1、食物相克和配物禁忌對照表 整版）食物相克和配物禁忌對照表（完整版）俗話說“民以食為天”，從遠古時代起，人們就非常重視合理飲試，并在漫長歲 月里總結出許多的寶貴經驗。食能養人，也能傷人，不明飲食的負面作用，把 不能一起吃的食物放在一起，會引起矛盾，從而在不知不覺中損害了自身的健 康。本文將幫助您掌握許多新的知識，糾正不正確的偏見，培養良好的飲食習慣。1、菠菜+乳酪：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。2、菠菜+瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要物質之一，又為 鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析 出的銅會大量減少。3、海帶+豬血：同

2、食會便秘。4、堿+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素 B1、B2、 尼克酸和維生素C在酸性中很穩定，而在堿性環境中很容易被分解。5、魚肉+西紅柿：食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。&白酒+牛肉：同時食用容易上火。因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則 屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎。7、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及 多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。8、甲魚+黃鱔+蟹：孕婦吃了會影響胎兒健康。9、豆漿+雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能 被人

3、體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。10、胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素 C， 使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。水果+蘿卜：土豆+香雀鱉肉+雞蛋牛肉+紅塘 菠菜+大豆 田螺+牛肉鵝肉+鴨梨人參+蘿卜牛奶+菜花同食容易患甲狀腺腫。 同食臉上容易生雀斑。 性咸平，孕婦及產后便秘者忌食。 同食會引起腹脹。食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。 不易消化，會引起腹脹。傷腎臟。不易消化，腹里脹氣。牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。 同食容易引起霍亂。11、12、13、14、15、16、17、1&19、20、21、22、23、24、25、

4、墨魚+茄子 梅干菜+羊肉：同食回引起胸悶。狗肉+姜：同食會腹痛。馬肉+木耳：同食易得霍亂。葡萄+駱駝肉：同食會生熱病。牛奶+韭菜：牛奶中含鈣。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草 酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。26、27、2&29、30、31、同食會中毒。 同食會使身體脫水。 癌病患者不宜同食。騾肉+金針蘑：同食會引起心痛，嚴重會致命。 菊花+雞肉：同食會中毒。小白菜+兔肉：同食容易引起腹瀉和嘔吐。 蛇肉+蘿卜 鯽魚+冬瓜 鹿肉+魚蝦32、黃豆+酸牛奶： 酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化 吸收。33、鱉肉鴨肉:34、海蟹+大棗：同食會便秘。同食容易患寒熱病

5、。胡桃+野雞肉+木耳：同食會引起身體不適。 冰棍+西紅柿： 鱉肉+兔肉： 鯽魚+豬肝： 燒酒+黍米： 牛肉+橄欖： 羊肉+竹筍： 香蕉+地瓜： 烏梅+豬肉： 杏仁+豬肉： 蝦皮+黃豆： 田螺+木耳： 芹菜+雞肉： 兔肉+芹菜： 茄子+毛蟹： 鵝肉+雞蛋： 牛肉+栗子：35、田螺+蠶豆：同食會腸絞痛。36、 西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素 C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、 抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素 C分解酶，同食可使其中的維生素 C遭 到破壞。37、3&39、40、41、42、43、44、45、46、47、48、49、50、51、52、53、同食會中毒。 脾胃虛寒者忌食。

6、 同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。 同食會引起心絞痛。同食會引起身體不適。 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。同食會引起身體不適。 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。同食會引起肚子痛。 同食會消化不良。同食會中毒，可以用蓮房治療。 同食會傷元氣。同食會脫水。 同食會中毒，可以用藕節治療。同食傷元氣。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子酸咸性溫，陰虛火盛這忌食。 同食會引起中毒，可以用胡荽治療。的營養價值，而且不易消化。54、狗血+泥鰍：55、田螺和蛤:56、山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量同食會引起中毒，可以用柑橘皮解毒。 同食容易中毒，可以

