1、精選優質文檔-傾情為你奉上一天的食物【教學目標】科學概念：1. 我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；2. 食物可以分成不同的類別。過程與方法：1. 使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述；2. 通過簡單的統計分析，發現一天中所吃的食物是非常豐富的。情感、態度、價值觀：1. 在對食物的分類活動中細致地進行思考、篩分，將區分難度大的“混合類”食物拆分為多個食物種類；2. 在獨立思考的基礎上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法?！窘虒W重點】通過記錄以及簡單的統計分析，發現一天中所吃的食物是非常豐富的。【教學難點】會給多種食物進行分類?！窘虒W準備】學生

2、準備：食物記錄的卡片紙（每人20張左右），每組一張8k的紙（供卡片擺放用） 一天的食物教案及聽課報告【教學過程】一、導入1、 你還記得今天早上吃了一些什么食物？（請多名學生回答，預測學生會說到包子）2、 剛才有同學都吃了包子，這個包子，你認為它主要由幾種食物組成？番茄炒蛋主要由幾種食物組成？3、 看來，今天的早餐大家都吃得很好。昨天一整天吃的食物肯定更加多，如果要把昨天一天吃的食物記錄下來，你會按照怎樣的順序記錄呢？4、 揭示課題：一天的食物二、記錄研究一天的食物1、 除了這3餐，別的時候你還吃東西嗎？對這項記錄，老師有幾點要求。（課件出示幻燈片）1、 請把食物名稱用黑色水筆寫在卡片上，每張卡

3、片只能記錄一種食物。2、 對于混合類食物，要分別記錄，比如包子，要寫兩張卡片：面粉、肉。3、 重復吃的食物可以這樣記錄，例如：米飯2 。4、 先記早餐，然后記中餐，再記晚餐，一日三餐之外的，也要寫。5、 記錄要真實、不遺漏，不會寫的字用拼音。6、 記錄完畢后，小組成員把卡片集中在一起，把相同食物的卡片放在一起，數一數：一天中我們吃了多少種食物？吃得最多的是什么食物？ 2、 學生匯報交流。3、 我們昨天吃的的食物真豐富啊！這么多的食物，我們怎么進行分類呢？請大家輕輕地商量一下你們小組的分類方法，然后把同類的食物卡片擺放在一起，擺在大的紙張上，最后在上面寫上分類名稱。（出示分類方法的幻燈片）4、

4、學生活動，教師巡視小組個別指導，用數碼相機把各個小組的分類情況拍攝下來。5、 學生根據分類照片交流。6、 看來，食物按照不同的標準可以分成不同的種類，如:按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調味品等；根據食物的來源，可分為來源于植物的食物和來源于動物的食物等。三、 總結有關食物，你還想了解什么？教研組成員評課資料：聽課感想今天上午第二節課，馮老師給四1班學生講課。教學內容是四下科學第三單元第一課一天的食物馮老師讓學生以小組為單位，統計昨天共吃了哪幾種食物，寫在卡片上，然后給食物分類。這是課堂教學的大概過程。 參加聽課的老師是科學教研組人員。我聽了馮老師的課后，有以下

5、幾點感受，在而擊打鍵盤顯示下面的電子文稿。 1、在新課程培訓中我們學習到，課堂教學是教師教學思想、教學態度、教學能力和教學藝術的綜合體現，而教學思想是否正確又是最為關鍵的，因為教師的教學思想指導著教師的教學行為。教學方案的制定、教學內容的確定、教學方法的選擇、教學手段的運用、教學過程的實施，通常都是由教師的教學思想所決定的。 課堂上，學生在統計昨天共吃了哪幾種食物，寫在卡片上時候，學生在給食物分類時候。老師都能及時引導。使學生在課堂上積極地、生動活潑地討論和學習。這是老師注重了面向全體學生，體現對每一個學生負責的教學思想。把教學活動看作自主探究與積極交往的過程。 科學課較難的是小組活動過程中的

6、課堂調控，本堂課中的小組探究活動由于目標明確，操作要求簡單，學生參與熱情高，無效活動現象幾乎看不到。 2、從課堂結構看，由一天的食物信息交流、記錄、整理轉到分類,過渡自然,前后環節聯系,教學活動有結構。 3、這節課，學生對食物的注意從無意識到有意識，從零亂的記錄到分類記錄匯報，學生還學到了一些簡單的記錄、統計方法，總之，學習獲得了應有的發展。 4、有的老師上公開課擺花架子，花幾星期甚至幾個月時間來為一堂公開課制作一批精美的“道具”，只為了在公開課上“秀”一把，這是大家平時上課沒法學的。而王老師這堂課完全接近平時的課堂教學。教學材料的選用，采用簡單、易得的。王老師在課堂上，把學生分類擺的卡片用數

7、碼相機攝錄下來用于課堂分析，平時聽課很少有老師在課堂上用數碼相機攝錄學生作品或作業。這不是為“秀”而用，這是課堂應用多媒體的一個方面。 當然，選用簡單的材料并不意味著不需要精心設計。這堂課所用的小紙片、看似簡單之極，其實，小紙片的大小、它的擺設，放便攝影，使它放到投影儀上正好滿屏，讓學生看得最清楚。也需要精心設計。一天的食物是改版后教科版四下第三單元的起始課，教材要求通過讓學生回憶一天中吃過的食物，完成一次全班性的調查活動，發現原來我們一天中吃到的食物是那樣的豐富，而且還可以劃分出不同的類別。這也是在向學生表明，食物的豐富體現著人類飲食的特征一“雜食”。馮老師首先引導學生將一種“混合”的食物進

