1、 一、莖的生理功能二、莖的形態(tài)三、莖的發(fā)生與結(jié)構(gòu)四、植物體內(nèi)水分與溶質(zhì)的運(yùn)輸1支持作用2.輸導(dǎo)作用3.貯藏和繁殖作用4.光合作用二、莖的形態(tài)（自學(xué)）E1植物的莖常呈圓柱形，這種形狀最適宜于一、莖的生理功能莖的支持和輸導(dǎo)功能。有些植物的莖外形發(fā)生變化，如莎草科的莖為三棱形；薄荷、益母草等唇形科植物的莖 為四棱形；芹菜的莖為多棱形。枝條上葉子的著生之處為節(jié)，相鄰兩 個節(jié)之間的一段為。木本植物的枝條,其葉片脫落后留下的疤痕，稱為痕中的點狀突起是枝條與葉柄間的維管束 斷離后留下的痕跡，稱為 。(-)芽1、芽的結(jié)構(gòu)芽是未發(fā)育的枝或花和花序的原始體。 芽的中央是幼嫩的莖尖，在莖尖的上部，節(jié) 和節(jié)間的距離很

2、近，界線不明顯，其周圍有 許多突出物，這是葉原基和腋芽原基。如果是花芽，其頂端周圍形成花的各組成部分的原基或花序的原始體，花芽開放時，展2.芽的類型根據(jù)芽的生長位置、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和生 理狀態(tài)，可將芽分為幾種類型。開為花或花序。(1)芽和不定芽定芽生長在枝上有一定的位置，生長在 莖枝頂端的，稱為頂芽；生長在葉腋的，稱為側(cè)芽,許多植物在老莖、根或葉上均可產(chǎn)生芽, 這種芽發(fā)生的部位比較廣泛，稱為不定芽。也稱腋芽(2)葉芽、花芽和混合芽葉芽發(fā)育為營養(yǎng)枝；花芽發(fā)育為花或花序；混合芽同時發(fā)育為枝、葉和花 (花序)。(3)裸芽和鱗芽(3)裸芽和鱗芽裸芽實際上是被幼葉包圍著的莖、枝頂端的生長錐。草本植物和生長在

3、熱 帶潮濕氣候的木本植物，常形成裸芽。有芽鱗保護(hù)的，如榆.楊、甘蔗等植物 的芽，稱鱗芽或被芽。 ea匕( (4)活動芽和休眠芽通常認(rèn)為能在當(dāng)年生長季節(jié)中萌發(fā) 的芽，稱為活動芽。溫帶的多年生 木本 植物，其枝條上近下部的許多腋芽在生 長季節(jié)里往往是不活動的，暫時保持休 眠狀態(tài)，這種芽稱為休眠芽。(-)莖的分枝和分篥植物的頂芽因某些原因而停止生長時，一些側(cè)芽就會迅速生長。由于上述關(guān)系，以及植物的遺傳特性,每種植物常常具有一定的分枝方式。III卜1單軸分枝又稱總狀分枝。樹兄塔形，主莖 的頂芽活動始終占優(yōu)務(wù)，形成一個直 立的主枯，而側(cè)枝校不發(fā)達(dá)，以后側(cè) 枝又以囘樺方式形成次級分枝，但各 級側(cè)枝的生長均

4、不如主莖的發(fā)達(dá)。這 種分枝方式，稱為單柚分枝。2、合軸分枝該分枝的特點是頂芽活動到一定時間后, 生長變得極慢，甚至死亡，或分化為花芽， 而靠近頂芽的腋芽則迅速發(fā)展為新枝， 代替 主莖的位置， 不久，這條新枝的頂芽又同樣停止生長，再由其側(cè)邊的腋芽所代替。2 合軸分枝合軸分枝3、假二叉分枝實際上是合軸分枝的另一種形式. 如丁香.石竹都是對生葉序，其頂芽發(fā) 育到一定時期后不再發(fā)育，在近頂芽下 面的二個對生腋芽，發(fā)育成為兩個相同 外形的分枝，從外表看這種分枝與二叉 分枝相似，因此叫假二叉分枝。33 假二叉分枝假二叉分枝4、禾本科植物的開始活動，迅速生長為新枝，同時在節(jié)位 上產(chǎn)生不定根，這種分枝方式稱為

