1、土壤肥料學(xué)土壤肥料學(xué)（肥料部分）（肥料部分）資源與環(huán)境學(xué)院資源與環(huán)境學(xué)院 劉春生劉春生CS植物營養(yǎng)與科學(xué)植物營養(yǎng)與科學(xué)施肥基礎(chǔ)知識施肥基礎(chǔ)知識 植物營養(yǎng)植物營養(yǎng) 科學(xué)施肥科學(xué)施肥作物靠什么生長作物靠什么生長? ?作物與環(huán)境的關(guān)系作物與環(huán)境的關(guān)系? ?如何提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)如何提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)? ?植物營養(yǎng)植物營養(yǎng)一、一、 作物生長發(fā)育必需的營養(yǎng)元素作物生長發(fā)育必需的營養(yǎng)元素二、二、 作物礦質(zhì)營養(yǎng)的基本特點(diǎn)作物礦質(zhì)營養(yǎng)的基本特點(diǎn)三、三、 作物對養(yǎng)分的吸收作物對養(yǎng)分的吸收四、四、 影響作物吸收養(yǎng)分的環(huán)境條件影響作物吸收養(yǎng)分的環(huán)境條件 作物生長發(fā)育從環(huán)境中吸收營養(yǎng)作物生長發(fā)育從環(huán)境中吸收營養(yǎng)物

2、質(zhì)，施肥是滿足作物營養(yǎng)的手段。物質(zhì)，施肥是滿足作物營養(yǎng)的手段。要合理施肥，就要研究作物需要什么要合理施肥，就要研究作物需要什么營養(yǎng)元素，作物怎樣吸收這些元素以營養(yǎng)元素，作物怎樣吸收這些元素以及受哪些環(huán)境條件的影響？及受哪些環(huán)境條件的影響？一、一、 作物生長發(fā)育必需的營養(yǎng)元素作物生長發(fā)育必需的營養(yǎng)元素 作物體內(nèi)元素組成及含量作物體內(nèi)元素組成及含量 水分水分 7595新鮮作物新鮮作物 C（1）H（3） O（2）N（4） 9599 干物質(zhì)干物質(zhì) （ 525） 灰分元素灰分元素Ca K Si P S Cl Al Na Fe （15）灰分元素：灰分元素：將作物干物質(zhì)進(jìn)行煅燒后，將作物干物質(zhì)進(jìn)行煅燒后，C

3、 H O N以氣體形態(tài)揮發(fā)（氣態(tài)元素）殘留以氣體形態(tài)揮發(fā)（氣態(tài)元素）殘留下的不揮發(fā)的物質(zhì)稱下的不揮發(fā)的物質(zhì)稱灰分灰分，灰分中的元素，灰分中的元素稱灰分元素。稱灰分元素。 植物體中元素有七十多種，含量相差很植物體中元素有七十多種，含量相差很大，這與：大，這與：v 植物的種類有關(guān)，如：鹽生植物含鈉多、植物的種類有關(guān)，如：鹽生植物含鈉多、豆科植物含氮多、水稻含硅多，馬鈴薯、豆科植物含氮多、水稻含硅多，馬鈴薯、甜菜含鉀多；甜菜含鉀多；v 環(huán)境有關(guān)，如：紅壤土上的植物含鋁多；環(huán)境有關(guān)，如：紅壤土上的植物含鋁多；施肥可以增加植物體內(nèi)該元素的含量。施肥可以增加植物體內(nèi)該元素的含量。作物必需的營養(yǎng)元素作物必需

4、的營養(yǎng)元素 自然界的元素在植物體內(nèi)幾乎都能自然界的元素在植物體內(nèi)幾乎都能找到，但并非全部必需。可以用除去找到，但并非全部必需。可以用除去某一元素的營養(yǎng)液進(jìn)行培養(yǎng)試驗，通某一元素的營養(yǎng)液進(jìn)行培養(yǎng)試驗，通過作物生長和發(fā)育的情況判斷。過作物生長和發(fā)育的情況判斷。D.I.Arnon和和P.R.Stout 1939年提出了年提出了判斷植物必需營養(yǎng)元素的判斷植物必需營養(yǎng)元素的三條標(biāo)準(zhǔn)三條標(biāo)準(zhǔn)：1.這種元素對所有高等植物的生長發(fā)育是不可缺少的。這種元素對所有高等植物的生長發(fā)育是不可缺少的。如果缺少該元素，植物就不能完成其生活史如果缺少該元素，植物就不能完成其生活史必要性必要性2.這種元素的功能不能由其它元素

