1、酒店服務(wù)員實習(xí)報告(1)與酒店服務(wù)員實習(xí)報告范文合集酒店服務(wù)員實習(xí)報告(1)一，實習(xí)過程這次的訓(xùn)練從一開始的面試就開始了，學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒 店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過 面試，我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進入金橋酒店。當(dāng)然，我們被分到了不同的部門。 開始了我們的實習(xí)。第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動。幸好酒 店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位 置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開我和另一個實習(xí)生在這個實 習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒，當(dāng)然也負責(zé)開吧。剛開始的幾 天，

2、由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況 到了 5天后，我們只用半小時就可以搞定了。在這幾天里，我深深體會到：像軍訓(xùn)時 一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主 管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。過了 適應(yīng)階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子，擦杯子，拖地 或是下去一樓大堂吧幫忙。有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧 可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。因此， 在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內(nèi)的和

3、國 外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的交流。在服務(wù)過程中，我們接觸 到了形形色色的客人，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極 為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了 英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招 受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我 學(xué)到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的 話，這才可恥。二.我的心得和感受:內(nèi)容。酒店服務(wù)員實習(xí)報告范文1實習(xí)目的：通過實習(xí)，使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實際工作，增 強認識，培

4、養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨立分 析和解決實際問題的能力，把理論和實踐結(jié)合起來，提高實踐動手能力，為我們畢業(yè) 后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)；同時可以檢驗教學(xué)效果，為進一步提高教育教學(xué)質(zhì) 量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗，并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。鞏固英語專業(yè) 的主要知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學(xué) 知識用于實際工作中。2實習(xí)20*年3月1日至20*年5月1日。3實習(xí)地點：老 撾天湖酒店4實習(xí)主要內(nèi)容：按照老師的安排，我們四位同學(xué)來到了老撾北部的烏多 姆賽丹薩旺酒店，面對豪華的酒店，心里有點欣喜和擔(dān)心，欣喜的是這兩個月我將在

5、這里開始運用自己學(xué)的專業(yè)來工作了。擔(dān)心的是，要真正的開始踏入社會了，怕自己 不能過做的很好。不過，我會努力用心去做。安排好一切，我們第二天就開始正式 上班了，我們4人被分配成2組，在餐飲部和大堂兩組。我被分在了大堂，經(jīng)理說， 在哪里也都是一樣的，餐廳忙的話，大堂的也要過來餐廳幫忙。好好的運用你們學(xué)的 知識開始鍛煉你們自己吧。坐在大堂，我們的任務(wù)不單單是為入住客人登記資料，還 要負責(zé)公函文件的翻譯，跟隨主管去市場采購，做現(xiàn)場翻譯。開始跟隨主管采購，他 交我們?nèi)绾芜x菜品，色澤，價錢，還有，最關(guān)鍵是要和那些商販打好交到，這樣可以 得到最優(yōu)惠的價格。其實，這買菜的過程里，也是一門很大的學(xué)問，學(xué)會與人溝

6、通， 與人交往，同時，也顯示出了人際關(guān)系的重要性。因為我們的老板是馬來西亞人， 不懂老撾語，我們就做她的隨身翻譯，跟隨她出出入入，看她和人打交道，交流，處 理事情等等，從她和人家打交道的一言一行中，我也學(xué)到了很多東西，講話不能過 急，穩(wěn)定沉重，微笑待人。在大堂，是我們最主要的工作點，這里，我們會遇到不 同國籍的人，中國人，老撾人，美國人，歐洲人面對這些客人，用微笑對待她們。當(dāng)客人入住的時候，我們都要站起來，雙手合十禮，說一聲老撾語“撒拜 迪”“您好”的意思。這個也是老撾的禮節(jié)，講話也是不能聲音過高，面帶微笑，溫柔的談吐。當(dāng)客人要走的時候，也要也要合十禮說一聲慢走，下次再見等待之類的語 言。我們和老撾方面的同事交流，不管是否會說錯，我們也不怕，學(xué)語言，我想第一 就是要先學(xué)會鍛煉嘴皮子。動嘴動手動腦，三動合一，我相信就一定會學(xué)好！以前， 在學(xué)校，總感覺不好意思去說，和別人交談，從而，口語方面真的很差，有些話都是 在腦子里轉(zhuǎn)動，而說不出來，而現(xiàn)在，同過和老撾同事接觸，交流，我可以開口就可 以說，勇敢的和別人交流。她們也教了我們東西，教我們?nèi)绾蔚怯洠杖ガF(xiàn)金，押 金。還有統(tǒng)計處理表格，賬目收入管理等等，以前，總覺得酒店的前臺是一個簡單的 輕松的職業(yè)，而現(xiàn)在，自己真正踏入，才真正感受到其中的奧秘。沒有任何事情是簡 單的，只有用心去做