1、、酒店概述：酒店設(shè)計應(yīng)以交通組織為切入點。功能不同的交通組織方式又將酒店分為 既獨立又相互聯(lián)系的兩部分：酒店的公共部分（簡稱 “前館 ”）往往是一座酒店形象、品質(zhì)的表征，也占 酒店投資金額的主要部分，因此常常被建筑師所重視，成為設(shè)計重點；而酒店 的服務(wù)管理部分（簡稱 “后館 ”）的組織主要脫胎于酒店的經(jīng)營管理模式。由于 專業(yè)的限制，這一部分往往不被建筑師所重視。其實，后館部分是一座酒店高 速運營的保障。酒店設(shè)計歸根到底是以酒店的經(jīng)營和營利為目的，因此可以說公共空間的舒適性和易識別性，管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營的目標和保障。二、前館部分：這部分的設(shè)計必須使旅客產(chǎn)生一種體貼入微的感覺。在這

2、里便捷易找的服 務(wù)分區(qū)；周到熱誠的服務(wù)態(tài)度；以及由親切的裝飾觸感、宜人的環(huán)境色彩和照 明、舒適的溫濕度、體貼的家俱設(shè)置所營造共同的安逸祥和的氛圍是至關(guān)重要 的成功因素。1、大堂設(shè)計酒店大堂應(yīng)該比其他地方更能給人第一（通常也是最難忘的）印象，因此 可以說大堂決定一個酒店的基調(diào)。室內(nèi)設(shè)計方面要能使進入大堂的客人感受到 如家般的舒適感和安全感。流線設(shè)計方面要做到能夠使客人很方便的看到總服 務(wù)臺和電梯廳。大堂的尺度主要取決于酒店的客房數(shù)和其它相關(guān)公共空間組織。北京的龍城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同屬 “皇冠 ”系列品牌。這兩 家酒店的大堂功能相對獨立，尺度也不大。采用這種設(shè)計方法時要在大堂近旁 安

3、排獨立的休息廳。由于大堂和休息廳均采用小空間，因此層高不需做得很 高。設(shè)計風(fēng)格婉約清新，頗具度假氣氛。現(xiàn)代大型商務(wù)酒店的大堂通常采用將門廳、休息廳及公共交通空間相結(jié)合 的設(shè)計方式。這種方法在面積分配上很靈活。能夠使這三個非盈利部分的面積 比例有適當?shù)膹椥裕瑫r有利于營造宏大的空間。采用這種設(shè)計手法的酒店 有：北京的世紀金源大酒店、東方君悅大酒店、上海的四季大酒店等。這種酒 店布局通常采用沿橫向展開布置休息廳和交通空間，同時也沿橫向展開總服務(wù) 臺、西餐廳、商店、電梯廳、門廳酒吧、盥洗室、公用電話、行李以及通往宴 會廳的交通通道等。這種布局可以使旅客很方便的到達總服務(wù)臺（通常休息廳的深度為一跨半

4、到兩跨柱網(wǎng)）的同時還可以很方便地到達電梯廳和休息廳。既方便旅客又有利 于管理。在沿街立面方面，這種設(shè)計手法能夠強化和塑造酒店燈火輝煌的、熱烈的 商務(wù)氛圍。2、總服務(wù)臺此次調(diào)研的幾家酒店的總服務(wù)臺均采用島式，而非傳統(tǒng)的龕式。將服務(wù)臺 推出的好處是使之更加親切、體貼。這幾家酒店的規(guī)模大致在 400 間客房左 右。總服務(wù)臺的長度總和大都在 15 米左右。將機票、留言、簡單商務(wù)等功能結(jié) 合在一起，方便旅客使用。3、電梯廳和電梯設(shè)備電梯廳應(yīng)布置在從酒店入口或前臺登記處很容易看到的地方。還應(yīng)該考慮 電梯廳在客房層的位置，最好把電梯設(shè)在走廊的中部，使旅客向任何方向行進 的距離總和最短。從國外的經(jīng)驗值來看，電

5、梯臺數(shù)通常為0.7 部100 間客房。但在實際工程中往往考慮到酒店的檔次和方便旅客使 用等原因，將電梯每 46 部分組布置在電梯廳兩側(cè)。電梯廳凈寬達到 4 米左右比較合適。可以考慮在電梯廳設(shè)置長鏡子，以方 便旅客調(diào)整著裝。電梯廳的燈光布置應(yīng)該與走道有所差異，照度要有所提高。電梯轎廂忌用窄長的轎廂，因為國內(nèi)的旅客大都習(xí)慣隨身攜帶一些行李，過窄的轎廂不方便后部的旅客進出。一般以選用1.5 米的寬扁廂為宜。幾乎所有 5 星級酒店的大堂都是對公眾開放的。為了安全起見，有的酒店 在電梯轎廂內(nèi)增設(shè)了控制系統(tǒng) ,旅客憑房卡能進入相關(guān)樓層 ,而外人是無法到達酒 店客房層的。這種設(shè)計方法在提供安全保障的同時也給

