健康管理項目策劃

經絡“節氣養生”

演講稿本

（精要版）

盧恒遂編著

春夏秋冬經絡通?人活百歲非夢中

目錄

前言........................................（3）

東風時節無限發立春”的養生之道.....（6）

晝夜均分冷熱平-“春分”養生的視點.....（11）

布谷聲聲節令新―“立夏”的養生之道.....（16）

陰氣陽氣死生分-“夏至”養生的要點.....（22）

黃花時節涼風至-“立秋”的養生之道.....（27）

守“陰平陽秘”之道—“秋分”養生的要點…（34）

一歲一終萬物藏—“立冬”的養生之道.....（39）

陽氣漸升陰氣降―“冬至”養生的要點.....（46）

【人法天地而生，順四時而成】

前言

著重研究經絡調理文化和順應自然節氣養生的內涵及事實上踐的方

法，調動人體的自愈力、強調身心的互動、重視人文關懷，排除亞健康狀

態，做到“不治已病治未病”，這是人們在現實生活中愛護健康的重要課題。

關于輕視與勿視健康的人，我們的祖先曾經提出過“六不治”的警告，值

得人們警醒：

---“驕恣不論于理不治”（對專門任性或“我行我素”意識專門重的人,

連大夫也不想給他治病）。

―“輕身重財不治”（關于“要鈔票不要命”的人，也專門難治）。

—“衣食不能適”（飲食不節、起居無常）的人不治。

---“陰陽并、臟氣不定”（陰陽氣血和臟腑氣脈都差不多飄忽不定）的

人不治。

—“形贏不能服藥”（軀體差不多瘦弱到極點、連湯藥都喝不下去了）

的人，難治。

—“信巫不信醫”（不相信治病的全然力量在于自身的元氣與自愈力）

的人，也專門難治。

而要克服這“六不治”，就一定要重視結合生活實際、順應自然節氣

養生保健的咨詢題。要主動探尋身心靈之秘，及時排除亞健康狀態，變“不

治”為“能治”，實現“健康夢”，走好自己圓滿的生命旅程。

生命科學的研究表明，人的健康壽命，15%取決于先天遺傳因素，10%

取決于社會因素，7%取決于生存環境因素，8%取決于醫療因素，而個人

一輩子活方式和后天調養因素的阻礙則高達50%?60%。

經絡“節氣養生”的行動綱領只有專門簡單的“三個字”：精、通、

補（按照一年24節氣進行），但其內涵相當豐富。目的是要達到：人體的

氣血平穩、陰陽平穩（人體內部運行的“動力”正常、各種器官沒有矛盾,

生命運動正常與健壯）；差不多手段是：先“清”后“補”其間貫穿一個

“通”字。清，指清理人軀體組織里面類似垃圾的東西（過剩的或有害的

元素，包括毒素）；補，指補充人體所需要的營養元素（要緊是細胞的營養）。

而其間的“通”字，確實是“通經絡”。中華養生文化的靈魂確實是：順

應自然、順應時序、天人合一。

人體的經絡是一個系統，它溝通內外、聯系上下、縱橫交錯，使人體

的五臟六腑、四肢百骸、五官九竅、皮肉筋骨構成為一個有機的整體（人

的生命現象）。經絡作為運行氣血的通道（即連接人體五臟六腑的經脈，循

行有律有序），具有“行氣血、平陰陽”的作用，承擔著滋養人體器官、各

種組織的細胞、臟腑網絡的各個肢節，使人體能夠處于正常的生理狀態。

人體的經脈分為“正經”和“奇經”兩類，正經有12條，奇經有8條，都

與人體的各種組織及器官有關聯。通過一定的表里關系、流注關系和雙向

傳導的功能，通向心、肝、脾、肺、腎、胃、膽、膀胱、大腸、小腸、“三

焦”，每一條都必須暢通無阻。經絡調理的差不多手段有；針灸、按摩、拔

罐、刮疹、艾灸、使用藥/食物等，都能夠保持或復原氣血運行的正常并

達到祛病的目的。“通則不痛，不通則痛”。“痛”者，有疾也；“不痛”者，

無病也。

樹立人與自然和諧共存的觀念，遵循“天人合一”的理念，并非是“宿

命論”，亦非“全憑自然擺布"，而是主動地順應自然規律、與自然相

融合。自然運行的24個節氣與人體經絡的暢通與否有專門大的關系，其中

最為重要的節令有8個（立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、

冬至）。如果遵從這8個專門節氣的氣候特點進行經絡調理，把氣血能量調

動起來而通向全身，自然就能夠達到“天地人和”、“天人合一”的理想

狀態。這叫做“順天則生、順地則靈、順時則良:相反，“逆天則亡、逆

地則悲、逆時則劣”。

認識生命規律與認識自然規律同樣重要。強調順應自然，強調守時、

守位，確實是“因天之序二春時萬物隨陽氣的生發而動；夏時萬物皆盡力

生長；秋時萬物結出果實而收斂；冬時萬物閉藏（這確實是“春發、夏長、

秋收、冬藏”的自然規律）。折射到人的養生實踐之中，確實是要因循“天”

之運行規律調劑軀體的運動順序，引領其生發、生長、收斂、收藏。順應

了那個時序，人就能做到少病或無病而健康長壽。所謂“天人合一”，確實

是自然法則在人身上的體現（外界環境或條件的咨詢題，一定會在人的軀

體內部有所體現），這正所謂“有諸內必形諸外二經絡“節氣養生”的種

種聰慧，離不開文化元素的積存與沉淀。它是一門學咨詢，體現在人的生

活之道中。24節氣，是指每年循環往復春夏秋冬四季中所依時劃分出的時

序：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、

小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、

冬至、小寒、大寒。這些節氣的變化時刻都在阻礙著人體“生物鐘”的運

轉、人體臟腑功能的活動以及人體氣血運行的變化。古往今來，''氣候一物

候一病候”咨詢題，一直差不多上中華養生學家們研究的重要課題，目的

是如何做到“順四時而適寒暑二重視實踐“人法天地而生，順四時而成”

