1、肉雞飼養管理手冊南方希望技術部編制目 錄第一章、肉雞的分類第二章、肉雞的生產設施第三章、肉雞飼養管理第一節、肉雞生產特點第二節、肉雞飼養階段劃分和環境要術第三節、雛雞的飼養管理第四節、其它飼養管理措施第四章、肉雞的免疫程序第五章、雞的一些常見病第一章：怎樣選擇雞種（肉雞的分類）肉雞可分為快大型和優質型一、 快大型肉雞：此種肉雞不分公母，一般飼養68周齡即可上市食用，該雞特點是生產速度快，飼料轉化率高（目前一般68周齡上市，料肉比1.62.0），適合集約化，大群飼養，肉細嫩，多汁易熟，缺點是肉味清淡，皮膚粗糙，骨胳粗大，水份含量高，目前常見的該雞種有艾維茵、愛拔益加（AA）、羅曼、星布羅等。1、

2、艾維茵肉雞：是美國艾維茵國際家禽公司育成的優秀四系配套肉雞。該雞種在國內肉雞市場上占有率較高。肉仔雞生長速度快，飼料轉化率高，適應性也強。2、AA白羽肉雞：是愛拔益加肉雞的簡稱，又叫雙A雞。由美國愛拔益加種雞公司培育而成，其特點為生長快、耗料少、耐粗飼、適應性和抗病力強。商品雞羽毛整齊，均勻度好。二、 優質型肉雞：該雞肉味鮮美、濃郁，肉質滑嫩，骨骼細小，抗逆性強，但是該雞生長速度較慢，一般在45天70天上市。該雞種有黃雞、鐵腳（青腳）麻雞、烏骨雞、石歧雜雞等。怎樣選擇雞種現有的肉雞品種生長速度都很快，但在體質強健性和生命活力方面存在差異。應選用腿病、猝死癥、腹水癥等遺傳性疾病較少，抗逆性較強的

3、雞種。從管理技術較好的種雞場購入健壯的雛雞是很重要的。雛雞的質量受很多因素影響，如果雛雞體質柔弱，對環境的變化非常敏感，一周內的死亡率很高，就很難取得理想的飼養成績。優質雛雞苗應該具備的特性：1、生長快、生活力強。2、雞苗最好來自具有一定規模和信譽度、有相當技術水平、雞群體質健壯高產、沒發生嚴重疫情的種雞場。3、對一些重要疫病具有較高、較一致的母源抗體，能夠避免幼雛期的疫病感染，也便于適時免疫。4、體重適中，體力充沛，活潑好動，反應敏捷，叫聲脆響，抓在手中時掙扎蹬腿有力。5、絨毛整潔、有光澤，腹部大小適中，臍帶愈合良好。6、腳趾圓潤，無存放時間過長、干癟脫水的跡象。7、在一周之內，因細菌感染等

4、造成的死亡率應在0.5%以內第二章、肉雞生產設施一、肉雞場選址與雞舍的要求1、場址選擇：飼養300-500只肉雞，可以養在庭院內，但此時院內就不能再飼養蛋雞、鴨、鵝等其它禽類，以免其它禽類的疾病傳染給肉雞。a. 飼養規模擴大到1000只以上時，就應該搬到村外，以免村內雞群間疾病的相互感染。為了便于管理，幾家可以在村外聯合飼養，但合在一起的規模不要過大，一般不要超過2萬只，并且必須一起進雛，采取全進全出的飼養方式，統一防疫管理。b. 場址應選在地勢高燥、背風向陽的地方，雞舍南向或南偏東向，以利夏季通風或冬季保溫。c. 應該遠離其它養殖場，距離應不少于5公里，距公路不應少于100米。d. 地面最好

5、有一定的坡度，便于排放污水和雨水。2、雞舍要求肉雞舍的結構和使用材料直接關系到舍內環境控制能力的強弱和方便程度，在很大程度上決定著肉雞飼養的成敗，必須根據肉雞生產的特點來設計建造或改進肉雞舍。肉雞舍大致應該滿足以下條件：(1) 肉雞舍應有相當的隔熱保暖性能a. 肉雞生產基本上是個育雛過程，需要較高較穩定的溫度。生長后期為提高飼料利用率，舍溫要求能維持在20左右。b. 40日齡以后的肉雞不耐高溫，夏季的高溫影響生長，易因中暑而死亡。在建筑上要考慮隔熱能力，特別是房頂結構，一定要設法減少夏季太陽輻射熱的進入。(2) 肉雞舍應具有相當良好的通風換氣能力肉雞飼養的后期，舍內環境控制的主要手段是通風換氣

6、，還要考慮到肉雞地面平養的飼養特點。無論采取自然通風還是機械通風，整個地面都要保持一定速度的均勻氣流。機械縱向通風是比較先進的方法。采用自然通風方式時，可在開間的頂部設直徑為50cm的帶蓋天窗，以便排出頂部廢氣。除一般的窗戶外，每個開間的前后在貼近地面處需設高50cm、寬70cm左右的地窗，以利于地面肉雞空間的通風換氣，窗上要安裝能防老鼠和野鳥的鐵絲網。(3) 肉雞舍的設計還必須便于消毒防疫疫病的預防是飼養肉雞的重要環節，根據肉雞飼養全進全出的生產特點，雞舍必須便于沖刷消毒。雞舍地基應高出自然地面25cm以上，舍內應有2-3的坡度，有條件的應該做成水泥地面。房頂和墻壁應該平整，盡可能地減少容易

