1、 基于家用消毒柜的設計心理學及造型分析 何文莉 張團善 范盼飛 王國慶 （陜西省西安 西安工程大學 機電工程學院，710048）摘要：隨著生活質量的提高,健康已是人們的普遍追求，人們更傾向于創(chuàng)造一種有環(huán)保意識的綠色人文環(huán)境.現(xiàn)在社會中人們最容易接受的觸動就是生活方式的改變，家庭生活自動化，電氣化，吃講營養(yǎng)，穿講漂亮，追求高檔的消費觀念成為更多人的共識.相應的消毒柜作為提升人們生活檔次的產品應運而生.它為人們的餐具衛(wèi)生把關，是越來越多人所看重和追求的，那么什么因素會影響和干擾消費者對消毒柜的選購呢？產品的品質，功能，造型，美觀，規(guī)格，商標，包裝，廣告，保修，價格和安全性則是影響消費者購買動機的決

2、定因素.從設計心理學角度解讀消毒柜設計的生理和心理問題，提出可行性的改進方案，使其更好地被消費者接受和使用.關鍵字：生活質量；消毒柜；設計心理學 中圖分類號：T-1 文獻標志碼：ADesign psychology and modeling analysis based on household disinfection cabinet HE Wen liSchool of Mechanical and electrical engineering, Xian Polytechnic University, Xian 710048, China Abstract：With the improv

3、ement of life quality, health is a common pursuit, people are more likely to accept the change of life style, family life automation, electrical, the pursuit of high-end consumer attitudes become more and more popular. The corresponding disinfection cabinet is the product of the promotion of peoples

4、 life.So what factors will affect and interfere with the consumers choice of disinfection cabinet? Product quality, function, shape, beauty, specifications, trademarks, packaging, advertising, warranty, price and security are the factors that affect consumer purchasing motivation. From the perspecti

5、ve of design psychology, the physiological and psychological problems of disinfection cabinet design are presented.Key words：Quality of life; disinfection cabinet; design psychology1設計心理學簡介 設計心理學是專門研究在工業(yè)設計活動中，如何把握消費者心理，遵循消費者行為規(guī)律，設計適銷對路的產品，最終提升消費者滿意度的一門學科.1.1 消毒柜與設計心理學 1988年世界上第一臺電熱消毒碗柜康寶誕生，中國的消毒柜行業(yè)也

6、走過了十幾年的歷程.消毒柜產品設計考慮的重點有使用人群的定位，使用場合，再者就是形狀，材質、顏色、圖案、還要符合國內消費人群喜好，產品的放置不僅要起到裝飾和美觀的作用，還要和房間的不同風格融合在一起.例如：現(xiàn)代感、女性化、古典型，適合老、中、輕人群.可以選擇不同的顏色、或者圖案渲染產品.1.2 產品設計中應用心理學的主要目的 因為設計的產品是給人服務的，沒有獨立存在的產品，因此要充分考慮心理學在產品設計中的應用即人對產品所產生的不同心理感受在產品設計中的應用. 產品是有生命周期的，生命周期又與消費者心理有密切關系，研究生命周期與消費者心理就是研究各個階段的產品所具有的不同特點，以及這些特點對消

7、費者心理產生影響的規(guī)律，同時，研究新產品在消費者中擴散的規(guī)律等.學習產品生命周期與消費者心理的關系，對搞好產品設計有重要的指導意義.1 在產品設計中應用心理學，可以更好地把握產品造型，使其被消費者更好地接受，利用問卷法，觀察法等抓住不同消費者對造型的不同要求.在產品設計中應用心理學，可以設計出以人為本的更好的產品，滿足消費者對產品功能上的要求.“以人為本”的設計理念是當代設計的追求，以人為本就要充分考慮心理學在產品設計中的應用，設計的產品越是人性化，就越能占領市場.1.3 以人為本的設計思想 “以人為本”的設計思想，必須體現(xiàn)其人性化設計，具體為：第一明快性.設計的概念和圖形界面以及操作和運用要

8、便于消費者識別. 第二信賴性.保證產品的堅固和安全，使消費者能夠放心大膽使用.第三誠實性.真實和真誠的反饋給消費者產品背后的信息.第四簡易性.在產品開發(fā)初期，能夠使各類人群都可以了解和使用新產品. 第五享受性.讓消費者感受到高科技成果，能舒適的使用，且無環(huán)境污染.1.4 產品造型設計如何滿足消費者的心理需求 心理策略在產品造型設計中發(fā)揮著巨大作用，在產品設計的初期應該研究消費人群的組成特點及消費行為規(guī)律.從而制定能夠滿足更多消費者的設計傾向，即面向市場，以消費者的需求為導向，滿足消費者的理性和非理性需要.又如用調查法或問卷法來了解消費者的消費需求.可向特定人群進行問卷，如向大學生人群調查他們更