的優秀傳統文化思想。

所謂養生，概括地講是指社會、家庭和個人領會和實踐保健、延年、

益壽的全程活動。“養”，包含了保養、調養、補養、護養；“生”，是“保、

調、補、護”過程所對應的生命、生存和生長；這是一個博大精深的中國

文化元素。隨著社會的進展、科技的進步以及人們生活水平的明顯提升，

養生保健已被人們提上了重要的生活與學習日程，愈來愈引起寬敞有識之

士的關注，健康與節氣變化成了人們關注的核心咨詢題。皆因：冬去春來,

寒暑交替，時令轉換，專門多時候會給人們的生活帶來諸多苦惱乃至疾病

（專門是人們時不時處在環境污染危險腐蝕的時候），這是一個不以人的意

志為轉移的客觀規律，人們只能去適應它，而不能去忽視或拂逆它。順天

時而應地利，把它應用到我們的實際生活方式中來，確實是：該做的情況

要去做，不該做的情況不要去做；該克制的環節要去克制，不要我行我素、

任意枉為。“人算不如天算”，講的是人的力量專門微小，自然規律的力量

專門龐大。但若能順應節氣而養生，則可起到“四兩撥千斤”的作用一順

天而生。

在現實生活中，人們不能對周邊的生存環境生成的“惡劣狀態”熟視

無睹，如：地表環境遭到過度開發而受到不同程度的破壞；空氣環境被污

染；水環境被污染；食環境不夠安全；生活方式欠科學等等。再不進行“清、

通、補”，那么亞健康狀態將會纏身而不除，健康則堪憂。而我們的最高理

想境域，確實是要與普羅大眾一起，通過經絡“節氣養生”的實踐活動，

共圓“健康夢”，從而能夠不負托舉“中國夢”的歷史使命。

本《演講稿本》（精要版）共八篇，著重對立春、春分、立夏、夏至、

立秋、秋分、立冬、冬至的節氣養知識進行傳授。

所遵循的總要領是：

順應自然，調理臟腑；節氣養生，平穩氣血；春夏養陽，秋冬養陰。

特賦詩“還愿“：生命孕育順天地，康體愛護依人和；延綿千年聰慧庫,

清通補就新策略。

第一篇：東風時節無限發

---“立春”的養生之道

（一）春季的自然特點與“立春”的節氣特點

立，有開始的意思。立春，春天的開始，是由冬季轉向夏季的第一個

跨過節氣，是由“寒天”向“暖天”轉變的一個起點，正所謂：每每冬度

又回春，循環往復令命新；萬紫千紅多憧景，花開花謝也覺珍。一句話，

春回大地，萬物復蘇。

天氣對人體氣血的運行有阻礙作用。春季是多風的季節，空氣的流通

比較好，春天刮的風是使人感到舒服的東風。風對人的神經系統的阻礙專

門大，春天溫順的風能夠使人精神煥發、輕松舒服，人們擺脫了冬天那種

連續刮冷風而引起精神過度緊張的狀態，大地迎來了溫順（除了個不“倒

春寒”的現象外），這時候地表的大氣層密度比較平均，氣壓雖還偏低但比

較平緩，萬物得以復蘇，人也一樣，正如《四季歌》里所唱的：“春季到來

綠滿窗，大小姐窗下繡鴛鴦……

立春（每年陽歷2月5日左右），是春三月里六個節氣之中的第一個節

氣。“立春”節令特點有“三候”（古時將24節氣分成72候，每5天為

一候）：一候日“東風解凍；二候曰“蟄蟲始振"；三候曰“食、陟負冰”。

它表示那個節氣東風送暖，大地開始解凍；蟄居的蟲類在洞中慢慢清醒；

河里的魚開始隨著溶解的碎冰片到水面上游動。

因此詩人王維寫下了如此的詩句：“紅豆生南國，春來發幾枝？愿君多采

擷，此物最相思二他用紅豆（亦稱相思豆）的生長描畫出了南方春天的

環境。春天地面潮濕，有一股濕熱之氣存在，因為“紅豆”適應這種南方

濕熱的生態。冬天的時候，陽氣全藏在地下，到春天來臨的時候陽氣又冒

出來了，表現為“溫”和“熱”（熱量）。熱量的特點是永久向上，由于

熱量向上，因此它能夠進展并趨向“和二紅，象征溫熱、象征太陽，而太

陽象征光明、象征生命的旺盛（因此古時把太陽看作是個“大明神”）。“立

春”之后跟著有兩個節氣―“雨水”和“驚蟄”，盡管不是支柱性的節氣,

但也都程度不同的顯示著“春之候象”。如“雨水”節令的三候（獺祭魚；

鴻雁來；草木萌動）。在那個節氣中，水獺開始出來捕捉魚兒了，大雁開始

飛回來；在一絲絲的春雨中，草木隨地中氣的上騰而開始抽出嫩芽，一派

繁榮昌盛的景象出現在大地上。“驚蟄”節令的三候（桃始華；倉庚（一種

鳥）嗚；鷹化為鳩）。講的是：在那個節氣中，顯現了桃花紅、李花白，黃

鶯嗚叫、燕子飛來，農事進入了春耕的氣節。

（二）春時節氣對人體的阻礙

春天是處于從“冬”到“夏”這兩個極端季節的過渡期，在這期間，

盡管氣候宜人，但相對來講也還有不穩固的天氣因素。對人體的阻礙，既

有正面的也有某些負面的。這可從生理、心理和經絡這三個方面來看。

在生理方面：春天的溫度由涼到暖逐步升高，它使人體的皮膚舒展，

循環系統功能加大，皮膚末梢血液供應比較充足，汗液分泌增多；各種器

官（五臟六腑）負荷加重，中樞神經系統在春季剛剛開始時發生冷靜的作

用（即我們常常講的“春胭”）o春季多風，盡管空氣流通好了，人的精

神提振了，感受舒服了，但另一方面也比較容易改變人體內部的化學反應

程度，會產生一種雙重的環境反應感受，使人感到有些胭乏。

在心理方面：正如詩人孟浩然的詩句所描畫的：“春眠不覺曉，處處聞

啼鳥；夜來風雨聲，花落知多少二在春天時人睡得專門踏實，醒來則到

處都能夠聽到歡樂鳥的叫聲，……。但正是因為那個原故，人也容易顯現

一些過于激岔、躁動、暴怒等的心理病態，以致造成肝血不足、陽氣升泄

太過的咨詢題。

在經絡方面：由于立春和立春以后的濕氣比較較重（廣州話叫“濕重”