7、沉積灰塵細菌等污物的地方。舍外四周需要有25-30cm深的排水溝并需硬化處理。如果肉雞舍能滿足控制微生物的環境需要，滿足前期育雛和后期生長對環境的要求，克服晝夜溫差和季節變動對舍內環境的影響，肉雞的飼養成功就不再是困難的事了。3、簡易肉雞舍介紹從以上對肉雞舍的要求來看，雞舍并不是越簡單越好，需要有一定的投入。只有在滿足肉雞生長基本條件的基礎上才可以考慮降低雞舍投資的問題。在華北地區完全用塑料大棚來飼養肉雞，夏季和冬季都是相當困難的，并且塑料棚雖然一次性投資小，但使用年限很短，以單位投資生產毛雞重計算未必經濟，所以還需要改進。簡易雞舍跨度可在7米左右，房檐高1.8-2米，頂高3.8米左右，長度以

8、每1000只雞15米計。屋頂可鋪4厘米厚的泡沫塑料板，這樣冬季能保暖，夏季也隔熱。北墻可以用磚壘成單墻，每開間的墻上下都設一個高50厘米、寬70厘米的通風窗。通風窗不設窗框，壘成花墻，在育雛初期可用磚將花墻通風窗堵實，寒冷季節可在墻外再覆上塑料布。南墻可以用雙層塑料布替代，二層塑料布之間距離為25-30厘米。育雛初期通風時將內側塑料布的上方和外側塑料布的下方掀開，形成通風口，隨日齡增加可逐漸加大通風口面積，必要時可以完全去掉塑料布，只用網攔住即可。舍內可以用地炕或煙道取暖，火口可以設在北墻的外側。利用廢舊房屋做雞舍時，需注意增設窗戶改進通風狀況，同時注意增強保溫能力，清除鼠害等。第三章：肉雞的

9、飼養管理第一節 肉雞生產特點一、肉雞的特點1、生性能很高，其生長迅速，飼料報酬高，周轉化快。快大型肉雞的生產性能已達6周齡公母平均體重2000克以上，料肉比1.62.01左右，每棟舍年可飼養57批。優質型肉雞也已做到母雞60天上市，上市體重達1300克2000克，料肉比2.5以下。2、對外界環境的適應能力弱。要求有相對穩定的環境，肉仔雞育雛溫度應比蛋雛雞高12，達到正常體溫的時間肉仔雞也晚于蛋雛雞。耐熱性差，高密度飼養時，夏季高溫時極易中暑死亡。3、抗病力弱。肉雞的快速生長，大部分營養都用于肌肉生長方面，容易發生各種呼吸道疾病、大腸桿菌病等一些常見性疾病，一旦發病，還不易治好。肉雞對疫苗的反應

10、也不如蛋雞敏感，常常不能獲得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。肉雞的快速生長加重了機體各部的負擔，特別是三周內的快速生長，使機體始終處在應激狀態下，使其容易發生肉雞特有的猝死和心包腹水綜合癥。由于肉仔雞的骨骼生長不能適應體重增長的需要，容易出現腿病。另外由于肉雞胸部爬臥時長期支撐體重，若后期管理不善在，常常會發生胸部囊腫。4、肉雞的一個優點是性情溫馴，活動速度較緩，適合于大規模集約化飼養。二、肉雞生產特點1、生產周期短，每批可在2個月之內完成，飼養優質型肉雞每批也可在3個月之內完成。2、肉雞飼養要求規模效益，每只雞的純利潤較低，必需有一定規模。3、肉雞生產必須把“成活率放在第一位，”一般

11、成活率在92%才能保證盈利。4、肉雞實際全進全出制。5、肉雞飼養應采用全價顆粒飼料，沒有充足的營養，肉雞就不可能充分地發揮其生產性能。6、肉雞飼養必須有完善的防疫衛生、疾病控制措施，集約化飼養的肉雞對疾病的抵抗力較差，雞群一旦發病就很難控制，造成極大的損失。第二節 肉雞飼養階段劃分和環境要術一、 雞飼養階段劃分肉雞分二階段飼養：03周為育雛階段，49周左右為育肥階段。二、環境要求1、溫度（見表1）表1 肉雞飼養溫度要求周齡12345周齡以后范圍（）313528302527222418212、濕度 （見表2）表2 肉雞對濕度要求周齡14周齡5周齡以后濕度范圍（%）607050603、光照 （見表

12、3）表3 肉雞飼養光照的要求日齡134567891035364243上市光照（小時/天）24222018162022光照強度應由強到弱逐漸隨日齡的增加而降低，舍內每20平方米用一盞白熾燈炮，燈泡高度距飼養面22.2米。02周用60W燈炮，從第三周開始可用25W燈炮，實際應用中，應根據實際情況調整，總原則是后期使雞可以看見飼料，工作時可以看見。延長光照時間是為了延長肉雞的采食時間，促進生長。一般情況下可采取每天22小時光照、2小時關燈的方法。農村常常有前半夜停電現象，可在后半夜來電時進行光照，這樣并不影響肉雞的生長。24小時照明并非有利，肉雞也需要有黑暗睡眠的時間。炎熱的夏季，肉雞主要靠夜間涼爽