7、用人乳和鼓汁解毒。 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。 同食會中毒。元素。維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。57、5&59、60、61、62、63、64、香瓜+毛蟹 韭菜+牛肉 毛蟹+泥鰍 鯉魚+甘草 狗肉+朱沙+鯉魚：同食會上火。 蜜+豆腐花：同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。 南瓜+蝦：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 牛奶+醋：同食會引起腹中病結，可以用地漿水治療。65、柿子+ 土豆： 吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子 在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出。66、糖精+蛋清：67、皮蛋+紅塘：68、西紅柿+白酒:69

8、、洋蔥+蜂蜜：70、71、72、73、74、75、76、77、7&蘿卜+木耳： 香蕉+芋頭： 西紅柿+地瓜： 田螺+面： 土豆+香蕉： 杏仁+栗子： 田螺+香瓜： 牛肝+鰻： 黑木耳+茶：同食會中毒，嚴重會導致死亡。同食會引起中毒。同食會感覺胸悶，氣短。同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。同食會得皮炎。同食會使胃不適，感覺脹痛。同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。同食會引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療。 同食面部會生斑。同食會胃痛。同食會腹痛，可以用地漿水治療。 同食會患風噎誕，可以用黑豆、甘草治療。黑木耳中含有鐵質。嚴重缺鐵會引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵

9、的吸收。蜜+蔥： 甘草+豬肉： 何首烏+豬血： 柑橘+毛蟹： 土豆+西紅柿：79、80、81、82、83、同食傷眼睛，可以用綠豆治療。 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。同食會引起身體不適。 同食會使人走路軟腳，可以喝大蒜汁治療。土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。李子+鴨蛋：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。 梨+蟹：同食會影響腸胃消化。 大棗+魚+蔥：同食會消化不良。西紅柿+胡蘿卜： 鯉魚+豬肝： 蟹+冷飲： 茶+狗肉： 豬肝+養麥： 麥冬+木耳：84、85、86、87、8&89、90、91、92、93、94、

10、95、96、97、9&維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素 C破壞。 同食會影響消化。同食后導致腹瀉。同食易使人體吸收有毒物質和致癌物質。 同食會影響消化。同食會引起胸悶。檸檬+山楂+牛奶：同食影響胃腸的消化。 豬肝+雀肉： 糯米+雞肉： 鰹魚+南瓜： 黃豆+豬血： 西紅柿+豬肝：同食會消化不良。同食會引起身體不適。同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。 同食會消化不良。西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失。去原來的抗壞血酸功能 99、豬肝+菜花：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、 銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。100、咖啡+

11、海藻+茶+黑木耳+紅酒：同食會降低人體對鐵的吸收101、蛤+柑：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。102、米湯+奶粉：同食會破壞維生素A。103、豬肉+田螺：同食容易脫眉毛，可以吃綠豆治療。104、鴨蛋+桑椹：同食會引起胃痛。105、蜜+毛蟹：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。106、瘦肉+牡蠣+谷類+高纖維質+魚：同食就會降低人體對鋅的吸收能力107、石榴+ 土豆：同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。10 8、羊肉+半夏：同食影響營養成份的吸收。109、生魚+牛奶：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。110豬肝+豆芽：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素 C氧化，失去其營養價值111、熱水+蜜糖：同食會使

12、蜂蜜中的營養成份受到破壞。112、韭菜+蜂蜜：同食會阻礙血液循環。113、海鮮+葡萄：同食會嘔吐、腹脹、腹瀉。因為葡萄中含有鞣酸，遇到水產 品中的蛋白質，會形成不容易消化的物質。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、 柿子114黑糖+生蚵115雞蛋+豆奶116豆漿+紅塘同食會引起中毒，可以用綠豆治療。 同食會影響營養素的吸收。紅塘里的有機酸和豆漿中蛋白質結合，可產生變性沉淀物, 大大降低了營養價值117、毛豆+魚：同食會把維生素B1破壞盡。118紅豆+羊肚：同食會引起中毒，可以用雞屎白治療。119牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬于酸性飲料，在胃中能使蛋 白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營