5、所代替。缺乏這種這種元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏這種元素時，植物會表現(xiàn)出特有的癥狀，只有補(bǔ)充這元素時，植物會表現(xiàn)出特有的癥狀，只有補(bǔ)充這種元素后癥狀才能減輕或消失種元素后癥狀才能減輕或消失專一性專一性3.這種元素必須直接參與植物的代謝作用，對植物起這種元素必須直接參與植物的代謝作用，對植物起直接的營養(yǎng)作用，而不是改善環(huán)境的間接作用直接的營養(yǎng)作用，而不是改善環(huán)境的間接作用直接性直接性目前認(rèn)為植物必需營養(yǎng)元素有目前認(rèn)為植物必需營養(yǎng)元素有16種種（大量元素（大量元素9種，微量元素種，微量元素7種）：種）： 大量營養(yǎng)元素大量營養(yǎng)元素 主要吸收形態(tài)主要吸收形態(tài) 主要來源主要來源 在干物質(zhì)中的含量

6、（）在干物質(zhì)中的含量（） C CO2 大氣大氣 45 H H2O 土壤水土壤水 45 O CO2 O2 大氣和土壤空氣大氣和土壤空氣 6 N NH4+ NO3- 土壤土壤 1.5 P H2PO4- HPO42- 土壤土壤 0.2 K K+ 土壤土壤 1.0 S SO42+ 土壤土壤 0.1 Ca Ca2+ 土壤土壤 0.5 Mg Mg2 土壤土壤 0.2微量營養(yǎng)元素微量營養(yǎng)元素v種類種類 吸收形態(tài)吸收形態(tài) 含量含量 主要來源主要來源vCl Cl- 0.01 土壤vFe Fe3 Fe2 0.01 土壤vMn Mn2+ 0.005 土壤vB BO33- B4O72- 0.002 土壤vZn Zn2

7、+ 0.002 土壤vCu Cu+ Cu2+ 0.0006 土壤vMo MoO42- 0.00001 土壤必需營養(yǎng)元素的分組和來源必需營養(yǎng)元素的分組和來源C、H、O 天然營養(yǎng)元素天然營養(yǎng)元素 非礦質(zhì)元素非礦質(zhì)元素 來自空氣和水來自空氣和水大量元素大量元素N、P、K 植物營養(yǎng)三要素植物營養(yǎng)三要素(0.1%以上以上) 或或肥料三要素肥料三要素Ca、Mg、S 中量元素中量元素礦質(zhì)元素礦質(zhì)元素微量元素微量元素Fe、Mn、Zn、Cu、來自土壤來自土壤(0.1%以下以下)B、Mo、ClCO2 O2 SO2H2OO2MineralNutrients植物養(yǎng)分來源示意圖植物養(yǎng)分來源示意圖必需元素的作用必需元素的

8、作用1、構(gòu)成作物活體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)及生活物質(zhì)、構(gòu)成作物活體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)及生活物質(zhì): C H O N S Ca Mg 如纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠等如纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠等 蛋白質(zhì)、氨基酸、核酸、脂類、葉綠素等蛋白質(zhì)、氨基酸、核酸、脂類、葉綠素等2、加速作物體內(nèi)代謝、加速作物體內(nèi)代謝 : Zn Cu Mn Cl Mo B Fe Ca Mg K. 是酶的輔是酶的輔基或活化基基或活化基 3、對作物具特殊功能的元素、對作物具特殊功能的元素: K Ca Mg . 調(diào)節(jié)滲透勢，增強(qiáng)抗逆性調(diào)節(jié)滲透勢，增強(qiáng)抗逆性必需營養(yǎng)元素間的相互關(guān)系必需營養(yǎng)元素間的相互關(guān)系1. 同等重要律同等重要律植物必需營養(yǎng)元素

