1、2019 年 1 月份張家港市食品安全抽檢任務分配表責任科室承檢機構食品大類糧食加工品食用油食品細類谷物碾磨加工品（玉米粉、糯米粉、小麥粉等）谷物粉類制成品（生濕面制品、發酵面制品、米粉制品等）食用植物油抽檢數量（批次）檢測項目除金港外金港鉛、鎘、總汞、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐203鐮刀菌烯醇、 赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮、二氧化硫殘留量鉛、黃曲霉毒素 B1、苯甲酸、山梨酸、脫203氫乙酸、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌酸價、過氧化值、溶劑殘留量、總砷、鉛、305黃曲霉毒素 B1、苯并芘、 丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、特丁基對苯二酚、游離棉酚抽樣地點張家港市

2、檢驗檢測中心、食品生產流通英格爾檢測技術服務（上監管科海）有限公司肉制品調理肉制品203鉛、鎘、鉻、總砷、脫氫乙酸、氯霉素（非速凍）鉛、鎘、鉻、總砷、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時各熟肉干制品102自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、氯霉素、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌 O157:H7b鉛、鎘、鉻、總砷、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂醬鹵肉制品305紅、糖精鈉、氯霉素、酸性橙、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏

3、菌 O157:H7b、商業無菌生產環節 （名單另給），其余商場超市、食雜店、食品批發配送商、 食品批發銷售商張家港出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心、酒類英格爾檢測技術服務（上酒精度、甲醇、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙葡萄酒205酸、糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫殘留量、鉛、那他霉素、三氯蔗糖、赭曲霉毒素A海）有限公司江蘇省理化測試中心、英格爾檢測技術服務 （上海） 蔬菜制品有限公司食品生產流通監管科寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心、英格爾糖果制品其他發酵酒（米203酒、酒釀等）醬腌菜305干制食用菌203腌漬食用菌102糖果203酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、鉛、納他霉素鉛、亞硝酸鹽、苯甲酸、山

4、梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉、三氯蔗糖、甜蜜素、紐甜、二氧化硫殘留量、 蘇丹紅 I 、蘇丹紅、 蘇丹紅、蘇丹紅、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和鉛、總砷、鎘、總汞、二氧化硫殘留量鉛、總砷、鎘、總汞、二氧化硫殘留量、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、三氯蔗糖、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和鉛、糖精鈉、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅） 、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群生產環節 （名單另給），其余商場超市、食雜店、食品批發配送商、 食品批發銷售商檢測技術服務（上

5、海）有限公司蘇州出入境檢驗檢疫局餐飲服務檢驗檢疫綜合技術中心、餐飲食品監管科英格爾檢測技術服務（上海）有限公司巧克力203鉛、總砷、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、二及巧克力制品氧化硫殘留量、沙門氏菌鉛、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、果凍203二氧化硫殘留量、阿斯巴甜、三氯蔗糖、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母餐飲具219游離性余氯、陰離子合成洗滌劑（僅限化學消毒）、大腸菌群、沙門氏菌大腸菌群、蠟樣芽胞桿菌、沙門氏菌、金配送膳食146黃色葡萄球菌、志賀氏菌、單核細胞增生李斯特式菌、副溶血性弧菌、大腸埃希氏菌（實際檢測項目根據具體產品選擇）集體用餐配送單位和中央廚房蔬菜制品蘇州出入境檢驗檢疫局餐飲服務檢

6、驗檢疫綜合技術中心、監管科英格爾檢測技術服務（上海）有限公司肉制品木耳 ( 干 )173鉛、總砷、鎘、總汞、二氧化硫殘留量香菇 ( 干 )173鉛、總砷、鎘、總汞、二氧化硫殘留量餐飲單位鉛、鎘、鉻、總砷、總汞、苯甲酸、山梨酸、胭脂紅、酸價、過氧化值、水分、亞腌臘肉制品173硝酸鹽、克倫特羅（限畜肉制品）、沙丁胺醇（限畜肉制品）、萊克多巴胺（限畜肉制品）豆制品畜禽肉及其制品豆干、 豆腐、豆皮24等豬肉82鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、合成著色劑（檸檬黃、日落黃）、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌）揮發性鹽基氮、鉛、鎘、總汞、總砷、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮

7、代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物張家港出入境檢驗檢疫局市場合同檢驗檢疫綜合技術中心、監管科英格爾檢測技術服務（上海）有限公司蔬菜鮮食用菌4鉛、鎘、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、二氧化硫殘留量鉛、鎘、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百全市農貿市場（含批發市場）威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線韭菜磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、42氯菊酯、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿維（鱗莖類蔬菜）菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、對硫磷、樂果、辛硫磷、敵敵畏、內吸磷、二甲戊靈鉛、鎘、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌花椰菜4磷、氯唑磷、倍硫磷、敵百蟲、甲霜靈和（蕓薹屬

