1、第一章 物流工程的根本概念1、物流是物品從供應地向接收地的實體流動過程。根據(jù)實際需要， 將運輸、儲存、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等根本功能 實施有機結合。2、物流工程 是指在物流管理中，從物流系統(tǒng)整體出發(fā)，把物流和信 息流看作一個系統(tǒng)， 運用運籌學和系統(tǒng)工程等理論知識來解決實際問 題和優(yōu)化系統(tǒng)， 運用工程技術來研究和實施物流系統(tǒng)的設計、 實現(xiàn)和 運行，以低的物流費用、高的物流效率優(yōu)質的顧客效勞，到達提高社 會經(jīng)濟效益和企業(yè)經(jīng)濟效益目的的綜合性組織管理活動過程。3、物流技術的開展歷程： 人工物流、機械物流、自動化物流、集成物流、智能型物流。4、物流工程的特點全局性系統(tǒng)性、整體性 、關聯(lián)

2、性、 最優(yōu)性、綜合性、 實踐性。5、物流工程研究意義 1、可大幅度減少工作量， 減少勞動力數(shù)量， 減輕工人的勞動強度。 2、可大幅度縮短生產(chǎn)周期，加速資金周轉。3降低物流費用，可降低生產(chǎn)本錢，減少流動資金占用，增加企 業(yè)利潤，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。 4提高產(chǎn)品質量。5促進技術改造，為企業(yè)開展提出新的要求。 6文明生產(chǎn)，平安生產(chǎn)。6、物流工程的開展趨勢1 物流的系統(tǒng)化 2物流的信息化 3物流的社會化和專業(yè)化4 倉儲、物流裝備的現(xiàn)代化 5物流與商流、信息流的一體化6 物流系統(tǒng)的柔性化 7物流系統(tǒng)仿真技術7、所謂 物流工程一體化 就是以物流系統(tǒng)為核心的由生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)物流 企業(yè)、銷售企業(yè)直至消費者整個供應鏈

3、實施的整體化和系統(tǒng)化。 物流的一體化包括三種形式：1垂直一體化物流：垂直一體化物流要求企業(yè)從原材料到用戶的 每個過程實現(xiàn)對物流的管理； 要求企業(yè)利用企業(yè)的自身條件建立和發(fā) 展與供應商和用戶的合作關系，形成聯(lián)合力量，贏得競爭優(yōu)勢。2水平一體化物流是通過同一行業(yè)中多個企業(yè)在物流方面的合作 而獲得規(guī)模經(jīng)濟效益和物流效率。3第三種物流一體化形式是物流網(wǎng)絡，它是垂直一體化物流和水 平一體化物流的綜合體。第二章 物流工程學的研究內容與方法1、物流工程學的研究對象 1企業(yè)物流系統(tǒng) 2運輸及倉儲業(yè)務流系統(tǒng) 3社會物資流通調配系統(tǒng) 4社區(qū)、城市、區(qū)域規(guī)劃 系統(tǒng) 5效勞和管理系統(tǒng)如辦公室、教育、醫(yī)院、行政管理等2

4、、物流工程學的研究方法 1、運籌學方法 2、管理學方法 3、系統(tǒng)工程分析方法 4、仿真技術3、物流工程學的研究內容 1物流工程技術 2物流工程的運作與方法 3物流工程質量 管理與評價 4物流工程案例分析第三章物流運輸與配送技術1、運輸：在一定范圍內的人與物的空間位移，在物流活動研究的范 圍,運輸主要是對物的空間位移。2、配送：配送是指在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內， 根據(jù)用戶要求在物流 中心對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，以合理的方式，按時送達指定地點的物流活動。3、 配送中心：1、專業(yè)配送中心2、柔性配送中國心3、供應配送 中心4、銷售配送中心5、城市配送中心6、區(qū)域配送中心7、 儲存型

5、配送中心 8流通型配送中心9、加工配送中心4、 配送的評估要素：時效性、可靠性、便利性、經(jīng)濟性。5、 配送的意義：1、表達了商流與物流緊密結合2、完善了輸送機 整個物流系統(tǒng)3、提高了末端物流的效益4、通過集中庫存是企 業(yè)實現(xiàn)低庫存或零庫存5、簡化事物，方便用戶6、提高了供應 保證程度6、運輸方式的選擇 根據(jù)貨物的特性和運輸方式的運營特性來選擇 適當?shù)倪\輸方式。貨物特性：貨物形狀、價格、運輸日期、交貨日期、到達地點等。五種根本運輸方式：鐵路運輸、公路運輸、航空運輸、水路運輸、管 道運輸。對應五種運輸工具：火車、汽車、飛機、船舶、輸送管道。7、水路運輸?shù)奶攸c是運量大，本錢低，非常適合于大宗商品車的

