1、植物學植物學r蕨類植物1苔蘚植物頸卵器植物細菌*菌類植物卜卵菌高等植物抱子植物/地衣地衣植物（褐藻紅藻非維管束植物3.生物界的分。藍藻綠藻黃藻金藻甲藻硅藻裸藻輪藻低等植物藻類植物第一章緒論1. 植物：一般有葉綠素，自養；無神經系統，無感覺，固著不動。2.植物界被子植物雌蕊植物二界系統:植物界（光合，固著）、動物界（運動，吞食）；三界系統:植物界、動物界、原生生物界（變形蟲，具鞭毛，能游動的單細胞群體）;四界系統:植物界、動物界、原生生物界、原核生物界（原始核）五界系統:植物界、動物界、原生生物界、原核生物界、菌物界;六界系統:植物界、動物界、原生生物界、原核生物界、菌物界、非細胞生物界（病毒、

2、類病毒） 區別：原生生物界與原核生物界 4.植物作用 植物在自然界中的生態系統功能O合成作用（光合作用）:6CO2+6H20f C6H12O6+6Q （三大宇宙作用）無機物轉化為有機物;將光能轉化為可貯存的化學能;補充大氣中的氧。分解作用（礦化作用）復雜有機物f簡單無機物 意義：a、補充光合作用消耗的原料b、使自然界的物質得以循環植物與環境其途徑是吸收，吸凈化作用：對大氣、水域及土壤的污染具有凈化作用， 附，分解或富集。監測作用：監測植物-對有毒氣體敏感的植物。植物對水土保持、調節氣候的作用。美化環境。其它：殺菌（散發殺菌素）；減低噪音等等。植物與人類人類的衣、食、住、行、醫藥及工業原料等都直

3、接或間接大部分與植物有關;第二章植物細胞與組織1.細胞概念細胞（cell）是構成植物和動物有機體的形態結構和生命活動的基本單位。2. 細胞學說的內容植物與動物的組織由細胞構成所有的細胞由細胞分裂或融合而成卵細胞和精子都是細胞單個細胞可以分裂形成組織 病毒是目前已知最小的生命單位，僅由蛋白質外殼包圍核酸芯所組成原生質（化學和生命基礎）原生質是細胞活動的物質基礎，可以新陳代謝。原生質有著相似的基本成分。1.水和無機物：原生質含有大量的水，一般占全重的60-90%。原生質中還含有無機鹽及許多呈離子狀態的元素，如鐵、鋅、錳、鎂、鉀、鈉、氯等。2. 有機化合物蛋白質：蛋白質分子由20多種氨基酸組成；結構

4、蛋白、活性蛋白、儲藏蛋白;核酸：含有核糖的核糖核酸（RNA）,含有脫氧核糖的脫氧核糖（DNA）;脂類：經水解后產生脂肪酸的物質，單純脂、復合脂、結合脂等;糖類:單糖（葡萄糖、核糖）,雙糖（蔗糖、麥芽糖），多糖（纖維素、淀粉）酶、維生素、激素、抗菌素等。3. 原生質的物理性質：原生質失去水分為凝膠，吸收水分則為溶膠。4. 原生質與原生質體：當原生質分化形成細胞質和細胞核時，即形成了原生質體。三.植物的細胞的形狀，大小和基本結構。形狀：1.等徑多面體2.棱柱體3.圓筒形4.紡錘形5.磚形 6.星形 7.圓球形植物細胞的基本結構。細胞壁:原生質體：細胞膜（質膜）、細胞核、胞基質、質體（葉綠體、白色體

