1、物質的變化和性質一、 目標與策略明確學習目標及主要的學習方法是提高學習效率的首要條件，要做到心中有數！學習目標：通過具體的事例，體會化學與人類進步及社會發展的密切關系，認識化學學習的價值。知道化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。理解化學變化和物理變化的概念和區別，運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化。理解物理性質和化學性質的概念，并能識別哪些是物理性質，哪些是化學性質。重點難點：通過對實驗現象的觀察和分析，學會歸納整理相關信息。能用化學知識解釋日常生活中的一些變化現象；能識別物質的一些性質。學習策略：激發自己的學習熱情，產生學習興趣，對自己建立信心，堅持不懈。細

2、心觀察，多做思考，留心比較，體會區別。二、 學習與應用軌事覦茁不預則/科學蹶習才能使我們上新許更有目的性和針對也我們要在 預習的基船，認頁聽訛低到眼睛看，耳朵呱心里認手上認（一）化學變化和物理變化（1 1） 化學變化和物理變化這種生成_的變化叫化學變化又叫 _ 。如_、_ 、_ 。這種沒有的變化叫物理變化，如 _ 、_ 、_ 。（2 2） 化學變化的基本特征化學變化的基本特征是 _ 常表現為_ 、放岀_、生成_等。化學變化不但生成其他的物質，而且還常常伴隨著 _的變化，這種能量的變化常表現為 _ 、_ 、等。（二）化學性質和物理性質化學是研究物質 _ 、_ 、_ 、以及變化 _ 的科學，我們將

3、物質在 _表現出來的性質叫化學性質。- -叫物理性質；分別舉一個例子： _。知識點一：生活中處處有化學（一）測定鹽溶液的酸堿性：五彩繽紛的焰火是多么的美麗，它們把節日的夜空裝扮得更加璀璨。你 一定想過，焰火為什么能飛上天空？為什么會有那么美麗的顏色，它們是用什么制作岀來的？饅頭是我們日常生活中不可缺少的食物，蒸饅頭的原理你知道嗎？饅頭中的小洞是怎么來的？當我們打開汽水瓶，會看到大量的氣泡往外跑，你知道汽水中的氣泡是什么？為什么會產生這些氣泡？要解答這些疑問，需要有很多的化學知 識才行。化學就在你身邊！化學真是太奇妙了，它幾乎無處不在，時刻影響著我們的生活，不斷地推動著人類社會向前發展。知識點二

4、：化學是怎樣的學科化學就是在分子、原子的水平上研究物質的組成、結構、性質及其應用的一門基礎自然科學。怎么理解這句話呢？比如說水，你能說出關于水的哪些知識呢？例如：純凈的水是無色、無味的液體，受熱變成水蒸氣，遇冷結冰，能溶解很多物 質從化學的角度說無色、無味的液體是水的性質，受熱變成水蒸氣、遇 冷結冰是變化，能溶解很多物質是用途。水是由什么組成的呢？水的結構又 是怎樣的呢？學習了化學就可以知道，知道了水的組成和結構，就可以更多 的研究水的變化規律，以更好的利用水。化學不僅要研究自然界已經存在的物質及其變化，還要根據需要研究和 創造自然界不存在的新物質。例如，研制新型的半導體，電阻幾乎為零的超 導

5、體，有記憶能力的新材料等等。你在學習化學時，不但會知道物質的性質 和用途，還會了 解它們的內部組成、結構以及變化規律。化學在科學的長河中是不可缺少環節，是社會迫切需要的實用科學。化學的研究對象豐富多彩，在本世紀，化學的發展會更加輝煌。所以說：化學 是一門研究物質的組成、結構、性質、合成以及變化規律的自然科學。知識點三：化學的發展歷程知識點四：通過實驗認識物理變化和化學變化實驗變化前 的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成沸d7水的液態的水溶液和 氫氧化鈉 溶液反應石和 鹽酸 反應知識點五：物理性質與化學性質概念和判斷化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。物質的

6、 性質分為物理性質和化學性質。區別：物質的性質是物質本身固有的屬性，包括物理性質和化學性質。 而物質的變化是物質的運動形式，是一個動態過程，包括物理變化和化學變 化。性質的描述中一般有“可以”、“易”、“能”等詞語。聯系：物質的性質是在物質的變化中表現出來的。比如說：煤具有可燃 性，而它的這個性質要表現岀來，就必須發生化學變化，即煤在燃燒的過程 又表現岀了煤可以燃燒這個性質。類型一：知道化學的研究范疇2 2 膽磯研碎藍色塊狀的膽膽磯藍色膽磯溶液顆粒狀石灰石物理性質化學性質概念性質獲 得感覺器官直接感知 或儀器測知。通過化學變化可知。主要表現顏色、狀態、氣味、味道、密度、硬度、熔點、沸點、溶解性

