1、怎樣安排一歲半的寶寶一天的食譜？1 歲到 2 歲的寶寶將陸續長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主，而此時寶寶的消化系統尚未成熟，因此還 不能給 寶寶吃大人的食物，要根據寶寶的生理特點和營養需求， 為他 制作可口 的食物，保證獲得均衡營養。應該注意的是：一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。 1 歲半以前可以給寶寶三餐以 外加 兩次點心，點心時間可在下午和夜間； 1 歲半以后減為三餐一點， 點心時 間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多， 二是時 間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶， 否那么時間 長了會造成營養失衡。二、多吃蔬菜、水果。寶寶每

2、天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些 蔬菜 加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味， 給寶寶拌在飯里喂食。要注意 水果也 應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜， 1 至 2 歲的寶寶每天 應吃蔬菜、 水果共 150-250 克。三、適量攝入動植物蛋白。在、魚類、和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食 物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化 的食物喂寶寶。 1 至 2 歲的寶寶每天應吃肉類 40-50 克，豆制品 25-50克，雞蛋 1 個四、牛奶中營養豐富，特別是富含鈣質，利于寶寶吸收，因此這一時 期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝

3、入 250-500 毫升。五、粗糧細糧都要吃，可以防止B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關系，每天 的攝 入量在 150 克左右即可。一歲至兩歲小孩，飲食正從乳類為主轉到以糧食、 蔬菜、肉類為主食 的 階段，孩子的食物種類和烹調方法將逐漸過渡到與成人相同。營養 食譜的安排不能千篇一律，一周內要有不同，讓寶寶有新鮮感，可以 提咼食 欲。具體說，一天應有 200-400 毫升的牛奶，一個蛋，肉類禽肉、魚 肉或 畜肉 50-100 克，谷類和豆類 100-150 克。以一天小孩食譜為 例：早餐：牛奶 200 毫升面包 25 克早 6 點左右早點心：燉

4、雞蛋雞蛋一個，植物油 5 克早 8 點左右午餐：軟飯米 40-50 克清蒸帶魚帶魚 30 克、鹽少許蝦皮炒 青菜 蝦皮 3 克、青菜 50 克、油 5 克胡蘿卜豆腐湯胡蘿卜 5 克、 豆腐 10 克午 12 點左右午點心：菜肉包子一個 面粉 25克、肉 10 克、青菜 10 克蘆柑50 克 下午 3 點左右晚餐：軟飯米 40-50 克蝦仁炒豌豆蝦仁 25克、豌豆 15 克、 油 5 克蘋果 100克晚 6 點左右晚點心：牛奶 200毫升 晚 10 點左右一歲至兩歲小孩一周營養食譜：星期一早飯爛面片午飯菜肉爛飯骨頭湯晚飯蒸魚餅番茄豆腐雞蛋湯星期二 早飯青菜粥午飯肉末菠菜爛面湯 晚飯陽光翠綠粥肉松

5、 星期三早飯肉末蛋羹午飯五彩蔬菜面晚飯青菜肉餃子星期四早飯雞肉粥午飯豆腐青菜疙瘩湯晚飯米糊蛋黃胡蘿卜泥 星期五早飯面糊湯午飯蔥油蝦仁面晚飯疙瘩湯豆腐青菜、骨頭湯星期六早飯魚肉蛋羹午飯牛奶面包粥蛋黃晚飯青菜、魚泥、白粥星期日早飯魚肉松粥午飯蔬菜鮮肉小餛飩晚飯紅蘿卜牛肉粥推薦 1-2 歲小孩小食品制作：1、疙瘩湯把 1/4 個雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切 碎 的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟后， 再把面疙瘩一點一 點放 入肉湯中煮。2、蒸魚餅把 1/2 條魚去皮和骨、刺后，研碎；與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內蒸， 把魚湯煮開后加少許鹽， 最后把蒸過的魚餅放入魚湯

6、內 煮熟。蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。3、蝦豆腐蝦 2 條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗 2、3 根煮熟后切碎，放入鍋內，再 加切 碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。4、蛋奶攤餅面粉、牛奶或、雞蛋、白糖攪勻，打成糊狀。將平底鍋燒熱，倒 入 面糊攤成薄餅。也可根據孩子的口味不放白糖而放鹽、 蔥花，做成 咸味 餅。5、蒸蛋糕油 50 克，溫化，白糖 250 克，放盆中攪勻，邊攪邊打入雞蛋 5 個。 攪成白色稠糊狀，再加 300 克面粉攪成面糊?？煞胚m量切碎的果料。 然后將面糊倒入模中蒸熟。6、藕塊銀耳湯原料：鮮藕一節，銀耳 612 克，白糖適量。做法：銀耳發好，洗凈，放入沙鍋用小火煨。鮮藕洗凈去皮，切塊， 用水焯后撈出，放入銀耳湯內，用小火煮，放白糖，離火晾涼。7、煎面包 把面包切成 2 厘