的凈含量。2 結(jié)果與分析21 蒸制法炮制熟三七粉對總皂苷含量的影響生三七粉加工炮制成熟三七粉后，總皂苷含量明顯降低(見表1)，總皂苷含量僅為生三七粉的821 5 936O ，平均降低了1446 。32 皂苷是三七最重要的有效成分，生三七粉炮制成熟三七粉后，皂苷含量降低，表明在炮制過程中對三七的皂苷成分有一定的破壞作用，從皂苷的角度考慮，將生三七粉制成熟三七粉意義不大。33 生、熟三七在臨床上的差異是否為皂苷成分比例發(fā)生變化所致或由其蒸制法炮制

10、熟三七粉對皂苷含量的影響柯金虎，孫玉琴，陳中堅，王朝梁，崔秀明(云南省文山州三七研究所663000)摘要：目的：研究蒸制法炮制熟三七粉對皂苷含量的影響。方法：采集10個不同產(chǎn)地的三七樣品，分不同產(chǎn)地三七中單糖、蔗糖和多糖的含量現(xiàn)階段三七全國種植面積的9O 分布在云南文山州，與之毗鄰的廣西靖西、那坡和云南蒙自有少量種植。我們根據(jù)三七種植面積的分布情況，共選擇了15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采集了15個樣品進行三七糖類成分含量的分析。結(jié)果表明，產(chǎn)地不同，三七單糖和多糖含量均有明顯的差異，單糖含量差異較小，最高的是文山老回龍，總單糖含量為366 ，與最低的文山壩心(221 )相差不到一倍；七多糖含量差異教大，最高的硯

11、山者臘為018 ，與最低的廣西靖西(0O11 )相差達12倍之多(見表3)。綜上所述，三七的糖類成分含量與產(chǎn)地、規(guī)格和采收期有密切關(guān)系，特別是對多糖含量的影響更為明顯。多糖是三七的有效成分之一，具有多方面的生理活性，其含量的高低與產(chǎn)地、采收期和規(guī)格密切相關(guān)。結(jié)果說明，從糖類成分含量來看，固定產(chǎn)地和采收期，是控制三七質(zhì)量的關(guān)鍵。18、三七糖類成分的含量及其變化崔秀明 ，徐珞珊 ，王 強 ，陳中堅(1中國藥科大學(xué)，江蘇南京210009；2云南省文山州三七研究所，文山云南663000)雍武，不同干燥方法對天麻質(zhì)量的比較影響的研究，中成藥，2005，27（6）采用冷凍真空干燥加工的天麻中天麻素的含量明

12、顯高于使用傳統(tǒng)的水煮烘干法加工的天麻，外觀品質(zhì)好。19、陳海齊，大黃不同工藝提取比較，中藥材，2000，23（6）75%乙醇滲漉，滲漉液回收乙醇，105蒸干，75%乙醇回流，回流液回收乙醇，105蒸干，水提取（水煮兩次）水煮液105蒸干，大黃素含量75%乙醇回流3.1729mg/ml,75%乙醇滲漉2.5798mg/ml, 水提取0.8078mg/ml(汕頭制藥廠)20、柴胡揮發(fā)油不受熱穩(wěn)定李秀琴，孫秀燕，何重貴，中國藥學(xué)雜志，39（2）103采用藥典法（A）、20%NaCL,pH=1，稱取3份200克柴胡干粉(硫酸)的酸水浸泡，再按藥典方法提取。水蒸汽蒸餾法（B）、稱取3份200克柴胡干粉進

13、行水汽蒸餾收集初餾液1400毫升第二次蒸餾，收集蒸餾液500毫升，然后乙醚萃取，無水硫酸鈉干燥。蒸餾法（C）（200克柴胡干粉5倍量20%NaCL,pH=1(硫酸)的酸水浸泡10小時），進行蒸餾，收集初餾液1400毫升，第二次蒸餾，收集蒸餾液500毫升，然后乙醚萃取，無水硫酸鈉干燥，12小時，揮干乙醚，稱油重，計算平均得油率。超臨界法CO2萃取（D）；萃取條件：壓力20Mpa，溫度30，解析釜壓力12 Mpa，溫度65，解析釜壓力6Mpa，溫度40，萃取時間4小時。4種方法得油率：方法 提取時間 油重 得油率%A 6 0.1112 0.055B 8.5 0.1617 0.081C 5.7 0.

