第一單元 0-6個月嬰兒養護與教育,06個月嬰兒生長特點,新生兒的身體生長特點13個月嬰兒生長特點46個月嬰兒生長特點,主題一 喂 養,一、母乳喂養,【基礎知識】,（一）母乳喂養的物品準備（二）母乳喂養的時間要求（三）判斷母乳是否充足的指標,【操作指導】,能夠正確指導喂奶 1. 喂乳姿勢指導,（1）側位法,（2）坐位法,正確含接五步驟,刺激,張嘴,含乳,吸吮,離開,二、人工喂養,【基礎知識】,（一）代乳品配方奶 沖泡配方奶的注意事項（二）奶具準備1.奶瓶（準備奶瓶的要求）2.奶嘴（準備奶嘴的要求）3.其他 膠墊圈、膠帽、量杯、膠匙、刮刀一套。,【操作指導】,（一）能正確沖泡配方奶,1,2,3,4,5,（二）能正確指導奶瓶喂奶,1,2,3 4,5,（三）能正確清潔奶具,1,2,3 4,三、混合喂養,思考與練習,簡述初乳的特征和作用。描述指導乳母正確喂奶的過程。操作沖泡奶粉和奶瓶消毒的流程。,主題二 生活照料,一、家庭生活護理,【基礎知識】,（一）新生兒保暖（二）新生兒睡眠（三）新生兒二便,【操作指導】,（一）適宜的睡眠環境（二）良好的睡眠習慣（三）睡眠充足的判斷標準,（四） 能給嬰兒洗澡,1,2,3 4,5 6,7 8,9 10,（五）正確地抱嬰兒,1,2,3 4,（六）給嬰兒穿脫衣褲,1,2,3 4,5 6,7,（七）能把嬰兒把大小便的方法,1,2,（八）能制作尿布的方法,1,2,3,（九）能換紙尿褲（尿布）,1,2,3 4,思考與練習,簡述判斷嬰兒睡眠充足的標準。操作示范給嬰兒把便。操作給嬰兒換紙尿褲的流程。,主題三 疾病護理,一、患病嬰兒的基礎護理,【基礎知識】,（一）新生兒黃疸（二）新生兒肺炎（三）新生兒臍炎（見后圖）（四）能觀察嬰兒異常（五） 嬰兒發熱,新生兒臍炎,1,2,3 4,【操作指導】,（一）能護理新生兒臍帶（二）能正確護理發熱患兒（三）能給病嬰喂藥,二、易發疾病處理,表1-2 0-6個月嬰兒常見的三種皮疹和處理方法,思考與練習,簡述新生兒黃疸的癥狀和處理辦法。嬰兒高燒以上，家長有以下三種護理辦法，請你判斷對錯，并說明理由。 帶嬰兒到醫院途中，多給嬰兒加上衣褲，裹上毛毯，避免嬰兒再受涼。 正確（）不正確（） 不斷用冷水給嬰兒擦身體，以幫助嬰兒盡快降溫。 正確（）不正確（）用酒精擦浴給嬰兒進行物理降溫。 正確（）不正確（）談談從幾個方面指導嬰兒家長喂藥。操作對新生兒臍帶護理的流程。,主題四 家居安全,一、家居用品隱患,（一）家裝污染來源（二）洗滌用品隱患（三）衣物的隱患,二、 防止措施,（一）監控家裝工程是否環保（二）能有效清潔嬰兒房間（三）嚴格選擇嬰兒洗護用品（四）能適當選擇嬰兒衣物,思考與練習,例舉家居用品的安全隱患，并能簡述對應的防止措施。案例分析：小王當媽媽了，寶寶剛滿月。由于多數時間是姥姥一個人照顧小孩，為了耐臟和洗滌方便而給孩子穿化纖面料的衣物。作為一名育嬰員，你認為：她為寶寶選購的衣服正確嗎？長期下去可能會出現什么問題？你能說服她改變為孩子選擇衣服的方式嗎？