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文檔簡介

1、安全飲食小建議安全飲食小建議1.許多飲料中都含有防腐劑、香精或人造色素許多飲料中都含有防腐劑、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學生經常飲用不利于身體健康，所以，最好的飲生經常飲用不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。料是白開水。2.養成良好的衛生習慣，如經常剪指甲、飯前養成良好的衛生習慣，如經常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生便后及時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。蟲的傳播。3.生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農藥中毒生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農藥中毒4.選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產日選擇包裝食

2、品時，要注意識別食品的生產日期和保質期等。期和保質期等。安全飲食小建議安全飲食小建議5.盡量少吃時間過長的剩飯、剩菜。如果吃盡量少吃時間過長的剩飯、剩菜。如果吃剩飯、剩菜，一定要徹底加熱，防止細菌性剩飯、剩菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。食物中毒。6.不吃沒有衛生保證的生食，如生魚片、生荸不吃沒有衛生保證的生食，如生魚片、生荸薺等。薺等。7.不吃街頭販賣的、沒有衛生許可證的食品。不吃街頭販賣的、沒有衛生許可證的食品。8.盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。為這類食品往往含有比較多的污染物。食品安全大事件食品安全大

3、事件雙匯瘦肉精事件雙匯瘦肉精事件 遭曝光后，該公司采購部業務主管承認，他們廠的確在收購添加“瘦肉精”養殖的所謂“加精”豬。記者調查發現，河南孟州市、沁陽市等十幾家養豬場，都在養殖這種肌肉發達的“健美豬”，和普通的豬肉相比，這種豬肉幾乎沒有什么肥肉，且能多賣幾十元錢。 =知識庫=“瘦肉精”屬于腎上腺類神經興奮劑。把“瘦肉精”添加到飼料中，可以增加動物的瘦肉量。國內外的相關科學研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導致染色體畸變，會誘發惡性腫瘤。食品安全大事件食品安全大事件染色饅頭事件染色饅頭事件食品安全大事件食品安全大事件地溝油事件地溝油事件 余崇正：做好外行人的糖 （關于食品生產的揭秘）視頻此課件下載可自行編輯修改，供參考！

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