14、1306 0.065D 3 0.9297 0.460成分分析表明:每一種提取方法所得的化學(xué)成分不盡相同,而且即使相同的成分含量差別也較大,A法的乙醛含量最大達21.8%,乙酸的含量少之1.68%,而B,C法中乙酸最大均達到40%.B,C法要通過干燥,濃縮一系列加熱,可能導(dǎo)致乙醛受熱被氧化成為乙酸。李秀琴等，柴胡揮發(fā)油提取方法的研究，中國藥學(xué)雜志，2004，39（2）103。20、血竭受熱不穩(wěn)定加熱實驗前血竭素含量為1.795%,加熱9015分鐘,血竭素含量0.957%,受熱8015分鐘1.077%,受熱7015分鐘1.793%,徐淑卿,血竭穩(wěn)定性研究,中成藥,2005,27(5)21、血竭的熱

15、不穩(wěn)定性研究徐淑卿，中藥血竭的穩(wěn)定性研究，中成藥，2006，28（4）：586血竭中主要藥效成分為血竭素、血竭紅素、去甲血竭素，血竭素具有,溫度不穩(wěn)定特性，94加熱16小時血竭素含量所剩46.07%,由原來的含量2.1881下降至1.0081,溫度86加熱24小時含量下降至58.92%,含量只有1.2892,李桂生、水汽蒸餾法對當(dāng)歸揮發(fā)油提取過程中成分異構(gòu)化的影響，中成藥，2001，23（11）水汽蒸餾法得油率：蒸餾14h收油1.3%,藁本內(nèi)酯含量1.092%.乙醚索氏提取藁本內(nèi)酯含量1.626%22、趙瑞芝，不同提取方法對大黃游離蒽醌的含量及其抑菌活性影響的研究，中國藥學(xué)雜志2001，36（

16、7）水煎煮，煮沸0.5小時2次;藥物濃度0.5GML-1(含生藥)抑菌指數(shù)1.095%乙醇100水浴回流提取;0.5GML-1(含生藥)1.795%乙醇100水浴回流提取;0.5GML-1(含生藥)2.0實驗證明，隨乙醇濃度升高，游離蒽醌含量增加，隨溫度升高，游離蒽醌含量減少，提示了加熱的溫度升高和加熱的時間延長對游離蒽醌有破壞或聚合作用。，隨乙醇濃度升高，游離蒽醌含量升高；比較樣品2和7可以看出，隨溫度升高，游離蒽醌含量降低，提示高溫長時間加熱似對游離蒽醌有破壞或聚合作用，與作者正交設(shè)計實驗考察溫度，乙醇濃度等對游離蒽醌含量的影響結(jié)果相符23、大黃不同提取法的抑菌作用比較n=3樣品號 提取方

17、法 藥物濃度/g.ml-1 抑菌面/cm1 不浸 煎煮至沸，持續(xù)0.5小時 0.5 1.0+-0.052 95%乙醇100水浴回流2.5小時 0.5 1.7+-0.023 80%乙醇80水浴回流2.5小時 0.5 2.0+-0.014 45%乙醇80水浴回流2.5小時 0.5 1.2+-0.03530%乙醇100水浴回流2.5小時 0.5 1.2+-0.056 65%乙醇100水浴回流2.5小時 0.5 1.8+-0.04795%乙醇100水浴回流2.5小時 0.05 1.9+-0.048 青霉素 40萬單位ml-1 2.2+-0.039 大黃素 0.08mg/ ml-1 0.7+-0.03賈

18、天柱，再論中藥生熟的變化與作用，中成藥，2006，28（7），生瀉熟補，首烏，生用通便解瘡毒，制熟則補肝腎，益精血，烏須黑發(fā)審視瑤函。其原因是生首烏含有蒽醌苷類化合物，有直接瀉下作用，但經(jīng)過加熱蒸熟之后蒽醌類發(fā)生水解，同時有些多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)換增加了還有磷脂類成分也相應(yīng)增加所于滋補作用在瀉下作用消失同時就體現(xiàn)出來。桑螵蛸，三月采，蒸之，當(dāng)火灸，不爾令人瀉千金方。生地黃清熱涼血，主瀉。熟地黃滋陰補血，主補。生大黃，攻下作用很強，走而不守，直達下焦。熟大黃瀉下作用緩和，主要也是蒽醌類物質(zhì)受熱破壞的結(jié)果。生行熟止，如蒲黃，生品行血，活血，制熟則止血。24、酶法提取技術(shù)的應(yīng)用及其局限性酶法已經(jīng)廣泛的應(yīng)用于

