2016秋浙教版九年級(jí)科學(xué)上冊(cè)教學(xué)設(shè)計(jì)：第四章第5節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容2016秋浙教版九年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第四章第5節(jié)“體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡”，包括人體內(nèi)水分、無機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等物質(zhì)的代謝過程，以及這些物質(zhì)在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡調(diào)節(jié)機(jī)制。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究精神、生命觀念、健康意識(shí)和實(shí)踐能力。通過學(xué)習(xí)人體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡，學(xué)生能理解物質(zhì)代謝的基本原理，提升運(yùn)用科學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，樹立正確的健康觀念，形成對(duì)生命現(xiàn)象的尊重和保護(hù)意識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，①理解人體內(nèi)水分、無機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等物質(zhì)的代謝過程；②掌握人體內(nèi)物質(zhì)動(dòng)態(tài)平衡的調(diào)節(jié)機(jī)制，包括神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)的作用。

2.教學(xué)難點(diǎn)，①解析復(fù)雜的人體內(nèi)物質(zhì)代謝途徑，理解不同物質(zhì)代謝間的相互關(guān)系；②建立對(duì)人體內(nèi)物質(zhì)代謝和動(dòng)態(tài)平衡調(diào)節(jié)的整體認(rèn)識(shí)，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析日常生活中的營養(yǎng)攝入與健康問題。此外，難點(diǎn)還在于引導(dǎo)學(xué)生將抽象的生理現(xiàn)象與實(shí)際生活聯(lián)系起來，形成對(duì)健康飲食和生活方式的正確理解。教學(xué)資源-軟硬件資源：人體解剖模型、細(xì)胞模型、多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀）、PPT課件制作軟件。

-課程平臺(tái)：學(xué)校科學(xué)實(shí)驗(yàn)室、在線教學(xué)平臺(tái)。

-信息化資源：人體健康相關(guān)的視頻資料、科學(xué)實(shí)驗(yàn)演示動(dòng)畫、人體內(nèi)物質(zhì)代謝的圖文資料庫。

-教學(xué)手段：實(shí)物展示、實(shí)驗(yàn)操作、小組討論、案例分析、多媒體輔助教學(xué)。教學(xué)過程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于人體健康和營養(yǎng)攝入的視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考人體健康與營養(yǎng)的關(guān)系。

2.提出問題：觀看視頻后，提問學(xué)生：“人體是如何攝取營養(yǎng)物質(zhì)的？這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)是如何被代謝和利用的？”

3.學(xué)生回答問題，教師簡要總結(jié)，引出本節(jié)課主題：體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡。

二、講授新課（20分鐘）

1.講解人體內(nèi)水分、無機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等物質(zhì)的代謝過程，用時(shí)5分鐘。

2.通過PPT展示人體內(nèi)物質(zhì)代謝的基本原理，用時(shí)5分鐘。

3.講解人體內(nèi)物質(zhì)動(dòng)態(tài)平衡的調(diào)節(jié)機(jī)制，包括神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)的作用，用時(shí)5分鐘。

4.以實(shí)例分析人體內(nèi)物質(zhì)代謝和動(dòng)態(tài)平衡調(diào)節(jié)在實(shí)際生活中的應(yīng)用，用時(shí)5分鐘。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.分組討論：將學(xué)生分成小組，討論以下問題：

（1）人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)代謝的主要途徑有哪些？

（2）人體內(nèi)物質(zhì)動(dòng)態(tài)平衡調(diào)節(jié)有哪些機(jī)制？

2.小組代表分享討論結(jié)果，教師點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充，用時(shí)5分鐘。

四、課堂提問（5分鐘）

1.提問：人體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的代謝對(duì)健康有什么影響？

2.學(xué)生回答問題，教師總結(jié)并點(diǎn)評(píng)。

五、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作：用試管、試管架、滴管等工具，演示人體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的代謝實(shí)驗(yàn)。

2.學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，回答教師提出的問題。

3.教師總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，強(qiáng)調(diào)人體內(nèi)物質(zhì)代謝的重要性。

