1、切花的保鮮實驗一、實驗目的1、了解切花保鮮液的種類，成分及其用量，學會配制各種保鮮液。2、了解切花保鮮液保鮮的原理，并掌握保持切花鮮艷，延長其花期的方法。二、實驗原理切花，通常是指從植物體上剪切下來的花朵、花枝、葉片等的總稱。它們為插花的素材，也被 稱為花材。用于插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。為了保持鮮切花最好的品質，延遲衰老，抵抗外界環境的變化，常常用花卉保鮮劑予以處理。花卉保鮮劑包括一般保鮮液、水合液、脈沖液、 STS脈沖液、花蕾開放液和瓶插保持液等。在采后 處理的各個環節，從栽培者到消費者，都可以使用花卉保鮮液。許多切花、切葉經過保鮮劑處理后， 可延長貨架壽命23倍。花卉保鮮劑能

2、使花朵增大、保持葉片和花瓣的色澤，從而提高花卉品質、延長貨架壽命和瓶插 壽命。三、實驗材料、試劑及儀器1、材料：切花玫瑰2、試劑：蔗糖、8-HQ、檸檬酸、水楊酸、乙醇3、儀器：電子天平、燒杯、量筒、標簽、游標卡尺、透明玻璃杯、剪刀等 四、實驗步驟1、取四個大小大小一致，透明度相似的玻璃杯，分別標號為1、2、3、4。2、在1號玻璃杯中加入200ml蒸儲水。3、在2號玻璃杯中加入4g蔗糖、40m跳度為200mg/I的8-HQ（用乙醇溶解），加水至200ml。4、在3號玻璃杯中加入4g蔗糖、40mgB度為200mg/l的8-HQ （用乙醇溶解），20mgB度為 100mg/l的檸檬酸，加水至 200

3、ml。5、在4號玻璃杯中加入6g蔗糖、40mg濃度為200mg/l的水楊酸（用乙醇溶解），60mg濃度為 100mg/l的檸檬酸，加水至 200ml。6、2-4號玻璃杯中試劑用玻璃棒攪拌均勻，然后用保鮮膜給四個玻璃杯封口。7、挑選12枝花苞大小、新鮮度、開放度一致的玫瑰花，去葉，花梗剪到適宜長度，然后分成 四組，每組3個，分別插入4個玻璃杯中。8、用游標卡尺量取每枝花的花苞和花梗的直徑。五、實驗結果組號花苞直徑（cnj）花梗直徑（mrh溶液狀態花瓣狀 態實驗、一， 刖實驗 后增大 平均 值實驗 刖實驗 后縮小 平均 值實驗前實驗后13.8010.404.705.825.300.77透明溶液較

4、綠，無 漂浮物后兩朵 玫瑰上 出現干 枯花瓣4.107.206.105.004.008.405.604.9223.708.806.004.104.020.41透明溶液發 綠，較 多漂浮 物花瓣濕 潤，新 鮮，飽 滿3.6010.106.105.083.409.806.065.9433.908.605.276.525.860.53透明溶液發 綠，較 多漂浮 物花瓣濕 潤，新 鮮，飽 滿3.708.506.305.723.8010.106.366.0043.5610.805.736.205.300.93透明溶液透 明，無 漂浮物花瓣濕 潤，新 鮮，飽 滿3.8010.205.244.344.047

5、.606.225.22結論 1）花苞直徑在四種試劑中均有所增大，其中 2>4>3>1 2）花梗直徑在四種試劑中逐漸減小，有 2<3<1<4變成了綠色，還有漂浮物質，說明玫瑰可能還在進行正常的生理代謝活動。玫瑰的保鮮效果可以從花苞直徑、 花梗直徑間接反映出來：花苞變大，花梗縮小體保鮮效果：2>3>4>1。鮮切花，已經越來越多的被應用于我們的日常生活中，因此，如何延長切花的壽命,六、實驗總 結此次實 驗，根據實 驗結果可以 發現試劑 2 （水+蔗糖+8-HQ）的 保鮮效果是 最好的，而 試劑1 （水） 的保鮮效果 較差，在試齊IJ 2和試劑3 （水+蔗糖+8-HQ+ 檸 檬酸）的保 鮮過程中， 具玻璃杯中 溶液的顏色 發生了變 化，由透明四種溶液整保持切花的新鮮品質