13、時采食，夜間應盡可能地保持較長時間的光照。4、 飼養密度飼養密度是否合適，主要是看能否始終維持雞舍內適宜的生活環境。應根據雞舍的結構和雞舍調節環境的能力，按照季節和肉雞的最終體重來增減飼養密度(見表4)。如果飼養密度過大，肉雞休息、飲食都不方便，秩序混亂，環境越來越惡化，則雞群自然生長緩慢，疾病增多，生長不一致，死亡率增加。表4 肉雞的飼養密度類別地面平養(只/m2)網上平養（只/m2）最終體重夏春秋冬夏春秋冬1.8kg10-1212-1412-1413-162.5kg8-1010-1210-1210-13冬季地面平養，因為通風受溫度的限制，易發生呼吸道病，一般情況不宜增加飼養密度。經驗不足的

14、農戶，開始應以較低的密度飼養肉雞，才能獲得較高的成功率。5、 通風與換氣在保持雞舍適宜溫度的同時，良好的通風是極為重要的。肉雞的生命活動離不開氧氣，充足的氧氣能促進雞的新陳代謝，保持雞體健康，提高飼料轉化率。良好的通風可以排出舍內水氣、氨氣、塵埃以及多余的熱量，為雞群提供充足的新鮮空氣。通風不良，氨氣濃度大時會給生產帶來嚴重損失。表5所示是氨氣對肉雞生產影響的試驗結果，表6所示是在不同氣溫下肉雞每公斤體重每分鐘所需的換氣量。表5 氨氣對肉雞生產的影響氨氣(ppm)8周齡體重比(%)料肉比胸部囊腫發生率(%)氣囊炎發生率(%)01002.13.402598.12.15143.55094.52.1

15、911.94.1 表6  不同氣溫下肉雞每公斤體重換氣量空氣溫度 ()每公斤體重的空氣需求量(相對濕度60)立方/分鐘412.7382.6352.5322.4292.2242.0181.7131.471.100.8注：當相對濕度超過60，換氣量應依比例增加，例如：當相對濕度為90時，空氣流動量亦須增加50。實際生產中，許多飼養者在育雛初期往往只重視溫度而忽視通風，嚴重時會造成肉雞中后期腹水癥增多。二、三、四周齡時通風換氣不良，有可能增加雞群慢性呼吸道病和大腸桿菌病的發病率。中后期的肉雞對氧氣的需要量不斷增加，同時排泄物增多，必須在維持適宜溫度的基礎上加大通風換氣量，此時通風

16、換氣是維持舍內正常環境的主要手段。第三節 雛雞的飼養管理一、 育雛前的準備1、育雛時間的選擇 主要考慮兩方面因素：其一是季節對雛雞的發育程度的影響；其二是市場對雞肉的需求變化。2、 雞舍及飼養用具的準備雞舍 應在上批雞轉走之后就將舍內糞便清除干凈，并對雞舍進行全面的檢查和維修，防止漏雨、堵好鼠洞，還要把雞舍周圍打掃干凈，噴藥消毒。籠具 使用籠具育雛工藝時要檢好籠具，還有如遠紅外熱源、底網、類盤、掛網等是否具備，如有損壞應及時配齊更換好。對照明通風、供暖、供水、供料等系統的線路、管道、閘盒、開關和其它部件進行全面檢修，使處于完好狀態，以備使用。對飼槽、水罐、水槽、添料拌料用具等清洗干凈，在雞舍內

17、熏蒸消毒之前放置舍內。消毒 雞舍籠具檢修后用高壓自來水沖洗，從高到低將頂棚、墻體、籠具、地面沖洗干凈，保證無塵、無羽毛、無糞便，自然干燥，溫度2125，在密封的雞舍內從氣霧噴灑自來水，使濕度達到60%80%，然后用福爾馬林溶液以每立方米20ml加等量水，加熱熏蒸。3、飼料的準備 雛雞料必須符合本雞種的營養標準，配制好的全價料不要放置太久，最好不要超過兩周，以防飼料變質及維生素A、E等的氧化，一般按每只雛雞1.11.5公斤即可。4、其它物資的準備：燃料、疫苗及常用藥物、燈泡等應準備夠用，疫苗及藥物并按要求妥善存放好。5、雞舍預熱、試溫，在進雛前12天，供暖設備應并試運行，以保證雛雞到達日子能有足

18、夠的溫度。采用煤爐、火墻供暖方式應特別注意檢查是否有串煙的地方，以防一氧化碳中毒。二、 雛雞的接運和注意事項1、 選雛保證雛后來源為健康雞群；選健壯的雛雞，以保證發病率低，成活率高，健雛的特點為：活潑好動，腿部結實，眼大有神，叫聲清脆，絨毛整齊、光滑，腹部平坦柔軟，肛臍愈合良好，手握時恩到飽滿且掙扎有力。2、運雛 應注意以下幾點：養雞戶最好自己押運雞雛，同時應掌握一定的專業知識和運雛經驗。事先準備好運雛工具，工具包括有車輛、裝雛盒以及防雨、保溫工具，其中車輛應采用封閉性能較好的，如面包式客用車輛，短途運輸也可采用三輪車、拖拉機等簡易工具。注意掌握適宜的運雛時間，冬季及早春運雛，雛雞應盡量在中午