）,因此那個節令也可能會阻礙到人體的經脈和儲藏氣血能量的穴位（專

門是“章門”穴），那個位置是最容易“產生故障”的，專門是肝臟運

行的故障。春天的氣候對人體的肝脾阻礙最明顯。“章門”那個穴位是負責

生發的，肝臟也是負責生發的，春天的氣候與肝的運行功能有專門大的關

系。如果有肝腹水、肝腫大或者肝硬化的疾病，在那個穴位摸一下會有疼

痛的感受，甚至有一條一條的粗筋。民間叫青筋，現代醫學叫靜脈血管、

動脈血管。

（三）立春節氣養生的要領及途徑

差不多要領：

按照古典醫書《黃帝內經》所指引的做法：“春三月，此謂發陳。天地

俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，披發緩形，以使志生，生而勿殺，

予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也；逆之則傷肝，夏為寒變，

奉長者少”。這給我們指明了在那個節氣里養生保健的要緊依據和差不多的

方式方法。

在實踐中要明白得：春季是一個過程，有春一月、春二月、春三月（俗

稱為“陽春三月”），之所叫它為“陽春”，是因為在這當中是“陽”生

發與積存的過程。因此，在那個時候要把在冬季積聚的東西“發”出來，

以促進人體的生長發育。

值得注意的一點是：《黃帝內經》以“春時”比喻為人一輩子命的初始、

萬事萬物的開端，認為所有事物的開端都能夠從春三月開始。因此人們要

明白得在春時“養生發”的道理。但在“養生發”的過程中也得注意生

活上的細節，操縱好“情志”。中醫理念里有一個“情志生克法”：“怒極傷

肝、喜極難過、思極傷脾、憂極傷肺、恐極傷腎”。不要因為調劑不行而

傷到肝、心、脾、肺、腎，使得吃也吃不行、睡也睡不香，精氣紛亂，精

神困屯，最終傷到整個軀體。對待生活要樹立一個養生的意識，古時有另

一種講法是“女子傷春、男子悲秋”。人們應該盡量幸免產生過度情志渲

泄而引發生理上的病變。

具體途徑：

概括成一句話確實是：“清肝、補脾、疏通血脈”。

之因此要清肝，是因為肝在人體五臟中具有它特有的運行功能，而在

春季養肝、護肝又是正當其時。《黃帝內經》曰：“肝者，將軍之官，謀慮

出焉人的聰慧才智能不能發揮出來，要看人的肝氣、肝血足不足。如果

肝氣、肝血充足，人做事就會踏實、穩重同時方法多；如果肝血虛，人就

會專門容易動怒（動肝火）、煩躁。肝是“主藏血”的，它有疏泄、主筋的

功能，人的生發之機全部仰賴肝的疏泄功能。如果經常動氣或郁悶，就會

抑制肝臟疏泄與生發的功能，就會氣郁。氣為血之帥，氣郁了血的流淌就

不通暢了，會造成渾身無力、四肢冰冷；連綴四肢百骸的筋膜功能失常（男

人容易產生“陽痿”、生痔瘡的咨詢題）。肝臟是在春季比較容易“生事”

