1、如果書是男人的化妝品，那么酒是男人的卸妝水威士忌威士忌 （ WHISKY ）是一種由大麥、 黑麥、 燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳 釀多年后，調(diào)配成 43 度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為生命之水” 。威士忌酒是勾兌而成的一種酒精飲料，主要 生產(chǎn)國為英語國家。以蘇格蘭、美國、愛爾蘭、加拿大威士 忌等四大類最為著名。不同國家對威士忌的寫法也有差異： 愛爾蘭和美國寫為 Whiskey ，而蘇格蘭和加拿大則寫成Whisky ，尾音有長短之別。如何品嘗威士忌 純飲，可恣意讓威士忌的強勁個性直接沖 擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方 式，爺們、豪爽。并不是選擇

2、純飲的男人都能很爺們地抵擋 住威士忌的后勁而不酒后失態(tài)，更敬佩那些真的很懂品酒且 有分寸的紳士。加冰塊，主要為了稀釋，年頭比較少的酒會很烈，喝的時候 會比較嗆，所以加冰可以稀釋且口感更好，是想降低酒精刺 激又不想稀釋威士忌的另一種選擇。威士忌加冰塊，不但能 抑制酒精味還能增加視覺美。加蘇打水，被說是聰明又有情調(diào)的男人，威士忌的濃醇、馥郁配合蘇打水的靈動、倔強。入口時，味蕾享受到的是一種 前所未有的釋放性樂趣，而整個人享受到的確實一種前所未 有的超然快感。蘇格蘭威士忌 (scotch whisky)原產(chǎn)蘇格蘭，用經(jīng)過干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨特香味的大麥芽 作酵造原料制成。 其釀制經(jīng)六道工序， 即：將

3、大麥浸水發(fā)芽、 烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾 兩次、陳釀、混合。起碼要在蘇格蘭貯存 3年以上，15年20年為最優(yōu)質(zhì)的成品酒，超過 20 年的質(zhì)量會下降風(fēng)格，色澤棕黃帶紅，清澈 透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。美國威士忌( American Whisky ) 以玉米和其它谷物為原料，原產(chǎn)美國南部，用加入了麥類的 玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶 中釀制 48 年。裝瓶時加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋，美國 威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡 樹芳香。愛爾蘭威士忌特點、柔和，好像在口中燃燒。原產(chǎn)愛爾蘭，用小麥、大麥、 黑麥等的麥芽作原料釀造

4、而成。經(jīng)過三次蒸餾。然后入桶陳釀，般需 8-15 年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。 因原料不用 泥炭熏焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用于制 作混合酒與其它飲料共飲。加拿大威士忌 主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾，在木桶 中貯存 4年、 6年、 7年、 10 年不等。出售前要進(jìn)行勾兌摻 和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人 士都喜愛這種酒。主要品牌 單一麥芽威士忌 單一麥芽蘇格蘭威士忌，是單一麥芽威士忌中最為出名的地 區(qū)。主要出產(chǎn)的品牌是： 埃德拉多爾(Edradour)、拉加維林(Lagavulin )、波摩爾(Bowmore )、麥卡倫(Macallan)、

5、格蘭多納(GlenDronach)、 本諾曼克( Benromach)。調(diào)配型威士忌Chivas Regal)、尊尼獲加(Johnnie Walker)、皇家芝華金賓(Jim Beam )、杰克丹尼(Jack Daniels)、百齡壇Ballantines ）。 自由與威士忌同在oilfish 月光下的佳釀自由就是明亮的太陽橡木桶里的靈魂不用束縛于某個 地方生命之水咖啡色的欲望紳士的優(yōu)雅演繹著霸氣和芬芳勇敢的心熱血沸騰的吶喊笛聲悠揚吹出自由的方向威士忌是一種著名的“洋酒” ，原產(chǎn)于蘇格蘭，蘇格蘭威士忌在全球都異常受追捧。喝威士忌不僅僅是為了口感上的享受，還為了身體的健康。面我們就來看看，威士忌

6、對人體有哪些健康益處。威士忌在全世界都比較受歡迎。它主要以大麥、黑麥、燕麥、小麥和玉米等谷物釀造而成。不同品種的威士忌在顏色、香氣和風(fēng)味上有所不同，一般在午餐 或者晚餐時飲用，既可以促進(jìn)消化，也可以讓人放松身心。威士忌的熱量比較低，一標(biāo)準(zhǔn)杯只有 65 卡路里。它既不含 脂肪也不含膽固醇，其熱量僅來源于碳水化合物。不過，由于威士忌屬于一種蒸餾烈酒，酒精度一般在40%左右，喝的時候需要注意適量，男人每天最好不要超過 72 毫升，女人 每天不要超過 54 毫升。威士忌有多種營養(yǎng)和健康價值，下 面我們就來看看適量喝點威士忌有些什么好處。威士忌的健 康價值 1）防治癌癥。 對癌癥患者來說， 威士忌是一種

7、 “神奇” 的酒精飲料。它富含抗氧化物，可以抑制癌細(xì)胞生長。威士忌中的鞣花酸是一種天然抗氧化劑，可以防止惡性細(xì)胞擴 散，阻止 DNA 與某些致癌物質(zhì)如亞硝胺和多環(huán)芳烴進(jìn)行接 觸。在細(xì)胞模型試驗中，它還可以減輕化療會對身體造成的 不良影響，因為它可以減緩人體內(nèi)的氧化過程。2）預(yù)防感冒和流感。威士忌非常有名的一個用途是預(yù)防感冒和流感。它可以給人體提供熱量，可以用作止咳糖漿來減輕喉嚨的不適感。威士忌與熱水和檸檬一起服用時可以發(fā)揮最大的效用，不過不能多喝。3）保護(hù)心臟。威士忌對心血管非常好，可以防止動脈產(chǎn)生血栓，從而降低中風(fēng)和心 臟病的風(fēng)險。威士忌的抗氧化物可以限制血液中的低密度蛋白質(zhì)發(fā)生氧化，避免心臟病的發(fā)作。它還可以促進(jìn)體內(nèi)有益膽固醇的產(chǎn)生，減少動脈中的脂肪。4）維持體重。威士忌的熱量比較低，不含脂肪也不含膽固醇，所以不會引發(fā)由反式脂肪或飽和脂肪導(dǎo)致的慢性病。威士忌還可以促進(jìn)消化，降低食欲，從而預(yù)防體重過高。5）增強記憶力。威士忌可以讓大腦變得更活躍，預(yù)防老年癡呆癥。威士忌中的 乙醇可以讓大腦的某些神經(jīng)元正常運作，保持活躍狀態(tài)。6）減輕壓力和焦慮。