6、 運輸，并且運輸能力幾乎不受限制。公路運輸?shù)奶攸c是快速、機動、靈活，即車輛可隨時調度、裝 運，各環(huán)節(jié)之間的銜接時間較短，可實現(xiàn)門對門的效勞。公路運輸也有缺點，如運量少、本錢高等，這與水路運輸剛剛相反。9、鐵路運輸具有運輸能力大、運輸本錢低的特點。10、配送流程1一般配送流程：一般較完整的配送流程包括：備貨、儲藏、分揀與配貨、配裝、配送運輸、交貨等。2帶加工功能的配送流程：儲存前加工、存儲后加工、加工后直 接送貨、加工后先存儲再送貨3特殊形式的配送流程：如煤炭、燃料油，大批量的鋼材、木材、 水泥等物資配送。11、循環(huán)取貨是一種制造商用同一運輸車輛從多個供應商處裝載零 配件模式。具體運作方式是在固

7、定的時刻，卡車從整車廠出發(fā)， 到各個特定供應商處，依照特定的線路，裝載特定的貨量。12、配送區(qū)域的劃分1按客戶分布的行政區(qū)域2按交通條件3按客戶所產(chǎn)品4 按客戶性質13、在實際運作過程中，運輸車輛的路徑安排 要考慮各個供應商的 出貨地址、嚴格的出貨窗口設置，因此一條Milk-Run路徑要遍 歷哪些供應商:針對干整個供應商網(wǎng)絡需要設計多少條 Milk-Run路徑，是首先需要解決的問題。14、五種根本運輸方式：公路運輸、鐵路運輸、水路運輸、航空運輸和管道運輸。第四章物流倉儲技術1、倉儲是一個包括儲存設備和方法、庫存控制和管理在內的非常廣 泛的概念；和運輸?shù)母拍钕鄬瑐}儲是以改變 物的時間狀態(tài)為目

8、 的的適動，從而在克服產(chǎn)需之間的時間差異中獲得更好的效用。2、倉儲的功能：1調整供應和需求時間2保持生產(chǎn)運作正常化3創(chuàng)造時間效用4調整物資運輸5物資配送3、倉儲在物流中的地位1倉儲是物流業(yè)務的主要活動2倉儲式 第三個利潤源的重要源泉之一4、分揀是指為進行運輸、配送，把很多貨物按品種、不同的地點和 單位分配到所設置的場地的作業(yè)。按分揀的手段不同，可分為人工分 揀、機械分揀和自動分揀三大類。5、計量裝置包括重量、流體容積、長度、個數(shù)等。根據(jù)計量參數(shù)可以分為：重量計量設備，包括各種磅秤、地中衡、軌 道衡、電子稱；流體容積計量設備，包括流量計、液面液位計；長度 計量設備，包括檢尺器、自動長度計量儀；個

9、數(shù)計量裝置，如自動計 數(shù)器及自動計數(shù)顯示裝置等；綜合的多功能計量設備。幾種重要的計量裝置：地中衡和軌道衡、電子稱、核探測儀、出庫數(shù) 量顯示裝置。6、月臺是運輸工具裝卸貨物的場所，出入庫月臺與裝卸系統(tǒng)是倉庫 銜接各種運輸車輛的固定設施，是實現(xiàn)倉庫高效運轉的一個至關重要的環(huán)節(jié)。月臺的主要形式：根據(jù)高度的不同分為高月臺和低月臺； 根據(jù)汽車對 倉庫的地面停靠的形式不同分為側面停靠月臺、 鋸齒型月臺、正面停 靠月臺、港灣型月臺四類。月臺的設計主要從出入庫月臺的安排方式、 月臺的數(shù)量、適合月臺形 式幾個方面考慮。月臺的設計：影響月臺設計的因素有很多，主要包括運輸車輛的外形 尺寸，貨物出入的頻率，裝卸貨物的