的器官，在春季容易生發肝炎（包括傳染性肝炎）。因此在春季清肝、護肝

是必須的也是最合適的時機（四季之中，春屬木，而在五臟之中，肝也屬

木，容易調達）。

之因此要補脾，也因為脾在人體五臟中也具備它特有的運行功能。《黃

帝內經》曰：“脾者，諫議之官，知周出焉”。諫議是指下屬給上司提合理

意見、提合理化建議的意思。脾臟的功能能檢查心肺的咨詢題，也能夠明

白心肺方方面面的咨詢題，而且能夠通過自己的作用來把那些咨詢題加以

改善。脾依舊主肌肉、主統血的。如果脾臟沒有毛病，人體一身的肌肉就

可不能顯現痿癥或者產生肌無力等的狀況。統攝血不外溢的功能也專門重

要，如果脾統血的功能減弱，血可能就會到處流溢，不能按照正常的路線

走，甚至顯現經血倒流的現象（包括女的的月經不調現象）。因此，春天的

補脾，是一個專門重的節氣養生方法之一。

至于要通血脈，那個咨詢題大伙兒都比較容易明白得。血脈通暢的表

現形式是靠血管來運行的，跟經絡的原理一樣，血管必須是暢通無阻。通

血脈，也要靠通經絡、刺激調理穴位來實現。

結論歸納：

1.陽春三月養肝的口訣是：優質睡眠，均衡飲食、少碰煙酒，調劑情志、

不要動怒。

2.陽春三月養肝、護肝的經絡、穴位調理的幾種方法：

—揉大敦穴位：用手拇指按壓左、右腳的大敦穴（腳大指甲根部外側）,

左右按壓各15次。

—按壓太沖穴位：用手拇指按腳太沖穴（腳背第一、二趾肯之間），沿

骨縫的間隙按壓并前后滑動20次以上。

―揉三陰交穴位：用手拇指按揉左、右三陰交穴（內踝尖上3寸、脛

骨后緣處），各旋按15次以上。

―推搓兩肋：雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，

來回推搓30次以上。

3.在春季有兩個部位要加大調理：

一是肚臍。肚臍是整個腹部的中心，是最適合加熱的地點，能夠滲透

到里面，通全身，專門以下面為主，肚臍凸就顯凸凸，就專門不行看了，

還有肚臍是針形，橫向還有看不到的形的這些人都代表下面是寒的，這么

多種肚臍里面最差的是凸的，會造成散氣，有些不在肚臍凸就在兩邊凸，

兩邊在經脈上叫做肝經，肝經在大腿內側最容易造成散氣，男人有散氣就

叫做陰囊腫漲，而女的有散氣就在小腹上有兩個鶴鶉蛋（小腹結節），這些

全部都與陽氣有關，一旦你在春天用陽光曬一曬，或者用艾條烤一下，加

大一下運動的時候就能夠得到改善。

二是小腹，容易產生有形之物，而那個位置容易動氣，郁氣，有一句

成語叫做“咋暖還寒”，盡管春天有太陽，然而依舊有點冷，因此有點寒的

人都適應煲點羊肉，加點當歸，起到提升陽氣的作用。

4.春季經絡調理最重要的幾個穴位：章門、至陽、大敦等。“至陽”為

陽中之陽，從古至今，那個穴位那個部位都用來治療黃疸炎癥的。如果想

肝臟好、膽臟好、肚臍好，就要經常按摩以上所提到的穴位，調理好經絡。

5.中國有一句俗語叫做“一年之計在于春二因此養生保健，要從春季

的時候開始重視。具體的措施是：在春頭的時候注意“排毒”。所謂排毒，

確實是分解、疏泄體內那些余外無用和有害的“垃圾”物質，去除沉積的

郁氣。以防止生瘤、宿便、便秘、血管阻滯等毛病，俗語所講“千金難買

春頭泄”是有道理的。

上圖為：春分時節花蕾初綻的景象

按照春分節令的這些氣候特點，我們應該對順應那個節氣養生保健的

情況，內心有一個“環境的依據”。

（二）春分節氣對人體的阻礙

除了在立春節氣提到的咨詢題外，那個地點結合春分節氣的特點再提

列一下。春分的晝夜時刻長短平均，但到了夏至，則變成日長夜短了。作

為一個過渡的節氣，對人體的阻礙是會有的。

（三）春分節氣養生的要領及途徑

差不多要領：

總的要求是：保持人體臟腑、經絡“生發”的平穩，達到“壯筋骨、

活手足、利關節、理臟腑、調精神、運氣血”。

在飲食方面，春分節氣前后應當按照個人的實際情形，選擇能夠保持

機體功能和諧平穩的膳食，幸免進入“偏熱、偏寒、偏升、偏降”的飲食

誤區。以防止肝、脾、胃的受損。在那個時候依舊要連續護好肝臟，要保

持肝溫。關于年青的女性來講，更要專門注意每次來完月經時，要煲點東

西吃（例如當歸、紅糖、生姜、雞蛋、紅棗那個簡單的方子；還有北茂、

黨參、大棗那個方子）。以能補虧虛、提升氣血、防止肝冷，差不多的標志

是：手腳都有溫順的感受而不是相反（手腳溫順就標志著肝臟溫順了）。

在意識方面，要保持輕松愉快、樂觀向上的精神狀態。不要過于“多

愁善感，郁悶于心二要歡樂，要快樂；要容得下世間一切的情況，要有“大

佛肚子”那樣的容量，要有“凡事看得開”的雅量。“容萬物、解郁悶”是

愛護心臟和肝臟的“心理養生法”。俗語講“菜花黃，人癲狂”，講的是春

季容易產生抑郁、煩悶。現實中的確有如此的現象：春季往往會“多傻子”、

“多癲狂”、“多抑郁”、“多神經病”、“多自殺”、“多中風二差不多上因為

傷肝而不能疏泄肝氣和肝血的原故。那樣的話，就談上“養生”而是“喪

生”了。有一句話叫做“心肝珍寶”，因此要注意去保養、護養自己的心

與肝。

在起居方面，要定時睡眠、定量用餐，有意識地進行調養。調整好自

己的生活規律、生活節奏和飲食結構，始終堅持：少一些暴食暴飲、暴享

暴樂；多吃一些有機的食品；輔以使用一些有效的保健食品。如此就能夠

結合春分節氣的特點，實現養生保健所要達到的最佳成效。專門要提醒一

下，得了中風、帕金森病的人，要在經絡調理專家的指導下，進行經絡方

面及飲食方面的調理。有空抖一抖、按一按。

具體途徑：

要緊是四條：

1.仍舊優于養肝(成也肝臟敗也肝臟)；

2.要注意進行經絡的調理。選擇適當的穴位來做調理，要緊目的是：扶

正祛邪、助陽祛寒、疏肝理氣。以下的人群專門需要：體虛而易患感冒、

體虛、慢性氣管炎、過敏性鼻炎、哮喘、麻疹等呼吸系統疾病及過敏性疾

病的人；有胃寒、胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉等脾胃腸道病及頸肩腰腿疼痛、