9、在植物體內(nèi)的植物必需營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)的 數(shù)量不論多少都是同等重要的數(shù)量不論多少都是同等重要的生產(chǎn)上要求：生產(chǎn)上要求：平衡供給養(yǎng)分平衡供給養(yǎng)分2. 不可代替律不可代替律植物的每一種必需營養(yǎng)元素都有植物的每一種必需營養(yǎng)元素都有 特殊的功能，不能被其它元素所特殊的功能，不能被其它元素所 代替代替生產(chǎn)上要求：生產(chǎn)上要求：全面供給養(yǎng)分全面供給養(yǎng)分二、作物礦質(zhì)營養(yǎng)的基本特點(diǎn)二、作物礦質(zhì)營養(yǎng)的基本特點(diǎn) 1、數(shù)量：作物需、數(shù)量：作物需16種必需元素是通性；種必需元素是通性； 但作物不同所要求的數(shù)量不同：但作物不同所要求的數(shù)量不同：v塊根、塊莖類作物如：馬鈴薯、甘蔗需鉀多；塊根、塊莖類作物如：馬鈴薯、甘蔗需鉀

10、多；v以收獲葉子為主的蔬菜、茶、桑需氮多；以收獲葉子為主的蔬菜、茶、桑需氮多；v豆類作物能固氮，需氮少，需磷、鉀多；豆類作物能固氮，需氮少，需磷、鉀多；v油菜、甜菜需硼多；油菜、甜菜需硼多；v大豆、馬鈴薯需鈣多；大豆、馬鈴薯需鈣多；v水稻需硅多。水稻需硅多。2、比例：各種作物對不同營養(yǎng)的要、比例：各種作物對不同營養(yǎng)的要 求有一定適宜比值，如：求有一定適宜比值，如：vCa/B ： 甜菜甜菜100 大豆大豆500 煙草煙草1200vFe/Mn ： 大豆大豆1.53.5 小麥小麥2.5vK/Mg 8 煙草缺鎂癥煙草缺鎂癥vP/Zn 400 馬鈴薯缺鋅馬鈴薯缺鋅v作物每生產(chǎn)作物每生產(chǎn)100斤籽粒需斤籽

11、粒需N:P2O5:K2O約為約為3：1：3斤。斤。3、形態(tài)：作物營養(yǎng)特性不同，對營、形態(tài)：作物營養(yǎng)特性不同，對營 養(yǎng)元素的形態(tài)有特殊要求養(yǎng)元素的形態(tài)有特殊要求 馬鈴薯：以馬鈴薯：以NH4+_N為好，馬鈴薯喜為好，馬鈴薯喜S，施氮肥應(yīng)優(yōu)，施氮肥應(yīng)優(yōu) 選選 (NH4)2SO4，不宜用，不宜用NH4Cl。 忌忌Cl作物：茶、煙草、柑桔、甜菜、甘薯、甘作物：茶、煙草、柑桔、甜菜、甘薯、甘 蔗、蔗、 葡萄等。葡萄等。 甜菜：甜菜： 以以NO3-_N為好，因喜為好，因喜Na，施用氮肥優(yōu)選，施用氮肥優(yōu)選 硝酸鈉。硝酸鈉。 煙草：煙草： 硝酸根有利燃燒，硝酸根有利燃燒，NH4+促進(jìn)芳香族揮發(fā)油促進(jìn)芳香族揮發(fā)油

12、 形成形成 （香味），優(yōu)選（香味），優(yōu)選NH4NO3。 水稻：水稻： 優(yōu)選優(yōu)選NH4Cl，因，因S形成形成H2S毒害根系，毒害根系，Cl 抑制亞硝化細(xì)菌的活性。抑制亞硝化細(xì)菌的活性。三、三、 植物對養(yǎng)分的吸收植物對養(yǎng)分的吸收 根部對養(yǎng)分的吸收根部對養(yǎng)分的吸收 根是作物吸收養(yǎng)分的主要器官，根是作物吸收養(yǎng)分的主要器官，吸收最集中的部位在根毛區(qū)。吸收最集中的部位在根毛區(qū)。 吸收形態(tài)：吸收形態(tài)： 離子態(tài)：離子態(tài)：NO3- NH4+ HPO42- 分子態(tài)：尿素分子態(tài)：尿素 生長素生長素 CO2 葉部對養(yǎng)分的吸收（根外營養(yǎng)）葉部對養(yǎng)分的吸收（根外營養(yǎng)）（一）根外營養(yǎng)的機(jī)制（一）根外營養(yǎng)的機(jī)制 根外營養(yǎng)是作