19、啟運；夏季運雛應在早晚涼快的啟運。雛雞運輸過程中，要隨時觀察雞群，調整溫度及通風，在長途運輸時更應注意必要時內外、上下之間顛倒雛雞盒，防止意外顛簸，以免壓死雛雞。三、 雛雞進舍1、 雛雞到達時應靜置半小時左右，以使雛雞從運輸的應激狀態中緩沖過來，同時使其適應育雛環境。2、 安置雞雛，將靜置后的雞雛按計劃分群安置，分群時應強弱分開，弱雛應放在離熱源最近的地方。3、 初飲：（1）、初飲時間：在雛雞安置后1小時內就應給雛雞飲水；（2）、飲水配制：可用8%的溫蔗糖（白糖）水或5%溫葡萄糖水飲用12天；（3）、飲水溫度：應不低于18；（4）、飲水器擺放位置：飲水器放在光線明亮之處，并與料盤相互交錯，距離

20、不超過1米為好。4、 開食 開食時間：雛雞開食時間應在初飲之后23小時。開食飼料：用新鮮的小米、玉米槽等粒料，切不可用過細的粉料，第二天后再用全價飼料，開食飼料可采用干料，也可采用濕料，濕料中料和水的比例為51。開食方法：用淺平的料盤，或塑料布、報紙等放在光線明亮處，將料反復拋撒幾次，引誘雛雞啄食，雞群中只要有少數雞開始啄食飼料，其余雛雞很快會學會。肉雞推薦日喂次數：13天，喂810次；47天喂，68次；814天，喂46次；15日齡后，喂23次。四、 斷喙1、 斷喙時間可在初生時或710日齡時，初生時斷喙可直接用斷喙刀片燒烙雛雞的喙尖部分，不必清除。69日齡斷喙可切除喙尖1/3左右。2、 斷喙

21、前后的管理措施： 斷喙前不讓雞吃得太飽； 斷喙時，可將喙的切面在斷喙器刀片上烙一下，有較好的止血作用，同時可在斷喙的前后2天，在日糧中加入維生素K，用量為每噸飼料58克，可避免出血。 斷喙后，在料桶內適當增加飼料，避免斷喙的料槽底，因疼痛而拒食。 斷喙后雞的采食量較少，日糧蛋白可提高1%，以保持其生長發育。適宜的斷喙孔，69日齡斷喙時以0.44cm為宜。五、 擴群1、 第一次擴群應在8日齡左右，平養雞群可將圍圈撤除；2、 第二次擴群應在1218日齡之間，可將雞群逐漸向空閑處疏散；3、 第三次擴群約在22日齡左右，可將雞群擴滿整個雞舍，這次擴群在夏季可適當提前。六、 細心觀察雛群要養好雛雞必須經

22、常細心觀察雞群，熟悉雛雞的動態。1、 注意采食、飲水的快慢和數量，并與前一天的采食量、飲水量進行比較，發現問題要及時查明原因，采取措施。2、 每天清晨要檢查雛雞的糞便是否正常，正常的糞便為灰綠色，并帶有尿堿沉淀的一層白霜，如為黃色漿尿和黃綠色稀糞或糞中帶血、稀水等，說明雛雞有病及時查明原因，采取預防治療措施。3、 夜間雛雞休息時，要仔細聽是否有不正常的呼吸聲，呼嚕的喉音、甩鼻等。第四節 其它飼養管理措施一、腹水癥和瘁死癥是肉雞的常見病，為了減少這兩種病的發生，保證后期生長更好，可適當進行限飼，具體限飼方法如下：商品代雞的限飼方法日齡控料時間控料方式13自由采食46盤凈后稍控盤內無料時，清除凈后

23、重加7102小時14001600將料盤疊起來11405小時11301630將料盤疊起來41上市2小時14001600將料桶提起來二、 換料在育雛階段轉向育肥階段時要進行換料，換料時，要有過渡階段，一般需七天過渡期，七天中的頭3天飼喂2/3前料+1/3后料，后4天飼喂1/3前料+2/3后料的混合料。三、 肉雞的上市1、 上市前8小時開始斷料，將料桶中的剩料全部清除，同時清除舍內障礙物，平整好道路，以備抓雞；2、 提前準備，將雞逐漸趕到雞舍一端，把舍內燈光調暗，同時加強通風；3、 抓雞時將雞圍成若干小圈，再支抓雞，抓雞時，應用雙手抱雞，輕拿輕放，嚴禁踢雞、扔雞。裝筐時應避免將雞只仰臥、擠壓，以防壓

