1、小雪節(jié)氣的飲食注意事項(xiàng)每年的11月22日或23日為小雪節(jié)氣。此時氣溫開始 普遍下降，逐漸降到 0C以下，但大地尚未過于寒冷，雖開 始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時陽氣上升，陰氣下降， 而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入 嚴(yán)冬。黃河以北地區(qū)會出現(xiàn)初雪，提醒人們該御寒保暖了。小雪”養(yǎng)生提示：小雪以后，西北風(fēng)刮得比較多。如果人們穿得過于嚴(yán)實(shí)， 體內(nèi)熱氣散發(fā)不出去，就易生 內(nèi)火”一一火。其表現(xiàn)就是 口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日多。此外，因?yàn)樘鞖夂洌藗兿矚g吃熱食，但是過于麻辣 的食物最好少吃，因?yàn)檫@也會助長 內(nèi)火”。為了防止 上火”， 應(yīng)多吃白蘿卜、白菜等當(dāng)季食物，不僅富含維

2、生素及多種微 量元素，更能清火降氣、消食。還可喝些湯，如白菜豆腐湯、 菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等，既暖和又滋補(bǔ)津液。也可適 當(dāng)多吃些苦味食物，如芹菜、萬筍、生菜、苦菊等，水果類 可以多吃些橙子和橘子，但要注意的是，橘子屬性略溫，一 次吃太多容易上火。另外在調(diào)養(yǎng)方面，冬季飲食既不宜生冷，也不宜燥熱， 最宜食用滋陰潛陽、 熱量較高的膳食。 具體地說，這個季節(jié) 宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。”他說，溫補(bǔ)性食物有羊肉、 肉、雞肉、狗肉、鹿茸等；益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬 粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多 吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等，礦物質(zhì)的攝取應(yīng)保 持平常的需要量或略高一些。

3、小雪時節(jié)，飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一、湯、粥、水多飲、清火溫補(bǔ)小雪時節(jié)，天氣還未太冷，人們卻已經(jīng)穿得嚴(yán)實(shí)了，體 內(nèi)熱氣不易散發(fā)；喜歡吃熱乎乎的食物，更助長體內(nèi)的的火 氣；再加上室內(nèi)開始了供暖，人們很容易就會上火，口干鼻 燥，口腔潰瘍，臉上生小疙瘩等癥狀會比較多。所以，多喝湯、多喝粥、多喝水，可起到清火降氣、滋 補(bǔ)津液的作用。二、少吃辛辣食物，適當(dāng)食用酸性食物冬季主收斂，應(yīng)該少吃生發(fā)的食物，適當(dāng)吃一些酸性食 物，軟化血管，預(yù)防心血管病的發(fā)生。三、飲食切忌太過燥熱小雪時節(jié)，人們喜歡進(jìn)補(bǔ)以抵御寒冷。但是不是所有的 熱性食物都適合在這個季節(jié)食用，燥熱的東西吃得太多容易 上火。比如說，進(jìn)食太多煎炸、烘烤

4、的食物，以及飯菜中加入 太多的辣椒、胡椒等調(diào)味料，都會引起燥熱癥狀，一定要控制用量四、適當(dāng)吃一些涼性食材冬天人們衣服穿得多，室內(nèi)溫度高，還不愿意常開窗戶 通風(fēng)，戶外運(yùn)動量也被減少，很容易造成體內(nèi)積熱，不能及 時散發(fā)；飲食卻比其他季節(jié)增加了熱性食物，很容易導(dǎo)致肺 火旺盛。所以根據(jù)自己的身體情況選擇一些涼”性食物，有助于幫助身體 降火”可供這個季節(jié)選擇的涼性食物有：蘿卜、 蓮子等。五、進(jìn)食有助于心情改善的食物小雪時節(jié)，萬物蕭索，心情很容易受其影響而消沉。這 時候的飲食中，吃一些有助于心情改善的食物，對人的心理 健康有益。香蕉、菠菜、蘆筍、獼猴桃、橘子、深綠色的蔬菜，以 及全麥面包、動物肝臟等，含有

5、改善心情的食物，建議增加 進(jìn)食量。六、小雪時節(jié)宜吃的食物推薦小雪節(jié)氣，比較適合食用一些熱量比較高的食物，諸如 牛肉、雞肉、羊肉、狗肉、蝦肉等肉類；豆類、胡蘿卜、蔥、 姜、蒜、韭菜、油菜、山藥、香菜等蔬菜；以及栗子、橙子、 柚子、蘋果等水果、黑木耳、黑芝麻、黑豆、腰果、栗子、 核桃、白果等食材。七、老年人忌肥甘厚味到了冬季人體的消化機(jī)能比春季、夏季、秋季都為活躍,胃液分泌增多，酸度增強(qiáng)，食量增大，這反映了冬季機(jī)體對 熱能需要的增加。當(dāng)機(jī)體處于寒冷環(huán)境中, 要維持體溫平衡, 就必須增加體內(nèi)的代謝率，即增加對食物的需要量，特別是 增加對脂肪性食物的攝入，攝食食量的脂肪有較好的抗寒耐 凍作用，但不宜過多，以防止高血壓和高血脂的情況出現(xiàn)。老年人不宜吃太多的厚味食物，但可以增加優(yōu)質(zhì)蛋白的 比重，比如雞蛋、豆腐或者各種海產(chǎn)品等，不僅便于消化， 而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價值較高，也可以增強(qiáng)抵抗力。小雪之后比較適合食用熱力較大的食物，比如牛