,主題五 教育活動,一、動作訓練,【基礎知識】, 0-6個月歲寶寶動作發展的特點,【操作指導】,活動一： 轉轉頭活動二： 抬抬頭活動三： 蹬蹬腿活動四： 伸伸手活動五： 翻翻身活動六： 學學坐,二、語言訓練,【基礎知識】, 06個月寶寶語言能力發展的特點,【操作指導】,活動一： 哭一哭活動二： 聽一聽活動三： 發發聲,三、認知訓練,【基礎知識】, 0-6個月寶寶認知能力發展的特點,【操作指導】,活動一：靈敏的嘴活動二：敏銳的鼻子活動三：視覺追蹤活動四：身體感受活動五：伸手夠物,四、社會性訓練,【基礎知識】, 0-6個月寶寶社會性發展的特點,【操作指導】,活動一：親子關系活動二：社會性情感,五、藝術訓練,【基礎知識】, 0-6個月寶寶音樂能力發展的特點 0-6個月寶寶美術能力發展的特點,【操作指導】,活動一：聽一聽活動二：聽一聽，扭一扭活動三：有計劃地聽音樂,思考與練習, 請觀察4名新生兒1個月，23個月，34個月，56個月的寶寶動作、認知、語言、社會性、藝術等方面的行為特點，用列表統計的方法記錄他們的特點。2.請根據嬰兒成長特點，為他們選擇合適的玩具、音樂。（34個月、56個月）3.你認為良好的親子關系應該如何培養？,第二單元 7-12個月嬰兒養護與教育,07個月嬰兒生長特點,主題一 喂養,一、主食轉換,【基礎知識】,（一）嬰兒發育營養需求（二）嬰兒的主食需求（三）人工喂養嬰兒（個月）的一日食譜參考（四）人工喂養嬰兒（12個月）的一日食譜參考,二、輔食添加,【基礎知識】（一）輔食添加的原則（二）輔食添加的最佳月齡個月,【操作指導】,（一）輔食選擇指導（二）能正確作好輔食制作準備（三）能制作一些輔食（見后圖）,雞蛋羹的制作,1,2,3 4,瓜菜粥,1,2,3 4,水果泥,1,2,3 4,（四）嬰兒能吃輔食的標準（五）能正確喂食輔食（見后圖）（六）嬰兒接受新事物的技巧（七）能培養嬰兒良好的進餐習慣,能正確喂食輔食,1,2,3 4,5 6,思考與練習,請為10個月的寶寶配制一天的食譜，能查閱資料詳細說明其中輔食的制作方法。你能指導一位8個月嬰兒的母親逐漸為孩子添加食物嗎？說說具體辦法。請你試試：給一位67個月的嬰兒喂一次輔食，記錄得失，談談體會。,主題二 生活照料,一、 睡眠,【基礎知識】,（一）幼兒睡前活動的安排（二）自主入睡的習慣養成（三）解決常見睡眠問題的策略,二、家庭生活護理,【操作指導】,（一）能給嬰幼兒理發,（二）能給嬰幼兒修剪指甲,1,2,3 4,5 6,7,（三）能給嬰幼兒清理鼻腔,1,2,3 4,（四）護理嬰幼兒口腔的要領,1,2,三、生活用品選擇,（一）能正確選擇使用護膚用品,（二）能正確選擇背帶,（三）能正確選擇小推車,（四）能正確選擇圍嘴,（五）能正確選擇鞋子,思考與練習,操作給嬰兒修剪指甲的流程。操作給嬰兒清除鼻垢的流程。簡述怎樣給嬰兒做好口腔清潔,主題三 疾病護理,一、 患病嬰兒的基礎護理,【基礎知識】,（一）嬰兒就醫的要點（二）嬰兒就診前的準備（三）嬰兒家庭藥箱必備（四）嬰兒營養不良（五）嬰兒缺鐵性貧血,【操作指導】,嬰兒常見呼吸道疾病和處理見表2-4。,思考與練習,1.簡述嬰幼兒營養不良的主要癥狀以及相應的護理方法。2.簡述帶嬰兒就醫時育嬰員要遵循哪些原則？3.帶嬰兒就診時，育嬰員必須告訴醫生病嬰的哪些情況？收集三樣嬰兒補鐵食譜，并能制作出來。,主題四 食品安全,一、食品隱患,【基礎知識】,（一）添加劑“三精”劑量 （二）食品的成分和功能 （三）迷信洋食品 （四）方便食品代替正餐 （五）大量攝入營養滋補品 （六）用乳飲料代替牛奶，用果汁代替水果 （七）飲料的弊端 （八）甜食過量 （九）長期食用“精食” （十）過分偏食,二、防止措施,【操作指導】,（一）認清食品的安全標志,綠色食品標志,無公害農產品標志,有機食品標志,質量安全標志,（二）能正確儲存食品（三）能選擇優良食物（四）嬰幼兒不宜添加的食品 （五）嬰幼兒不宜多食的食品,思考與練習,簡述魚肉、豬肉、雞肉選擇的注意事項嬰幼兒不宜添加和多食的食品各有哪些？ 