1、底閣中學學業水平考試復習導案（四）人的生活需要營養人的生活需要空氣一、復習目標：1. 說出食物的營養成分及其作用。2. 描述食物的消化和營養物質的吸收過程。3. 描述人體內的氣體交換及人體與外界的氣體交換過程，知道人體獲得能量的過 程。、基礎回顧：（一）人的生活需要營養1. 食物中的營養成分有哪些？能夠為人體提供能量的是什么？2. 列舉常見的維生素及其缺乏癥狀。3. 消化系統由和組成。4. 什么是消化？有哪兩種消化方式？其區別是什么？5. 寫出淀粉、蛋白質和脂肪的消化過程及消化部位。6. 營養物質的吸收（1） 概念：營養物質通過 進入循環系統的過程。（2）消化道各段吸收的營養物質 胃：少量的水

2、、和酒精。小腸： 大腸：少量的 、無機鹽和部分 。（3）小腸適于與吸收有關的結構特點有哪些？（二）人的生活需要空氣1、 呼吸系統由 和兩部分組成。期中主要的呼吸器官是 ，是氣體交換的場所。2、肺泡與外界的氣體交換肋間肌膈肌胸廓肺肺內氣壓吸氣呼氣3、人體內的氣體交換比較肺泡內的氣體交換和組織里的氣體交換肺泡內的氣體交換組織里的氣體交換部位與之間與之間過程內的 進入血液，血液中的 組 肺泡1織細胞內的進入血液,血液中的進入組織細胞血液成分變化原理4.人體怎樣獲得能量（1）能量的攝?。禾穷惖臒醿r為 千焦 克，蛋白質的熱價為千焦克，脂肪的熱價為千焦克。（2）能量的釋放： 過程：有機物氧化分解消耗 ，產

3、生，釋放。 （即:有機物+氧氣二氧化碳+水+能量） 意義：a.b. 影響能量消耗的因素有 、和三、自主檢測：1、下列營養物質中，能為人體生命活動提供能量的是（）糖類脂肪蛋白質水 無機鹽A、B 、C 、 D 、2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組（）A、唾液和胃液 B、唾液和腸液C 、腸液和膽汁 D、腸液和胰液3、 試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37攝氏度溫水中，一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是（）A、唾液、胃液、腸液 B、胃液、唾液、膽汁C胰液、腸液、膽汁 D、腸液、唾液、胰液4、構成人體細胞的基本物質和供給生命活動能量的主要物質是下列哪一組？ （）A、蛋白

4、質、脂肪B 、蛋白質、糖類 C、糖類、蛋白質D、維生素、脂肪5、 當體內膽汁分泌不足時，將主要影響以下哪種物質的消化？（）A、豆腐 B 、米飯 C 、肥肉 D 、瘦肉6、下列關于肺泡適宜于氣體交換的結構特點的敘述，不確切的是（A 肺泡外包圍著豐富的毛細血管B肺泡壁是一層上皮細胞C 毛細血管壁也是一層上皮細胞D肺泡壁是由軟骨支撐7、 向澄清的石灰水中吹氣，要證明的是人體呼出的氣體（）A.含有較少的氧氣 B.含有較多的二氧化碳C.含有較多的氧氣D.含有較少的二氧化碳&在做胸部的X光檢查過程中，醫生要求你吸氣后閉氣不動，吸氣過程中你的肋 骨和膈的運動方式是（）A.肋骨上舉，膈舒張而上升B.肋

5、骨上舉，膈收縮而下降C.肋骨下降，膈舒張而上升D.肋骨下降，膈收縮而下降9、人體吸氣時，胸廓容積擴張，同時呼吸肌的活動狀態是（）A.膈肌和肋間外肌都舒張B.膈肌和肋間外肌都收縮C.膈肌收縮，肋間外肌舒張D.膈肌舒張，肋間外肌收縮10、呼吸肌的舒縮的結果實現了（）A肺泡內的氣體交換 B 肺的通氣C組織里的氣體交換 D體內的氣體交換11、下表列出了 A、B、C、D E五種食物（各100 g ）的主要營養成分肺泡內的氣體交換組織里的氣體交換部位與之間與之間過程肺泡內的進入血液，血液中的進入肺泡組織細胞內的進入血液，血液中的進入組織細胞血液成分變化原理（1）根據上表可知，食物 利于防治夜盲癥，食物 利