9、喜歡的手機造型設計.然后，根據(jù)市場反饋的信息，結合設計師的鑒賞力和專長來針對性的策劃產品.生產出好幾種款式和樣式，以滿足不同層次消費者的差異性.2也可用觀察法去調查.例如消毒柜的造型設計，可到市場上去觀察消費者購買消毒柜時的反饋情況.根據(jù)消費者的購買行為表現(xiàn)及表情和心理傾向，也可以直接向消費者詢問更喜歡什么樣造型的，再決定如何改進造型設計及各種造型的生產數(shù)量和如何改進銷售策略. 產品造型設計的心理策略應該滿足：1）單純化設計，快節(jié)奏復雜紛繁的社會環(huán)境，使人們對簡單大方的產品更喜歡，如辦公椅的造型設計除實用外，不應有過多的裝飾性東西，否則會加重人的心理壓力.2）人性化的設計，也就是要把握消費者情

10、感活動規(guī)律，把握用戶的情感世界和表達方式，包括便利性包容性自立性選擇性經濟性舒適性，例如給殘疾人的公用設施的設計用充分考慮其心理感受和不便的特殊性.3）審美情趣的設計，喜歡美好的事物是人類的內在情感的真實反映，產品設計也在向著貼合人們審美情趣的方向發(fā)展，如筆記本電腦的發(fā)展趨勢為薄，輕，精巧，這是符合人的審美情趣的.再如中國人向來喜歡含蓄美、中和美.反對雍容華貴，家具造型則端莊穩(wěn)定，色彩則偏愛大自然的單純清新.4）地位功能的設計，例如車子除要求性能外，消費者還想要滿足自己的炫耀欲，顯示出一種與眾不同和富裕的優(yōu)越感及社會地位，1.5產品的功能設計如何滿足消費者的生理需求和心理需求作為為人類服務的產

11、品，其功能設計有如下個趨勢，逐步向多功能方向發(fā)展，“一物多用”的有趣設計也更能吸引消費者眼球.但同時要注意產品外形的簡潔，操作的合理和使用的舒適.自動化代替了人工操作，產品更加智能化.產品的設計更加注重整體性，更加強調人機環(huán)境的整合效應. 我們應當了解人機信息交換界面的傳遞規(guī)律，把握人的接受信息、加工信息的能力、機智和習性3.影響人與物關系的主要因素包括空間、光線、色彩、聲音，人和物的秩序等.比如汽車座位的高度，寬度及傾斜程度要根據(jù)人的髖寬，坐姿來決定.在產品設計與現(xiàn)代工程心理學方面，人、機之間要有適合人的”轉換”連接體，人、機之間的轉換連接體就是顯示器和控制器，在產品的系統(tǒng)設計中，人的因素是

12、第一位的.要充分了解了人、機系統(tǒng)中人的各種特性，達到人一機一環(huán)境系統(tǒng)的最優(yōu)組合.1.6設計顯示器和控制器的心理學原則1.6.1設計顯示器的心理學原則 應遵循以人為本的原則，考慮人在觀察和操作時的各種因素：明確顯示器的使用目的.明確使用條件.一致性.標準化.習慣性.1.6.2設計控制器的心理學原則 在人機系統(tǒng)中，人與機器相互作用的另一個界面是人操縱控制器.在控制器的設計中，同樣也要考慮人的因素，人的生理和心理特點只有這樣，才能使操作者使用方便、舒適和安全，達到安全生產，快捷使用的目的4.控制器的設置應符合人的操作和使用習慣：控制器與顯示器應協(xié)調一致.控制器便于被操作者控制，太大太小都會使人手感到

13、不適.2 消毒柜簡介（以海爾消毒柜為例）2.1消毒柜工作原理 消毒柜工作原理示意圖如圖1所示，光波巴氏物理消毒技術是利用250-780nm寬頻光波，通過微電腦程序控制光波照射強度和溫度,兩個物理因子協(xié)同作用，其光波穿透細胞壁后巴氏溫度輕松的凝固微生物細胞核蛋白質，使病菌迅速失去活性死亡.在餐具消毒過程中不產生臭氧，6590 巴氏溫度不損壞餐具.5圖1 消毒柜工作原理示意圖 Fig.1 Schematic diagram of working principle of disinfection cabinet2.2消毒柜的基本零部件2.2.1獨立式餐具架 如圖2所示，獨立式餐具架方便拿出單獨存在

