1、供應(yīng)商供餐補(bǔ)充協(xié)議（2）甲方：乙方：為督促、激勵(lì)供應(yīng)商保證食品安全，提升菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，簽訂此協(xié)議，作為合同的補(bǔ)充1、以下內(nèi)容補(bǔ)充到配餐合同書(shū)第四項(xiàng)：針對(duì)乙方投訴、糾紛的處理序號(hào)主要事項(xiàng)罰款（按乙方 當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的 百分比）補(bǔ)充說(shuō)明1現(xiàn)場(chǎng)制作的食品無(wú)法留樣或未留樣的，5人以上就餐后投訴身體不適，經(jīng)醫(yī)院確認(rèn)是由于 同一種食物原因引起的按主合同執(zhí)行員工就醫(yī)、誤工、食物送檢等相關(guān) 費(fèi)用由乙方承擔(dān)，在當(dāng)月結(jié)算中扣 除。2如同一種食品5人以上投訴身體嚴(yán)重不適， 需要就醫(yī)和誤工休息，立即將留樣食物送衛(wèi) 生防疫站檢驗(yàn)，確認(rèn)是食品問(wèn)題的按主合同執(zhí)行3食品、餐具抽樣檢測(cè)結(jié)果不合格的0.2%/ 次每季度必須一次

2、，復(fù)查費(fèi)用由乙方 承擔(dān)。餐具復(fù)查結(jié)果不合格0.3%/ 次第三次復(fù)查結(jié)果不合格，可取消乙 方服務(wù)資格。日常餐具衛(wèi)生不合格0.1%檢查或有效投訴一月內(nèi)連續(xù)出現(xiàn) 兩次以上4鋼絲、牙簽、打包繩等或相關(guān)異物的0.2%/ 次乙方須同時(shí)按合同向當(dāng)事人進(jìn)行 賠償5食品中發(fā)現(xiàn)有蒼蠅、蟑螂、蚊子等特殊異物 的0.3%/ 次創(chuàng)可貼等不應(yīng)出現(xiàn)且?guī)в胁【?yán)重危害身 體健康的異物10000元/次6菜品、飲品類(lèi)商品未經(jīng)過(guò)我司管理人員確認(rèn) 售賣(mài)價(jià)格、實(shí)施時(shí)間的0.1%/ 次7投訴收銀員多扣款或收取現(xiàn)金等情況屬實(shí)， 并未及時(shí)更正的0.1%/ 次同時(shí)按合同向投訴人賠付8由于乙方原因出現(xiàn)的誤餐或斷餐（未按規(guī)定 時(shí)間開(kāi)餐或售賣(mài)過(guò)種

3、中出現(xiàn)菜肴不夠）情況， 誤餐或斷餐5分鐘以上15分鐘以下的0.2%/ 次誤餐或斷餐超過(guò)15分鐘以上的0.4%/ 次9持續(xù)兩個(gè)月考核不合格的，甲方有權(quán)取消其 供餐資格/10菜品重量少于合冋約定的重量0.1%/ 次11損壞/丟失餐廳設(shè)施及用具的/按原值賠償實(shí)物，否則在當(dāng)月結(jié)算 中扣除12其他財(cái)產(chǎn)損壞/13乙方當(dāng)月有1次以上（含1次）使用上一餐0.3%/ 次剩菜的情況14乙方當(dāng)月為甲方提供餐飲服務(wù)的所有人員中有2人次以下缺勤（含 2人次）0.05%/ 月因病因事請(qǐng)假，提前向甲方接口人 報(bào)告，乙方從其它餐飲部門(mén)調(diào)配人 手，保障正常供餐情況除外乙方當(dāng)月為甲方提供餐飲服務(wù)的所有人員中 有2人次以上缺勤0.

4、1%/ 月因病因事請(qǐng)假，提前經(jīng)甲方負(fù)責(zé)人 報(bào)告確認(rèn)，乙方從其它餐飲部門(mén)調(diào) 配人手，保障正常供餐情況除外15當(dāng)月發(fā)生甲方員工對(duì)乙方的投訴在3次以?xún)?nèi)（含 3 次）0.1%/ 月這里的投訴僅指乙方在用餐現(xiàn)場(chǎng) 未能解決，需甲方管理部門(mén)協(xié)調(diào)的 投訴當(dāng)月發(fā)生甲方員工對(duì)乙方的投訴在3-6次 0.2%/ 月當(dāng)月發(fā)生甲方員工對(duì)乙方的投訴在6次以上0.3%/ 月2、激勵(lì)措施2.1激勵(lì)措施：每月設(shè)立激勵(lì)基金 4000元/家。2.2基金目的：激勵(lì)創(chuàng)新和改進(jìn)提升，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀人員。2.3基金的發(fā)放按附件質(zhì)量評(píng)分細(xì)則評(píng)分，滿分 100分。95分以上發(fā)放全額基金；低于 75分不發(fā) 放；低于65分不發(fā)放基金，同時(shí)甲方有權(quán)取消乙方

5、供餐資格。 75-95分每分值200元，按實(shí) 際得分扣除獎(jiǎng)金金額。質(zhì)量評(píng)分細(xì)則.doc2.3.1當(dāng)月實(shí)際評(píng)分=1/n （n為當(dāng)月檢查次數(shù)）X當(dāng)月各次檢查實(shí)得總分?jǐn)?shù)；2.3.2甲方對(duì)乙方的月度考核評(píng)分結(jié)果作為乙方總體管理水平評(píng)價(jià)，同時(shí)甲方根據(jù)評(píng)分最終結(jié)果對(duì)乙方進(jìn)行獎(jiǎng)懲管理，甲方各次檢查單項(xiàng)分值不直接產(chǎn)生獎(jiǎng)罰額度；2.3.3當(dāng)月實(shí)際得分=當(dāng)月實(shí)際評(píng)分+當(dāng)月獎(jiǎng)勵(lì)分?jǐn)?shù)。2.3.4獎(jiǎng)則2.3.4.1經(jīng)確認(rèn)的乙方員工拾金不昧，獎(jiǎng)勵(lì)員工100元。2.3.4.2乙方為甲方舉辦各種活動(dòng)，如年度美食嘉年華等，提升甲方員工滿意度，可加2分/次。2.3.4.3乙方特殊供餐服務(wù)得到甲方需求部門(mén)書(shū)面表?yè)P(yáng)，可加1分/次。2.3.4.4甲方合理化建議被乙方采納，并執(zhí)行，可加2分。2.3.4.5經(jīng)甲方提名，表現(xiàn)優(yōu)秀的管理和服務(wù)人員，獎(jiǎng)勵(lì)100-500元，由甲方確定獎(jiǎng)勵(lì)金