酒店國慶節活動方案國慶節就要到了，下面聘才小編為大家收集整理的相關資料。歡迎大家閱讀!酒店國慶節活動方案1、目的 通過這次活動，進一步宣傳雍景，擴大知名度 進一步挖掘潛在客戶，增加客源 深度整合菜品，形成新的菜品風格2、營銷對象本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭(說明：國慶期間，各種商務宴會、公務宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很高的私營業主、或者是商界的白領、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務商務活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知，以拉動平時經營)。3、本次活動的主題“賞熱帶美景，品綠色佳肴”XXXX第一屆綠色美食文化節(說明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題)4、活動時間自9月26日開始至9月30日結束為宣傳準備階段自10月1日開始至10月8日結束為實施階段5、活動的宣傳宣傳辦法制作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳肴”熱烈祝賀XXXX第一屆綠色美食文化節開幕“結識新朋友，回報老朋友”_10月1日_10月8日美食節隆重推出各種優惠活動店內海報a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫宣傳單(說明：可隨XX晚報夾帶發放)海報、宣傳單等的主要內容生態園文字簡介(可按以往的內容簡單修改)、生態園的主體圖片、主要的風景圖片、地址電話等主要菜品介紹(略)優惠措施介紹(見6優惠措施)店內環境布置如以客家文化為主題則要布置客家的民風、民俗、民居、飲食習慣等圖片和有客家民族風情的小品等，如以海洋文化為主題則布置海洋的有關知識圖片和以貝殼、珊瑚為材料的小工藝品6、優惠措施特價菜品，凡前來的客戶每座均可獲取一款特價菜(特價菜要選擇本店的金牌菜或準備重點推銷的菜品，獲贈后不再重復打折)凡消費達到_元以上的均可獲得本店會員卡一張(這一項需要根據雍景的會員卡發放形式確定)凡菜金消費達到_元以上的可獲得_白酒一瓶(因為家庭消費自帶酒水的較多，可以與供貨商聯合，酒水由供貨商免費提供)店內抽獎活動，凡消費達到_元以上的可參與抽獎，獎品為金額為_元的春節(或元旦)團聚宴(此舉可拉動后續消費，獎品可設計幾個檔次)小贈品，按主題的不同客家文化可贈送客家的小飾品，海洋文化可贈送貝殼等工藝品針對車輛的優惠(略)7、各部門職責店總和營銷部經理負責營銷活動的設計和實施辦公室和美工負責宣傳品的制作和環境的布置出品部負責菜品方面的準備工程部和前廳配合及前廳營銷活動內容培訓8、菜品準備(略)9、考核(略)酒店國慶節活動方案中秋佳節和國慶節即將到來，為回饋新老客戶，特制定以下促銷活動：活動時間：20XX年9月22日-20XX年10月7日。一、峨眉雪芽專賣店：活動期間購買茶葉享受折。二、夜間使用會議室價格5折。三、前廳散客入住享受掛牌價的5折優惠，每天20：00后入住的前廳散客，免費贈送小吃一份。(晚上12點結束)四、餐飲部推出峨眉山特色菜和名小吃。無論是峨眉素齋、峨眉藥膳，還是地方特色的老臘肉、神水豆花、熟絲蟮魚、鹵鴨系列，或者是小吃：豆腐腦、葉兒粑、醉餅等，都能在這里讓您一飽口福。1、憑本廣告原價688元/桌的優惠價：480元。2、活動期間在酒店餐廳點菜，菜品享受8折優惠，5桌以上自帶酒水免收服務費。推出每日特價菜品：(特價菜品和海鮮不享受8折優惠)(星期一)峨眉煙熏鴨8元/份， 峨眉熟絲鱔魚8元/份(星期二)樂山缽雞8元/份， 霸王肥牛8元/份，(星期三)石鍋三角峰8元/份， 碳燒一品肉8元/份(星期四) 仙山豆腐腦1元/位、 爽口鴿珍12元/份(星期五)峨眉烤魚8元/份、 香酥小黃魚2元/條(星期六)豆腐 燒腦花8元/份、 葉兒粑6元/半打(星期天)韭香河蝦8元/份、石鍋涼粉8元/份。詳詢：xxxxxxxxxxxxx以上活動婚宴、壽宴、會議除外。最終解釋權歸成都峨眉山國際大酒店所有。酒店國慶節活動方案20XX年國慶節即將到來而每年國慶黃金周后至年底前，餐飲業都將出現了“短期休眠”，那么，如何做好旺季與淡季之間的營銷策略轉換呢?筆者認為，節后要根據時令和消費口味，變換營銷主題，達到“旺季取利，淡季取勢”的目的，讓淡季不淡，好戲連連。面對餐飲經營淡季，各企業老板各有招數。有些餐飲企業似乎找不到“北”，只好從開源節流方面想辦法自救;有些餐飲店老板卻不以為然，只是適當控制支出，而不會采取減人減薪，認為元旦、春節等假期的營業額會賺補回空缺;有些老板則利用這個時機內強素質，外樹形象，砍柴磨刀兩不誤那么，餐飲淡季還有哪些實用的營銷策略呢?一、用特價菜，彌補不足“淡季”這段時間，大多數餐飲店的營業額都會有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效，雖然消費旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節再吃，但人總是要吃飯的，普通實惠的菜也會吸引部分顧客。“寶業酒樓”在11月份推出燒雞18元/只、海鮮河鮮特價、13元小炒10多款;“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元;“大四川火鍋城”49元火鍋自助餐從11時一直敞開吃到16時半，生日免單、學生和教師優惠5元。每日數款特價菜，不僅可以籠絡人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。如一家海鮮酒樓的負責人透露，11月海鮮的進價猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元，但酒樓銷售的價格卻不升反降，其目的很明確，就是希望能以低價讓淡季依然火起來。二、策劃美食節，帶旺人氣人為地造節又是食肆應付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節”、澳門街舉辦“滋味羊節”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優惠活動。“買二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節的目的，旨在吸引客流，提升營業額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運用，將其整體解構，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會有人欣賞。根據消費者的心態，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來。三、數字促銷，帶動年青消費為了讓食客來多幾次，變為熟客，經營者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優惠、送果盤等慣例外，經營者還可瞄準新勢力-針對經常上網的年青消費群的生活方式，在網絡上搞促銷，如網絡訂餐、電子優惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優惠活動。“東都大世界”每到淡季，物業與企業聯手推出網上電子優惠券，打印出來后就可以憑券去消費，可當作現金使用，迎合了不少年輕人的消費需求。一份完整的酒店餐飲國慶節營銷活動方案四、淡季整修翻新，增加時尚元素不少餐館選擇在淡季的時候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對飯店進行局部改造，有的甚至是全面翻新，準備以全新的面貌迎接旺季的到來，這些餐館的負責人認為，現在的餐飲競爭如此激烈，消費者對環境相當看重，只有不間斷地通過對餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業中的流行元素，順利完成的企業轉型，這樣才能讓企業立于不敗之地。五、體驗消費，完善不足淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：1、老客戶的維護;2、新客源的開發;3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進行體驗感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了，再輔助符合餐廳現狀，以及受當地消費者熱衷的營銷策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實力，受消費者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會太大，只是冬季更火爆。六、巧借文化牌城中的食肆無論是出品，還是食材都無明顯優勢，怎樣才能保增長?于是有的就打起“文化牌”，“經濟搭臺，文化唱戲”，在飲食文化上動腦筋。11月初，某店以經營雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯，當下老板就迅速啟動懸賞萬元征下聯，在城中引起不少關注。到11月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見，老板還專門請來大學教授做評委。這種方式，借題發揮，