7、、導電性、導熱性、吸 附性等。例如可燃性、穩定性、 活潑性、還原性、酸堿 性、毒性等。物質的變化與性質的區別和聯系例 1 1:下列屬于化學研究范疇的是A.A. 利用人體皮膚細胞“仿制”成胚胎肝細胞B.B. 發現類似地球的太陽系外行星C.C. 發現由碳水化合物制取氫氣的新技術D.D. 量子通訊距離創下新記錄【思路點撥】：研發物質制備的新技術是化學研究的范圍舉一反三：【變式 1 1】下列選項中不屬于化學研究的是（）A.A.研發氫能源B B.合成新材料C C.編寫電腦程序D D用石油生產化工原料【變式 2 2】下列課題側重于化學學科研究領域的是（)A A. 計算機動漫游戲的開發B B.“神七”飛船從

8、地球軌道轉到月球軌道C C.“禽流感”傳播途徑的調查D.D. 新型藥用有機分子的研制類型二：化學在社會中的作用例 2 2:下列關于化學的看法錯誤的是（）A A. 化學可以為人類研制新材料B B. 化學正在環境保護中發揮重要作用C.C. 化學可以為人類提供能源D.D. 化學的發展必將導致生態環境的惡化舉一反三: :【變式 3 3】下列化學新技術與其試圖解決的問題連線不正確的是（）A.A.廈門三達膜技術公司開發的海水淡化膜一一資源問題B.B.海爾洗衣機廠開發的不用洗衣粉的洗衣機一一污染問題C.C.應用于計算機領域的導電材料一一能源問題D.D.中科院開發的納米玻璃用于國家大戲院一一材料問題【變式 4

9、 4】生活中處處離不開化學，下列化學物質對人類有益的是（）使用加碘食鹽 使用鋁制炊具食用含鐵醬油食用高鈣麥片使用含磷洗衣粉使用含氟牙膏A.A. B B . C C . D D .類型三：化學與社會、技術和生活的密切關系例 3 3:生產和生活中遇到很多問題都需要利用化學知識來解決。下列各個問題不是利用化學知識來解決的是（ ）A.A.新型超導材料的研制B.B.開發新能源和新材料，改善人類生活環境C.C.改進汽車外形，流線型 設計以減少阻力D.D.研究生產低毒高效的農藥、化肥以增加作物產量【思路點撥】：化學與環境、材料、能源、等與人類生存和發展緊密相關的諸多領域內發揮著重要作用。舉一反三：【變式 5

10、 5】新研制的以農作物秸稈為原料的一次性餐盒，廢棄后在自然條件下兩個月就可以分解。下列關于此餐盒的有關說法不正確的是（）A.A.替代塑料餐盒可減少“白色污染”B.B.可有效利用秸稈，減少燃燒秸稈產生的空氣污染C.C.這種餐盒是綠色環保產品D.D.秸稈屬于合成材料【變式 6 6】下列廣告用于從化學角度看，沒有科學性錯誤的是（）A.A.霸王“牌廁所清潔劑，能清除所有污穢B.B.“雪山牌“礦泉水，真正的純水C.C.“大自然”牌茶葉，真正的“綠色”飲品，天然種植，不含任何元素D.D.吸煙有害健康類型四：化學在社會中的作用例 4 4:下列變化中，有一種變化與其它三種變化有著本質上的不同，它是（）A A

11、紙張燃燒B B 糧食釀酒C C 火藥爆炸D D濕衣服晾干【思路點撥】：物理變化是沒有新物質生成的變化，化學變化是生成了新物質的變化。舉一反三：【變式 7 7】下列各圖表示的變化中，只屬于物理變化的是（）A.A.火箭發射B.B.煤的燃燒C.C.風力發電D.D.酸雨侵蝕【變式 8 8】“民以食為天”。下列過程主要屬于化學變化的是（）A A.碾米B.B.淘米C.C.洗菜D.D.釀酒類型五：化學性質和物理性質；類型六：能正確區分物質的變化和性質三、總結與測評要想學習成績好，總結測評少不了！課后復習是學習不可或缺的環節，它可以幫 助我們鞏固學習效果，彌補知識缺漏，提高學習能力。（一）學習化學的方法指導在

12、學習的過程中，要做到點：觀、動、記、思、練。“觀”即觀察，培養自己良好的觀察習慣和科學的觀察方法是學好化學的重要條件之一，在老師的指導下有計劃、有目的地去觀察實驗現象。“動”即積極動手實驗。親自動手實驗不僅能培養自己的動手能力，而且能加深我們對知識的認識、理解和鞏固，成倍提高學習效率。“記”即記憶。“記憶”對化學顯得尤為重要，它是學化學的最基本方法，離開了“記憶”談其他就成為一句空話。“思” 指勤于動腦，即多分析、多思考，多想、深想、獨立想，才是會想，只有會想，才能想會了。“練”即保證做一定 的課內練習和課外練習題，只有通過應用才能更好的鞏固知識、掌握知識，并能檢測岀自己在學習中的某些不足，使自己取得更好成。（二）觀察實驗的方法：在觀察實驗的時候，我們可以用自己的器官或是借助儀器來觀察物質及其變化的條件、現象和結果。觀察實驗現象主要從以下三個方面進行觀察：（1 1） 變化前：有哪些物質參加了反應；物質的