每種食品舉一例。,主題五 教育活動,一、動作訓練,【基礎知識】, 7-12個月寶寶大肌肉動作發展的特點 7-12個月寶寶精細動作發展的特點,【操作指導】,活動一：爬一爬活動二：站一站活動三：走一走活動四：拿一拿,二、語言訓練, 7-12個月寶寶語言發展的特點,【基礎知識】,活動一：聽一聽，動一動活動二：聽一聽，說一說,【操作指導】,三、認知訓練, 7-12個月寶寶認知發展的特點,【基礎知識】,活動一：感知記憶活動二：認識身體活動三：認識物體活動四：認識工具活動五：認識顏色活動六：形成數概念,【操作指導】,四、社會性訓練,7-12個月寶寶社會性發展的特點 母嬰依戀 情緒的社會性參照 自我意識 同伴關系,【基礎知識】,活動一：親子關系活動二：同伴關系活動三：自我意識,【操作指導】,五、藝術訓練, 7-12個月寶寶音樂發展的特點 7-12個月寶寶美術發展的特點,【基礎知識】,活動一：聽一聽 活動二：唱一唱 活動三：跳一跳,【操作指導】,思考與練習, 請觀察4名78個月，910個月，1112個月寶寶動作、認知、語言、社會性、藝術等方面的行為特點，用列表統計的方法記錄他們的特點。2.你能觀察幾名712個月的寶寶，簡單描述一下他們中有明顯母嬰依戀情緒的主要表現嗎？你有什么好辦法可以培養寶寶的同伴意識嗎？3.你能幫寶寶選擇一些好聽的音樂嗎？你能為寶寶選擇或創編一些發展音樂感受力的小游戲嗎？4.如果有機會，建議你指導家長做一次親子活動，并談談個人體會。,第三單元 1-2歲幼兒養護與教育,1-2歲幼兒生長特點, 1 歲幼兒的身體生長特點 2 歲幼兒的身體生長特點,主題一 喂 養,一、1-2歲幼兒喂養特點,【基礎知識】,（一）1-2歲幼兒喂養原則（二）1-2歲幼兒一日配餐原則（三）幼兒不宜食用的食物,【操作指導】,（一）能制作一些輔食香椿芽拌豆腐,圖3-3 香椿芽拌豆腐步驟三 圖3-4 香椿芽拌豆腐步驟四,圖3-3 香椿芽拌豆腐步驟三 圖3-4 香椿芽拌豆腐步驟四,圖3-3 香椿芽拌豆腐步驟三 圖3-4 香椿芽拌豆腐步驟四,1,2,圖3-3 香椿芽拌豆腐步驟三 圖3-4 香椿芽拌豆腐步驟四,3,4,【操作指導】,（一）能制作一些輔食 蝦皮紫菜蛋湯,1,2,3,4,5,【操作指導】,（一）能制作一些輔食 3. 青椒炒肝絲,1,2,【操作指導】,（一）能制作一些輔食 3. 青椒炒肝絲,3,4,二、七大營養素攝入要領,【操作指導】,（一）能合理添加蛋白質,（二）能適量攝入脂質,（三）能正確選擇糖類,（四）能訓練幼兒飲水幼兒攝入水分的來源幼兒的每日飲水量幼兒飲水的方式幼兒喝水的時間要求,【操作指導】,圖3-14 嬰兒喝水瓶,圖3-15 幫助幼兒喝水 圖3-16 幼兒獨立喝水,（五）能正確烹調膳食纖維 香椿芽拌豆腐 蝦皮紫菜蛋湯3. 青椒炒肝絲,【操作指導】,【操作指導】,（六）能用食物補給礦物質（七）能適量補充維生素,思考與練習, 查找資料，為1-2歲幼兒配置一周食譜，說明理由及食譜的優勢。 兒童食物纖維的供給量一般每天為410克。制作膳食纖維時，應根據不同年齡及消化道的發育成熟程度，采取不同的烹調方法。請根據1-2歲幼兒特點，制作適合這個年齡的幼兒的膳食纖維13樣。 簡述給幼兒喂水的注意事項。,主題二 生活照料,一、睡 眠,【基礎知識】,（一）1歲幼兒的睡眠特點（二）1歲-2歲幼兒的睡眠特點,【操作指導】,（一）1歲后幼兒的小床要求 1. 要降低床鋪的高度 提高圍欄的高度 3. 讓孩子睡有圍欄的單人床,（二）護理幼兒白天小睡要領 1. 