六、課堂小結(jié)（5分鐘）

1.回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，總結(jié)人體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡調(diào)節(jié)機(jī)制。

2.強(qiáng)調(diào)學(xué)生在日常生活中要注意營養(yǎng)攝入，保持健康的生活方式。

七、布置作業(yè)（5分鐘）

1.完成課后練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

2.調(diào)查家庭中營養(yǎng)攝入情況，分析家庭成員的健康狀況。

總計(jì)用時(shí)：45分鐘。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：學(xué)生能夠理解和掌握人體內(nèi)水分、無機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等物質(zhì)的代謝過程，以及人體內(nèi)物質(zhì)動(dòng)態(tài)平衡的調(diào)節(jié)機(jī)制。他們能夠區(qū)分不同營養(yǎng)物質(zhì)的作用和代謝途徑，并了解這些物質(zhì)在人體健康中的重要性。

2.能力提升：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生的科學(xué)探究能力得到提升。他們能夠運(yùn)用科學(xué)方法分析問題，通過實(shí)驗(yàn)操作和觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提高實(shí)驗(yàn)技能和數(shù)據(jù)分析能力。

3.思維發(fā)展：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)會(huì)了從整體角度理解人體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡，培養(yǎng)了系統(tǒng)思維和綜合分析問題的能力。他們能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中，如合理膳食搭配、健康生活方式的建立等。

4.健康意識(shí)：學(xué)生通過學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了健康意識(shí)，認(rèn)識(shí)到營養(yǎng)攝入和健康生活方式對(duì)身體健康的重要性。他們能夠根據(jù)所學(xué)知識(shí)，制定合理的飲食計(jì)劃，提高自身健康水平。

5.團(tuán)隊(duì)合作：在小組討論和實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生學(xué)會(huì)了與他人合作，共同完成任務(wù)。他們能夠傾聽他人意見，尊重他人觀點(diǎn)，提高溝通和協(xié)作能力。

6.創(chuàng)新能力：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和思考問題，激發(fā)了創(chuàng)新思維。他們能夠提出新的觀點(diǎn)和假設(shè)，嘗試解決實(shí)際問題。

7.自主學(xué)習(xí)：學(xué)生在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，培養(yǎng)了自主學(xué)習(xí)的能力。他們能夠主動(dòng)查閱資料，了解相關(guān)知識(shí)，提高自主學(xué)習(xí)效率。

8.價(jià)值觀培養(yǎng)：學(xué)生通過學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到健康是人生最重要的財(cái)富。他們能夠樹立正確的價(jià)值觀，珍惜生命，關(guān)注自身健康。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》選段，介紹不同營養(yǎng)素的作用和攝入量。

-視頻資源：《人體內(nèi)物質(zhì)的代謝與平衡》科普視頻，以動(dòng)畫形式展示人體內(nèi)物質(zhì)的代謝過程。

-實(shí)驗(yàn)視頻：《人體水分和無機(jī)鹽代謝實(shí)驗(yàn)》教學(xué)視頻，展示實(shí)驗(yàn)步驟和現(xiàn)象。

2.拓展要求：

-閱讀材料：學(xué)生需閱讀《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》選段，重點(diǎn)關(guān)注不同營養(yǎng)素的功能、來源和推薦攝入量。鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自身實(shí)際，思考如何合理搭配膳食，以滿足身體對(duì)各種營養(yǎng)素的需求。

-視頻資源：學(xué)生觀看科普視頻，加深對(duì)人體內(nèi)物質(zhì)代謝過程的理解。在觀看過程中，注意視頻中的關(guān)鍵信息和實(shí)驗(yàn)原理，嘗試總結(jié)人體內(nèi)物質(zhì)代謝的特點(diǎn)和規(guī)律。

-實(shí)驗(yàn)視頻：學(xué)生觀看實(shí)驗(yàn)視頻，了解實(shí)驗(yàn)步驟和觀察到的現(xiàn)象。思考實(shí)驗(yàn)結(jié)果與理論知識(shí)的聯(lián)系，嘗試分析實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的誤差和原因。