5、、有色體）、線粒體、內質網、高爾基體、溶酶體、微體、圓球體、液泡、核糖體、細胞骨架、微絲、中間纖維等。原生質體細分類:e細胞膜：生活在細胞原生質外表，都有一層膜包圍，稱為細胞膜或質膜。主要功能是控制細胞內外界的物種交換，具有“選擇透性”細胞膜=質膜二單位膜=生物膜；單層、雙層.e細胞質（胞基質）及其細胞器：位于細胞膜和細胞核之間，可分為胞基質和細胞器。胞基質是包圍細胞器的細胞質部分。質體：質體是植物細胞特有的細胞器， 幼期未分化成熟的，成為前質體。分化成熟的質體可根據其顏色和功能不同，分為葉綠體，有色體和白色體三種主 要類型；一定條件下可以相互轉化。葉綠體；外被（內膜、外膜）：選擇性基質：酶、

6、淀粉粒、質體小球、DNA、RNA （具有遺傳半自主性）、核糖體;類囊體：（疊成基粒）：光合作用業體無色質體，顆粒結構，雙膜包繞；3個類型：造粉體，造蛋白體、造油體 有色體：紅、黃、橙色質體，含類胡蘿卜素，雙膜結構，形狀多樣線粒體：線粒體是進行呼吸作用的主要細胞器；氧化過程的主要場所；遺傳上具有半自主性。核糖核蛋白體：生活的細胞中都存在核糖核蛋白體，是合成蛋白質的主要場所。非膜結構。內質網：細胞內最豐富的膜系統。由膜圍成的扁平的囊、槽、池或管，、光面內質網（合形成互相溝通的網狀系統。粗面內質網（合成和運輸蛋白質） 成與運輸類脂和糖）。高爾基體：高爾基體是一疊由平滑的單位膜圍成的囊組成。高爾基體是

7、動態結構，有形成面和成熟面，與細胞壁的形成有關。液泡：液泡是由單層膜包被構成的細胞器。液泡的膜稱為液泡膜，里面的液汁稱為細胞液。幼期細胞，液泡很小，但隨著細胞生長，液泡長大。小液泡 逐漸合并為大液泡，位于細胞中央。液泡的功能為：滲透調節、貯藏和消化。溶酶體：溶酶體是單層膜結構，是分解蛋白質、核酸、多糖的細胞器。圓球體：膜包被的圓球狀小體。其膜可能是半單位膜結構（只有暗帶）。儲藏、分解和合成脂肪的一個場所。微體：微體也是由單層膜包圍的，分為過氧化物酶體和乙醛酸循環體，與光合和呼吸有關。細胞骨架：微絲：細絲狀體，蛋白，使細胞運動與收縮；微管：普遍存在細胞中，由兩種結構不同的球狀蛋白 -微管蛋白組成

8、；支撐作用;間纖維）：介于微管和微絲之間的細胞骨架成分。DNA,細胞核：細胞核為生活細胞中最顯著的結構，細胞內的遺傳物質幾乎都存在于核內，為細胞的控制中心。細胞核的形態：各種細胞內都有細胞核，其形態多種多樣。結構與功能：細胞核的結構，隨細胞周期的改變而變化，可分為分裂期和間期。間期核可分為核膜、核仁和核質。DNA， 組蛋白，RNA,非組蛋白的蛋白質。今細胞壁：是植物細胞特有的結構，它是由原生質體分泌的物質構成的，對細胞起著保護作用。包括胞間層、初生壁、次生壁三部分，細胞壁上還有紋孔 和胞間連絲。 胞間層（中層）：相鄰兩個細胞間所共有的一層薄膜。 初生壁：初生璧是細胞增長體積時所形成的壁層，由相

9、鄰細胞分別在胞間層兩面沉積壁物質而成。次生壁：次生壁是在細胞停止增大體積后， 在初生璧內表面增厚的壁層。紋孔：細胞壁形成次生壁時并非全面地增厚。在一些位置上不沉積次生壁物質，這種未增厚的區域成為紋孔。相鄰兩個細胞壁上的紋孔常成對發生，紋 孔對中間的胞間層和兩側的初生壁，合稱紋孔膜。由次生壁圍成的紋孔腔穴，叫 做紋孔腔。單紋孔：簡單，紋孔口和底同大，紋孔腔為上下等徑，圓筒形。具緣紋孔：在紋孔腔周圍向細胞內延伸。胞間連絲：胞間連絲是穿過細胞壁的原生質細絲。相鄰細胞一般有胞間連絲相連，使整個植物體連成統一整體，傳遞物質和信息。細胞壁的特化： 有些細胞由于在植物體中擔負的功能不同，原生質常分泌一些性質