畏寒、手腳寒涼、風濕、類風濕、骨性關節病的人；有失眠、易怒、焦慮、

抑郁等情志病狀咨詢題的人。

3.講究“清、通、補”方子的適當配置。按照有關體會，那個地點舉薦

幾個飲食調理方面的參考“方子”：

(1)白燒鰭魚

配料：皤魚500克，黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適

量。

做法：皤魚去骨及內臟，洗凈切成寸段備用，鍋內到入植物油，燒至

七成熱時，放入鰭魚、蔥、姜，略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水，小火

燒至熟透撒入胡椒粉即成。

功效：補虛損，止便血。關于產后虛嬴，痔瘡出血，下痢膿血，臟腑

耗損成效專門為好。

(2)杜仲腰花

配料：杜仲12克，豬腎250克，蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、

干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。

做法：杜仲清水煎濃汁50毫升，(加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、

白砂糖，兌成英汁分成三份備用)；豬腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一

份焚汁內，蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。炒鍋大火燒熱，倒入植物油燒

至八成熱，放入花椒，待香味出來，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入

焚汁，連續翻炒幾分鐘，加入另一份焚汁和醋翻炒平均，起鍋即成。

功效：壯筋骨，降血壓。藥食合用，共奏補腎、健骨、降壓。無病食

之，亦可強健筋骨。

(3)大蒜燒茄子

配料：大蒜25克，茄子500克，蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、

味精、植物油、清湯各適量。

做法：茄子去蒂洗凈，剖成兩瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切

成長4厘米寬2厘米的長方形塊(不要切斷)；蔥、姜洗凈切碎，大蒜洗凈

切成兩瓣備用；炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油待七成熱時，將茄子逐個

放入鍋內“翻炒”見黃色時，再加入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯，燒

沸后，用“火炮”10分鐘，翻勻，撒入蔥花，再用白糖、淀粉加水調成靈,

合勻，加入味精起鍋即成。

功效：涼血止血，消腫定痛。多用于便血，高血壓，動脈硬化，紫斑

等病癥(本方取其茄子甘寒之特性，清血熱、散“瘀腫”、利水濕、止疼痛,

佐以辛溫之大蒜，可暖脾胃、行氣滯、解邪毒。茄子中所富含的維生素D,

能增強血管彈性，防止小血管出血)。

(4)燕窩燉冰糖

材料：燕窩10克、冰糖15克。

做法：先用溫水浸泡燕窩，待燕窩泡軟后，可用鑲子清理其中的細小

燕毛等雜物，將泡好的燕窩瀝干水，加入適量的清水，倒入燉盅，加入冰

糖，隔水小火燉1小時即可。

功效：燕窩具有養陰潤燥、益氣補中、養顏潤膚的功效，冰糖具有養

陰生津，潤肺止咳的功效。若不喜愛吃甜食，還可用瘦肉湯、雞湯等燉燕

窩，也具有同樣的功效。

(5)鮑魚龍眼麥冬湯

材料：鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。

做法：先把鮑魚洗凈，放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗，加入瘦肉湯、

適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。

功效：鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽、冷靜安神；麥冬養陰潤肺；龍眼

肉補益心脾、養血安神；甘蔗生津潤澡、清熱利尿。此湯關于五臟體虛、

勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈目眩者均宜。

4.要注意活動筋膜。在冬天的時候，由于天寒地凍，身上穿的衣服又多

又厚，人的活動不大方便且相對來講比較少，因此人的肌肉、筋膜處于相

對僵硬的狀態。因此春暖花開的時候要活動活動筋膜，但方法要恰當，按

照《黃帝內經》“廣步于庭，披發緩形”的方法去做。

第三篇：布谷聲聲節令新

---“立夏”的養生之道

（一）夏季的自然特點與“立夏”節氣的特點

“紛紛紅紫已成塵，布谷聲里夏令新”。這一詩句道出了“由春入夏”

的氣候特點一由“溫順的春天”進入了“炎熱的夏天。夏季又稱為“苦夏”、

“枯夏”，反過來念確實是“夏枯”、“夏苦二

這意味著整個夏天要養“生長”,可能有“甜頭”吃，也可能有“苦頭”

要吃。那個地點用布谷鳥的叫聲比喻夏季的到來，是因為布谷鳥喜愛生長

在熱帶的氣候環境里，是夏季的一種候鳥。而“布谷”那個名稱，也象征

著朝氣蓬勃的稻苗將要長出金色的稻谷了。每年陽歷5月5日至6日時，

確實是“立夏”節氣的到來。整個夏季有六個節氣（立夏、小滿、芒種、

夏至、小暑、大暑），在那個節氣里，萬物進入了可貴的生長期。

夏季的總體氣候特點是“兩高一多”（高溫、高濕、多雨）。但其間又

可能會出現出兩組反差較大的氣候系統，那確實是：初夏的“梅雨天氣”