10、方式和方法，貨物的平安性要求 以及對于環(huán)境的溫控要求等。7、自動化倉庫是指由電子電腦進行管理和控制，不需要人工搬運作業(yè)，而實現(xiàn)收發(fā)作業(yè)的倉庫。立體倉庫是指采用高層貨架以貨箱或托 盤儲存貨物，用巷道堆垛起重機及其他機械進行作業(yè)的倉庫。8商品儲存規(guī)劃是根據(jù)倉庫總平面布置和儲存任務，具體確定各類 商品儲存位置和儲存方法，確定各種商品的倉容定額和整個倉庫儲存 能力的方案。9、存儲區(qū)域可劃分為：待檢區(qū)、待處理區(qū)、合格品存儲區(qū)、不合格 品隔離區(qū)等。10、商品儲存場所的分配 是指為在倉庫中存放的貨物指派儲存貨位的一系列規(guī)那么，也稱儲位分配問題。其根本出發(fā)點是 ：倉庫中各儲位到 出入口的存取距離存在差異，所儲

11、存貨物的儲存時間也不相同，當將儲 存時間短的貨物存儲在距出入口近的儲位上時，能夠減少存取貨物的行走距離和時間。研究及應用儲位分配問題時，需要考慮儲位分配策略、貨物特性、貨物分類方法、儲位特性及存取作業(yè)方式、出庫儲位 確實定原那么及出入庫作業(yè)順序和貨架模型的類型。11、 倉儲的功能：1調整供應和需求時間的功能；2保持生產(chǎn)運 作正常化的功能；3創(chuàng)造“時間效用的功能；4調整物資運輸 的功能；5物資配送的功能。12、商品養(yǎng)護技術(1) 庫存商品質量的變化：物理機械變化、化學變化、商品的生理生 化變化及其他生物引起的變化。(2) 影響庫存商品質量變化的內因：商品物理性質、商品的機械性質、 商品的化學性質

12、。影響庫存商品質量變化的外因：空氣中的氧、日光、微生物和害蟲、 濕度、溫度、衛(wèi)生條件和有害氣體。(3) 商品養(yǎng)護根本措施：嚴格驗收入庫商品、合理安排存儲場所、妥 善進行堆碼、控制好倉庫溫濕度、認真進行商品在庫檢查、開展科學 實驗研究。13、貨架：指用支架、隔板或托架組成的立體儲存貨物的設施。幾種常見的貨架：抽屜式貨架、移動式貨架、閣樓式貨架、懸臂式貨架、重力式貨架貨架的選擇原那么：實用性原那么、低本錢高效益原那么、平安可靠性原那么、 盡量采用先進技術的原那么。貨架作用及功能：1貨架是一種架式結構物，可充分利用倉庫空間， 提高倉庫容量利用率，擴大倉庫的儲存能力；2存入貨架的貨物， 互不擠壓，物資

13、損耗小，可完全保證物資本身的功能，減少貨資的損 失；3貨架中的貨物存取方便，便于清點和計量，可以做到先進先 出和后進后出等的要求；4保證存取貨物方便，可以防潮、防塵、 防盜、防破壞等保管措施，以提高物資的存儲質量；5新的貨架技 術、結構、功能有利于實現(xiàn)倉儲的機械化和自動化管理14、庫存控制主要解決三個問題：一是確定庫存檢查周期；二是確定訂貨量；三是確定訂貨點。庫存分類方法：ABC分析方法是倉儲系統(tǒng)中常用的庫存分類方法ABC分析方法的主要步驟：a、對庫存貨物進行排序。b、對庫存貨物分類。c、對庫存貨物進行 ABC分類后，對不同的貨物制訂不同的管理和控制策略。常見的庫存控制模型 EOQeconom

14、ic ordering quality經(jīng)濟訂 購批量EOQ庫存模型屬于連續(xù)性檢查模型，不允許缺貨，補充時間極短。 假設條件為：a、需求是連續(xù)均勻的，即需求速度是常數(shù)。b、補充可 以瞬間實現(xiàn)，即補充時間近似為零。c、不允許缺貨。15、平安庫存又稱保險庫存是指當不確定因素訂貨期間需求增 長、到貨延期等已導致更高的預期需求或導致完成周期更長時的緩 沖存貨，平安庫存用于滿足提前期需求。在給定平安庫存的條件下， 平均存貨可用訂貨批量的一半和平安庫存來描述。16、平均庫存二經(jīng)常性庫存+平安庫存17、同庫存模型有關的根本概念有需求、補充、費用和庫存控制策略。第五章 物流裝卸搬運技術1、裝卸搬運 ：是指在同一