10、不同的物質，增加到細胞壁中，或存在于細胞壁的外表面，使細胞壁的組成物理性質和功能發生變化。常見特化有:木化、角化、栓化、礦化、膠化。三、植物細胞的后含物1.儲藏營養物質 淀粉：淀粉是植物細胞中最普遍的貯藏物質。貯藏的淀粉常呈顆粒狀，稱為淀粉粒。 脂肪：植物細胞中，油和脂肪或多或少都存在，但通常是存在油料植物種子或果實中蛋白質：貯藏蛋白質以多種形式存在于細胞質中。禾本科植物籽粒糊粉層中，存在糊粉粒。蓖麻、油桐的胚乳糊粉粒內，除無定形蛋白質外，還含有蛋白質擬晶體和非蛋白質的球狀體。2.生理活性物質：維生素、酶、植物激素、抗生素和植物殺菌素等。四.植物細胞的增殖：植物細胞通過分裂進行增殖。包括無絲分

11、裂、有絲分裂和減數分裂。1.有絲分裂：有絲分裂又稱為間接分裂，它是一種最普遍的分裂方式。（包括間，前，中，后，末期）后期赤道板上堆積的紡錘絲，稱為成膜體。2.植物胞質分裂的機制不同于動物，后期或末期兩極處微管消失，中間微管保留，并數量增加，形成桶狀的成膜體。來自于高爾基體的囊泡沿微管轉運到成膜體中間，融合形成細胞板。囊泡內的物質沉積為初生壁和中膠層，囊泡膜形成新的質膜，由于兩側質膜來源于共同的囊泡，因而膜間有許多連通的管道， 形成胞間連絲。源源不斷運送來的囊泡向細胞板融合，使細胞板擴展，形成完整 的細胞壁，將子細胞一分為二。3. 無絲分裂：指間期核不經任何有絲分裂時期，直接地分裂，形成差不多的

12、 兩個子細胞。可分為許多類型，如：橫溢、出芽等。4. 減數分裂：減數分裂與被子植物的有性生殖密切相關，它發生在被子植物花粉母細胞開始形成花粉粒和胚囊母細胞開始形成胚囊的時候。特點：第一次分裂一一減數分裂I(1)前期I 細線期：染色體呈細絲狀，逐漸縮短變粗。偶線期:同源染色體兩兩配對 一一聯會，每對同源染色體含四條染色單體，稱四價體。粗線期:同源染色體間發生染色體片段交換。雙線期:染色體繼續縮短變粗，交叉更明顯。終變期:染色體縮至最短，核仁、核膜消失。第二次分裂一一減數分裂H相當于有絲分裂過程(形成四分體)意義：O由于有同源染色體的配對，使同源染色體能準確地分配到四個子細胞中，保證了子細胞能得到

13、一半的染色體，O 2在以后發生的有性生殖過程中，兩個配子結合形成合子，使染色體數目又恢復到親本的水平，從而確保了遺傳的穩 定性；O同時，由于同源染色體發生聯會、交叉和片段互換，從而使同源染色體 上父母本的基因發生重組，增加了變異的機會，使植物的后代有更強的生命力。植物組織1. 植物組織的概念：高等植物的植物體是由多細胞組成的。多細胞植物，為了適應環境，其體內分化出許多生理功能不同、形態結構相應發生變化的細胞組合，這些細胞組合之間有機配合，緊密聯系，形成各種器官。這些形態結構相似，擔負一定生理功能的細胞組合，稱為組織。2.植物組織的分類:O分生組織：位于植物的生長部位，具有持續或周期性分裂能力的

