1、 嘉利達南中國區食 堂 承 包 合 同  發包方： （甲方） 承包方： （乙方） 為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經嘉利達（平陽）明膠有限公司（以下簡稱甲方）、 （以下簡稱乙方）雙方通過友好協商，本著平等互助的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。 一、 承包范圍、期限及費用。甲方同意將公司食堂發包給乙方經營。承包期限為一年即：2011年07月01日至2012年06月30日。每月底乙方根據員工就餐記錄憑據，進行餐費結算，甲方在次月10日之前支付。 二、 報餐和供餐標準。 1、 乙方按2元、3元、4元用餐標準準

2、備飯菜（打菜）。 2、 乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于2樣；午餐和晚餐：品種應至少為2葷3素，連續兩天內品種至少應更換兩種。米飯不限量供應（午餐、晚餐有免費湯供應）。3、 乙方在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可兼營小炒，承接接待餐業務。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營、活動和作其它用途。4、 每天的小炒要公布品種和價格，乙方可以根據市場和自身情況調整每天小炒的品種和價格。5、 每天的就餐時間為：早餐：7：00-8：00；午餐：10：45-12：00；晚餐：16：30-18：00；宵夜：23：30-24：306、 乙方不可以提前供餐給就餐人員；對于違規

3、情況，甲方有權要求乙方進行整改；甲方可根據生產需要，向乙方以書面形式提出變更就餐時間，乙方應于積極配合并須準時開餐。7、 夏季期間，根據勞動部門的規定，當氣溫在35及以上時，應甲方要求，乙方可以向甲方員工供應消暑飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等），乙方只能收回物料成本。8、 食堂只能提供礦泉水和涼茶類飲料，除此之外不得銷售其他飲料。飲料只能在供餐時間內銷售。三、 乙方在承包經營期間的責任和義務。 1、 乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，并保證所有職工能得到優質飯菜的供應，遇特殊情況應予以配合供餐。 2、 在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方可視乙方違約有權對乙方處以每次500

4、元的違約金。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，但乙方必需保證甲方職工正常就餐。 3、 乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方若發現食物清洗不潔，每次可處以200元的違約金；若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并可每次處以1000元的違約金，累計發現三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損；若累計發現三次未按照公司的衛生管理制度的要求，做好衛生工作，甲方有權解除承包合同；若累計三次未保時保質的為職工供應飯菜，甲方有權解除承包合同。 4、 乙方不得在職工

5、食堂經營酒水及任何會影響職工正常作業的物品。5、 乙方必須配合甲方為公司職工提供防暑防凍的茶水，物質和費用由甲方承擔。6、 乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”和“公司內部的衛生管理制度”，強化食堂工作人員的衛生安全教育。7、 乙方必須根據甲方的要求，向甲方提供“成本核算分析表”，并每天公布菜譜。 8、 甲方客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月底予以結算。 9、 乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。 10、 承包期間乙方不得中途轉包及單方面突然終止承包，否則甲方有權進行索賠，索賠金額為合同期內最高兩個月

6、營業收入。11、 乙方應在每月底發出食堂意見調查表，收集員工意見反饋；并與甲方代表進行協商整改措施。 12、 乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均由乙方自己理清且不得由此而損害甲方利益。13、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。14、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。 四、 甲方向乙方提供以下場所: 1、 食堂全部房屋（包括餐廳、配菜間、伙房及其它輔助用房）。 2、 食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。 五、 衛生管理和環境保護1、 承包期內，乙方應搞好轄區內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放

7、應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。2、 垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。3、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。4、 乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。5、 乙方必須嚴格按照國家有關規定為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件；乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽,以上費用由甲方負責。6、 乙方應嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。7、 乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年齡，并具有良好的職業道德。其聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據勞動法及有關地方性法規來確定支付，與甲方無關

8、。 8、 乙方必須認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，自覺接受衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以1000元的違約金。 六、 場地使用及有關費用1、 承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防火、毒、盜三類事件發生。2、 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及廚房用品一次性維修保養好配齊，交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期

9、滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。（自然損耗除外）。3、 承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。4、 承包期內，乙方負責燃料采購，其費用乙方自行承擔。乙方承包食堂后，所用水電費均由甲方負擔。5、 如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。七、 用電防火安全 1、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。2、 廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不

10、得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責處理，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。 3、 甲方負責對廚房水、電管線路的維修保養，。4、 餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由甲方負責及時維修。 5、 乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。 6、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依公司的規章制度處罰。7、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。8、 乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工

11、作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。八、 其它事項 1、 甲方職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。 2、 甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。3、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。4、 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。5、 節假日如甲方組織加班，則乙方照常為甲方職工服務，如需加餐則乙方負責。6、 乙方在承包期間若有需要添置廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，并由甲方采購部統一安排。7、 承包期間，乙方想解除承包合同，必

12、須提前貳個月通知甲方，否則乙方要承擔一切經濟損失。8、 承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。9、 承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。10、 乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。11、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：12、 本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。 13、 本合同經雙方簽字日起即可生效。14、 甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在2日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之

13、日起生效，此條款與本合同一同生效。15、 附件： （1）甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。 （2）食堂衛生安全管理規定一份。 九、 爭議解決方式本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向甲方所在地人民法院提出訴訟。本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。甲方（章）：                    

14、60;             乙方（章）：代表人：                                   

15、0;  代表人：                                                                 &