15、地域范圍內改變物料存放狀態(tài)和空間位 置為主要目的而進行的活動。裝卸 物品在指定地點以人力或機械裝上運輸設備或從運輸設備上卸下。搬運在同一場所內，對物品進行水平移動為主的物流作業(yè)。2、裝卸搬運的特點 ：(1) .裝卸搬運是附屬性、伴隨性的活動(2) . 裝卸搬運是支持性、保障性的活動(3) . 裝卸搬運是銜接性的活動(4) . 裝卸搬運是增加物流本錢的活動3、裝卸搬運作業(yè)分類(1) .按貨物形態(tài)分類 :單件貨物的裝卸搬運和集裝貨物的裝卸搬運集 裝箱作業(yè)法、托盤作業(yè)法、貨捆作業(yè)法、滑板作業(yè)法、網(wǎng)袋作業(yè)法 和散貨的集裝箱搬運 (包括氣力輸送法、傾翻法、重力法、機械法 )(2) . 按裝卸搬運作業(yè)方式

16、分類 :吊上吊下方式、叉上叉下方式、滾上 滾下方式、移上移下方式(3) . 按裝卸搬運作業(yè)特點分類 :間歇裝卸和連續(xù)裝卸4、散裝裝卸方法可分為：氣力輸送法、傾翻法、重力法、機械法。5、裝卸搬運的合理化 : 1 .防止無效裝卸 2.進行少消耗的裝 卸 3.提高“物的裝卸搬運活性 4.選擇適宜的搬運路線 5. 充分利用機械，實現(xiàn)規(guī)模裝卸 6.推廣組合化裝卸6、裝卸搬運的根本參數(shù) :起重量 起升高度 工作速度 跨度和幅度 外 形尺寸 自重7、主要的裝卸搬運機械 1、起重機械：一種重復循環(huán)工作的間歇動作的貨物裝卸搬運機械， 主要用于起重、運輸、裝卸、機器安裝等作業(yè)。 起重機通常由以下四個局部組成：工作

17、機構、金屬機構、動力裝置、 控制系統(tǒng)2、裝卸搬運車輛： 裝卸搬運車輛時依靠機械本身的運行和裝卸機 構的功能，實現(xiàn)物資的水平搬運和裝卸、碼垛的車輛。 叉車、手推車、電瓶搬運車、 AGV 自動搬運車 叉車的特點：通用性，機械化程度低，機動靈活性好，經(jīng)濟效果比擬 好，裝卸效率高和裝卸平安性強，提高倉庫容積利用率 廣泛使用的叉車形式有：內燃平衡重式叉車、電動前移式叉車、側面 叉車3、連續(xù)輸送機械： 一種可以將物資在一定的輸送線路上從裝載起 點到卸載終點以恒定的或變化的速度進行輸送而形成的連續(xù)或脈動 的物流機械a皮帶運輸機：b、輥道運輸機：8、裝卸搬運機械的選擇步驟 :1.確定根本方針 2.提出根本要求

18、 3.確定 設備的原那么9、裝卸搬運作業(yè)方式的選擇：(1) .決定裝卸搬運作業(yè)方法的外在條件 貨物特征 作業(yè)內容 運輸 設備 運輸、倉儲設施2. 決定裝卸搬運作業(yè)方法的內在條件 貨物狀態(tài) 裝卸搬運動作 裝卸搬運機械 作業(yè)組織3. 決定裝卸搬運作業(yè)方法的一般條件 散裝貨物裝卸搬運 單件貨物裝卸搬運 集裝貨物裝卸搬運10、裝卸搬運四個階段1外部銜接 2總體搬運方案編制總體方案 3詳 細搬運方案編制詳細搬運方案 4方案實施11、物料搬運系統(tǒng)分析時所需要輸入的主要數(shù)據(jù)是：P:產(chǎn)品/物料部件、零件、商品Q：數(shù)量銷售量或合同訂貨量R：路線操作順序和加工過程S:后勤與效勞如庫存管理、定貨單管理、維修等T:時