13、養價值。120、海味+水果：同食會影響蛋白質的吸收。121、啤酒+海味：同食會引發痛風癥。122、鰻+酸醋：同食會引起中毒，可以用黑豆、甘草治療。123、豬肉+茶：同食易產生便秘。124、鯰魚+牛肉：同食會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。125、白酒+胡蘿卜：同食易使肝臟中毒。126、李子+雞肉：同食會引起痢疾，可以用雞屎白治療。127、山楂+胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素 C分解酶，若含有豐富的維生素 C的山 楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。12 8、西紅柿+咸魚：同食易產生致癌物。129、酸牛奶+香蕉：同食易產生致癌物。130、白酒+核桃：核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦

14、物質，但核桃性熱，多食 燥火，白酒甘辛火熱兩者同食易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。131、狗肉+狗腎：同食會引起痢疾，可以用雞屎白治療。132、巧克力+牛奶：這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出 現頭發干枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象。133、柿子+螃蟹134、蜂蜜+大米同食會生病、中毒。同食會胃痛。I 7 尸I 977、八 J W門JI 9 U同食會中毒，用黑豆、甘草可以解毒。蘿卜食后體內可產生一種抗甲狀腺物質硫氰酸，阻礙甲狀腺136、鯽魚+蜂蜜137、蘿卜+橘子對碘的攝取。橘子能加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺 腫大13 8、毛蟹+生花生米：同食容易

15、引起腹瀉，可以用地漿水治療139、雞蛋+地瓜：同食會腹痛。140、田螺+玉米：同食容易中毒，用地漿水可以解毒。141、冰+田螺：同食容易中毒，用藕節解毒。142、粒子+鴨肉：同食會中毒。143、牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人 體。144、大蒜+大蔥：同食會傷胃。145、芹菜+菊花：同食會引起嘔吐。146、對蝦+維生素C:同食可致砷中毒。147、蒜+地黃：同食會影響營養成份的吸收。148、蝦皮+紅棗：同食會中毒。149、茶葉+雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的 鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。150、味精+雞蛋：雞蛋本身含有

16、許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時 放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。151、羊肝+紅豆：同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。152、果汁+蝦：同食會腹瀉。153、南瓜+帶魚：同食會中毒，可以用黑豆、甘草解毒。154、牛奶+橘子：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果 酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹 瀉。155、雞肉+狗腎：同食會引起痢疾，可以用雞屎白解毒。156、汽水+白酒：白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發，并產生大量的 二氧化碳，對胃、腸肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。157、西紅柿+燒酒：同

17、食會引起胸悶，吃綠豆可以消除。15 8、花生+黃瓜：同食會傷身，可以用地漿水解毒，也可以吃藿香丸。159、麥冬+鯽魚：同食會中毒，可以用地漿水解毒。160、鯽魚+蜜：同食會中毒，可以用黑豆、甘草解毒。161、毛蟹+冰：同食會中毒，可以用藕節解毒。162、醋+丹參：同食會中毒，可以用地漿水解毒。163、羊肝+竹筍：同食會引起中毒。164、豆腐+小蔥：豆腐含鈣，而小蔥中含有一定量的草酸，二者共食，則結合 成草酸鈣，不易吸收。165、西瓜+羊肉：同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。167、16 &169、狗肉+綠豆 糖精+甜酒 桃子+燒酒171、172、IX 陽ZK豬肉+菊花豬肉+百合16

18、6、消炎片+雞蛋：同食會中毒，可以吃桐油15克。同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩棵可以治愈。同食會中毒，用甘草20克用水沖服。同食會使人昏倒，多吃會導致死亡，應及時吃牛黃丸3粒。同食嚴重會死亡，用川蓮4分鐘煎水服用 同食會引起中毒，可以用韭菜汁治療。173、茶+酒：酒中含有大量酒精，酒精對心血管刺激性很大，而濃茶同樣具有 興奮心臟的作用.酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負174、蟹+南瓜：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。175、西紅柿+毛蟹：同食會引起腹瀉，可以用藕節止瀉。176、糖精+煮雞蛋：經加熱雞蛋中的氨基酸與糖精之間會發生化學反應，生成 糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋

19、中的氨基酸成份。所產生的化合物有毒，必 須用黃蓮15克用水煎服才可解毒。177、肝臟+雀肉：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。17 8、雞肉+芝麻：同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。179、鵝肉+柿子：同食嚴重會死亡，可以用綠豆水煎服。180、蛤+芹菜：同食會引起腹瀉。181、肉+楊梅子：同食嚴重會死亡，可以吃人乳治療。182、蟹+地瓜：同食容易在體內凝成柿石。183、黃瓜+芹菜：同食會減少營養成份的吸收。184、蜆+芹菜：同食會引起腹瀉。185、蟹+芹菜：同食會影響蛋白質的吸收。186、醋+茯苓：同食會中毒，可以用地漿水解毒。187、海魚+南瓜：同食會中毒，可以用蟹解毒。188、南瓜+油菜：維生

20、素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素 C破壞。189、何首烏+蒜：同食會引起腹瀉。190、干梅+鰻：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。191、牛奶+菠菜：同食會引起痢疾，可以用綠豆解毒。192、杏仁+菱+豬肝：同食不利于蛋白質的吸收。193、南瓜+羊肉：性甘熱助火，陽盛陰虛者忌食。194、何首烏+蘿卜：性寒滑，脾胃虛寒、便秘者忌食。195、醋+南瓜：同食會生病。196、李子+雀肉：同食會引起中毒，可以用雞屎白治療。197、 菠菜+黃瓜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素 C破壞盡。19 8、蒜+狗肉：同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。A. 糧食類糯米（1）不宜食用冷指來水所煮的飯（2

21、）不宜常吃剩油炒飯高梁（1）不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯（2）不宜加堿煮食黃豆（1）不宜多食炒熟的黃豆（2）對黃豆過敏者不宜食用（3）服用四環素類藥物時不宜食用（4）服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用(5) 服用左旋多巴時不宜食用(6) 不宜煮食時加堿(7) 食用時不宜加熱時間過長(8) 服用鐵制劑時不宜食用(9) 服氨茶堿等茶堿類藥時不宜食用(10) 不宜與豬血、蕨菜同食(11) 不宜多食豆漿(1) 飲用時加熱時間不宜過短(2) 不易和雞蛋同時煮食(3) 豆漿不易加紅糖飲用(4) 暖水瓶裝豆漿不宜飲用(5) 喝豆漿時不宜食紅薯或橘子(6) 不宜多飲綠豆(1) 服溫熱藥物時

22、不宜食用(2) 服用四環素類藥物時不宜食用(3) 服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時不宜食用(4) 服用鐵制時不宜食用(5) 煮食時不宜加堿(6) 老人、病后體虛者不宜食用(7) 不宜與狗肉、榧子同食。紅豆(1) 忌與米同煮，食之發口瘡(2) 不宜與羊肉同食(3) 蛇咬傷，忌食百日(4) 多尿者忌用.B. 油類豬脂(1) 服降壓藥及降血脂藥時不宜食用(2) 不宜用大火煎熬后食用(3) 不宜久貯后食用(4) 不宜食用反復煎炸食物的豬油菜籽油(1) 菜籽油經高溫處理后貯存(2) 帶有蛤喇的菜籽油不應食用C. 肉類豬肉(1) 不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉(2) 服降壓藥和降血脂藥時不宜多食(3) 禁忌食用豬