24、死或者損傷雞。裝好雞的筐應及時裝車送往屠宅場，夏季時，車上應當灑水，以防熱死；冬季時，車前側應用苫布遮蓋擋風，以防凍死、壓死雞。四、夏季飼養的特殊管理夏季天氣發熱，其管理要點是防止熱應激的危害，其管理要點有：1、 增加雞舍屋頂及外墻的隔熱性，具體方法是在屋頂上撒草或樹針，增加屋頂隔熱，外墻可結合消毒，用石灰水刷白；2、 合理安排風扇，增加舍內空氣流動速度，以降低雞體感溫度；3、 降低墊料厚度，讓雞只盡量貼近地面，同時更換潮濕墊料，以降低舍內濕度；4、 最熱時可向雞舍屋頂，處墻間歇噴水，以降溫；5、 炎熱時可向雞舍屋頂投放防熱應激藥，可用維生素C300500ppm飲水或碳酸氫鈉200800ppm

25、定期飲水；6、 天氣悶熱時，將料桶吊起來，在清涼時喂料；7、 應經常注意天氣變化，謹防第一次熱應激的危害；8、 降低飼養密度至68只/米2。五、冬季飼養的特殊管理冬季外界氣溫寒冷，保溫、防寒是要點：1、 減少屋頂散熱，舍內無頂棚時應用塑料薄膜吊制臨時頂棚；2、 門口使用棉門簾，以防止門縫，墻角等賊風吹入；3、 使用天窗通風；4、 地面平養可增加墊料厚度13cm；5、 采用在雞舍中段育雛，兩端留有預溫帶；6、 合理安裝爐子，使用煙囪排煙，增加供熱量；7、 在保溫同時，可適當進行早期換氣，并嚴防煤氣中毒；8、 接出雛前3天，開始預熱雞舍，保證雛雞到達時溫度；9、 保證舍內溫度。六、肉雞在用藥方面的

26、注意事項為保證食用肉雞者的身體健康，確保出口肉雞無藥殘，農戶在飼養肉雞過程中必須嚴格遵守用藥規定，對不熟悉的藥物，必須經過藥殘分析，確認無疑并征得技術員同意方可使用。用藥注意事項如下：1、飼養肉雞禁止使用下列藥物：克球粉(二氯二甲吡啶)、球蟲凈(尼卡巴嗪)磺胺嘧啶(SD)、磺胺二甲氧嘧啶(SDM)、磺胺二甲基嘧啶(SM2)磺胺喹啞惡啉(SQ)、復方敵菌凈(含SQ)螺旋霉素、四環素、滅霍靈氨丙啉、雞寶20(含氨丙啉)枝原凈喹乙醇(快育靈)2、25-30日齡內可用如下磺胺藥物：復方敵菌凈(DVD+SMD)復方新諾明(SMI)3、出欄前14天禁用的藥物：青霉素、卡那霉素、氯霉素、鏈霉素、慶大霉素、新

27、霉素、痢特靈。4、出欄前14-7天，根據病情可繼續選用的藥物如下：土霉素、強力霉素、北里霉素、紅霉素、恩諾沙星(普殺平、百病消)環丙沙星、氧氟殺星、泰樂菌素、氟哌酸。5、可用以下藥物防球蟲病，出欄前七天停藥：二硝苯酰胺(球痢靈)鹽霉素拉沙里霉素(球安)馬杜拉霉素(加福、球殺死)三嗪酮(百球清)6、禁止使用人工合成激素。7、出欄前7天停用一切藥物，最后一周所用飼料必須不含藥物。七、減少肉雞的應激肉雞快速生長所造成的嬌嫩體質，加之大規模高密度的飼養方式，使肉雞特別容易產生應激。應激用通俗的話來說就是使雞群在生理上和心理上處于嚴重的緊張狀態。在應激狀況下，肉雞的生理活動不正常，胸腺、法氏囊和脾臟等免

28、疫器官萎縮，體內淋巴細胞減少，采食量減少，消化功能紊亂，生長遲緩，抗病能力下降，嚴重時誘發各種疾病。有人指出，肉雞常見的呼吸道病癥是由于在感染某種病原微生物的基礎上，又感染了另一種病原微生物，然后加上應激才引發的，環境應激起了相當重要的作用。其公式應該是：綜合性呼吸道病癥=(第一種病原體第二種病原體)×應激可見減少肉雞的應激，在生產上具有重要意義，以下因素可以造成肉雞應激：1、病原微生物感染和疾病。2、接種疫苗。3、投予的藥品雖然治病，對身體也可能有一定毒性。4、飼料中某種營養不足或過剩，或某些物質引起中毒。5、溫度的不適宜或急劇變化，濕度過大。6、飼養密度過大。7、通風換氣不良，舍

29、內氨氣、塵埃過多。8、噪音。9、捕捉等等。對可以避免的應激應盡可能地減少。對諸如免疫之類不可避免的應激，也應設法減緩應激程度，盡量控制在雞群能承受的范圍內。八、雞舍微生物環境的控制減少舍內有害微生物的含量是預防疾病的重要措施，可以在以下幾個方面進行努力。1、選好場址，遠離污染源。2、采取全進全出的飼養方式，并做好隔離工作，減少人與物進入時帶入病原微生物的機會。3、堅持每周清掃舍外環境，并用2的火堿或生石灰漿進行消毒。隔天對舍內進行帶雞噴霧消毒（35毫升）。注意日常的飲水消毒，減少環境中微生物的含量。4、加強墊料管理，每天下午翻動整理，及時清出潮濕、結塊和污染嚴重的墊料，控制好墊料的水份，減少舍