19、間因素時間要求和操作次數(shù)12、裝卸搬運遵循的原那么 盡可能不進行或少進行裝卸搬運工作 充分保證裝卸搬運作業(yè)的平安 提高裝卸搬運作業(yè)的連續(xù)性 裝卸搬運作業(yè)的標準化裝卸搬運的機械化、自動化、合理化裝卸搬運組織的管理合理第六章 物流包裝與集裝技術1、包裝的定義： 是指為在流通過程中保護商品，方便運輸，促進銷 售，按照一定的技術方法而采用的容器，材料和輔助物的總稱。2、物流包裝功能 保護功能、便利功能、標識功能、產(chǎn)品信息傳遞功能、提高物流組織 管理的有效性、降低物流本錢3、包裝過程中使用的技術 充填技術、裝箱技術、裹包技術、封口技術、捆扎技術 影響包裝件特性的綜合因素：產(chǎn)品，包裝，運輸，裝卸，管理，倉

20、 儲，本錢及意外因素。4、物流包裝方法 防震包裝方法、防潮包裝方法、防銹蝕包裝方法、防霉腐包裝方法、 防蟲包裝方法、保鮮保質包裝方法、 危險品包裝方法、縮小包裝方法、 現(xiàn)代智能化包裝方法。5、集合包裝技術的作用 1促進裝卸合理化2節(jié)約包裝材料，保護商品平安 3提高物流效率4形成了有效集裝系統(tǒng)6、物流集裝的種類 托盤、集裝箱、集裝袋7、物流包裝容器包裝袋，包裝盒、罐，包裝箱，包裝桶8、集裝箱 1集裝箱的定義：集裝箱式集裝容器中最主要的形式，可以在各 種運輸方式中采用。集裝箱式一種包裝方式，也是一種運輸設備。 2集裝箱的種類：按用途分為：通用集裝箱和專用集裝箱兩大類。9、集裝的含義：集裝是集合包裝

21、的簡稱，又稱成組包裝或集裝單元 化，是為了有效的進行裝卸，搬運，儲存級機械操作，將假設干物品 或散裝貨物通過一定的技術措施組合成尺寸規(guī)格相同， 重量相近的大 型標準化的組合體的操作。10、集合包裝技術的作用 ： 1促進裝卸合理化 2節(jié)約包裝材料 3提高物流效率 4形成了有效的集裝系統(tǒng)作用： 1便于實現(xiàn)商品運輸、裝卸機械化 2簡化貨運環(huán)節(jié)，加 速商品流通 3保證商品運輸平安 4降低包裝和運輸費用 5 促進包裝規(guī)格標準化11、物流集裝的種類 ： 集合包裝有假設干種典型方式，主要是指托盤和集裝箱。a、托盤的定義：托盤是為了是物品能有效的裝卸，運輸，保管，將 其按一定數(shù)量組合放置于一定形狀的臺面上的一

22、種重要的集裝器具。b、托盤的種類：平托盤，柱式托盤，箱式托盤，輪式托盤。c、 托盤的標準化：國際標準化組織ISO成認托盤國際規(guī)格有1000*800mm 1200*1200mm,1200*1000m三種。第七章 流通加工技術1、流通加工 是指物品在從生產(chǎn)領域向消費領域流動過程中，為滿足 消費者多樣化和差異化需求、促進銷售、維護產(chǎn)品質量，提高物流效 率，對物品進行加工作業(yè)的總稱。2、流通加工的形式 以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工 為適應多樣化的流通加工 為了消費方便、省力的流通加工 為提高產(chǎn)品利用率的流通加工 為提高物流效率、降低物流損失的流通加工 為銜接不同輸送方式、使物流更加合理的流通加工 為實現(xiàn)配送進行的流通加工3、流通加工的作用： 1.提高加工材料的利用率 2.方便用戶3. 提高加工效率及設備利用率 4.充分發(fā)揮各種輸送方式的優(yōu)勢 5. 改變功能，提高收益第八章 物流信息技術1、現(xiàn)代信息技術可分為信息獲取技術、信息傳遞技術、信息存儲技 術、信息加工技術及信息標準化技術。2、信息獲取技術包括條碼技術、射頻識別技術。3、信息傳遞技術包括全球定位系統(tǒng)GPS地理信息系統(tǒng)GIS 電子數(shù)據(jù)交換 EDI 技術、 Inte