6、旅客帶來了一定的不 便，其合理性有待進一步驗證。4、客房層走廊走廊的設(shè)計要點是避免使旅客產(chǎn)生狹長的感覺。為此，可以采用添加局部 照明和裝飾的手法來處理。現(xiàn)在很常見的一種做法是把相鄰的客房走道和衛(wèi)生間兩兩分組，走廊兩邊 相對的兩組衛(wèi)生間外墻之間的走廊凈距滿足1.8 米即可；客房門相對的走廊凈距要在2.2 米以上。這樣，通過加大 4 組房門外走廊的距離，就會在每 4間客房之 間形成過廳。從而形成有趣的空間序列。客房門前過廳的照度要適當?shù)靥岣摺?這樣做的好處有兩點：首先是使客人可以清晰地看見房間門牌號，其次是旅客不會因為照度過低 或有陰影而感到不安全。5、客房開間、進深：這次調(diào)研的 8 家五星級酒店

7、的標準間尺寸除上海四季酒店外都不超過 4 米X8米，甚至還有3.6 米 X7.5 米的小尺寸（如東方君悅大酒店）。但是從感官方面覺得作為五星級酒 店4.2 米 X8 米的尺寸是比較舒適的尺寸，也有利于地下車位的布置。衛(wèi)生間：五星級酒店的衛(wèi)生間面積大多大于 6 平方米，通常同時設(shè)置浴缸和淋浴 廂，此時浴缸的尺寸可以略小些。一定要選用靜音馬桶。宜設(shè)置兩個洗面盆。衛(wèi)生間應(yīng)該是最能體現(xiàn)酒店設(shè)計人性化的地方，有條件的話不妨考慮以下 幾方面：1、馬桶的位置最好設(shè)在隱蔽處，尤其不要對著門和洗面臺。2、洗面臺下如不設(shè)置儲物柜的話可設(shè)置腳燈，以減少陰影。3、可增設(shè)有放大功能的化妝鏡，鏡旁配面光燈。4、可采用在廁

8、所排氣道頂部設(shè)室外機的辦法來減少排氣扇的工作噪音和增 強排氣效果。配套設(shè)施：客房的配電設(shè)計要細致周到，方便使用。配電箱通常結(jié)合空調(diào)檢修孔人設(shè) 計在吊頂里。衣櫥的深度要大于0.6 米，總寬度要大于 1 米。此外還要有存放備品的地方。壁櫥內(nèi)應(yīng)有良好的照明設(shè)計。保險柜可設(shè)在衣櫥或電視柜下面。寬帶網(wǎng)插座通常結(jié)合手機充電電源設(shè)置在化妝臺抽屜里。套間設(shè)計：套間常設(shè)在走廊的端部或建筑的轉(zhuǎn)角處（如上海四季大酒店）。在套間的起居室和臥室之間設(shè)一個帶門的小過廳，這樣可以在必要時把每間房分租出 去。每間客房最好有獨立的衛(wèi)生間，以便單獨出租時使用。6、宴會廳五星級酒店的大宴會廳通常都不小于 40米X24米（可布置60

9、個標準 桌），凈高通常都在 6 米以上。當不需要過大空間時，可用活動隔墻將大空間 分成幾個小空間。但要注意這種做法不適用于過高的空間。同時要注意隔墻的 隔聲效果。宴會廳要設(shè)前廳，由于站立的人所占用的面積是坐著的人的13 左右，所以宴會廳前廳的理想面積是宴會廳面積的 13，通常 14也可以。大型酒店宴會廳一般都有對外出租的功能，此時獨立的宴會廳門廳顯得尤為重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場，門前還要有回車場地。7、康樂中心五星級酒店的康樂中心應(yīng)該包含健身、健美、更衣、桑拿及游泳等項目。 通常這些項目可以設(shè)置一個共同的出入口。健身部分設(shè)計成開敞空間可以烘托 運動主題。更衣和洗浴部分應(yīng)同時對健身