14、，可放在水槽上瀝水，餐具瀝水后不但具有更好的消毒效果，還可大大節(jié)省能耗. 圖2 獨立式餐具架Fig.2 Independent tableware rack2.2.2整體成型托架 整體成型托架如圖3所示，作為一個整體更經久耐用，節(jié)省了內部空間，也使各種規(guī)格的餐具都有自己的獨立空間. 圖3 整體成型托架Fig.3 Integral forming bracket2.2.3光波管 通過微電腦程序控制光波照射強度和溫度，兩個物理因子協(xié)同作用，其光波穿透細胞壁后巴氏溫度輕松的凝固微生物細胞核蛋白質，使病菌迅速失去活性死亡.6光波管如圖4所示。圖4 光波管Fig.4 Light wave tube2.2

15、.4潔凈顯示設計 潔凈顯示屏幕如圖5所示，清楚顯示餐具的消毒潔凈程度，使用戶一目了然，智能提醒，更健康更放心.圖5 潔凈顯示屏幕Fig.5 Clean display screen2.2.5開門報警 開門報警裝置如圖6所示，當操作不當或發(fā)生故障時會自動進行警報，提示使用者及時排除故障，有利于產品的保護和操作的安全.圖6 開門報警裝置Fig.6 Door alarm device2.3消毒柜的基本分類A.臭氧消毒 臭氧消毒技術屬于化學消毒方式，靠臭氧紫外燈管產生臭氧進行消毒，配合熱風烘干7.B.物理消毒 通過微電腦程序控制光波照射強度和溫度,其光波穿透細胞壁后巴氏溫度的凝固微生物細胞核蛋白質，使

16、病菌迅速失去活性死亡8.2.4 現(xiàn)有消毒柜產品的設計現(xiàn)狀及競爭產品的設計現(xiàn)狀分析現(xiàn)有消毒方式主要利用光波（高溫）、臭氧（化學消毒）、紫外線（物理殺毒）或幾者相結合的方式殺滅食具上殘留病原微生物，使其達到殺菌目的的家電產品，同時它具有儲存、烘干、保潔等功能9.俗稱為消毒碗柜.我們按照使用時安裝的方式大致將消毒碗柜分為：嵌入式消毒柜、壁掛式消毒柜（也俗稱臥式）和立消毒柜. 紫外線：（物理殺毒）殺毒主要利用的是紫外線光波的殺菌能力，照射病毒，改變其DNA結構從而達到殺死細菌的目的.適合玻璃塑料等低耐熱食具的消毒，能迅速殺滅大腸桿菌. 臭氧：(化學殺毒）是一種強氧化劑.其化學性質活躍，作用于細菌、病毒

17、和其他微生物的生物結構，使之喪失生存能力.是不銹鋼、陶瓷等耐熱食具的最佳殺菌衛(wèi)士，能消滅引發(fā)小兒麻痹癥的脊髓灰質炎病菌.2.5消毒柜產品的認知，產品的供用環(huán)境及使用過程分析 消毒柜除消毒滅菌外，還有存放、保潔、解凍、美化家居等多種功能.存放：它可以作為碗柜存放碗、碟、筷等各種餐具，取出、放入都十分便捷.保潔：消毒柜的門裝有密封橡膠，且有磁性吸合力，關閉后十分嚴密，可有效避免污染，因而能起到保潔作用.解凍：從冰箱里取出的冷凍食物放在消毒柜內，開啟電源可使食物解凍.高度的機械化信息化，使得消費者對產品的使用過程要求更高更細.簡潔快速的操作更能吸引消費者的眼球.2.6現(xiàn)有產品存在的問題2.6.1消毒

18、柜存在異味 從消毒柜產品的角度看，首先如果消毒柜是用臭氧來消毒，那么異味可能就是臭氧.消毒柜在使用期間及之后相當時間里有臭氧的味道存在.標準有規(guī)范要求在消毒柜運行期間的平均臭氧泄漏不應超過0.2mg/m3. 其次如果消毒柜是用高溫來到消毒的，那么其存在的異味有可能就是內腔表面的異物，如表面的保護油等，因為高溫消毒的內腔體一般使用不銹鋼的金屬材料制成，在出廠的時候其表面通常會附著一層保護油，在高溫下它會散發(fā)出的焦糊和嗆喉異味.新式樣的嵌入式食具消毒柜使用的主要材料外層是鍍鋅板或噴漆板、內體采用不銹鋼、門封用橡膠等材料.2.6.2消毒柜形狀大多為方形，總體造型太單一，不能帶給消費者心理上的滿足感和

