基本服務(wù)技能之斟酒_第1頁(yè)
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. 斟酒是餐廳服務(wù)工作的重斟酒是餐廳服務(wù)工作的重要內(nèi)容之一。斟酒操作技術(shù)動(dòng)作要內(nèi)容之一。斟酒操作技術(shù)動(dòng)作的正確、迅速、優(yōu)美、規(guī)范，往的正確、迅速、優(yōu)美、規(guī)范，往往會(huì)給顧客留下美好印象。服務(wù)往會(huì)給顧客留下美好印象。服務(wù)員給客人斟酒時(shí)，一定要掌握動(dòng)員給客人斟酒時(shí)，一定要掌握動(dòng)作的分寸，不可粗魯失禮，不要作的分寸，不可粗魯失禮，不要講話，姿勢(shì)要優(yōu)雅端莊，注意禮講話，姿勢(shì)要優(yōu)雅端莊，注意禮貌、衛(wèi)生。服務(wù)員嫻熟的斟酒技貌、衛(wèi)生。服務(wù)員嫻熟的斟酒技術(shù)及熱忱周到的服務(wù)，會(huì)使就餐術(shù)及熱忱周到的服務(wù)，會(huì)使就餐的顧客得到精神上的享受與滿足的顧客得到精神上的享受與滿足 . 斟酒的基本方法分兩種：一種叫托盤斟酒，一種叫徒手斟酒。.服務(wù)員：好的，請(qǐng)稍等！服務(wù)員：好的，請(qǐng)稍等！.斟酒.NoImage.此課件下載可自行編輯修改，供參考！感謝您的支持，我們努力做得更好！

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