6、于壞血病患者實用，食物利于防治骨質疏松癥。（2）長期以食物D作為主食易患 。 表中還沒有列出的營養成分有 、 亞隹生素B等。12. 下圖表示膈肌的不同運動狀態，請據圖回答有關問題。（1） 當膈肌由A狀態向B狀態轉換時，正在完成 作。判斷依據是膈的頂部 胸廓的上下徑增大。此時膈肌處于 狀態，肺容積，肺內氣壓，結果是。（2） 當膈肌由B狀態向A狀態轉換時，正在完成 作。判斷的依據是膈的頂部，胸廓的上下徑減小。此時膈肌處于 狀態，肺容積 肺內氣壓 結果是。四、達標測試：1、有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，長此以往會造成身體缺乏（）C.胃液應當建議他多吃C、新鮮蔬菜、A、蛋白質和維生素B 、脂肪和

7、無機鹽C、維生素和無機鹽D 、蛋白質和脂肪2、既能消化淀粉、蛋白質、又能消化脂肪的消化液是（）A.腸液B.唾液D.膽汁3、小林這幾天刷牙時發現牙齦經常出血， 一些（）A、米飯、饅頭B、魚、肉、奶、蛋 水果D、奶油、巧克力4、小剛患了重感冒，發燒有一個星期了，體重明顯下降。他體重下降的主要原因 是下列哪種有機物被消耗？（）A、糖類 B 、蛋白質 C 、脂肪 D 、水5、制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用。根據淀粉在消化道內 的消化情況分析，其原理是（）A、裝在淀粉膠囊內，藥物需慢慢滲出B、胃不能消化淀粉，膠囊可經胃進入小腸 C、膽汁不能消化淀粉D、淀粉在口腔內初步消化，便于吞咽6、

8、有一家共五口人，其中三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體。他們的食物中可能缺少()A、維生素 AB 、維生素B C 、維生素 C D 、維生素D7、 下列過程中，能使靜脈血變成動脈血的是()A肺的通氣B肺泡內的氣體交換C氣體在血液中的運輸 D 細胞里的二氧化碳進入血液)與血紅蛋白結合D與白細胞結合)膈頂部上升，胸廓的前后徑縮小膈頂部上升，胸廓的前后徑不變&氧氣從肺部擴散入血后，絕大部分(A與靜脈血結合B與動脈血結合 C 9.當膈肌收縮時，下列敘述中，正確的是(A.膈頂部上升，胸廓上下徑縮小B.C.膈頂部下降，胸廓上下徑增大D.10下列有關肺的敘述哪項是正確的()是氣體交換的場所由

9、大量肺泡組成，肺泡壁由一層上皮細胞構成 肺泡外纏繞著毛細血管網肺泡壁外面的彈性纖維使肺泡主動地收縮和舒張A.B.C.D.11、在食物的營養成分中(1)既是細胞組成成分，又是機體能源的物質中由氨基酸組成的物質是供給人體能量的主要物質是 ;由甘油和脂肪酸組成，大部分作為備用能源物質貯存在皮下的是 。(2) 占人體體重60%70%的營養成分是 。(3) 種類很多，需要量很少，一旦缺乏，就會影響正常的生長發育，甚至患病，它是( 4)新聞報道最近又出現了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質奶粉，這些劣質奶粉中不含或含有極少量的 分，嚴重影響了嬰兒的生長發育。(5) 火腿腸中

10、含豐富的 ，是構成人體細胞的重要物質，其消化后的最終產物是(6) 有些火腿腸添加某些物質可以防治疾病，如加碘食鹽可防治 ，鐵化醬油可以防治。12、在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：將饅頭碎屑與唾液 放入1號試管中充分攪拌；將饅頭碎屑與清水放入 2號試管中充分攪拌將饅頭 塊與唾液放入3號試管中不攪拌。試問：(1) 以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，應選取 組作對照。(2) 以“唾液”為變量時，應選取 組作對照。(3) 若將3支試管都放入37 C左右溫水中，510分鐘后取出， 試管中的物質遇碘后不變藍。由此你會聯想到 (4) 我們在制定這項探究計劃時，有同學提出：“除了以上三種處理外還要進行 第四種處理，就是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌”。你認為這第四種處理 必要(填“有”或“不”)13、下圖中的曲線表示食物通過消化道時，糖類、蛋白質和脂肪被消化過程中數量的變化，請分析并回答：（I ）曲線甲表示 的消化。曲線丙表示 消化。曲線乙的消化從開始。（2）這三種營養物質在 中都可以被消化，C 中含有的消化液有 ，D中含有的消化液有 。14. （6分）下圖為人體血液內Q和CO含量的變