14、細胞群，稱為分生組織。分生組織的細胞排列緊密，細胞壁薄，細胞核相對較大，細胞質濃，細胞器豐富。根據分布位置分類:頂端分生組織側生分生組織居間分生組織根據分生組織的來源分類:原分生組織：直接由胚細胞發育而來，具有持久分裂能力。初生分生組織：由原生分生組織細胞衍生而來，邊分裂、邊分化。次生分生組織：由成熟組織細胞脫分化轉變而來。 成熟組織（非分生組織）：分生組織分裂產生的細胞，經生長、分化后，逐漸 喪失分裂能力，形成各種具有特定形態結構和生理功能的組織，這些組織稱為成 熟組織: 保護組織（表皮，周皮），基本組織（同化組織，貯藏組織，吸收組織，通氣組織，傳遞細胞，貯水組織），機械組織（厚角組織，厚壁

15、組織），輸導 組織（導管，管胞，篩管，篩胞），分泌組織（分泌結構），維管束 保護組織：保護組織覆蓋于植物體的外表，由一至幾層細胞組成，主要有防止 水分過分蒸發，抵抗病蟲害的侵襲等作用。表皮：表皮由原表皮分化而來，通常是一層細胞組成的，但也有少數植物有幾層 細胞構成的復表皮。表皮除表皮細胞外，在幼莖和葉上還有氣孔器、表皮毛或腺 毛等結構。周皮:周皮是次生分生組織形成的，它由木栓層、木栓形成層和栓內層組成。木 栓層細胞之間無細胞間隙，細胞壁較厚且高度栓化，形成不透水、絕緣、隔熱等 特性，對植物有較強的保護作用。 基本組織：是構成植物體的基本成分，在植物體內所占的比例最大。基本組織 的細胞間隙較大，

16、細胞壁薄，有較大的液泡，因此也叫薄壁組織。它們的分化程 度較淺，在一定的條件下，部分細胞可轉化成其它組織。根尖外層的表皮，其細胞壁和角質膜均薄，且部分細胞的外壁突出形成根毛， 具有明顯的吸收作用。能夠進行光合作用的薄壁組織，它們的細胞中含有葉綠體，例如葉肉細胞。貯藏組織根、莖、果實和種子的薄壁細胞中常貯藏有大量的淀粉、蛋白質、脂肪等營 養物質，這類薄壁組織稱為貯藏組織，如水稻、小麥種子的胚乳細胞。通氣組織濕生和水生植物體內的薄壁組織有特別發達細胞間隙，它們形成較大的氣腔 或貫連的氣道，特稱為通氣組織。這類通氣結構有利于氣體交換，或適應于水中 的漂浮生活，如水稻、蓮等植物體內就有發達的通氣組織。

17、轉輸組織(傳遞細胞)傳遞細胞是一種特化的薄壁細胞，它們具有內突生長的細胞壁和發達的胞間 連絲。發生于小葉脈的輸導分子周圍、 莖節、子葉節和花序軸節部的維管組織中， 某些植物子葉的表皮，胚乳的內層細胞等處都有傳遞細胞的分化。貯水組織：一般發生于旱生肉質植物體內。機械組織機械組織是鞏固、支持植物體的組織，機械組織的共同特點是其細胞壁局部或 全部加厚。(1)厚角組織 厚角組織是初生的機械組織。它是由活細胞構成，常含有葉綠體，可進行光合作 用。普遍存在于正在生長或經常擺動的器官之中，植物的幼莖、花梗、葉柄和大 葉脈的表皮內側均有厚角組織分布。(2)厚壁組織此類組織細胞的細胞壁呈不同程度的木質化加厚，細