30、內塵埃。5、加強通風換氣，特別是實施那種敞開全部門窗，短時間內徹底更換舍內外空氣的換氣方法。因為在遠離污染源的情況下，舍外空氣中的微生物含量常常只是舍內含量的百分之一。6、在雞舍內消毒之后，噴灑EM等有益菌群，讓有益菌群占領雞舍環境，也可以減少雞病的發生。九、做好記錄工作 正確詳實地做好記錄，可以使農戶比較清楚地把握雞群的生長狀況，也便于日后總結經驗改進工作，盡快掌握正確的肉雞飼養技術。記錄內容大致如下：1、每日記錄實際存欄數、死淘數、耗料數，記錄死淘雞的癥狀和剖檢所見。2、每日早晨5:00、下午3:00記錄雞舍的溫度和濕度。3、記錄每周末體重及飼料更換情況。4、認真填寫消毒、免疫及

31、用藥情況。5、必須認真記錄的特殊事故：(1)控溫失誤造成的意外事故。(2)雞群的大批死亡或異常狀況。(3)誤用藥物。(4)環境突變造成的事故等。(5)記錄表格：肉雞飼養記錄   進雛時間：        數量：      購雛種雞場：周齡日期日齡實存死淘溫度日耗料備注 免疫記錄日齡日期疫苗名稱生產廠家批號、有效期限免疫方法劑量備注 用藥記錄日齡日期藥名生產廠家劑量用途用法備注 注：必須按技術員指導用藥，防止出現藥殘問題第三章

32、肉雞的免疫程序肉雞推薦免疫程序日齡免疫疫苗免疫方法目的7日齡雞新城疫疫苗滴鼻或點眼預防新城疫和傳支14日齡雞法氏囊疫苗飲水（2倍量）預防肉雞法氏囊病21日齡雞新城疫疫苗飲水（2倍量）預防新城疫和傳支28日齡雞法氏囊疫苗飲水（2倍量）預防肉雞法氏囊病免疫時注意事項：1、采用說明書上規定的稀釋液稀釋，稀釋倍數準確。建議采用有色稀釋液。其好處是在點眼或滴鼻時，容易發現漏免雞只。2、疫苗應隨用隨稀釋，稀釋后的疫苗要避免高溫及陽光直射，并在規定的時間內用完。3、疫苗使用劑量一定要參照說明書進行。大群接種時，為了彌補操作過程中的損耗，應適當增加10%20%的用量。  4、建議首免時采取個體免疫方

33、式（如利用新城疫點眼、滴鼻、飲水等）。其好處是接種劑量相對均勻、準確，能形成強大的局部免疫力。6、 疫苗可以和抗菌素同時使用，但不能混在一起。用過的疫苗空瓶要集中起來燒掉或深埋。養雞常用的消毒劑和應用方法1、氫氧化鈉(火堿)：對細菌、病毒和寄生蟲卵都有殺滅作用，常用2%濃度的熱溶液消毒雞舍、飼槽、運輸用具及車輛等，雞舍出入口可用2%-3%溶液消毒，注意對人的皮膚、鋁制品、棉毛織品和油漆面有損害。2、氧化鈣(生石灰)：一般加水配成10%-20%石灰乳液，粉刷雞舍的墻壁，寒冷地區常撒在地面或雞舍出入口作消毒用。3、苯酚(石炭酸)：常用2%-5%水溶液消毒污物和雞舍環境，加入10%食鹽可增強消毒作用

34、。4、甲醛溶液(福爾馬林)：含甲醛40%的溶液稱為福爾馬林，0.25%-0.5%甲醛溶液可用作雞舍用具和器械的噴霧與浸泡消毒。熏蒸消毒要求室溫不低于15，濕度70%-90%，其用量如下： 雞舍：每立方米用福爾馬林21ml，高錳酸鉀10.5克，雞舍污染特別嚴重時，福爾馬林的用量可以加倍。 種蛋：每立方米用福爾馬林21ml，高錳酸鉀10.5克，20分鐘后通風換氣。 孵化器內種蛋：在孵化后12小時內進行，每立方米用福爾馬林14ml，高錳酸鉀7克，20分鐘后，打開通風口換氣。 雛雞：在剛出殼毛未干時進行，每立方米用福爾馬林7ml，高錳酸鉀3.5克，半小時后打開通風口。5、過氧乙酸(過醋酸)：市售商品為

35、15%-20%溶液，有效期6個月，應現用現配。0.3%-0.5%溶液可用于雞舍、食槽、墻壁、通道和車輛噴霧消毒，0.1%可用于帶雞消毒。6、次氯酸鈉：含有效氯量14%，可用于雞舍和各種器具表面消毒，也可用于帶雞消毒，常用濃度0.05%-0.2%。7、百毒殺、1210：均為季銨鹽類，具有較好的消毒效果，對多種細菌、霉菌、病毒及藻類都有殺滅作用，且無刺激性，可用于雞舍、器具表面消毒。常用量0.1%；帶雞消毒常用量為0.03%。飲水消毒可用0.01%劑量。8、漂白粉：有效氯量為25%，雞場內常用于飲水、污水池和下水道等處的消毒。飲水消毒常用量為每立方米水加4-8克漂白粉，污水池每立方米水加8克以上漂