23、油渣(4) 小兒不宜多食(5) 不宜在剛屠后煮食(6) 未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用(7) 老人不宜多食瘦肉(8) 食用前不宜用熱水浸泡(9) 在燒煮過程中忌加冷水(10) 不宜多食煎炸咸肉(11) 不宜多食加硝腌制之豬肉(12) 不宜多食食午餐肉(13) 不宜多食肥肉(14) 忌與鵪鶉同食，同食令人面黑(15) 忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣(16) 忌與養麥同食，同食令人落毛發(17) 忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術、 蕪荽同食(18) 忌與牛肉、驢肉(易致腹瀉)、羊肝同食。(19) 服磺胺類藥物時不宜多食豬肝(1) 忌與養麥、黃豆、豆腐同食，

24、同食發痼疾(2) 忌與魚肉同食，否則令人傷神(3) 忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食豬血(1) 忌黃豆，同食令人氣滯(2) 忌地黃、何首烏羊肉(1) 不宜多食烤羊肉串(2) 不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉(3) 有內熱者不宜應多食(4) 服用瀉下藥峻瀉后不宜食用(5) 不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉(6) 不宜與乳酪同食(7) 不宜與豆醬、醋同食(8) 不宜與養麥同食(9) 服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用(10) 燒焦了的羊不應食用(11) 未完全燒熟或未炒熟后不宜食用（12）不宜用不適當的烹制方法烹制食用羊肝（1）忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食（2）不宜與富含維生素C的蔬菜同食狗肉（1）小兒禁忌

25、多食（2）不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉（3）食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用（4）不宜食用剩熱或冷藏加工之品（5）不宜與鯉魚同時食用（6）不宜與大蒜同時食用（7）食后不宜飲茶牛肉（1）不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不適當烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥（8）與栗子不宜同食（9）不宜與牛膝、仙茅同用（10）服氨茶堿時禁忌食用牛肝（1）忌鮑魚、鲇魚（2）不宜與富含維生素C的食物同食雞肉（1）食時不應飲湯棄肉（2）

26、禁忌食用多齡雞頭（3）禁忌食用雞臀尖（4）不宜與兔肉同時食用（5）不宜與鯉魚同時食用（6）不宜與大蒜同時食用（7）服用左旋多巴時不宜食用（8）服用鐵制劑時不宜食用鴨肉（1）反木耳、胡桃（2）不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉驢肉（1）忌荊芥（2）不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉馬肉（1）不宜與大米（粳米）、豬肉同食（2）忌生姜、蒼耳鵝肉不宜與鴨梨同吃。鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食雀肉（1）春夏不宜食，冬三月為食雀季節（2）不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食（3）忌李子、白術野鴨忌與木耳、核桃、養麥同食鷓鴣肉忌與竹筍同食水獺肉忌與兔肉、柿子同吃獐肉不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食鵪鶉肉不宜與豬肉、豬

27、肝、蘑菇、木耳同食。雉雞（野雞）不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、養麥同食貓肉忌藜蘆；貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服D. 水產類凡海味均禁甘草鯉魚（1）脊上兩筋及黑血不可食用（2）服用中藥天門冬時不宜食用（3）不宜久食久反復剩熱或反復凍藏加溫之品（4）不宜食用燒焦提魚肉（5）不宜與狗肉同時食用（6）不宜與小豆藿同時食用（7）不宜與赤小豆同時食用（8）不宜與咸菜同時食用（9）不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、朱砂同時食用帶魚（1）帶魚過敏者不宜食用（2）服異煙肼時不宜食用（3）身體肥胖者不宜多食蟹（1）不宜食用死螃蟹（2）不應食用生蟹（3）不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器（4）不宜食用隔夜的剩蟹（5）不宜與

28、柿子同時食用（6）服用東莨菪堿藥物時不宜食用（7）寒凝血瘀性疾病患者不應食用（8）服用中藥荊芥時不宜食用（9）不宜與梨同時食用（10）不宜與花生仁同時食用（11）不宜與泥鰍同時食用（12）不宜與香瓜同時食用（13）不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用田螺（1）服用左旋多巴時不宜食用（2）不宜和石榴、匍萄、青果、柿子等水果一起食用（3）不宜與豬肉同時食用（4）不宜與木耳同時食用（5）不宜與蛤同時食用（6）不宜與香瓜同時食用（7）不宜與冰同時食用蝦（1）嚴禁同時服用大量維生素 C。否則，可生成三價砷，能致死（2）不宜與豬肉同食，損精（3）忌與狗、雞肉同食（4）忌糖泥鰍不宜與狗肉同食 海帶不宜與甘草同食