18、胞腔很小，成熟細胞一般沒有生活的原生質體。厚壁組織又可分為纖維和石細胞兩類。a、纖維纖維是伸長的細胞，其細胞壁在各方面都強烈地增厚， 常木化而堅硬，含水量低，壁上有少數小紋孔，細胞腔小，纖維可以尖端穿插連接，形成器官內的堅強支柱。纖維有韌皮纖維和木纖維兩種b、石細胞石細胞一般由薄壁細胞經過細胞壁的強烈增厚分化而來。它們的細胞壁極度增厚、木化，有時也可栓化或角質化，出現同心狀層次。壁上有分枝的紋孔道從細胞腔放射狀分出。石細胞分布很廣，在植物的皮層、韌皮部、髓以及某些植物的果皮、種皮，甚至葉中都可見到。輸導組織是維管束植物體內的一部分細胞分化成的管形結構，貫穿于植物體各器官之間，專門運輸水溶液和同

19、化產物。包括：a.導管和管胞，b.篩管和伴胞。(1)導管導管存在于木質部，是被子植物主要的輸水管道，由許多長管狀，細胞壁木化的死細胞縱向連接而成。 組成導管的每一個細胞稱為導管分子。分為以下五個類型:環紋導管、C2螺紋導管、03梯紋導管、04網紋導管G5孔紋導管。管胞管胞是絕大部分蕨類植物和裸子植物的唯一輸導水的機構。多數被子植物中，管胞和導管兩種成分可以同時存在于木質部內。管胞也常形成環紋、螺紋、梯紋和孔紋等類型。(3)篩管篩管存在于韌皮部，是運輸葉子制造的有機物質如糖類和其它可溶性有機物質（篩管分子sieve的一種輸導組織，由一些管狀活細胞（無核）縱向連接而成的。elements、篩孔-篩

20、域-篩板（單、復篩板）篩管衰老時，在篩孔的四周，圍繞聯絡索而逐漸積累一種特殊的碳水化合物-胼胝質。在篩管分子的旁側有一個或數 個細長的薄壁細胞叫做伴胞。篩胞 篩胞是單獨的輸導單位，它們存在于蕨類植物和裸子植物之中。分泌結構 凡能產生分泌物質的細胞或細胞組合，稱為分泌結構。 外分泌結構:將分泌物排到植物體外的分泌結構稱為外分泌結構。它們大多 分布于植物體的外表，如腺毛、排水器、腺鱗和蜜腺等 內分泌結構:將分泌物貯藏在植物體內的分泌結構，稱為內分泌結構。常見 的有分泌細胞、分泌腔、分泌道和乳汁管。組織系統：不同組織在結構和功能上的進一步復合。1. 皮組織系統：表皮、周皮。2. 基本組織系統：薄壁組

21、織、機械組織。維管束：由木質部和韌皮部組成，是一種高度適應的組織系統，為維管束植。分為:物特有。無限維管束（具束中形成層）、有限維管束（無束中形成層） 外韌維管束雙韌維管束彳周韌維管束周木維管束輻射維管束第三章種子植物的營養器官.營養器官1.概念：根、莖、葉擔負植物營養物質的吸收、制造和運輸等生理功能，因此稱為營養器官。營養器官由種子發育而來，當種子萌發時，胚根突破種皮形成根 系，而胚芽則發育成莖葉。.根，根的生理功能、發生和類型1.總根系：一株植物地下所有的根總稱為根系.根系的主要功能：根系的主要生理功能是吸收土壤中的水和溶解在水中的無機營養物，并能固定植物。（根有合成和分泌功能，有的根系還

22、有儲藏營養物 和利用不定芽來繁殖的作用。）2. 根系的發生和類型:定根和直根系：種子植物的第一個根是種子內的胚根突破種皮而形成的， 稱為主根或直根。根產生的各級分支都形成側根。主根和側根都有一定的 發生位置，因此又合稱為定根。直根系：凡主根粗壯發達，主根和側根有明顯區分的根系稱為直根系。不定根和須根系：由植物的莖、葉、老根等處形成的根叫不定根。須根 系主要是由莖基部產生的不定根組成的根系。它的主根生長緩慢或停止生 長。根的發育：a.開放型：根的各區都由一群原始細胞產生;b.封閉型：表皮與根冠同源;C.封閉型：表皮與皮層同源3. 根尖及其分區:根 根尖：從根的頂端到有根毛的一段叫根尖-次生根：根

