標準解讀

GB 1886.304-2020食品安全國家標準《食品添加劑 磷酸(濕法)》是一項針對在食品工業中使用的磷酸(濕法)作為食品添加劑的質量與安全要求制定的國家規定。該標準確保了磷酸(濕法)在食品中的應用符合國家安全與健康標準，保護消費者權益。以下是對該標準主要內容的說明：

  1. 范圍：明確了本標準適用于以濕法工藝生產的食品添加劑磷酸，規定了其技術要求、檢驗規則、標簽以及包裝、運輸和貯存要求。

  2. 規范性引用文件：列出了實施該標準時需要參考的其他相關國家標準和文件，確保所有要求和技術細節的一致性和協調性。

  3. 術語和定義：對“磷酸(濕法)”進行了明確界定，幫助理解該添加劑的具體類型和生產工藝。

  4. 技術要求：詳細規定了磷酸(濕法)的各項質量指標，包括但不限于感官特性（如外觀、色澤、氣味）、理化指標（如含量、雜質限量，如砷、鉛、氟等有害元素的最高允許含量）及微生物指標，確保產品安全無害。

  5. 試驗方法：提供了檢測各項指標的具體實驗操作步驟和要求，確保檢測結果的準確性和可重復性。

  6. 檢驗規則：規定了產品出廠檢驗和型式檢驗的項目、抽樣方法及判定規則，確保每批產品的質量和安全均符合標準要求。

  7. 標簽、包裝、運輸和貯存：對磷酸(濕法)的外包裝標識內容、包裝材料、運輸過程中的防護措施以及適宜的儲存條件作出了具體要求，以防污染、變質，保持產品質量穩定。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2020-09-11 頒布
  • 2021-03-11 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886304—2020

.

食品安全國家標準

食品添加劑磷酸濕法

()

2020-09-11發布2021-03-11實施

中華人民共和國國家衛生健康委員會發布

國家市場監督管理總局

GB1886304—2020

.

食品安全國家標準

食品添加劑磷酸濕法

()

1范圍

本標準適用于濕法粗磷酸經除雜溶劑萃取和精制等凈化過程制得的食品添加劑磷酸濕法

、()。

2分子式和相對分子質量

21分子式

.

H3PO4

22相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

97.99(2016)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色或淺色透明取適量試樣置于清潔干燥的比色管中在自然光線下目視觀察其

,、,,

狀態稠狀液體色澤和狀態

32理化指標

.

理化指標應符合表的規定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

磷酸含量w

(H3PO4),/%75.0~86.0GB1886.15

色度黑曾

/≤20GB/T605

總有機碳以計w附錄中

(C),/%≤0.006AA.4

氯化物以計w附錄中

(Cl),/%≤0.003AA.5

硝酸鹽以計w附錄中

(NO3),/%≤0.0005

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