幫助幼兒白天入睡 小睡醒后的護理,【操作指導】,（三）護理幼兒晚上入睡要領 （四）提高幼兒睡眠質量的策略 策略一 策略二 策略三 策略四 策略五,【操作指導】,二、便,【操作指導】,（一）訓練幼兒獨立解便，主動坐盆,（二）訓練幼兒穿合襠褲,三、家庭生活護理,【基礎知識】,（一）嬰幼兒出牙的特點 （二）嬰幼兒出牙的常見狀況 狀況一：流口水 狀況二：啃咬 狀況三：疼痛、拒絕進食 狀況四：煩躁、易怒 狀況五：牙床出血、咳嗽（三）幼兒出牙期間的護理要領,（一）能正確訓練幼兒刷牙（二）護理幼兒學步 1. 幼兒學步的最佳時期2. 能正確指導選擇幼兒學步鞋3. 能給幼兒提供安全的學步環境,【操作指導】,思考與練習, 簡述為了讓幼兒有良好的睡眠質量，可以采取哪些策略？ 操作給幼兒牙床按摩的流程 簡述嬰幼兒出牙前、出牙后清潔口腔的方法,主題三 疾病護理,一、患病嬰幼兒的基礎護理,【基礎知識】,（一）嬰幼兒營養過剩（二）嬰幼兒佝僂病的特點（三）嬰幼兒佝僂病的四大原因,【操作指導】,（一）定期給嬰幼兒檢查身體（二）護理免疫接種后的嬰幼兒（三）有效防止嬰幼兒佝僂病（四）干預防范嬰幼兒營養過剩（五）指導病嬰的飲食護理,二、易發疾病處理,易發疾病常見癥狀和處理辦法見表3-2,【操作指導】,主題四 意外傷害與急救,一、生活中的安全隱患與防止,【操作指導】,（一）廚房安全（二）衛生間和浴室安全（三）房間安全（四）陽臺安全（五）果凍安全,（六）私家車安全（七）噪聲安全（八）寵物安全（九）交通安全,【操作指導】,如果孩子不慎使用果凍哽噎窒息，育嬰員切不可慌張，應采取以下急救措施：,1. 拍背法 2. 壓胸法,二、意外急救,（一）跌傷、墜傷（二）扭傷（三）燙傷,【操作指導】,思考與練習, 簡述并操作處理幼兒燙傷的步驟。 當幼兒發生氣管、支氣管異物時可用哪些辦法排出異物？運用這些方法的步驟分別是什么？,主題五 教育活動,一、動作訓練,【基礎知識】, 1-2歲寶寶大肌肉動作發展的特點 1-2歲寶寶精細動作發展的特點,【操作指導】,訓練1：小雞啄蟲訓練2：磚上走訓練3：追皮球訓練4：追鴨子訓練5：捉影子訓練6：跳得高訓練7：青蛙跳,訓練8：捏小球訓練9：套杯子訓練10：拋接小皮球訓練11：投球入瓶訓練12：穿扣子訓練13：穿珠子,二、語言訓練,【基礎知識】, 1-2歲寶寶語言能力發展的特點,【操作指導】,訓練1：看圖說話訓練2：開商店訓練3：指出書中人或動 物的動作訓練4：三字經,三、認知訓練,【基礎知識】, 1-2歲寶寶認知能力發展的特點,【操作指導】,訓練1：比大小訓練2：認物訓練3：聽表聲訓練4：練習分類訓練5：學畫正方形等圖形,訓練6：感知冷熱訓練7：猜一猜訓練8：我要便便訓練9：認路回家,四、社會性訓練,【基礎知識】, 1-2歲寶寶社會性發展的特點,【操作指導】,訓練1：學脫上衣和褲子訓練2：當助手訓練3：分享食物和玩具訓練4：過家家,五、藝術訓練,【基礎知識】, 1-2歲寶寶音樂能力發展的特點 1-2歲寶寶美術能力發展的特點,【操作指導】,訓練1：鍋碗瓢盆交響曲訓練2：動物玩偶們的獨唱訓練3：聽音作答訓練4：紙上談“音”訓練5：寶寶聽琴舞蹈訓練6：制作腳印畫訓練7：制作滴流畫,思考與練習, 請觀察4名1-2歲寶寶動作、語言、社會性、藝術等方面 的行為特點，用列表統計的方法記錄他們的特點。 你能觀察幾名1-2歲的寶寶，簡單描述一下他們中自我意識的主要表現嗎？你有什么好辦法可以培養寶寶的同伴意識嗎？3.你能幫寶寶選擇一些好聽的音樂嗎？