13、物吸收養(yǎng)分的另一種方式；根外營養(yǎng)是作物吸收養(yǎng)分的另一種方式； 根外營養(yǎng)的部位是莖葉，主要是葉；根外營養(yǎng)的部位是莖葉，主要是葉； 葉部吸收可通過植物葉片的角質(zhì)層上的葉部吸收可通過植物葉片的角質(zhì)層上的裂縫進(jìn)入；裂縫進(jìn)入； 葉背面是比較疏松的海綿組織，細(xì)胞間葉背面是比較疏松的海綿組織，細(xì)胞間隙大，孔道細(xì)胞多，吸收養(yǎng)分比上表皮快。隙大，孔道細(xì)胞多，吸收養(yǎng)分比上表皮快。（二）根外營養(yǎng)特點(diǎn)：（二）根外營養(yǎng)特點(diǎn)：1、提高肥料利用率（無土壤中的固定作用）；、提高肥料利用率（無土壤中的固定作用）；2、用量少、用量少:NPK1%3，是土壤施用的，是土壤施用的1/5 1/10；3、有利于作物后期和密植作物的追肥；、

14、有利于作物后期和密植作物的追肥；4、轉(zhuǎn)化快、轉(zhuǎn)化快:32P肥示蹤表明肥示蹤表明5分鐘后各器官有分鐘后各器官有PO43-；5、是施肥的輔助性方法，需和主要措施配合。、是施肥的輔助性方法，需和主要措施配合。 （三）葉部吸收的影響因素：（三）葉部吸收的影響因素： 1、養(yǎng)分種類：、養(yǎng)分種類： 鉀肥鉀肥 KClKNO3KH2PO4 氮肥氮肥 尿素尿素硝態(tài)氮肥硝態(tài)氮肥銨態(tài)氮肥銨態(tài)氮肥 硝酸鉀進(jìn)入體內(nèi)時間硝酸鉀進(jìn)入體內(nèi)時間 1小時小時 氯化鉀進(jìn)入體內(nèi)時間氯化鉀進(jìn)入體內(nèi)時間 30分鐘分鐘 硫酸鎂進(jìn)入體內(nèi)時間硫酸鎂進(jìn)入體內(nèi)時間 20分鐘分鐘 氯化鎂進(jìn)入體內(nèi)時間氯化鎂進(jìn)入體內(nèi)時間 15分鐘分鐘 銨態(tài)氮進(jìn)入體內(nèi)時間

15、銨態(tài)氮進(jìn)入體內(nèi)時間 2小時小時 硝態(tài)氮進(jìn)入體內(nèi)時間硝態(tài)氮進(jìn)入體內(nèi)時間 15分鐘分鐘2、溶液的、溶液的pH值值 溶液酸性，吸收負(fù)離子多，有溶液酸性，吸收負(fù)離子多，有利于利于H2PO4-、SO42-、BO33-、NO3-吸收。吸收。溶液堿性，吸收陽離子多，有溶液堿性，吸收陽離子多，有利于利于K+、Ca2+、Mg2+、Zn2+吸吸收。收。 3、溶液與葉面接觸時間、溶液與葉面接觸時間 時間少，吸收不完全，無時間少，吸收不完全，無風(fēng)傍晚好，遇雨重噴，營養(yǎng)液風(fēng)傍晚好，遇雨重噴，營養(yǎng)液加濕潤劑。加濕潤劑。 4、葉子部位、葉子部位 葉背面有氣孔，易吸收；葉背面有氣孔，易吸收；葉正面液體易存留，注意噴施。葉正面