和盛夏的“伏旱天氣二處于“梅雨天氣”時：云量多，日照少，氣溫順

氣壓較低，連續下著綿綿細雨，使相對的濕度也大。顯現了“立夏”確實

是“立長”的特點。處于“伏旱天氣”時：云量少，日照強，氣溫順氣

壓迅速增高，偶有強陣雨，溫差飄忽，常常相伴有一個洪澇期。“夏”，原

指“大”的意思，意喻萬物在那個時候都能夠長大。立夏之后，平均氣溫

可達20攝氏度以上，溫度高的時候可達到35攝氏度以上。因此古人指出

立夏時節有三個“候象”（蟋蛔鳴；蚯蚓出；王瓜生）。講的是：蛔蛔（蟋

蟀）、青蛙在田間地頭持續地鳴叫，原先在深土里的蚯蚓也紛紛鉆出土面了，

王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。用以表達夏季是萬物生長的季節。

（二）“立夏”節氣對人體的阻礙

要緊表現為氣溫對人的各種生理常數的阻礙（氣溫對經脈通暢程度、

氣血輸送程度、五臟六腑運行狀態、細胞新陳代謝情形等都有阻礙）。當日

節律、月節律發生了不平穩的時候，對人體的健康的阻礙就專門大。專門

是立夏以后夏季的“梅雨天”與“伏旱天”這兩種有反差的氣候，對人體

的健康都存在著阻礙的因素。例如講，在夏天人的軀體形狀多是變瘦了。

要緊緣故：一是由于那個季節晝長夜短，使人睡不行覺；二是由于它太過

于炎熱而大量的出汗，體內的水分大大減少；三是由于溫度太高而阻礙了

人們的胃口和食欲。

其具體體現是：夏季日照時刻比較長，天亮得早、天黑得晚。人的起

居和作息不能調劑好，就專門容易造成“生物鐘”（亦稱“生物節律”）的

紛亂和磨損。“生物鐘”紊亂，人的軀體就容易出毛病。人體的生理指標（如

體溫、血壓、脈搏、體力、情緒、智力）及其生理信號（如腦電波、心電

波、經絡電位、體電磁場）的狀態，都會隨著晝夜的變化作周期性變化。

由于夏季晝長夜短，對人的“生物鐘”必定會有阻礙，因此要“慎重度

夏”。夏天人體皮膚的汗孔（排泄口）是張開的，人體的經絡系統也是放松

的，這時機體的抗擊力也比較脆弱，專門容易受“風邪”的侵襲。老人、

兒童、孕產婦、體虛多病的人如受到風邪，容易產生諸如熱傷風、面癱、

關節痛、坐骨神經痛、肩周炎、腹痛、腹瀉等疾病。即使是軀體比較健壯

的人，也較容易得“夏天的綜合癥”，現代人叫它為“空調病”。因此中醫

里講“夏夜避風如避箭:夏天陽光的紫外線專門強，能夠穿透地面上的臭

氧層，被稱作“毒陽”。這對地球上生物（包括人類）的生長就會產生不利

的阻礙：人容易中暑，患皮膚癌、淋巴癌、白內障、青光眼、血液病等），

因此《黃帝內經》指出：“冬陽如補藥，夏日如毒藥二

（三）立夏節氣養生的要領及途徑

差不多要領：

按照古典醫書《黃帝內經》所指引的做法：“夏三月，此謂蕃秀，天地

氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日。使志勿怒，使華英成秀，使氣得

泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。逆之則難過，秋為疹瘧，奉

收者少，冬至重病”。這給我們指明了在那個節氣里養生保健的要緊依據。

在實踐中要明白得：一年四季中夏季的的時刻最長（有三到四個月），

在那個季節里，是動植物能夠茂盛生長的時機；在那個時候，天、地陰陽

之氣開始交會，使萬物能夠有效的生長。人間的男女陰陽結合而生兒育女,

為了能夠做到這一切，人要晚一點睡覺、早一點起床，注意外散、充分地

同意陽氣、出出汗。在那個時候，人在情志上不要壓抑自己，而要盡量讓

自己的氣得到疏泄，喜愛做的情況就應該盡力去做；如果在夏天疏泄得不

夠，到了秋天想收進也不理想了。違抗夏天自然之道，就會傷到心性，到

了秋天就會顯現咳瘧、感冒和痢疾等的疾患，到了冬天更是沒有東西能夠

收藏，得重病的機會就更多了。

要牢記《黃帝內經》教給的差不多方法，把握好夏季養“生長”（即養

陽）的各種要領。專門要注意“夏日如毒藥”那個警示，防止“中暑”。

在炎熱的夏天一定要注意避暑。一定要持續提升順應自然的敏銳性和自覺

性，過去有一個口號叫做“人定勝天”，這句口號如果是用于鼓舞人的志氣、

激發人的干勁，樹立改造自然的堅決信心的話，它是對的。但我們人類是

生長在自然界里的高級動物，也是要受到大自然的制約和支配的，從養生

的角度上講，只能去順應自然而不能讓自然（天）來順應人類，也確實是

講，在養生咨詢題上人不能夠做到“勝天”。春天是養“生發”的，夏天

是養“生長”的，這差不多上一種客觀自然規律。違抗了自然規律，后果

必定會生病。因此，夏時養生要注意做好“四要”和“四防”。

所講的“四要”是：

1.腦要清靜。在夏天的季節中盡量幸免產生煩躁的情緒，當感到專門困

倦、專門悶熱時，也不要煩躁不安，以免“傷神”（指心神、神態、神氣、

精神、元神），《黃帝內經》認為“得神者昌，失神者亡”。

2.食要清淡。在飲食方面盡量不要使軀體內部再“加熱”、“加火二

少吃些多脂、味厚、辛辣、上火的東西，而多吃些清淡的食品（如民間常

用的蓮子粥、荷葉粥等）、喝清淡的飲料（如綠豆湯、酸梅湯、菊花茶）、

吃些新奇的果蔬（如番茄、黃瓜、冬瓜、西瓜、葡萄等）。以能起到清熱、

去暑、收汗、補液的作用。

3.居要清涼。在夏季，人住的房間，門窗早晚應打開，以通風換氣；中

午時室內氣溫低于室外，宜將門窗關上并拉窗簾，以防外熱內襲。千萬不

能過于依靠空調機、電風扇之類的東西。

4.游要“清悠盡量不要做太過猛烈的活動與劇烈的運動，專門是中

老年人更加要注意這一點。“歲月不饒人”的客觀規律是無法改變的，上了

年紀的人會有自己的生理特點這一點是不能改變的，未上年紀的人不注意

生活細節容易衰老這一點也是專門客觀的。因此在盛夏時節，人專門是中

老年人不宜外出遠游或長途跋涉。能夠到郊區尋游、到公園里去活動活動;

每日清晨注意到比較空曠的地點呼吸新奇空氣、吐故納新，或者做做“保

健操”、打打太極拳、跳跳交誼舞；或者找幾個私交甚好的朋友一起喝喝茶、

聽聽音樂什么的，如此能夠起到清暑熱、解煩悶、歡樂養生的作用。

所講的“四防”是：

1.防中暑。盡量幸免烈日的曝曬，想方法躲開高溫環境過多的損害，同

時有打算、有目的適當地吃用些清淡的東西。

2.防傷濕。傷濕的表現特點是：頭昏困乏、身重無力、精神萎靡、不思

飲食等。在飲食上不要大量食用過于生冷的東西，在潔凈軀體方面也不要

在大汗淋漓的時候趕忙沖冷水澡。南方人專門喜愛洗澡，但要選好時機（不

宜半夜三更起來沖涼，不宜“帶汗”沖涼）；要利用好水的質量、要利用好

水溫。保健性質的“洗澡”，確實是泡溫泉水（水溫超過2（rc或者水溫超過

當地年平均氣溫的泉水）。

3.防受涼。熱夏受涼要緊是人為造成，專門要防空調機調溫過低、電風

扇直吹風之類的受涼。不要貪圖爽快，把空調機的“降溫度”調得太低、

把電風扇的轉動速度調到最高的檔次、睡覺時對著身子吹風等等。

4.防病菌。夏天氣溫持續增高、降雨增多、地上潮濕，是各種細菌、病

菌繁育旺盛的時期。加上那個時候人體的消化系統及免疫功能處于比較脆

弱的狀態，因此最容易受到病菌的侵入，發生諸如食物中毒、生痢疾以及

胃腸道炎等傳染疾病。

具體途徑

概括成為一句話是：清心、補肺、通“黑點”。

清心、補肺的前提是要把重點放在“通黑點”上。所謂“黑點”，指的

是“障礙點”，具體講也確實是心、肺的障礙點。只要把這些“黑點”全部

理順，就能夠達到清心、補肺的目的。因為在夏天能夠促進人體“生長”