23、毛處往上一直到與莖交界處為老根 （次生根）。 根冠：位于根的頂端，由多層排列疏松的薄壁細胞組成。有保護幼嫩的分 生區不受擦傷的作用。根冠外層細胞的外壁有粘液覆蓋，使根尖易于在土壤顆粒間推進，減少阻力。此外，根冠細胞中常含有淀粉體， 細胞中淀粉體的分布可能與根的向地生長有 一定的關系。分生區：是根的頂端分生組織，位于根冠內方， 最先端部分是很少分化的原分生組織（胚性細胞）（原表皮，原形成層，基本分生組織）進行初生生長細胞形狀為多面體，個體小、排列緊密、細胞壁薄、細胞核較大、擁有密度大 的細胞質（沒有液泡），外觀不透明。伸長區：位于分生區稍后的部分。 多數細胞已逐漸停止分裂， 有較小的液泡（吸收水

24、分而形成），其外觀透明，潔白而光滑。成熟區：也稱根毛區。此區的細胞已停止生長，有較大的液泡（有小液泡融合而成），并已分化成熟，形成各種組織。表皮密生根毛，是根吸收水分和無機鹽的主要部位。細胞的分裂方向（是以植物體的縱軸作為參考定義的）切向分裂（平周分裂）徑向分裂（垂周分裂）橫向分裂特點細胞分裂后形成的新壁與植 物體的縱軸的圓周切線平行 或與半徑垂直的分裂方式。細胞分裂后形成的新壁 與植物體的縱軸的圓周 切線垂直或與半徑平行 的分裂方式。細胞分裂后形成的新 壁與植物體縱軸垂直 的分裂方式。結果增加植物體或器官的徑向的 細胞層次是植物體增粗（產生 切向壁）不斷增加植物體或器官 徑向的細胞層次，而增

25、 加切向細胞數量擴大圓 周的長度，以適應植物 體增粗。增加植物體或器官的 長度，促進植物體的莖 向生長。（產生橫向壁）3.根的結構。雙子葉植物的初生結構:因此也稱為初生結構。根的成熟區的各種結構都是由初生分生組織分化而來的， 根的初生結構，由外至內明顯地分為表皮，皮層和中柱三個部分。雙子葉植物根的次生生長和次生結構:大多數雙子葉植物的根在完成初生生長，形成初生結構之后，便開始出現次生分生組織 維管形成層和木栓形成層，進而產生次生組織，使根加粗。這種由次生分生組織進行的生長， 稱為次生生長，所形成的結構稱為次生結構。次生分生組織位于根莖的側面，因此又叫側分生組織。雙子葉植物根的初生結構根的次生結

26、構表皮表皮包圍在成熟區的最外方，常由一層 細胞組成，由原表皮發育而來，細胞的 長軸與根的縱軸平行。根表皮是一種薄 壁的吸收組織。皮層皮層位于表皮與中柱之間，它是由基本分 生組織發育而來的多層薄壁組織細胞組 成。凱氏帶、通道細胞中柱中柱是皮層以內的中軸部分，由原形成 層分化而來，可分為 中柱鞘、初生木質部、 初生韌皮部和薄壁細胞 四個部分，少數植物 還有髓。中柱鞘：位于中柱最外層，外接內皮層，通常由一層薄壁細胞組成，少數植物可有層或多層細胞。初生木質部：位于根的中央，主要由導管和管胞組成。緊接中柱鞘內側的細胞先分化成環紋或螺紋導管組成的原生木質部；位于原生木質部內側的細胞后分 化成梯紋，網紋或孔