16、液體易存留，注意噴施。5、作物種類、作物種類雙子葉植物：雙子葉植物： 葉片大，角質(zhì)層薄，有利吸收葉片大，角質(zhì)層薄，有利吸收單子葉植物：單子葉植物： 稻、麥、谷子等作物葉片小、稻、麥、谷子等作物葉片小、厚、加大噴施濃度厚、加大噴施濃度四、四、 影響作物吸收養(yǎng)分的環(huán)境條件影響作物吸收養(yǎng)分的環(huán)境條件（一）、溫度（一）、溫度 在一定范圍內(nèi)，養(yǎng)分吸收隨溫度增加在一定范圍內(nèi)，養(yǎng)分吸收隨溫度增加而加快，溫度過高，酶變性失活。而加快，溫度過高，酶變性失活。 溫度影響：溫度影響： ATP生成量；生成量； 養(yǎng)分移動速度；養(yǎng)分移動速度； 根系酶活性。根系酶活性。 低溫時，陰離子吸收的影響比陽離子低溫時，陰離子吸收的

17、影響比陽離子明顯，如明顯，如:NO3- NH4+,這可能與陰離這可能與陰離子主要是主動吸收有關(guān)，因子主要是主動吸收有關(guān)，因ATP少。少。 越冬作物施水溶性磷，與溫度低、磷越冬作物施水溶性磷，與溫度低、磷擴(kuò)散系數(shù)小、以陰離子吸收有關(guān)。擴(kuò)散系數(shù)小、以陰離子吸收有關(guān)。 影響順序：影響順序：PO33- NH4+ K+ SO42- Mg2+ Cl- Ca2+ （二）、通氣（二）、通氣 大氣地面含氧量大氣地面含氧量20.34，土壤空，土壤空氣含氧量氣含氧量1020，正常情況下，正常情況下夠用，但如果含水過多、通氣不夠用，但如果含水過多、通氣不暢，造成氧氣下降。暢，造成氧氣下降。 棉花在棉花在O2小于小于3

18、、玉米小于、玉米小于6生長受影響。生長受影響。 通氣影響吸收的原因：通氣影響吸收的原因： 1、根系的有氧呼吸；、根系的有氧呼吸； 2、土壤的、土壤的Eh； 3、養(yǎng)分的形態(tài)及轉(zhuǎn)化；、養(yǎng)分的形態(tài)及轉(zhuǎn)化； 4、二氧化碳含量。、二氧化碳含量。 深翻整地、中耕松土、形成良好結(jié)構(gòu)深翻整地、中耕松土、形成良好結(jié)構(gòu)等都有利于通氣，促進(jìn)吸收。等都有利于通氣，促進(jìn)吸收。 （三）、土壤水分（三）、土壤水分 各種養(yǎng)分溶解在水中方可吸收，土各種養(yǎng)分溶解在水中方可吸收，土 壤水分太多，造成通氣不暢。壤水分太多，造成通氣不暢。 田間持水量的田間持水量的7080有利于吸有利于吸 收。收。 水分影響：水分影響： 養(yǎng)分溶解；養(yǎng)分

19、溶解； 養(yǎng)分?jǐn)U散；養(yǎng)分?jǐn)U散； 土壤通氣。土壤通氣。（四）、養(yǎng)分狀況（四）、養(yǎng)分狀況 1、養(yǎng)分濃度：在一定濃度范圍內(nèi)，隨、養(yǎng)分濃度：在一定濃度范圍內(nèi)，隨濃度增加養(yǎng)分吸收增加，過多燒傷根濃度增加養(yǎng)分吸收增加，過多燒傷根系（生理干旱）。系（生理干旱）。 2、離子間的關(guān)系、離子間的關(guān)系 （1）對抗（）對抗（頡頏）作用：頡頏）作用： 一種離子的存在能降低另一種離子一種離子的存在能降低另一種離子的吸收。的吸收。 科學(xué)施肥科學(xué)施肥一、一、 科學(xué)施肥的定律科學(xué)施肥的定律二、二、 肥料分類及施用肥料分類及施用三、三、 肥料在生產(chǎn)中的作用肥料在生產(chǎn)中的作用四、四、 養(yǎng)分平衡法計算作物施肥量養(yǎng)分平衡法計算作物施肥量