8、類蔬菜）精甲霜靈、戊唑醇、殺撲磷、水胺硫磷、阿維菌素、毒死蜱、甲胺磷、氧樂果菠菜（葉菜類蔬菜）芹菜（葉菜類蔬菜）普通白菜（葉菜類蔬菜）張家港出入境檢驗檢疫局市場合同檢驗檢疫綜合技術中心、蔬菜監管科英格爾檢測技術服務（上海）有限公司番茄（茄果類蔬菜）黃瓜（瓜類蔬菜）馬鈴薯（根莖類和薯芋類蔬菜）鉛、鎘、毒死蜱、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、內吸磷、甲拌磷、42蟲酰肼、敵百蟲、阿維菌素、倍硫磷、二嗪磷、伏殺硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、甲胺磷鉛、鎘、毒死蜱、克百威、樂果、辛硫磷、氧樂果、甲拌磷、倍硫磷、氯氟氰菊酯和41高效氯氟氰菊酯、百菌清、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、阿維菌素、甲胺磷、二

9、甲戊靈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯鉛、鎘、毒死蜱、久效磷、克百威、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、42氯唑磷、內吸磷、阿維菌素、倍硫磷、蟲酰肼、敵百蟲、蟲螨腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、啶蟲脒、甲胺磷鉛、鎘、噁唑菌酮、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、苯醚甲環唑、嘧菌酯、滅多威、水胺硫磷、肟菌4酯、乙霉威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、殺撲磷、甲胺磷、甲拌磷、毒死蜱、氧樂果、多菌靈、阿維菌素、克百威、腐霉利鉛、鎘、毒死蜱、克百威、甲拌磷、阿維菌素、苯醚甲環唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、噠螨靈、呋蟲胺、聯苯肼酯、醚菌酯、4滅多威、殺撲磷、殺線威、水胺硫磷、四螨嗪

10、、乙霉威、氯吡脲、氯唑磷、內吸磷、甲胺磷、多菌靈、氧樂果、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、異丙威、腐霉利鉛、鎘、辛硫磷、對硫磷、甲拌磷、內吸62磷、阿維菌素、倍硫磷、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈、甲基毒死蜱、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、甲胺磷、氧樂果全市農貿市場（含批發市場）鉛、鎘、倍硫磷、敵百蟲、對硫磷、氟氰戊菊酯、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、甲基硫環磷、甲基異柳磷、久效磷、克百山藥（根莖類和薯威、樂果、聯苯菊酯、硫環磷、六六六、蔬菜41氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、芋類蔬菜）氯唑磷、馬拉硫磷、滅多威、滅線磷、內吸磷、氰戊菊酯和 S- 氰戊菊酯、 殺螟硫磷、殺撲磷、水胺硫磷、涕滅威、辛硫磷、氧樂果

11、、乙酰甲胺磷鉛、鎘、甲基汞、無機砷、孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥淡水魚52因代謝物、 呋喃西林代謝物、 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、諾氟沙星張家港出入境檢驗檢疫局鉛、鎘、甲基汞、無機砷、孔雀石綠、呋市場合同檢驗檢疫綜合技術中心、喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥監管科英格爾檢測技術服務（上水產品淡水蟹42因代謝物、 呋喃西林代謝物、 恩諾沙星（以海）有限公司恩諾沙星與環丙沙星之和計）、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、諾氟沙星鉛、鎘、甲基汞、無機砷、孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥海水魚42因代謝物、 呋喃西林代謝物、

12、 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、諾氟沙星鉛、鎘、多菌靈、氯唑磷、戊唑醇、噻菌靈、甲基硫菌靈、嘧菌酯、辛硫磷、阿維菌素、甲拌磷、苯醚甲環唑、氧樂果、克水果蘋果、梨、桃、荔52百威、水胺硫磷、甲基異柳磷、滅線磷、枝、龍眼、柑橘等敵敵畏、甲胺磷、甲基對硫磷、乙酰甲胺磷、三唑磷、殺撲磷、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、狄氏劑、對硫磷、咪鮮胺、烯酰嗎啉、糖精鈉全市農貿市場（含批發市場）張家港出入境檢驗檢疫局鉛、鎘、總汞、呋喃它酮代謝物、呋喃唑市場合同檢驗檢疫綜合技術中心、鮮蛋鮮蛋4酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代全市農貿市場監管科英格爾檢測技術服務（上2（含批發市場）謝物、氯霉素、氟苯尼