標準解讀

GB 29211-2012食品安全國家標準《食品添加劑 硫酸亞鐵》這一標準規定了食品添加劑硫酸亞鐵的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。具體內容包括：

  1. 范圍：明確了本標準適用于以鐵為原料，通過化學反應制得的硫酸亞鐵作為食品添加劑的使用規范。它可用作營養強化劑、面粉處理劑及抗氧化劑等。

  2. 術語和定義：對硫酸亞鐵的化學名稱、分子式及分子量進行了界定。

  3. 技術要求：

    • 感官要求：規定了硫酸亞鐵應為灰白色至淺黃色粉末或顆粒，無肉眼可見的外來雜質。
    • 理化指標：具體列出了硫酸亞鐵的含量、鉛、砷、汞、鎘等重金屬及氟化物的最大允許限量，確保其安全性。
    • 微生物指標：規定了細菌總數、霉菌和酵母菌的限量要求。

  4. 試驗方法：詳細說明了檢測硫酸亞鐵各項指標（如含量、雜質、微生物等）的具體實驗操作步驟和判定依據。

  5. 檢驗規則：規定了產品出廠檢驗、型式檢驗的項目、周期及抽樣方法，以及合格判定原則。

  6. 標志、標簽、包裝：要求產品包裝上需清晰標注產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產者信息、執行標準號、儲存條件及使用注意事項等內容，并對包裝材料的安全性有相應要求。

  7. 運輸和貯存：指明了硫酸亞鐵在運輸過程中應防止受潮、破損，避免與有毒有害物質混運；貯存時應置于干燥、陰涼處，防止污染，確保其質量不受影響。

該標準旨在保障食品添加劑硫酸亞鐵的質量安全，為食品生產和加工中該添加劑的合理使用提供了科學依據，有助于維護消費者的健康權益。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2012-12-25 頒布
  • 2013-01-25 實施
?正版授權
GB 29211-2012 食品添加劑 硫酸亞鐵_第1頁
GB 29211-2012 食品添加劑 硫酸亞鐵_第2頁
GB 29211-2012 食品添加劑 硫酸亞鐵_第3頁
免費預覽已結束，剩余5頁可下載查看

下載本文檔

GB 29211-2012 食品添加劑 硫酸亞鐵-免費下載試讀頁

文檔簡介

中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 GB292112012 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸亞鐵 2012-12-25發布 2013-01-25實施 中華人民共和國衛生部 發 布 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸亞鐵 GB292112012 * 中 國 標 準 出 版 社 出 版 發 行北京市朝陽區和平里西街甲 號 2 (100013) 北京市西城區三里河北街 號 16 (100045) 網址 : 服務熱線 年 月第一版 2013 2 * 書號 :1550661-46229 版權專有 侵權必究 GB292112012 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸亞鐵 1 范圍 本標準適用于鐵與硫酸反應 經精制生產的食品添加劑七水合硫酸亞鐵和硫酸亞鐵干燥品 , 。2 化學名稱 分子式和相對分子質量 、21 化學名稱 . 七水合硫酸亞鐵 硫酸亞鐵干燥品22 分子式 . 七水合硫酸亞鐵 :FeSO47H2O 硫酸亞鐵干燥品 n :FeSO4 H2O23 相對分子質量 . 七水合硫酸亞鐵 按 年國際相對原子質量 :278.01( 2007 )3 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件 。31 硫酸亞鐵干燥品 . 七水合硫酸亞鐵經過加熱烘干工藝生產的硫酸亞鐵 加熱烘干的程度不同 硫酸亞鐵干燥品中含 。 , 有不同比例的一水合硫酸亞鐵和四水合硫酸亞鐵 。4 技術要求 41 感官要求 . 應符合表 的規定 1 。 表 1 感官要求 要求 項目 檢驗方法 七水合硫酸亞鐵 硫酸亞鐵干燥品 色澤 灰色或藍綠色 灰白色或淡綠色 取適量 試 樣 置 于 燒 杯 中 在 自 然

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論