你能為寶寶選擇或創編一些發展音樂感受力的小游戲嗎？4.如果有機會，建議你指導家長做一次親子活動，并談談個人體會。,第四單元 2-3歲幼兒養護與教育,2-3歲幼兒生長特點, 2歲幼兒的身體生長特點 2-3歲幼兒的身體生長特點,主題一 喂 養,一、幼兒的膳食平衡,【基礎知識】,（一）幼兒膳食平衡原則（二）幼兒四季食譜范例（三）2-3歲幼兒的一周食譜范例,【操作指導】,（一）能制作一些小食品 1. 炒面條,1,2,【操作指導】,3,4,【操作指導】,（一）能制作一些小食品 菜卷蛋,1,2,3,4,5,【操作指導】,（一）能制作一些小食品 3. 土豆蛋餅,二、幼兒進餐習慣的養成,【操作指導】,（一）能防止幼兒挑食、偏食（二）能訓練幼兒定時定點進餐（三）能正確訓練幼兒正確使用餐具（四）訓練幼兒文明進餐（五）訓練幼兒不暴飲暴食（六）為幼兒選擇零食的原則,思考與練習,1. 下面的一日食譜是否適合于幼兒？簡要闡述理由。2. 找出不適合幼兒食用的食物，請提出你的改進意見。3. 試一試，能否做出三樣以上適合2-3歲幼兒吃的食物。,主題二 生活照料,一、家庭生活護理,【操作指導】,（一）能訓練幼兒漱口,【操作指導】,（二）能訓練幼兒獨立洗臉,【操作指導】,（三）能訓練幼兒獨立洗手,（1）,（2）,【操作指導】,（3）,（4）,【操作指導】,（5）,（6）,【操作指導】,（四）能給較小的幼兒洗手,（1）,（2）,【操作指導】,（3）,（4）,【操作指導】,（5）,【操作指導】,（五）指導幼兒穿衣褲的方法穿開襟衣服（方法一）：,1,2,【操作指導】,3,4,【操作指導】,5,6,【操作指導】,（六）指導幼兒穿衣褲的方法穿套頭衣服,2,1,【操作指導】,3,4,【操作指導】,（五）指導幼兒穿衣褲的方法穿褲子,(1) (2),1,2,【操作指導】,（五）指導幼兒穿衣褲的方法穿褲子,(1) (2),4,3,【操作指導】,（六）指導幼兒脫衣服的方法,1,2,【操作指導】,4,3,二、三浴,【操作指導】,（一）能正確指導幼兒日光浴,（二）能正確指導幼兒空氣浴,三、2-3歲良好生活習慣的養成,【基礎知識】,（一）錯誤的入睡方式分析 1. 搖睡 2. 陪睡 3. 俯睡,蒙睡熱睡6. 亮睡,（一）培養良好的睡眠習慣（二）培養良好的進餐習慣（三）培養良好的衛生習慣,【操作指導】,思考與練習,1. 演示并講解正確洗手的步驟。操作：給較小的幼兒洗手。簡述訓練幼兒穿脫衣褲的方法。,主題三 疾病護理,一、患病嬰幼兒的基礎護理,【基礎知識】,（一）鉛中毒鉛中毒的途徑鉛中毒的癥狀有效預防鉛中毒,【操作指導】,（一）預防和護理眼部疾病眼部分泌物的清理,1,2,3,【操作指導】,（一）預防和護理眼部疾病能正確滴眼藥,2,1,【操作指導】,4,3,【操作指導】,5,6,【操作指導】,8,7,【操作指導】,（二）能預防和護理耳部疾病能清理耳部分泌物,3,2,1,【操作指導】,（二）能預防和護理耳部疾病能正確滴耳藥,2,1,【操作指導】,（三）能預防和護理鼻部疾病（四）能預防和護理口腔疾病,二、易發疾病處理,嬰幼兒各種常見疾病癥狀和處理辦法見表3-2,【操作指導】,思考與練習,1. 簡述并操作給幼兒止鼻血的步驟。操作：給幼兒清理耳部分泌物。操作：為幼兒滴眼藥水。,主題四 意外傷害與急救,一、意外急救,【基礎知識】,（一）氣管異物與急救（二）肩關節脫臼（三）出血（四）誤服藥物（五）觸電（六）溺水（七）動物咬傷（八）蟄傷（九）骨折,思考與練習,1. 簡述容易導致幼兒發生氣管異物的原因。如果寶