20、一、一、 科學(xué)施肥的定律科學(xué)施肥的定律（一）、養(yǎng)分歸還學(xué)說（一）、養(yǎng)分歸還學(xué)說 德國化學(xué)家李比西德國化學(xué)家李比西1840年提出。年提出。 含義：含義： 植物從土壤中吸收養(yǎng)分，每年收獲必帶走某些植物從土壤中吸收養(yǎng)分，每年收獲必帶走某些 物質(zhì)，使土壤貧瘠，如果不正確歸還帶走的物物質(zhì)，使土壤貧瘠，如果不正確歸還帶走的物 質(zhì)，土壤就要衰竭，要維持地力，必須歸還養(yǎng)質(zhì)，土壤就要衰竭，要維持地力，必須歸還養(yǎng) 分給土壤。分給土壤。作用：作用： 1、調(diào)節(jié)土壤和人類之間的物質(zhì)交換，、調(diào)節(jié)土壤和人類之間的物質(zhì)交換， 不以養(yǎng)分歸還為基礎(chǔ)的耕作是掠不以養(yǎng)分歸還為基礎(chǔ)的耕作是掠 奪性的耕作制度。奪性的耕作制度。 2、對當(dāng)

21、時的化肥工業(yè)的興起和發(fā)展、對當(dāng)時的化肥工業(yè)的興起和發(fā)展 起到了巨大的推動作用起到了巨大的推動作用 評價：評價： 1、養(yǎng)分要?dú)w還，不是取走的都?xì)w還，、養(yǎng)分要?dú)w還，不是取走的都?xì)w還， 不缺的可不歸還。不缺的可不歸還。 2、歸還的數(shù)量，不是取多少歸還多、歸還的數(shù)量，不是取多少歸還多 少，而是歸還多于取走。因為肥少，而是歸還多于取走。因為肥 料利用率低，地力要提高。料利用率低，地力要提高。（二）最小養(yǎng)分律（二）最小養(yǎng)分律（1843）要點(diǎn)：要點(diǎn)：作物作物產(chǎn)量的高低受產(chǎn)量的高低受土壤中相對含土壤中相對含量最低的養(yǎng)分量最低的養(yǎng)分所制約。也就所制約。也就是說，決定作是說，決定作物產(chǎn)量的是土物產(chǎn)量的是土壤中相對

22、含量壤中相對含量最少的養(yǎng)分。最少的養(yǎng)分。最小養(yǎng)分律示意圖最小養(yǎng)分律示意圖最小養(yǎng)分隨條件而變化的示意圖最小養(yǎng)分隨條件而變化的示意圖而最小養(yǎng)分會而最小養(yǎng)分會隨條件變化而變隨條件變化而變化，如果增施不化，如果增施不含最小養(yǎng)分的肥含最小養(yǎng)分的肥料，不但難以增料，不但難以增產(chǎn)，還會降低施產(chǎn)，還會降低施肥的效益。肥的效益。意義：意義：指出作物產(chǎn)量與養(yǎng)分供應(yīng)上的矛盾，表明指出作物產(chǎn)量與養(yǎng)分供應(yīng)上的矛盾，表明施肥要有施肥要有針對性針對性，應(yīng)合理施肥。，應(yīng)合理施肥。（三）、報酬遞減律和米采列希學(xué)說（三）、報酬遞減律和米采列希學(xué)說1、報酬遞減律、報酬遞減律 從一定土地上所得到的報酬，隨著向該土從一定土地上所得到的

23、報酬，隨著向該土地投入的勞動和資本量的增大而增加，但隨地投入的勞動和資本量的增大而增加，但隨著投入的單位勞動和資本量的增加，報酬的著投入的單位勞動和資本量的增加，報酬的增加卻逐漸減少。增加卻逐漸減少。2、米采列希學(xué)說、米采列希學(xué)說 產(chǎn)量與施肥量之間的關(guān)系符合報酬遞減產(chǎn)量與施肥量之間的關(guān)系符合報酬遞減律，隨著施肥量的增加，產(chǎn)量增加，但單位律，隨著施肥量的增加，產(chǎn)量增加，但單位施肥量的增產(chǎn)效應(yīng)隨施肥量的增加而減少。施肥量的增產(chǎn)效應(yīng)隨施肥量的增加而減少。0 050050010001000150015002000200025002500300030003500350040004000450045001

24、975197519781978198219821985198519881988199119911994199419971997200020001500015000200002000025000250003000030000350003500040000400004500045000500005000055000550006000060000650006500070000700007500075000肥料施用量糧食總產(chǎn)量糧食產(chǎn)量糧食產(chǎn)量(萬噸萬噸)肥料施用量肥料施用量(萬噸萬噸)1975年以來我國肥料施用量與糧食總產(chǎn)量的變化年以來我國肥料施用量與糧食總產(chǎn)量的變化0 010,000,00010,0