5、。分菓位愈低，其分菓發(fā)生愈早，生長期長, 容易成穗；分菓位越高，分菓發(fā)生越遲，生長 期短，往往U!五葉時期禾本科植物幼苗的腋芽不能成穗，而成無效分彙。（三）莖的類型植物的莖為適應(yīng)多變的環(huán)境，在進(jìn)化過程中形成了多種不同的類型。fl1莖的性質(zhì)根據(jù)植物莖的性質(zhì)不同，將莖分為木本植物和草本植物兩大類。的莖含有大量的木質(zhì)素，一般比較堅硬，又可分為喬木和灌木。(1)喬木：喬木是有明顯主干的高大樹 木，如楊樹等。fl(2)灌木：主干不明顯, 比較矮小，基部常分枝。 如紫荊等。的莖含有的木質(zhì)素很少。(1)一年生草本 生活周期在本年內(nèi) 完成，如水稻、棉花。灌木(2)二年生植物生活周期在兩個年份內(nèi)完成，如冬小麥。

6、(3)多年生草本植物地下部分生 活多年，每年繼續(xù)發(fā) 芽生長，如甘蔗、馬 鈴薯等。2.莖的生長習(xí)性根據(jù)莖的生長習(xí)性將莖分為:(1)直立莖多數(shù)植物的莖背地生長，直立地面，如小麥、玉米等。2、纏繞莖莖細(xì)而軟，不能直立，只能纏繞在支持物上向上生長，如牽牛等。4、平臥莖莖平臥地上，如殯藜，地錦等。3、攀緣莖5、匍匐莖莖平臥地面，節(jié)上生根，如甘薯等。5、匍匐莖詞匐至1、莖刺些植物如柑橘.山楂的部分地上莖變態(tài)成刺，具有保護(hù)作用。莖刺常 位于葉腋，由腋芽發(fā)育而來。田2、莖卷須南瓜、葡萄等植物的部分枝變?yōu)榫眄殻糜诶p繞其他物體，使植物得以攀援生長，稱為莖卷須。3、肉質(zhì)莖一些植物適應(yīng)干旱環(huán)境，葉常退化,而莖肥大多

7、汁，呈綠色，不僅可貯藏水分和養(yǎng)料，還可進(jìn)行光 合作用。許多仙人掌科植物具有這種莖。4、葉狀莖有些植物如葉樹、文竹、曇花等的葉子退化或早落，莖變?yōu)楸馄交蜥槧睿嫒~有些植物的莖地上莖細(xì)長，匍匐地面而進(jìn)行光合作用，這種莖稱為葉狀莖。5、匍匐莖4、葉狀莖生，頂端生根出芽,形成獨立的植物體。并在節(jié)上長根，由此可 這種變態(tài)莖稱為匍匐莖。如草莓、蛇莓等。6、鱗莖鱗莖是部分植物如洋蔥的貯藏和繁殖器官。鱗 莖的基部有一個節(jié)間縮短.呈扁平形態(tài)的鱗莖盤， 其上部中央生有頂芽，四周有鱗葉重重包著，鱗葉 的葉腋有腋芽，鱗莖盤下產(chǎn)生不定根。根狀莖橫向生長于土壤之中， 外形與根有 些相似，但有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上有退化的 葉和腋芽，腋芽可長成地上枝，同時在節(jié)上產(chǎn) 生不定根，如竹、蓮等。7、根狀莖8、塊莖馬鈴薯塊莖是由植 物基部葉葉腋長