27、紋導管組成的后生木質部， 初生木質部這種分化方式稱為外 始式。初生韌皮部：（為外始式）初生韌皮部形成若干束分布于初生木質部輻射角 之間，韌皮部是由多種細胞組成的一種復合組織，但起主要作用的是篩管和導管 這些長管狀細胞，所以我們將它們稱為維管組織。薄壁組織：分布于初生木質部與初生韌皮部之間，在根進行次生生長時，發育成維管形成層的主要部分。少數雙子葉植物中央由于后生木質部沒有繼續向中心分化，而形成薄壁細胞組成的髓。4. 側根的發生：側根發生時，中柱鞘的某些細胞開始分裂。平周分裂、垂直分裂，形成側根的根原基，多數側根起源于母根的中柱鞘，稱內起源，少數起源于表皮或皮層細胞，稱外起源。側根起源于中柱鞘，

28、因而和母根的 維管組織緊密的靠在一起，這樣，側根的維管組織以后也就會和母根的維 管組織連接起來。5. 根瘤與菌根在根際，種子植物和微生物之間的共生關系，最常見的表現為根瘤和菌根。根瘤:根瘤是根瘤細菌侵入豆科植物根部細胞而形成的瘤狀共生結構。豆科植物 提供有機物、礦物質和水一 艮瘤菌 則可將空氣中的 N2轉變為氨 豆科植物利用。 菌根:菌根是種子植物根與某些真菌的共生體。外部表現為白色絲狀物。菌根有外生菌根、內生菌根和內外生菌根。廠外生菌根:內生菌根:真菌的菌絲大部分生長在幼根的表面，形成菌根鞘，只有少數菌絲侵入表皮和皮層細胞的間隙中，但不侵入細胞的原生質中。真菌的菌絲，通過表皮進入皮層的細胞腔

29、內，菌絲在細胞內盤旋扭結。內生菌根主要有促進根內的物質運輸、加強根的吸收機能，（如 蘭科、桑屬、銀杏有這種菌根）I內外生菌根：植物幼根的表面和生活細胞內均有真菌的菌絲存在，蘋果等植物有這種菌根。）6. 根的變態有些植物的根，適應不同的環境行使特殊的生理功能，其形態結構發生可遺傳的變異，叫根的變態。肉質直根：由下胚軸和主根發育而來，植物的營養物質貯藏在根內以供抽莖開花時用。（蘿卜）塊根：由不定根或側根發育而來，根的細胞內也貯藏了大量淀粉等營養物質。（紅薯） 支持根：一些植物從近莖節上出現不定根伸入土中，能支持植物體的氣生根。（玉米） 攀援根：一些植物的莖柔弱不能直力，莖上生出不定根，以固著上支持

30、物表面 而攀緣上升。（葡萄）寄生根：有些寄生植物的莖纏繞在寄主莖上，它們的不定根形成吸器，侵入寄主體內，吸收水分和無機養料，這種吸器稱為寄生根。（菟絲子）適宜輸呼吸根：一些生長在沿海或沼澤地帶的植物產生一部分向上生長的根， 送空氣稱呼吸根。三、莖 1.莖的主要生理功能輸導作用支持作用貯藏功能營養繁殖同化作用 2.莖的基本形態 莖分節和節間兩部分。 枝條（著生葉和芽的莖長枝短枝（花枝）（木本植物的枝條上有葉痕、葉跡、皮孔、芽鱗痕等。3. 芽和分枝芽及其類型芽是未發育的枝條、花和花序的原始體。芽的類型f位 置 r頂芽：生長在莖或枝條頂端、腋芽（側芽）：生長在葉處 葉芽：營養枝發育結果花芽：花或花序