25、00,00020,000,00020,000,00030,000,00030,000,00040,000,00040,000,00050,000,00050,000,00060,000,00060,000,00070,000,00070,000,00080,000,00080,000,00090,000,00090,000,00019611961196419641967196719701970197319731976197619791979198219821985198519881988199119911994199419971997Nitrogenous FertilizersNitroge

26、nous FertilizersPhosphate FertilizersPhosphate FertilizersPotash FertilizersPotash FertilizersTotal FertilizersTotal Fertilizers發(fā)達(dá)國家化肥消費(fèi)量的變化發(fā)達(dá)國家化肥消費(fèi)量的變化消費(fèi)量消費(fèi)量 t年年 份份發(fā)展中國家化肥消費(fèi)量的變化發(fā)展中國家化肥消費(fèi)量的變化0 010,000,00010,000,00020,000,00020,000,00030,000,00030,000,00040,000,00040,000,00050,000,00050,000,00060,000

27、,00060,000,00070,000,00070,000,00080,000,00080,000,00090,000,00090,000,000100,000,000100,000,0001961196119631963196519651967196719691969197119711973197319751975197719771979197919811981198319831985198519871987198919891991199119931993199519951997199719991999Nitrogenous FertilizersNitrogenous Fertilize

28、rsPhosphate FertilizersPhosphate FertilizersPotash FertilizersPotash FertilizersTotal FertilizersTotal Fertilizers消費(fèi)量消費(fèi)量 t年年 份份二、肥料分類及施用二、肥料分類及施用來源：來源：人類生存環(huán)境中的人類生存環(huán)境中的資源資源 生活和生產(chǎn)的生活和生產(chǎn)的廢棄物廢棄物分類和種類：分類和種類：按組分分：按組分分：有機(jī)肥和無機(jī)肥（礦質(zhì)肥）有機(jī)肥和無機(jī)肥（礦質(zhì)肥）按來源分：按來源分：農(nóng)家肥和商品肥農(nóng)家肥和商品肥按主要作用分：按主要作用分：直接肥和間接肥直接肥和間接肥按肥效快慢分：按肥效快慢

29、分：速效肥和遲效肥速效肥和遲效肥按組成可把肥料分為三大類： 銨態(tài)氮肥：NH3.H2O NH4HCO3 (NH4)2SO4 氮肥 硝態(tài)氮肥：NaNO3 Ca(NO3)2 NH4NO3 酰胺態(tài)氮肥：CO(NH2)2 水溶性磷肥：過磷酸鈣 重過磷酸鈣 磷肥 弱酸溶性磷肥：鈣鎂磷肥 沉淀磷肥 化學(xué)肥料 難溶性磷肥：磷礦粉 骨粉 鉀肥：硫酸鉀 氯化鉀 微肥：ZnSO4 Na2B4O7. H2O CuSO4 FeSO4.7H2O肥料 化成： 磷酸二氫鉀 磷酸氫二銨 復(fù)合(混)肥： 混成： 各種作物專用肥 生物肥料：磷細(xì)菌肥 生物鉀肥 固氮菌肥 有機(jī)肥料：人畜糞尿 廄肥 綠肥 雜肥 基肥種肥追肥 含義播前或

30、定植前播前或定植前施用的肥料施用的肥料播時或定植時施播時或定植時施用的肥料用的肥料生長過程中施生長過程中施用的肥料用的肥料 目的滿足作物全生滿足作物全生育期對養(yǎng)分的育期對養(yǎng)分的要求要求滿足作物苗期對滿足作物苗期對養(yǎng)分的要求養(yǎng)分的要求滿足作物各生滿足作物各生育期對養(yǎng)分要育期對養(yǎng)分要求求施用原則培肥土培肥土 , 供養(yǎng)供養(yǎng)分分易吸收易吸收 , 無毒無毒害害促生長，不過促生長，不過勁勁肥料種類有機(jī)肥為主，有機(jī)肥為主，遲效及不易流遲效及不易流失的化肥失的化肥充分腐熟的有機(jī)充分腐熟的有機(jī)肥，肥，速效化肥速效化肥化肥為主化肥為主 ，腐熟的有機(jī)肥腐熟的有機(jī)肥施用方法結(jié)合深耕撒施，結(jié)合深耕撒施，集中施、集中施、