的臟腑關鍵有兩個：一個是心（既指中醫講的“心性”、也指心臟器官），

一個是肺。

之因此要清心，是由心臟的特有功能所決定的。《黃帝內經》曰：“心

者，君主之官也，神明出焉”。它是講“心”在人的五臟六腑中是起統攝作

用的，是十二官之主。君主之官就看起來是皇帝的地位。心有三個專門的

功能：主血脈、藏神明、主喜樂。中醫里講“心在志為喜，心氣虛就為悲”。

認為所謂心病的咨詢題，可能與肺經、胃經、脾經、心經、腎經等都有關

系。心不僅主管人的血脈，也管人的喜樂，作用至高無上。在夏天，由于

受炎熱、濕熱氣候的阻礙，人的情志、情緒容易產生波動，處于不夠穩固

的狀態，而“心”是主管這一切的，因此從節氣養生的角度來看，調養心

臟和調理心態就顯得十分的重要。只要看一看以下所列的“五行對應關系

表”就更加明白了。

附：五行對應關系表

五行金木水火±備注

五臟肺肝腎心脾

五志憂怒恐喜思

五官鼻目耳舌□

五液涕淚唾汗涎

五體皮毛筋骨脈肌肉

“官職”（比喻）丞相將軍大力士君主諫官

之因此要補肺，也是由肺的特有功能所決定的。《黃帝內經》曰：“肺

者，相傅之官，治節出焉二“相”就看起來是古代的“宰相”、現代的“總

理”之類官位；“傅”是師傅的意思。能夠當“宰相”的師傅，講明肺的

功能作用專門專門。在中醫理念中，肺的第一個功能確實是“權衡處理一

身之氣二人的一身之氣，全是由肺“主管”的。第二個重要的功能是“主

神明”（人的本能）。人的肺氣足，魄力就強；而魄力強，人的本能就強。

由于夏天有“伏旱天”的氣候特點，天熱、天旱難免產動氣燥，因此要注

意養肺。

夏季實施“清通補”（要緊是清心、補肺）的做法：

飲食方面：

要吃一些清淡的東西（如淡竹葉、燈芯草、蓮子芯等），目的在于“清

心”—“心煩心痛，必找心經”。方法是：取蓮子30克（不要去芯）、麥冬

10克（能夠去芯）、再放10克左右的淡竹葉，還能夠加點大棗，煲成湯水

喝。補肺方面通常也是“煲清補湯”喝，所用材料：北茂15克、黨參15

克、大棗10克。也能夠去藥店買個名叫做“玉屏風”的中成藥來吃。另外,

喝“淮山湯”也是常用的一個方法（所用材料是：淮山30克，花旗參30

克，紅參須10克）。

另附幾個參考的“方子”如下：

1）用五指毛桃50?100克，蔗米30克、茨實50克煲湯喝。蔗米屬涼

性而利尿，茨實屬補性，以加大補腎，清補結合。蔗米能夠將體內專門是

肺部的水腫氣排泄出去，五指毛桃則能起到補氣的作用。

2）用生地30克、熟地50克、加配大棗作為養生的方子。生地偏涼血,

熟地偏補血，一涼一補的中和，能有效的針對血虛、陰虛而起調理的作用，

能夠改善健忘失眠、盜汗煩躁的癥狀。

3）用石斛15克，玉竹30克、百合30克煲湯喝。石斛有催眠去煩的

作用并滋陰。但正在患感冒的人不能喝那個湯。

4）用吳茱萸30克（加配點胡椒）外敷于肚臍上即可。它護心氣而促

腸道的消化功能。心臟越好，腸道就越好，否則相反。

總之，在“三伏天”的夏季氣燥，容易引發胸悶、氣短、哮喘等癥狀。

本質上是元氣的不足，而元氣的不足又與心、肺功能的好壞有關系一呼吸

系統不健康，心臟跳動不正常（專門是“間歇”、“早搏”之類），輕者是

“折人壽”，重者“奪人命”（例如臺灣歌星鄧麗君確實是死于哮喘病

突然發作的）。清心、補肺時，有一定經濟條件的人可吃些“蟲草”。民間

有如此的講法：“吃了蟲草，延緩衰老二《中藥大辭典》里則稱它是“除諸

虛百損之上品”。蟲草這種中草藥材生長在海拔4500至6000米以上的青藏

高原，藥理上對提升心臟耐氧能力、抗心律失常、減緩支氣管擴張以及祛

痰等，都具有比較好的輔助改善作用。

經絡調理方面：

注意經常按摩或刺激有關懷和肺的經脈，使陽氣能正常生長。通過調

理肺經，使呼吸系統健康運行，促進人體陽氣的循環運作。夏天人體氣血

循環較快，所講“長陽”從立夏節氣就開始了，最旺盛的是在夏至節氣。

經絡對應的穴位在肺經上共有九個，分不是：“云門”、“中府”、“天府”、“俠

白”、“尺澤”、“列缺”、“太淵”、“魚標”、“少商”。心包經也有九個，分不

是：“天泉”、“天池”、“曲澤”、“郊門”、“間使”、“內關”、“大陵”、“為宮”

和“中沖”。能夠在有關養生保健專家的指導下，進行有重點的按摩調理。

綜上所述能夠明白：夏季在一年四季當中是時刻段最長的一個季節，

是萬物得以生長的一個季節，同時也是一個“多事”的季節。“立夏”表示

是夏天的開始，從節氣養生的角度來講，從“穿衣戴帽”到“沖涼洗澡”，

衣食住行各個方面的生活細節都得注意到，這也確實是所講“慎重度夏”

的道理。

第四篇：陰氣陽氣死生分

—“夏至”養生的要點

（一）“夏至”節令的特點

“夏至”，顧名思義是“真正到了夏季”的意思。“夏至”排在一年2

4個節氣的第10個而排在整個夏季6個節氣的第4個。從氣候來看，它有

“陽極之至”的特點。之因此用“陰陽爭死生分”那個關鍵詞，是因為那

個時候正是“盛陽覆蓋其上，陰氣始生于下”的時候。喜愛陰的生物開始

滋生，而喜愛陽的生物將逐步消亡（死去），成了“生”與“死”的交會

節點。“立夏”的養生之道，講的是整個夏季養生保健系統框架，而“夏至”