10、和游泳項目開放。考慮到客人的安全和休閑的特性，游泳池一般采用戲水池的形式，水深1.2 米左右。室內(nèi)照度應(yīng)能夠結(jié)合室外自然光射入量和使用人數(shù)進行控制。 深圳威尼斯酒店泳池側(cè)壁的燈光可緩慢地變換顏色，起到活化休閑娛樂氣氛的 作用。游泳池周邊要有相當面積的休息空間，還要配置一定的綠化面積。北方地區(qū)冬季漫長，生機勃勃的綠色植物在寒冷的冬季里顯得格外的生動。人性化的設(shè)計始終要貫徹在酒店設(shè)計中。酒店的更衣室除了要考慮防滑、 私密性等要求外還要考慮客人的年齡、身高等特點。如上海四季酒店的上層更 衣柜設(shè)置了可以將掛衣架降下來的拉手，很方便身材矮小的旅客使用。三、后館部分：后館部分雖然很少被旅客看見，但卻是在平

11、面設(shè)計中對整個酒店運營影響 最大的部分。這部分的主要目標是管理和效率。設(shè)計中尤其要注意后館部分與 前館部分的銜接位置。1、貨物一個運營中的旅館幾乎整天都有進貨、卸貨、驗收、儲存等的工作。管理 好貨品，以免遺失是一項重要工作。另外卸貨平臺上方要設(shè)有遮雨設(shè)施，以免 貨物被淋濕。2、安防職工出入口通常應(yīng)靠近或緊貼貨物收發(fā)區(qū)，由于偷竊者通常企圖從后勤區(qū)進入，這樣可以將這兩個區(qū)域同時監(jiān)控。垃圾儲藏間也是竊賊經(jīng)常利用的地 方，最好也布置在收發(fā)辦公室能看到的位置，并且盡量不采用垃圾井。職工經(jīng) 過打卡后應(yīng)分成兩條流線：一條是廚房工作人員流線、另條一是其他職工流線。以上這些考慮皆以旅 客安全為首要目的。3、客房

12、服務(wù)現(xiàn)代旅館一般不設(shè)樓層服務(wù)臺。使客房服務(wù)員室和備品庫靠近獨立的貨 梯、空調(diào)機房布置，有利于分區(qū)和管理。消防電梯可兼做貨梯使用。通過加強 保安監(jiān)控和旅客電子鎖匙控制電梯的方法（如上海四季飯店）來保障旅客安 全。4、廚房、洗衣房雖然現(xiàn)在的物資供應(yīng)使得廚房不再需要象過去那樣多的儲藏空間，但是廚 房設(shè)備的推陳出新依然需要有足夠的靈活面積。專業(yè)廚具公司的流程設(shè)計有利 于保證廚房設(shè)計的整體性、便捷性、安全性和前瞻性。在廚房和洗衣房設(shè)計時一定要充分處理好通風(fēng)、排氣功能，創(chuàng)造良好的工 作環(huán)境。四、裝修設(shè)計：略）裝修設(shè)計是酒店檔次最細致和最直接的體現(xiàn)。裝修設(shè)計也往往牽動著一座酒店的建造成本。因此，裝修設(shè)計要與

13、建筑設(shè) 計密切配合，完整銜接。可以說建筑設(shè)計為酒店設(shè)計提供的是骨骼和血脈；裝 修設(shè)計為酒店設(shè)計提供的是皮膚和容貌。我是現(xiàn)在開床上用品的，我做過一批酒店生意，酒店的單人的床一般為120cm*200cm，雙人的有 150cm*200cm, 180cm*200cm, 200cm*220cm，當然 你要根據(jù)酒店的床的尺寸來選四件套的，我們店里還定做的。酒店的床單被套大多白的較多，灰色淺色調(diào)的也有，大多為高檔 60支斜紋 面料。120cm*200cm 床一般用被套 150cm*200cm 的被套， 200cm*230cm 的床 單， 180cm*200cm 的床一般被套用 200cm*230cm 和 2

14、20cm*240cm 的被套的， 床單用 230cm*250cm 和 250cm*250cm 的床單， 200cm*220cm 的床用的被套為 220cm*240cm，床單為 260cm*260cm,當然這個尺寸和面料，還是要根據(jù)酒店的尺寸定的。忘了，還有枕套，內(nèi)徑為74*48或者50*80，外徑加5cm就是84*58或者 60*90cm您好，我是海南品通旅行社的 Coco,很高興能為您解答問題。面是希爾頓各種戶型的面積：豪華房：48.5 平方米，湖景房：48.5 平方米，海景房：48.5 平方米，豪華海景房：48.5 平方米，池畔房：48.5 平方米，全海景房：48.5 平方米，海景套房： 97 平方米，豪華海景套房： 97 平方米，海景套房： 97 平方米，喜來登：雅致房： 48 平米寬敞客房高級高爾夫景房： 48 平米寬敞客房高級園景房：58 平米寬敞客房高級海景房：58 平米客房舒適豪華豪華海景房：58 平米