1、初一下冊生物期中考試復(fù)習(xí)提綱人體的營養(yǎng)1、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)1蛋白質(zhì):構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì),為人體的生理活動提供能量;糖類:人體最重要的供能物質(zhì),也是構(gòu)成細胞的成分;脂肪:供能物質(zhì),單位質(zhì)量釋放能量最多;但一般情況下,脂肪作為備用的能源物質(zhì),貯存在體內(nèi);維生素:不參與構(gòu)成人體細胞A,也不提供能量,含量少,對人體生命活動起調(diào)節(jié)作用,維生素A:促進人體正常的發(fā)育,增強抵抗能力,維持人的正常視覺。缺乏時,皮膚粗糙,夜盲癥維生素B1:維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能。缺乏時,神經(jīng)炎,腳氣病維生素C:維持正常的新陳代謝,維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增強抵抗力。缺乏時,壞血病,抵抗力

2、下降維生素D:促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育。缺乏時,佝僂病(如雞胸、X形或O形腿等、骨質(zhì)疏松癥水:約占體重的60%70%,細胞的主要組成成分,人體的各種生理活動都離不開水。無機鹽:構(gòu)成人體組織的重要材料,如:鈣、磷(構(gòu)成骨骼和牙齒、鐵(構(gòu)成血紅蛋白2、消化和吸收1消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔咽食道胃小腸大腸肛門消化系統(tǒng)消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)等消化腺:唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺分泌消化液,肝臟是人體最大的消化腺,分泌膽汁,參與脂肪消化2小腸的結(jié)構(gòu)特點:消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。腸壁構(gòu)造(由內(nèi)向外:黏膜、黏膜下層、肌肉層、漿膜小腸適于消化、吸收的特點:1最長;2內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛(大大

3、增加了消化和吸收的面積;3小腸絨毛內(nèi)有毛細血管、毛細淋巴管,絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都很薄,只由一層上皮細胞構(gòu)成,這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì);4有各種消化液。3食物的消化:在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程。物理性消化:牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動,將食物磨碎、攪拌,并與消化液混合。化學(xué)性消化:通過各種消化酶的作用,使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。唾液淀粉酶酶(腸液、胰液淀粉的消化(口腔、小腸:淀粉麥芽糖葡萄糖酶(胃液、胰液、腸液蛋白質(zhì)的消化(胃、小腸:蛋白質(zhì)氨基酸膽汁(肝臟酶(腸液、胰液脂肪的消化(小腸:脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸4營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:營養(yǎng)物質(zhì)通

4、過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。消化道各段對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:胃:少量的水、酒精(非營養(yǎng)小腸(主要的吸收場所:葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素大部分脂肪成分從小腸絨毛的毛細淋巴管(淋巴管血液循環(huán)吸收;其他從小腸絨毛的毛細血管進入血液循環(huán)。大腸:少量水、無機鹽和一部分維生素3、關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全1合理營養(yǎng)按時進餐不偏食、不挑食、不暴飲暴食均衡攝入五類食物(平衡膳食寶塔2食品安全蔬菜瓜果必須清洗干凈不吃有毒的食物(餿飯菜、發(fā)芽的馬鈴薯買經(jīng)檢疫合格的食品保持廚房和炊具的干凈三、人體的呼吸1、呼吸道對空氣的處理1、呼吸道的組成:呼吸道:鼻腔咽喉氣管支氣管呼吸系統(tǒng)氣體進出肺的通道,

5、清潔、濕潤、溫暖吸入的氣體肺:氣體交換的場所2、肺(1位置:胸腔內(nèi),左右各一(2結(jié)構(gòu):肺泡外面包繞著毛細血管,肺泡和毛細血管的壁都很薄,只由一層上皮細胞構(gòu)成,適于氣體交換。(3功能:氣體交換2、發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換1呼吸運動包括吸氣和呼氣兩個動作。2人在平靜呼吸時,肋間外肌、膈肌、肋骨、胸骨、胸廓和肺的變化:3原理:呼吸肌收縮和舒張胸廓擴大和縮小肺被動地擴大和回縮形成壓力差吸氣和呼氣4 體內(nèi)氣體的交換:(1原理:氣體的擴散作用二氧化碳(2肺泡內(nèi)的氣體交換:血液肺泡氧氣氧氣(3組織里的氣體交換:血液組織細胞二氧化碳3、空氣的質(zhì)量與健康1空氣的質(zhì)量影響人體健康大氣中的污染物危害人體健康極大有害物質(zhì)

6、能引起呼吸系統(tǒng)的疾病2了解當?shù)氐目諝赓|(zhì)量當?shù)乜諝馕廴镜脑驕y算空氣中的塵埃粒子四、人體內(nèi)物質(zhì)的運輸1、流動的組織-血液1血液的組成和功能血漿成分:水、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無機鹽等功能:運載血細胞,運輸養(yǎng)料和廢物紅細胞血細胞白細胞血小板血紅蛋白:紅細胞中含有的一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)。特性:在含氧高的地方與氧結(jié)合,在含氧低的地方與氧分離血液的功能:運輸、防御保護、調(diào)節(jié)體溫2、血流的管道血管1血管的種類、結(jié)構(gòu)與功能3、輸送血液的泵-心臟1心臟的結(jié)構(gòu)和功能:位于胸腔中部,偏左下方由心肌構(gòu)成有四個腔：左心室 主動脈 右心房 上、下腔靜脈 右心室 肺動脈 左心房 肺靜脈 瓣膜：房室瓣（位于心房和心室之間，只朝向心室開） 保證血液按一 定的方向流動 動脈瓣（位于心室與動脈之間，只朝向動脈開） 心臟的功能：血液循環(huán)的動力器官 *：心房、心室與瓣膜的活動關(guān)系： 血液循環(huán) （1）血液循環(huán)的概念和途徑： 概念：血液在心臟和全部血管所組成的管道中進行的循環(huán)流動。 分為體循環(huán)和肺循環(huán)： 體循環(huán)：左心室 主動脈 各級動脈 身體各處 各級靜脈 上、下腔靜脈 右心房 毛細血管 -肺循環(huán)：左心房 肺靜脈 肺部的毛細血管 肺動脈 右心室 （2）出血的初步護理： 毛細血管出血：血液呈紅色，自然止血，應(yīng)消毒； 動脈出血：血色鮮紅，血流猛急，在受傷動脈近心端進行止血； 靜脈出血：血色暗紅，