的養生要點則是從不同的層次上起到承上啟下、加深實踐的認識。

每年陽歷6月下半月（大致在6月21日前后）是“夏至”節令來到的

時候。古書《二十四節氣解》里講：“日北至”（太陽運動到最北的一日）；

“陽極之至，陰氣始生”。這時太陽照耀到地球的位置最偏北，直射北回來

線，氣溫突然增高。依據那個特點，古人對“夏至”三候比喻為：鹿角解；

蟬始鳴；半夏生。講的是：那個時候陰氣漸生而陽氣始衰，屬于陽性的鹿

角便開始脫落了；知了（夏蟬）因為感到陰氣之生而鼓翼鳴叫起來；屬于

陰性植物的半夏草（藥草）開始生長出來了。從現實的氣候特點來看，“夏

至”時節，下雨量正在增加，夏、秋交替的征候開始顯現。專門是中午到

夜間經常常顯現雷雨、大風，有時甚至產生冰雹；初夏的梅雨天氣終止，

在北方地區開始進入了雨季。在南方，天上烈日高照，地上水分蒸發漸烈，

開始顯現“蒸籠”一樣的熱氣候特點，正如地點諺語講的：“夏至狗，天公

走”。意思是講，連禽獸面對如此的氣溫都感到無可奈何，走投無路，只能

跟著天公走。

（二）“夏至”節氣對人體的阻礙

“夏至”具有“盛夏”的氣候特點，因此詩人劉禹錫寫下了如此的句

子：”東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”……。氣候炎熱、酷暑多雨、

暑濕之氣濃烈。在這種天氣之中，人的心氣易于虧耗，專門是年紀大的人、

兒童、體虛氣弱的人，最容易患上中暑等病狀，要緊的征兆是：全身乏力、

頭暈、心悸、胸悶、注意力難集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、惡心等。

（三）“夏至”節氣養生的要領及途徑

差不多要領：

總的要領是：

按照夏至時令是陽氣最旺盛的特點，注意順應節氣特點而愛護陽氣；

注意保持神清氣和、愉快歡暢、心胸寬廣、精神飽滿，以利于人體氣機的

通泄。

在起居方面：要主動適應由初夏進入盛夏的自然特點，注意休息，勞

逸結合，盡量用溫水洗澡（幸免出大汗趕忙用冷水沖涼這種不科學的方法），

有條件的應合理安排“午休”；錘煉軀體的時機最好選擇在清晨或傍晚較涼

快的時候進行。錘煉的場合以選擇河湖水邊、公園庭院的地點為宜，因為

那些地點空氣比較清新。

在飲食方面：適當飲用淡鹽水或清涼的湯料（例如綠豆湯），但要幸免

大量飲用涼開水；多食酸味以利于表皮膚的養護、多食咸味以利于補心、

多吃苦味以利于減心火，并注意少進食過冷的食品，以愛護脾胃（不受到

極端的刺激）。

民間諺語講：“天地四時變無常，人隨天地轉陰陽”。夏至是陽氣最旺

盛時候，同時也是一陰生的開端（陽極陰至），因此不能去“逆天”。而要

順應那個自然規律，同時結合夏至的時令特點采取“清通補”的方法進行

養生。

具體途徑：

連續實施清心、補肺、通“黑點”。在經絡調理方面，能夠按照陳國惕

先生寫的一本小冊子（名字叫做經絡調理“作業本”）所教授的方法去做,

邊學邊做。重點是要疏通十二經絡的“交通黑點”，求得一個“天人合一二

“清、通、補”的重點是要“清”熱氣所帶來對軀體的各種阻礙；要通心

肺的“障礙點”與夏至節令養生的最有效點；要注意防止中暑，“保住陽氣”。

必要時做做“三伏艾灸”，那個時候做“艾灸”是有利于“清心”的；必

要時做一做“刮疹”，這也是一種“排毒”的手法，簡單而且有用。它能

夠有效的解除由于外界氣溫高，空氣濕度大，風少、汗蒸發困難、體內熱

積蓄太多、出汗過多，軀體里水分和鹽分大量排出，不能及時得到補充，

水鹽代謝發生了障礙等所產生的病變咨詢題（如熱射病、熱衰竭、熱痙攣、

日射病等）。

具體是要做好“三個伏”：

一是“伏毒”。通過拍打“委中”、“大椎”、按摩“涌泉”穴位來進

行經絡養生。在夏天的熱天，也要保持陽氣上下的通暢，專門是炎夏時手

腳卻冰涼的人，更要注意進行這方面的經絡調理。

二是“伏心二在五行上，心是屬火的，因此三伏天里要重視那個“伏

心”。從印度傳過來的瑜伽的錘煉法，確實是通過舒展肢體而錘煉愉悅身

心、錘煉呼吸的。“夏至”時的“清心”也可從飲食方面去做（“補”與

“通”）。差不多的衡量標準是：通過飲食的調劑，心臟跳動沒有早搏、間

歇的咨詢題；自己的心性平穩，沒有“心火過旺”的咨詢題。有一個“伏

心湯”可用，材料為：茯苓、茯神、半夏等中藥材。“茯神”有使心靜的

功效；“茯苓”對脾和腎祛濕的功效；“半夏”是陰生的植物，具有化痰濕、

清心火的功效。

三是“伏精”。確實是補腎法，人的先天之本是腎，“夏至”則是壯精

壯腎的時候。能夠通過按摩幾個穴位來實現“伏精”的目的：一個是“太

溪”穴位，心氣的實與虛，都反映在腰腎里，藏在腳里。如果夏天腳有浮

腫、有腫氣、有疼痛，講明心火下不來，能夠用點穴器來反復按摩，或者

采用針灸的方法來刺激。還有個穴位是“照海”，照是屬于心臟的，海是屬

于腎臟的，按摩那個穴位就調理心腎的功能。再有一個穴位是“三陰交”，

直截了當阻礙到肝、脾、腎三個臟腑，因此按摩“三陰交”穴位是必不可

少的。

在飲食調養方面，要注意做好三個方面的調攝：

1.營養攝入要均衡。要緊強調膳食營養的攝入要達到“兩個均衡”：一

是各種營養成分的均衡。葷素、粗精要搭配好，使蛋白質、維生素、碳水

化合物以及鈣、鎂、鋅等礦物質得到均衡的攝入，幸免營養的失衡。同時,

飲食應以清淡為主，少吃肥膩的食物。二是進、出的均衡。軀體消耗多少

熱量，就需要補充多少熱量。

2.多進食堿性食物。酸性的體質容易使軀體處于亞健康狀態，容易引發

心腦血管疾病和癌癥、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴峻疾患。夏天人體新陳

代謝旺盛，體內產生的酸性物質較多，因此要多進食堿性食物，以保證人

體正常的弱堿性。所謂堿性食物，不是指食物本身的堿性，而是其在人體

內分解代謝后的呈堿性，例如水果，本身屬于酸性（含果酸），但吃進人體

分解后卻呈堿性。堿性食品包括各種蔬菜和大部分水果；而可口可樂、各

色汽水、酒類、牛奶和各色奶制食品，含糖分的甜品、點心、肥肉、紅肉（如

牛、羊、豬肉）等，大多屬于酸性食品，不宜過多食用。

3.及時、正確地補水。夏季氣溫高，人體汗液分泌旺盛，水分流失比較

大，因此必須及時補充水分。符合衛生標準的礦泉水是夏季補水的理想來

源之一。關于市場上的純潔水，用來止渴和補充水分都能夠，其缺點是其

人體所必需的礦物質缺乏（被過濾掉了），無法補充汗液中流失的無機鹽，