1、精選優質文檔-傾情為你奉上北關示范小學周邊環境食品安全專項整治工作方案學校及學校周邊的食品安全關系到廣大師生的身體健康和生命安全，關系到學校乃至整個社會的穩定和諧。為進一步加強學校及學校周邊的餐飲服務食品安全監管工作，有效消除食品安全隱患，保障學校廣大師生的飲食安全，經研究，決定學校及學校周邊餐飲服務食品安全專項整治工作，現制定工作方案如下。一、指導思想和整治目標     認真貫徹執行食品安全法及食品安全法實施條例，按照落實科學發展觀和構建和諧社會的要求，堅持依法行政，科學監管，針對學校、學校周邊以及群眾反映的學校食品安全突出問題，采取切實有效措施，進一

2、步改善學校及學校周邊食品安全環境，提高餐飲服務經營者及從業人員的食品安全素質，有效遏制制售假冒偽劣和有毒有害食品違法經營行為，促進學校周邊餐飲服務業衛生安全狀況明顯改善，廣大師生的餐飲消費安全感顯著增強。 二、整治工作重點    （一）整治的重點區域：學校周邊。主要是指學校校門兩側及周圍500米以內的范圍。    （二）整治的重點單位：是學校周邊小餐館、小飯桌；校外提供餐飲服務的飲品店、奶吧和小攤販等。    （三）整治的重點內容：專項整治學校周邊飲食環境。學校周邊小飯桌、飲

3、品店、小攤販眾多，是學校周邊食品安全專項整治和學校周邊環境綜合治理的重要內容。食品藥品監管局聯合有關部門，針對小飯桌開展聯合整治行動，做好清理整頓工作。對提供餐飲服務的飲品店、小攤販等，要對餐飲服務許可、食品原料采購索證索票、餐（用）具消毒、食品添加劑和一次性消毒餐具等進行檢查、整頓和規范，全面提升小餐飲行業食品安全水平。學校要加大對學生的健康教育宣傳力度，培養學生良好的食品安全意識和健康防護意識，自覺抵制不安全食品，不購買街頭攤點食品，最大限度地保障自身飲食安全。   三、整治時間安排     整治時間從2012年3月中旬至5月中旬

4、。    （一）動員部署階段（3月20日前）。對學校及學校周邊食品安全存在的突出問題和隱患進行暗訪調查，切實掌握學校及學校周邊食品安全現狀，查找存在的食品安全突出問題和食品安全隱患。結合實際，有針對性地制定具體實施方案，進行全面動員部署。    （二）實施整治階段（3月21日至5月30日）。按照方案要求，對重點區域、重點環節、重點品種和重點內容開展全面、深入、細致的監督檢查，依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過期變質及其他不符合食品安全標準的違法行為。    （三）總結階段（5

5、月1日至5月10日）。學校及周邊食品安全專項整治情況進行認真總結。四、整治工作要求    （一）加強領導，落實措施。夏季是食物中毒事件的高發時期，學校要高度重視學校及學校周邊食品安全專項整治工作，認真研究學校及學校周邊食品安全存在的問題及對策，制定具體整治方案，采取切實有效措施，狠抓薄弱環節監管，清理整頓學校及學校周邊的餐飲安全環境，消除食品安全隱患。        （二）嚴格自律，嚴防事故。學校要積極配合食品藥品監管局做好學校食堂及校內小飯桌的檢查和整治工作，認真履行食品安全的第一責任人職責，建立并落實各項食品安全管理制度和規范，開展食品安全自查自糾。要加強學校食品安全教育管理工作，普及食品安全常識和法律法規知識，提高學生的食品安全意識和自我防范能力。主動與當地有關部門進行溝通，建