8、行細分，明確怎樣算是一種食物？在本課的導入部分王老師提到這樣一個問題：“牛肉面中有幾種食物？”學生的回答有：“牛肉、面、蔥、油、鹽、湯、味精”將一種“混合型”的食物進行細分在本課教學中我覺得非常必要。因為在我們生活大部分的食物是混合在一起，將食物進行細分，更有助于學生體會到人類飲食的特征雜食。況且對食物的細分對于后續的教學也是有所幫助的。但是在細分食物的環節中我個人覺得王老師對學生的指導印象還不深刻。因為在后面的教學環節記錄一天中所吃的食物時還是有部分學生寫出了像“包子”、“粽子”等食物。這就為下一個環節食物的分類帶來了不必要的麻煩。同時在細分食物的環節中，應當恰當地處理好食物中主料與調料的關

9、系，一般我們主要記錄主料就可以了。在回憶記錄下一天中所吃的食物名稱時馮老師要求學生把食物的名稱記錄在小卡片上，每張卡片記錄一種食物，一天中重復吃的食物要分多次寫。從實際活動的情況來看，學生在記錄時小組成員是各自記錄的，因此帶來一個有趣的現象，某一種食物小組成員都吃過，而且一天三餐中都吃過，這樣一來這種食物就得寫數張的卡片，大大降低了卡片的利用率。在課后我們科學組的幾位老師商量后感覺在這一環節中采取將重復吃過的食物次數在其后面標上數字。這樣的設計將會大大提高這一環節的有效教學。在“一天中我們吃了多少種食物?吃得最多的是什么食物?”的討論中，活動的卡片是很好的思維工具。學生們可以快速地將對問題的理

10、解拼擺出來，直觀地將他們的思維活動呈現出來，實現本活動的目標。通過討論、記錄、統計，學生們會驚訝地發現:原來我們吃的食物那么豐富。這就引出了給食物分類的問題，同時也是一個對獲取的信息進行處理的過程。給食物分類的方法很多。教科書中通過一組孩子們的討論引導學生盡量說出不同的分類方法，如小男孩說:“這里有主食，還有副食”，小女孩說:“可以分成植物類食物和動物類食物”。在實際教學中，學生的分類出現了很多（我統計了一下，總共有15種分法），分類的依據也并不十分科學。面對這樣的問題，王老師不在于具體的分類名稱，只要學生們能根據自己的生活經驗說出分類的理由。這一點是非常好的，體現了學生學習的主體性。當然，教

11、師也可以提出一些科學的分類方法，如:按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調味品等;根據食物的來源，可分為來源于植物的食物和來源于動物的食物等。利用書本的相關文字和圖片也是提高科學課課堂教學有效性的重要手段。指導學生記錄分類的方法，呈現概念的建構過程一天的食物是四年級食物單元的起始課，通過讓學生回憶一天中吃過的食物，完成一次全班性的調查活動，從而發現原來我們一天中吃到的食物是那樣的豐富，而且還可以劃分出不同的類別。這也是在向學生表明，食物的豐富體現著人類飲食的特征“雜食”。同時幫助學生在后面的學習中陸續發現原來一天中我們能夠獲得的營養也是那樣的豐富，最后在比較中發現自

12、己在食物的選擇、營養的獲取上還有需要改進的地方。本課是后續課文的鋪墊。課文分兩個活動：記錄一天中的食物、給食物進行分類。第一個活動要建立“我們一天要吃很多不同的食物。有的食物吃得多，有的食物吃得少。”的科學概念。第二個活動建立“食物可以分成不同的類別?！钡目茖W概念。學生在真正學習新的科學概念之前，已經有了對一些概念的樸素的理解，而不是空著腦袋的，這種理解可以稱為初始想法，或稱之為前科學概念、日常概念等，它包含原有的經驗和假設，但往往與概念的科學含義不一致。教學過程中，馮老師先讓學生根據要求把自己昨天一天所吃的食物記錄在卡片上，記錄完畢后小組成員開展討論：一天中我們吃了多少種食物？吃得最多的是什

13、么食物？學生記錄討論整理這個過程中學生已開始初步建立“我們一天要吃很多不同的食物。有的食物吃得多，有的食物吃得少。”的科學概念。然后馮老師開展交流，通過全班性交流的平臺進一步建構兩個科學概念，概念更明晰。最后老師小結這一活動：“我們一天要吃許多種食物，食物非常豐富，有的食物吃得多，有的食物吃得少。”概念建立。這一個活動學生的原有經驗較多，在簡單交流的基礎上就能建立科學概念，因此教學過程中馮老師時間控制比較好，這樣可以把更多的時間放在第二個活動分類上。第二個活動小組合作試著給這些食物分類，把同類食物的卡片擺在一起。小組討論并根據小組的理解用小組的標準對食物進行分類，開始建構分類概念。從學生的前概念上看，學生把食物主要分成這樣幾類：米飯類、蔬菜類、肉類、飲料類、零食類、水果類、蛋類、葷菜、素菜這些概念較模糊，分類的標準也是雜亂、不規范的。分類的活動過程其實是不斷修正和完善概念的過程。概念在此基礎上開始顯現。在交流中分類標準的矛盾凸顯。如