36、白粉。9、威力碘：1:200-400倍稀釋后用于飲水及飲水工具的消毒；1:100倍稀釋后用于飼養用具、孵化器及出雛器的消毒；1:60-100倍稀釋后用于雞舍帶雞噴霧消毒。10、高錳酸鉀：0.1%溶液用于飲水消毒；2%-5%水溶液用于浸泡、洗刷飲水器及飼料桶等；與甲醛配合，用于雞舍、孵化室、種蛋庫的空氣熏蒸消毒。11、酒精、碘酒、紫藥水及紅汞等：用于雞局部創傷消毒。第四章 雞的一些常見病一、常見的傳染病1、新城疫(CND)本病又稱亞州雞瘟，俗稱雞瘟。(1) 病原及流行情況：其病原是一種病毒，存在于病雞的腦、脾、肺以及各種分泌物和排泄物中。在陰暗潮濕寒冷的環境中，病毒可以生存很久。本病通過病雞和健

37、康雞接觸或空氣傳染，經消化道和呼吸道傳染，病雞在出現癥狀前24小時，分泌物和糞便中含有大量病毒，被病毒污染的飼料、墊料、飲水、用具、運動場地都能傳播本病。(2) 主要癥狀：最急型多為突然發病，很快死亡，癥狀不明顯，急性型體溫升高、精神萎頓，呆立低頭縮頸，昏睡，羽毛松亂，食欲減少或廢絕，雞冠青紫，呼吸困難，發出“咕嚕”聲。有的病雞頭向后仰或偏向一側，或頭頸扭曲，運動失調，兩腿麻痹，翅下垂，最后癱瘓死亡。(3) 防治方法：雞群發生新城疫病，要采取緊急措施。除隔離淘汰、深埋死雞外，對沒有癥狀的雞作緊急預防接種，用IV系苗(1:10倍液)肌注0.2-0.5毫升。每注射一只雞必須更換針尖。2、傳染性支氣

38、管炎(IB)(1) 病原及流行情況：其病原體是冠狀病毒，病毒對消毒藥和高溫抵抗力不強，各種藥劑能很快殺死，雞是唯一的自然宿主，各種年齡均可發生，尤以80天以內的小雞最易感染，本病主要通過接觸感染，亦可空氣傳播。一旦發病迅速遍及全群，酷暑、嚴寒、擁擠、通風不良、維生素和礦物質缺乏等均會促使發病，一般病程為7-15天，在沒有繼發感染的情況下可恢復正常。(2) 主要癥狀：突然出現呼吸道癥狀，以咳喘為主要特征，伸頸張口呼吸，打噴嚏和氣管羅音。病雛怕冷，相互擁擠在一起，飲食和體重減少，鼻竇腫脹，流粘液，眼多淚，發病率高達95-100，死亡率達25-40左右，腎型傳支拉灰白色糞便，嚴重脫水，爪干枯。目前多

39、見呼吸道和腎型傳支并發。(3) 防治方法：注重平穩保溫，不能忽冷忽熱，防止擁擠，保持空氣新鮮，一般僅是對癥治療，無特效藥物，唯一的辦法是按時接種疫苗預防。可推薦中草藥：伸筋草(干品)75-100克，供100只雛雞煎汁飲用或拌料，連用3-5天，有一定效果。3、雞敗血霉形體病(慢性呼吸道病CRD)(1) 病原及流行情況：主要病源是帶霉型體的雞、野生禽、裝貨箱、飼料袋、工具等污染傳播，一旦染上很難消滅。冬季流行較為嚴重，1-2月齡雞最易感染發病。(2) 主要癥狀：特征是咳嗽、噴嚏、羅音、眼淚、鼻涕、氣喘，還表現眶下竇腫脹，典型癥狀多見于幼雞，口、鼻流出粘液、呼吸困難。病后期眼瞼腫脹，穿出，嚴重的眼球

40、失明，一般死亡率為5%-10%，病程長達一個月以上。(3) 防治方法：病愈后雞只都帶有霉形體，因而本病難以消滅。常用藥物：鏈霉素飲水或拌料：雛雞每日用2000-3000單位，育成期雞每公斤體重每日用3-5萬單位，連用3-5天。或成雞鏈霉素肌肉注射，每公斤體重每次0.5-1萬單位，一天兩次，連用2-3天。或土霉素、四環素，按飼料的0.1%-0.2%加入，連喂一周或紅霉素0.22克/公斤飼料，混合均勻，連喂一周。4、傳染性禽腦脊髓炎(AE)(1) 病原及流行情況：禽腦脊髓炎病毒對外界環境的抵抗力較強，在糞便中可存活4周，其傳播方式有垂直和水平兩種：垂直傳播：由感染本病的母雞通過卵傳給雛雞，通常自出

