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課程簡介：課程簡介： 本實驗課程主要面向本實驗課程主要面向“食品科學與工程食品科學與工程”、“食品質量與安全食品質量與安全”等專業本科生，是食品專業課等專業本科生，是食品專業課程程儀器分析儀器分析的實踐課程，共有學時數的實踐課程，共有學時數1616學時，學時，教學內容包括教學內容包括“利用紫外吸收光譜檢查物質的純度、利用紫外吸收光譜檢查物質的純度、混合物中重鉻酸鉀和高錳酸鉀的測定混合物中重鉻酸鉀和高錳酸鉀的測定”等。實驗教等。實驗教學包括技能型和設計型教學環節，可加強學生理解學包括技能型和設計型教學環節，可加強學生理解儀器分析方法，熟練其操作方法，提高學生實際操儀器分析方法，熟練其操作方法，提高學生實際操作能力及綜合設計能力。作能力及綜合設計能力。【實驗目的【實驗目的】【實驗內容【實驗內容】【實驗要求【實驗要求】【實驗目的【實驗目的】【實驗內容【實驗內容】【實驗要求【實驗要求】【實驗目的【實驗目的】【實驗內容【實驗內容】【實驗要求【實驗要求】C1C1【實驗目的【實驗目的】【實驗內容【實驗內容】【實驗要求【實驗要求】C1C1【實驗目的【實驗目的】【

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