19、愉悅感。 現(xiàn)在的消費者普遍具有求新求異的心理，都渴望與眾不同，標新立異，就消毒柜而言，它們?yōu)橄M者的餐具衛(wèi)生安全把關，也會影響到人們的食欲和心情.產品的造型設計，更以實用、合理、為人服務而暢銷，為了了解消費者的喜好，可進行調查研究來挖掘消費者的購買動機，根據(jù)調查數(shù)據(jù)來總結市場需求，設計和生產出消費者所需所想的產品.2.6.3中國消毒柜行業(yè)技術水平的同質化和門檻低，也是中國消毒柜行業(yè)雜亂無章的重要原因近年來消毒柜市場分割嚴重、全國性品牌影響力削弱，利潤逐漸稀薄;通過整合、重組等陣痛，達到行業(yè)資源優(yōu)化配置，使行業(yè)走向良性、規(guī)范化方向10.目前整個消毒柜行業(yè)發(fā)展開始走向品牌的地域分割之路.同樣，消毒

20、柜企業(yè)在營銷、服務和推廣上也存在誤區(qū).3 從心理學的角度提出產品的再設計方案3.1 改變消毒柜產品的外觀造型 現(xiàn)在物質生活的充裕，使得人們對精神追求的步伐越來越快.現(xiàn)在中國的中等消費人群占多數(shù)，要充分抓住他們的消費觀和求新求異的心理趨勢.例如人們對曲線的追求，似乎也預示著現(xiàn)在社會人們的為人處世態(tài)度.若在消毒柜上加曲線或干脆使得消毒柜的整體造型為曲線，可能更能迎合大眾口味.現(xiàn)代人生活在復雜紛繁的社會環(huán)境中，他們工作緊張、競爭激烈，回到家中希望獲取寧靜，反映在消毒柜的造型上，則是“單純”和靜穆的審美觀11.消毒柜也要美化家居，要改變其呆板的款式.當然對特定消費者產品造型的個性化設計也是必不可少的.

21、 3.2 改變消毒柜產品的材質消毒柜柜身大部分材質為不銹鋼，這也不大符合家用的特點.家本來就是溫馨的代名詞，廚房更是加需要精心裝扮，不銹鋼未免會使人感到冰冷與不適，若能加上些木制因素不僅拉近了人與自然的距離，也會讓人有種溫暖的感覺.3.3功能表示要簡潔，操作要方便功能鍵的表示要一目了然，上下室設立獨立的觸控式按鍵，更便于控制，不同控制鍵要對應不同的工作狀態(tài)，以便觀察.對不同餐具的消毒，分設不同的操作層，例如筷子架，不同規(guī)格的餐具等，工作狀態(tài)的提示要準確合理及時. 4 總結 家用消毒柜逐漸成為廚房的必備品，它為家庭用餐提供了安全的保障.作為廚房的好幫手，它亦擔當著廚房美化和裝飾作用，而一件產品能

22、否帶給人美的享受，也多半在于他所看到的和感受到的，包括產品在使用過程中反饋出的信息.現(xiàn)在更多的家用產品轉變成為了生活和休閑的藝術品，將家裝飾和點綴成溫暖溫馨的港灣，使我們在快節(jié)奏的社會環(huán)境中產生不一樣的體驗，達到生理和心理的滿足.家用消毒柜承載著我們內在的健康和安全，而它的外在面貌則是最先與我們眼球相碰撞的，因此家用消毒柜的造型設計還需不斷與時俱進，不斷與我們的審美相契合，因此本文也還需更正和添加.參考文獻：1 李彬彬.設計心理學.第1版.北京:中國輕工業(yè)出版社,2001.3LI Binbin. Design psychology. First ed. Beijing: China Light

23、 Industry Press, 2001.3窗體頂端窗體底端2 楊赟玥武漢理工大學碩士論文2003-11-18YANG Yunyue: Wuhan University of Technology masters thesis 2003-11-183窗體頂端窗體底端窗體底端3 李彬彬.產品設計與消費者心理.第1版.南京:江蘇教育出版社,1994LI Binbin. Product design and consumer psychology. First edition. Nanjing: Jiangsu Education Press, 19944 來振環(huán).產品外觀結構的心理設計.設計新潮.1992(1)LA