41、殼后至10日齡內發病多屬垂直傳播所致。水平傳播：本病的潛伏期至少需10天，因此10日齡以后出現的病雞，應屬水平傳播，主要經消化道感染。新疫區發病急，傳播快，有較高的發病率和死亡率。(2) 主要癥狀：發病時全身震顫，眼神呆滯，走路不穩，常蹲伏，驅趕時搖擺移動，用跗關節或小腿走動。有時可暫時恢復常態，但刺激后再度發生震顫，病雞最后因不能采食和飲水衰竭死亡，死亡率可達15%-30%。(3) 防治方法：免疫接種是防治本病的重要手段，滅活苗適用于任何日齡的雞。5、傳染性法氏囊病(IBD)(1) 病原及流行情況：為雞法氏囊病毒，是幼雞的一種急性病毒性傳染病，主要侵害雞的體液免疫中樞器官法氏囊。從而破壞雞的

42、正常免疫功能，易繼發新城疫、馬立克氏病、傳支等病。其特征是突然病，呈尖峰式發病和死亡曲線，如無繼發癥，發病后7-8天自然停止死亡。(2) 主要癥狀：本病的潛伏期很短，2-3天出現癥狀，在雞群中首先發現數只死亡，其后更多的雞出現減食、萎頓、打堆、昏睡、羽毛蓬松，特征性的表現有、排出白色水樣稀糞；、脫水表現為眼窩凹陷，腳爪皮膚干枯；、發病初期少數雞調頭啄自己的肛門，可能是法氏囊痛癢的緣故；、發病前期體溫升高43以上，臨死前下降。發病一周后，死亡雞數逐漸減少，迅速康復。發病率80%-100%，死亡率5-20或更高。(3) 防治方法：、本病流行的嚴重程度及死亡率的高低，與雞舍的環境溫度、通風換氣、飼料

43、營養以及各種應激因素有關，因此，要注重改善雞群環境條件，避免應激發生。、免疫接種是控制法氏囊病的主要方法。在流行區內，大多使用中等毒力的弱毒疫苗，于16-18日齡進行免疫，在疫苗飲水中最好加入1%-1.5%的脫脂奶粉。對發病初期的病雞和同群尚未發病的假定健康雞，全部使用法氏囊高免血清或高免卵黃抗體進行緊急預防和治療，一般都能獲得良好的效果。病毒靈藥物加維生素C治療，詳見說明書。6、雞白痢雞白痢是雛雞的一種常見病。發病率、死亡率很高，出殼后2周齡內死亡最多，嚴重影響雛雞的成活率和飼養效益。(1) 癥狀：雛雞白痢呈急性敗血癥，突然死亡。慢性的病雛表現為怕冷打堆，翅膀下垂，拉白色糊狀稀糞，肛門周圍羽

44、毛被白色稀糞粘固，結成白色塊狀，嚴重的將肛門封住，拉不出糞便，發出“吱吱”尖叫。病雛呼吸困難，張口喘氣。1-3周齡為發病高峰，3周齡以上發病較少死亡，耐過者生長不良，成為慢性患者和帶菌者。(2) 病變：剖檢常見苗雛的卵黃囊吸收不良，肝腫大和出血，膽囊充滿多量膽汁。肺充血或出血。病程稍長時，常見心、肌胃、肺有灰色小結節，盲腸常有像豆渣一樣的糞便堵塞腸腔，有時還混有血液。(3) 防治：常用的抗白痢藥有氯霉素、呋喃酮(痢特靈)、土霉素、鏈霉素等，使用方法見說明書。7、雞球蟲病雞球蟲病是危害養雞業最嚴重的疾病之一，對雛雞的危害特別嚴重，如不預防，8-49日齡的肉雞發病率可達80以上。病愈的雛雞，生長受

45、阻，增重緩慢。(1) 癥狀：發病的小雞貧血、消瘦、冠、眼睛蒼白、翅膀下垂、閉眼假眠、減食或不食。拉帶血稀糞或血糞，嚴重的昏迷抽搐而死。(2) 剖檢：常見腸腔擴張，腸壁增厚，有出血點，嚴重的可見腸道內有血凝塊或混合血液的黃色干酪樣壞死物。(3) 防治：目前我國常用的抗球蟲藥物雞寶20、常山酮、球痢靈、莫能霉素，痢特靈等。8、雞痘雞痘是由雞痘病毒引起的一種高度接觸性傳染病。本病一年四季都能發生，以夏、秋季節發病率最高。本病有皮膚型、粘膜型、混合型幾種。皮膚型表現為冠、肉髯、喙角、眼皮、耳、腿、泄殖腔等處產生灰白色小結節，表現凹凸不平。有時許多結節連成一片，融合成厚痂皮。粘膜型(又稱白喉型)表現多眼瞼腫脹，口腔、咽喉等處引起粘膜痘疹，形成假膜(痂皮)，往往表現吞咽困難，甚至窒息而死。混合型即表現為皮膚和粘膜均受侵害。防治：無特效藥治療。可根據各地情況及發病季節，做好疫苗接種，平時注意綜合衛生防疫。二、常見營養代謝性疾病 1、腹水綜合癥(1) 病因：腹水癥是肉雞生產中的一種常見非傳染性疾病，主要發生于20-50日齡快速生長的肉雞，特征性的表現為腹腔內蓄積大量的液體，心、肝、肺部受到嚴重的損害，發病率4-5不等，病死率很高。(2) 癥狀：病雞生長發育受阻。腦、腹部的羽毛稀少，腹部膨脹，充滿