31、條施、穴施條施、穴施拌種，拌種， 浸種，浸種，沾秧根沾秧根 ， 穴施穴施根外追肥，根外追肥，條施、穴施條施、穴施(1) 提高農(nóng)作物產(chǎn)量提高農(nóng)作物產(chǎn)量(2) 改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)氮提高谷類籽粒蛋白質(zhì)和氮提高谷類籽粒蛋白質(zhì)和“必需氨基酸必需氨基酸”的含量的含量磷改善糖料作物、淀粉作物、油料作物磷改善糖料作物、淀粉作物、油料作物等的品質(zhì)等的品質(zhì)鉀鉀“品質(zhì)元素品質(zhì)元素”(3) 改良土壤，提高土壤肥力改良土壤，提高土壤肥力（包括土壤結(jié)構(gòu)、（包括土壤結(jié)構(gòu)、土壤養(yǎng)分含量和比例、土壤反應(yīng)、土壤生化土壤養(yǎng)分含量和比例、土壤反應(yīng)、土壤生化特性等）特性等）三、三、 肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作

32、用鉀對作物產(chǎn)量和品質(zhì)的影響鉀對作物產(chǎn)量和品質(zhì)的影響鉀充足，不但能使作物鉀充足，不但能使作物產(chǎn)量增加產(chǎn)量增加，而且，而且可以可以改善作物品質(zhì)改善作物品質(zhì)，如：，如：1. 油料作物的含油量增加油料作物的含油量增加2. 纖維作物的纖維長度和強(qiáng)度改善纖維作物的纖維長度和強(qiáng)度改善3. 淀粉作物的淀粉含量增加淀粉作物的淀粉含量增加4. 糖料作物的含糖量增加糖料作物的含糖量增加5. 果樹的含糖量、維果樹的含糖量、維C和糖酸比提高，果實風(fēng)味增加和糖酸比提高，果實風(fēng)味增加6. 橡膠單株干膠產(chǎn)量增加，乳膠早凝率降低橡膠單株干膠產(chǎn)量增加，乳膠早凝率降低鉀通常被稱為鉀通常被稱為“ 品質(zhì)元素品質(zhì)元素”四、養(yǎng)分平衡法計算

33、作物施肥量四、養(yǎng)分平衡法計算作物施肥量 科學(xué)施肥科學(xué)施肥是根據(jù)作物的需肥規(guī)律，土是根據(jù)作物的需肥規(guī)律，土壤供肥特性與肥料效應(yīng)，在產(chǎn)前提出壤供肥特性與肥料效應(yīng)，在產(chǎn)前提出氮、磷、鉀和微肥的適宜用量和比例氮、磷、鉀和微肥的適宜用量和比例及其相應(yīng)的施肥技術(shù)。及其相應(yīng)的施肥技術(shù)。 我國推行的科學(xué)施肥方法很多，有養(yǎng)我國推行的科學(xué)施肥方法很多，有養(yǎng)分平衡法，土壤肥力指標(biāo)法和肥料效分平衡法，土壤肥力指標(biāo)法和肥料效應(yīng)函數(shù)法等。應(yīng)函數(shù)法等。養(yǎng)分平衡法養(yǎng)分平衡法 養(yǎng)分平衡法是以作物與土壤之間養(yǎng)分供求養(yǎng)分平衡法是以作物與土壤之間養(yǎng)分供求平衡為目的，根據(jù)作物需肥量與土壤供肥之差，平衡為目的，根據(jù)作物需肥量與土壤供肥之差，求得實現(xiàn)計劃產(chǎn)量所需肥料量。計算公式為：求得實現(xiàn)計劃產(chǎn)量所需肥料量。計算公式為： 計劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分量計劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分量（Kg/畝）畝）土壤供肥量土壤供肥量（Kg/畝）畝）施肥量施肥量（Kg/畝）畝） 肥料養(yǎng)分含量肥料養(yǎng)分含量（）（）肥料利用率肥料利用率（）