31、I混合芽：同時發育為枝、葉和花或花序有無芽鱗裸芽：無芽鱗包被（裸芽實際上是被幼葉包圍著的莖、枝頂端的生長錐。）被芽（鱗芽）：芽鱗包被（如榆、楊、甘蔗等植物的芽，稱鱗芽或被芽）活動芽：生長季節中可以萌發的芽活動狀態休眠芽：生長季節不萌發的芽4. 禾本科植物的分蘗禾本科植物在莖基部密集的節（分蘗節）上產生側枝，并同時在節上產生不定根的現象稱為分蘗。由此形成的側枝也稱分蘗，由主莖基部產生的側枝稱為一級分 蘗，一級分蘗基部產生的側枝稱為二級分蘗，依此類的分枝5. 莖的分枝單軸分枝（總狀分枝）合軸分枝假二叉分枝特點主莖的頂芽活動始終占優 勢，形成一個直立的主軸， 而側枝較不發達，以后側枝 又以冋樣方式形

32、成次級分 枝，但各級側枝的生長均不 如主莖的發達。頂芽活動到一定時間后，生 長變的極慢，甚至死亡，或 分化為花芽，而靠近頂芽的 腋芽則迅速發展為新枝，代 替主莖的位置，不久，這條 新枝的頂芽又同樣停止生 長，再由其側邊的腋芽所代 替。頂芽發育到一定時期后不 再發育，在近頂芽下面的二 個對生腋芽，發育成為兩個 相同外形的分枝，從外表看 這種分枝與二叉分枝相似， 因此叫假二叉分枝。6. 莖尖的分區 莖尖是指莖的最先端部分，從縱剖面上看莖尖與根尖一樣也可分為分生區、伸長 區和成熟區三個部分。分生區伸長區成熟區位置莖尖頂端一般為半球形的結構，由 一團原分生組織所構成。分生區之后為伸長區在伸長區之后特占

33、八、在莖尖頂端以下的四周，有葉原基 和腋芽原基。莖尖頂端有原套、原 體的分層結構。細胞亦迅速沿縱軸延伸，在 外觀上表現為莖、枝很快伸 長。細胞的有絲分裂和伸長生 長都趨于停止，各種成熟組 織的分化基本完成，已具備 幼莖的初生結構.7. 莖的結構雙子葉植物莖的初生結構莖的次生結構表結構特點：一層，為生活細胞。是莖 外表的初生保護組織，其最顯著特征周皮：由木栓層、木栓形成層、栓皮層（位于表皮內方，由多層細胞構成。）是細胞外壁角化，并形成角質層；它 包括表皮細胞和氣孔器，表皮細胞上 常具有表皮毛.O功能：防止水分散失； 抵抗病蟲害入侵等。（1 ）厚角組織：成束或成片存在， 起支持作用。細胞常含葉綠體

34、，故幼 莖常呈綠色，兼有光合作用。（2 ）薄壁細胞：多層，具細胞間隙， 靠外的細胞內含葉綠素。 皮層薄壁組 織中常有一些分泌結構分布。另外還具有通氣、貯藏等功能。（3 ）內皮層：一般無內皮層。有些 植物的地下莖內有內皮層；有部分植物具有相當于內皮層的淀粉鞘。內層構成。周皮上通常有皮孔，是老 莖進行氣體交換的通道。被擠壓的皮層：有或無。是初生結構的皮層在次生生長過程中，被擠壓破壞留下來的一些殘留。維管柱（中柱）皮層以內的部分，沒有中柱鞘或不明顯。由維管束、 髓、髓射線組成（1 ）維管束：由初生韌皮部和初生 木質部組成的束狀結構。（2）髓和髓射線髓是中柱內的薄壁組織，位于幼莖中 央。位于兩個維管束之間連接皮層與 髓的部分，稱為髓射線。次生韌皮部：由韌皮薄壁細胞、篩 管、伴胞、韌皮纖維、韌皮射線組成。 主要輸送有機養分和機誡支持作用。 維管形成層：由紡錘狀原始細胞和 射線原始細胞組成。 次生木質部：（次生木質部位于維 管形成層以內）由導管、管胞、木薄 壁細胞、木纖維、木射線組成。起輸 送水分、礦物質和機誡支持作用。 初生木質部：是由初生結構中初生木 質部