19、中藥花粉多糖、藥用菌胞內(nèi)多糖及動物藥多糖的提取。此外，酶法也逐漸應(yīng)用于中草藥其它有效成分提取。劉佳佳等18劉佳佳，趙國玲，章曉驊，等金銀花綠原酸酶法提取新工藝研究J_中成藥，2002，24(6)：416-418在金銀花綠原酸提取工藝中采用纖維素酶處理，綠原酸得率比乙醇回流法提高大約2597。馬桔云馬桔云，趙晶巖，姜穎，等纖維素酶在黃連提取T藝中的應(yīng)用J中草藥，2000，31(2)：103104等將纖維素酶用于提取的預(yù)處理，黃連小檗堿的收率從25148提高到4，2336l 1，穿心蓮內(nèi)酯收率從0252提高到0321馬桔云，呂芳，于喜水，等纖維素酶用于中藥穿心蓮提取的初步研究J_黑龍江醫(yī)約，200

20、0，13(1)：l6，葛根總黃酮收率提高了13。薯蕷皂苷元的工業(yè)生產(chǎn)加入纖維素酶、果膠酶、苦杏仁酶和葡萄糖普酶，又可提取四分之一的薯蕷皂昔元宋發(fā)軍甾體藥物源植物薯蕷屬植物中薯蕷皂苷元的研究及生產(chǎn)狀況J中成藥，2003，25(3)：232234。酶法作用條件溫和，通過酶法破壁去除雜質(zhì)可以明顯提高收率，具有較大的應(yīng)用潛力。但酶的最佳溫度及最佳pH值往往在一個很小的范圍內(nèi)，必須嚴(yán)格控制酶反應(yīng)的溫度及pH值。另外提取的過程中，有可能改變中藥中某些成分，產(chǎn)生新的化學(xué)物質(zhì)，因此酶法提取技術(shù)尚需深入研究。25、丹參酚酸受熱不穩(wěn)定顧鵑，丹參酚酸水提工藝研究，天然產(chǎn)物與研究，2005，17（6），煎煮30分鐘2

21、81nm吸光度1.4,煎煮75分鐘281nm吸光度僅有0.9丹參酮受熱不穩(wěn)定向大雄，腎衰康顆粒中脂溶性成分提取工藝改進的研究，湖南中醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2002，22（2）不同工藝步驟丹參酮A含量(mg/g藥材)工藝工藝步驟藥材提取液濃縮液干浸膏成品老工藝3.832.691.210.270.05新工藝3.833.582.94-2.04的研究課題。蘇子仁等 曾對丹參酮 的穩(wěn)定性作過研究，發(fā)現(xiàn)高溫和水是影響其穩(wěn)定性的兩個主要因素，降解機理可能與醌類轉(zhuǎn)化和烯類化學(xué)性質(zhì)有關(guān)。且高溫工序丹參酮 的破壞速度加倍。本研究通過對丹參提取、濃縮、干燥、加入工藝過程的動態(tài)考察，證明丹參酮 對熱不穩(wěn)定，與文獻報道相符，從結(jié)

22、果看，回流提取、濃縮、干燥過程中丹參酮 損失達95以上，每一個受熱工序均造成丹參酮 大量破壞，這可能是導(dǎo)致復(fù)方丹參片及其它含丹參制劑中丹參酮含量過低甚至檢測不到的主要原因。實驗結(jié)果還表明丹參酮 在高溫工序穩(wěn)定性差，低溫工序穩(wěn)定性較好，從而為丹參脂溶性成分制劑工藝提供了依據(jù)。5 蘇子仁，劉中秋，周華丹參醇提工藝中丹參酮 降解動力學(xué)研究J中成藥，1997，19(12)：126 蘇子仁，曾惠芳，曾元兒，等丹參醇提液在濃縮干燥工藝過程中的化學(xué)成分變化研究I：丹參酮濕熱降解機理探討J中成藥，1997，19(11)：5726、丁霞，山茱萸炮制前后有效成分含量比較，中成藥，2006，28（11），山茱萸經(jīng)酒

23、蒸后，環(huán)烯萜的含量有所下降，莫諾苷的含量從1.85%下降到1.57%,馬錢素的含量從1.41%下降1.27%,多糖的含量有所上升,水提多糖從3.59%上升到4.27%,堿水提取水溶性多糖含量從2.27%上升到3.30%,黃酮的含量由6.19%下降3.93%,皂甘的含量由3.81下降到3.14%.山茱萸經(jīng)酒蒸后，莫諾苷的含量下降15.1%,馬錢素下降9.9%,多糖的含量上升,18.9%堿水提取水溶性多糖上升45.5%,黃酮的含量下降36.5%,皂甘下降到17.6%.28、張永萍，微波真空干燥對中藥有效成分的影響，中成藥，2007，29（3），干燥時間（小時）平均干燥時間（小時）樣品名烘箱100真空70微波真空21.939烘箱真空微波真空麻黃41.541.51.17黃芩43.541.50.7541.537.70.96白芍50.041.51.17