29、。鯽魚（1）不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食（2）忌山藥、厚樸、麥冬、甘草鱉肉（1）忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜（2）忌與薄荷同煮（3）忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。 黃花魚（1）忌用牛、羊油煎炸；（2）反荊芥。龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。蝸牛忌蝎子。鯰魚（1）不宜與牛肝同食（2）忌用牛、羊油煎炸（3）不可與荊芥同用鱔魚（1）忌狗血、狗肉，同食助熱動風（2）忌荊芥，同食令人吐血（3）青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃 250克，可致死。 海鰻魚不宜與白果、甘草同食。青魚（1）忌用牛、羊油煎炸（2）不可與荊芥、白術、蒼術同食 牡蠣肉 不宜與糖同食。E. 蛋奶類雞

30、蛋（1）不宜食用生雞蛋（2）食用加熱時間不宜過長（3）不宜用豆漿沖雞蛋食用（4）不宜多食（5）保存雞蛋時不宜橫放（6）臟雞蛋不宜用清水沖洗（7）煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻（8）服用氨茶堿類藥物時不宜多食雞蛋（9）炒雞蛋時不宜放味精（10）不宜與甲魚同時食用（11）不宜食用死胎蛋（20）服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用（13）宿食積滯者不宜食用（14）服用左旋多巴時不宜多食（15）不宜偏食紅皮雞蛋（16）禁忌食用臭雞蛋（17）不宜與兔肉同時食用（18）不宜與鯉魚同時食用（19）不宜與生蔥、蒜同時食用（20）不宜與豆漿同時食用皮蛋（松花蛋）（1）食用皮蛋時宜加醋（2）不宜多食松花蛋牛奶（1）吃橘子時

31、不宜喝牛奶（2）易困倦者不宜飲用牛奶（3）牛奶忌飲用過量（4）空腹時不宜飲用（5）不宜早晨飲用（6）不宜久煮或冰凍后飲用（7）不宜用文火煮食（8）不宜不加糖飲用（9）牛奶中加糖不應過量（10）牛奶中加糖不應過少（11）牛奶不應和糖同煮（12）牛奶不應加紅糖飲用（13）鉛作業者不應飲用牛奶(14) 對牛奶過敏者不宜飲用(15) 不耐受牛奶的人不宜飲用(16) 夏季不應飲用冷牛奶(17) 回潮變硬的奶粉不宜食用(18) 不宜長時間用保溫瓶裝牛奶(19) 牛奶與巧克力糖不宜同時食用(20) 牛奶有沉淀物時禁忌食用(21) 不宜冰凍保存后食用(22) 食用牛奶中不應加鈣粉(23) 不宜與豆漿同煮(24

32、) 不宜用塑料容器或玻璃容器裝牛奶(25) 服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍及四環素類藥物時不宜飲用(26) 服用丹參片時不宜飲用牛奶(27) 喂嬰幼兒不應用摻水牛奶(28) 喂養嬰幼兒不宜單用牛奶(29) 不宜用牛奶加米湯喂嬰幼兒酸牛奶(1) 忌加熱后食用(2) 服磺胺類藥及碳酸氫鈉時禁忌飲用F果類蘋果(1) 不宜食用過多(2) 不宜與蘿卜同時食用(3) 服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用(4) 不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃，貝U易引起腹痛、惡心、嘔 吐等)梨(1) 服用糖皮質激素后不宜食用(2) 復磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用(3) 不宜與鵝肉、蟹同食(4) 不宜食后飲開水(易致腹瀉)(5) 忌多吃(6) 忌與油膩、冷熱之