教師指導(dǎo)與幫助：

-教師可為學(xué)生推薦相關(guān)閱讀材料，如《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《人體生理學(xué)》等書籍，以豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備。

-教師可組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享閱讀和觀看視頻的心得體會(huì)，共同解決學(xué)習(xí)中遇到的問題。

-教師可解答學(xué)生在閱讀和觀看過程中產(chǎn)生的疑問，幫助學(xué)生更好地理解和掌握相關(guān)知識(shí)。

-教師可布置相關(guān)作業(yè)，如撰寫閱讀筆記、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等，以檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

-教師可組織學(xué)生開展課外實(shí)踐活動(dòng)，如參觀食品加工廠、營養(yǎng)講座等，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生積極參與課堂討論，能夠主動(dòng)提出問題，對(duì)人體的物質(zhì)代謝和平衡調(diào)節(jié)表現(xiàn)出濃厚的興趣。

-在實(shí)驗(yàn)操作過程中，學(xué)生認(rèn)真觀察，遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)范，表現(xiàn)出良好的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。

2.小組討論成果展示：

-小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠圍繞主題進(jìn)行深入探討，分享各自的觀點(diǎn)和見解。

-小組代表展示討論成果時(shí)，表達(dá)清晰，邏輯性強(qiáng)，能夠準(zhǔn)確傳達(dá)小組共識(shí)。

3.隨堂測試：

-學(xué)生對(duì)基本概念和原理的掌握情況良好，能夠正確回答關(guān)于人體內(nèi)物質(zhì)代謝和平衡調(diào)節(jié)的問題。

-在解答綜合題時(shí)，學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析實(shí)際問題，提出合理的解決方案。

4.學(xué)生作品評(píng)價(jià)：

-學(xué)生完成課后作業(yè)，如實(shí)驗(yàn)報(bào)告、閱讀筆記等，質(zhì)量較高，體現(xiàn)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的深入理解和應(yīng)用能力。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)課堂表現(xiàn)：教師對(duì)學(xué)生的積極參與和良好學(xué)習(xí)態(tài)度給予肯定，同時(shí)指出個(gè)別學(xué)生在課堂討論中表達(dá)不夠自信，鼓勵(lì)他們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)中更加主動(dòng)地參與討論。

-針對(duì)小組討論成果展示：教師對(duì)小組的團(tuán)隊(duì)合作精神給予表揚(yáng)，同時(shí)提出改進(jìn)建議，如加強(qiáng)小組內(nèi)部溝通，提高討論效率。

-針對(duì)隨堂測試：教師對(duì)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)掌握給予肯定，但指出部分學(xué)生在綜合分析問題和提出解決方案方面仍有提升空間，建議學(xué)生在課后加強(qiáng)練習(xí)。

-針對(duì)學(xué)生作品評(píng)價(jià)：教師對(duì)學(xué)生的作業(yè)完成質(zhì)量給予好評(píng)，同時(shí)指出部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中的數(shù)據(jù)分析不夠深入，鼓勵(lì)學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)中提高數(shù)據(jù)分析能力。

-教師將根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，調(diào)整教學(xué)策略，針對(duì)學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行針對(duì)性輔導(dǎo)，確保每位學(xué)生都能在課程中獲得進(jìn)步。板書設(shè)計(jì)1.人體內(nèi)物質(zhì)代謝概述

①代謝過程：攝取、消化、吸收、運(yùn)輸、利用、排泄

②代謝物質(zhì)：水分、無機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素

2.物質(zhì)代謝途徑

①水分代謝：攝取、吸收、分布、排泄

②無機(jī)鹽代謝：攝取、吸收、運(yùn)輸、調(diào)節(jié)

③糖類代謝：攝取、消化、吸收、氧化分解、合成

④蛋白質(zhì)代謝：攝取、消化、吸收、合成、分