1、第2課時物質的性質【學習目標】1理解物質的變化與物質性質的區別。2理解物理性質和化學性質的概念，知道兩者的區別。3物質的性質與用途之間的關系。【重點難點】1理解物理性質和化學性質的本質區別。2能準確區分物質的性質。學習內容一物質性質與變化的區別【學習指導】閱讀課本第78頁內容，完成下列填空。木柴燃燒化學變化木柴能燃燒化學性質酒精揮發物理變化酒精會揮發物理性質【討論交流】石蠟受熱熔化和石蠟硬度較小，哪個屬于變化？哪個屬于性質？【溫馨點撥】石蠟受熱熔化是一個過程，在此變化過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；石蠟硬度較小是物質的性質，不需要通過化學變化就可表現出來，屬于物理性質。【名師歸納】1物質的

2、性質和變化是兩個不同的概念。性質是物質本身固有的屬性，是變化的內因(即變化的依據)，而變化是一個過程，是性質的具體體現，即性質決定變化，變化體現性質。2物質的變化和性質在語言描述上是不同的。變化往往用動詞表示，性質往往用“能、可以、會、易”等詞語描述，物理變化加上這些詞就是物理性質，化學變化加上這些詞就是化學性質。(物理、化學)變化(物理、化學)性質如：揮發能揮發(物理變化)(物理性質)【反饋練習】木炭在空氣中燃燒木炭可以燃燒木炭在氧氣中燃燒比空氣中更旺水加熱變成水蒸氣氫氧化銅是藍色的固體性質：；變化：。學習內容二物理性質和化學性質【學習指導】閱讀課本第89頁內容，完成下列填空。1物質在化學變

3、化中表現出來的性質叫做化學性質。例如鐵在潮濕的空氣中生銹；銅在潮濕的空氣中生成銅綠；碳在空氣中燃燒生成二氧化碳并發光、放熱；硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應生成氫氧化銅藍色沉淀；石灰石與鹽酸反應生成二氧化碳氣體等。2物質不需發生化學變化就表現出來的性質叫物理性質。物質的顏色、狀態、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等都屬于它的物理性質。如通常狀態下，氧氣是一種無色、無味的氣體，水是一種無色透明的液體，膽礬是一種藍色的固體。【討論交流】盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質，判斷哪些屬于物理性質，哪些屬于化學性質，利用哪些方法可以區分它們。【溫馨點撥】物理性質：無色、無味的氣體。化學性質：二氧化碳氣體不能燃燒

4、，氧氣能支持燃燒；二氧化碳氣體能使澄清的石灰水變渾濁，氧氣則不能使澄清的石灰水變渾濁。區分方法：將燃著的木條分別伸入兩集氣瓶內，若火焰熄滅則是二氧化碳，燒得更旺則是氧氣；分別向兩集氣瓶內倒入少量的澄清的石灰水，變渾濁的是二氧化碳，不變渾濁的是氧氣。【名師歸納】1發生物理變化的一定具有物理性質，發生化學變化的一定具有化學性質。物質的性質決定物質的用途，物質的用途也體現了物質的性質。物理性質化學性質概念物質不需要發生化學變化就表現出來的性質物質在化學變化中表現出來的性質性質確定由感覺器官直接感知或儀器測知通過化學變化可知性質內容顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發性等可燃性、還原性、氧化性、穩定性等【反饋練習】1下列物質性質的表述中，屬于化學性質的是(d)a氧氣無色無味 b鋁呈銀白色c蔗糖易溶于水 d碳酸易分解2日常生活中，下列區分各種物質的方法中，錯誤的是(c)a食鹽和蔗糖嘗味道b白酒和白醋聞氣味c蒸餾水和自來水看顏色d鐵片和銅片看顏色3你能根據哪些性質來區分下列各組物質：(1)酒精和水；氣味(2)二氧化碳和氧氣。能否使澄清石灰水變渾濁4鐵熔化成鐵水葡萄釀成酒銅能變成銅綠膽礬是藍色