ICS65.020.20

CCSc23

LSAASS

樂山市農學會團體標準

T/LSAASS004—2023

疊鞘石斛生產技術規程

TechnicalregulationsforproductionofDendrobiumdenneanumKerr.

（征求意見稿）

（本草案完成時間：2023.11.23）

在提交反饋意見時，請將您知道的相關專利連同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX發布XXXX-XX-XX實施

發布

T/LSAASS004—2023

疊鞘石斛生產技術規程

1范圍

本文件規定了疊鞘石斛的術語和定義、產地生態環境、栽培技術、采收與初加工、包裝、貯藏與運

輸、質量標準等技術要求。

本文件適用于樂山地區疊鞘石斛的栽培和產地初加工。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3905環境空氣質量標準

GB5084農田灌溉水質標準

GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則

GB15618-2018土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）

GB15063復合肥料

NY525有機肥料

SB/T11094中藥材倉儲管理規范

SB/T11095中藥材倉庫技術規范

SB/T11182中藥材包裝技術規范

原中華人民共和國農業部令〔2006〕第70號

中華人民共和國藥典（2020年版，一部）

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

疊鞘石斛DendrobiumdenneanumKerr.

為蘭科石斛屬植物疊鞘石斛（DendrobiumdenneanumKerr.）的干燥莖。

4產地生態環境

環境空氣

環境空氣質量應符合GB3095的規定。

灌溉水

灌溉水質量應符合GB5084的規定。

土壤

土壤質量應符合GB15618的規定。

氣候條件

在海拔1300m以下，年平均氣溫15～27℃，極端最高氣溫不超過40℃，極端最低氣溫不低于-5℃；

年平均無霜期大于270d，年積溫≥2500℃、≤5000℃；年降水量1000mm以上，空氣相對濕度65%～90%；

年日照時數8000～12000h，日照時數大于4小時的區域適宜種植。

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5栽培技術

品種選擇

選擇基源純正的疊鞘石斛（DendrobiumdenneanumKerr.）種苗栽培，推薦使用“樂斛1號”“川

科斛1號”“川科斛2號”等良種進行栽培。

育苗

5.2.1育苗時間

一年四季均可育苗，春秋兩季為宜。

5.2.2育苗方法

5.2.2.1分株繁殖

每年12月至次年3月，選擇生長健壯、根系發達、無病蟲害、無機械損傷的母株，按每窩20枝左右

進行重新分株，移栽至對應栽培基質即可。

5.2.2.2高位芽繁殖

將從優良母株上收獲的健壯、無病蟲害的莖條集中倒置于催芽箱內，保持溫度在15℃以上，箱底部

保持5cm高左右水位并每96h換水1次。待高位芽長出5cm以上且根長3cm以上，擇晴天移栽于專用育

苗基質中，育苗基質以鋸末、珍珠巖、草木灰按照5：5：1的比例混勻可得。

5.2.2.3組培苗

通過幼芽或人工授粉獲得種果作為組織培養外植體，運用組培技術快速獲得大批量種苗，經過馴化

3～5個月擇晴天移栽于專用育苗基質中，專用育苗基質同5.2.2.2項下。

移栽

5.3.1盆栽

選擇好地塊，4m開廂，廂面寬3.8m，四周挖排水溝，溝寬20cm，溝深20cm，也可根據地塊實際條

件因地制宜。選用口徑30-35cm，高度40-50cm的營養缽、瓦盆及塑料盆等，盆底鋪10cm以上的碎石或鵝

卵石，將疊鞘石斛種苗置于其中，用石塊、碎木渣、腐熟鋸末等覆蓋。均勻擺放于開好廂面。

5.3.2地栽

田塊選擇及整理同5.3.1。用黑色地布隔開土壤，用生物質材料如木渣等作基質，將疊鞘石斛種苗

置于基質上，再用基質進行覆蓋固定。

5.3.3貼石栽培

選擇質地較堅硬的頁巖，切割成60cm×40cm×20cm左右的石板，順山坡走向擺放。將疊鞘石斛

種苗根部置貼于石面，用充分腐熟的牛糞與泥土按照1:2的比例添水均勻混合，干濕以不滴水為宜，對

根系進行覆蓋，壓以碎石塊進行固定。

田間管理

5.4.1除草與遮陰

每年除草3次，第1次在3月中下旬，第2次在6月中下旬，第3次在8月中下旬。

發芽期及幼苗期在中度遮蔭條件下生長為宜，成年植株需充足陽光，在7、8月份光照強度超過50000

lx時用75%遮光率遮陽網遮住直射光。

5.4.2追肥

將充分腐熟的油菜籽餅打粉，與草木灰、鈣鎂磷肥按照5:5:1的比例充分混勻，每年3月與9月初，

結合除草將其均勻撒于疊鞘石斛莖基部，畝用量100kg。

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T/LSAASS004—2023

5.4.3水分管理

整體保持栽培基質干濕交替，以疊鞘石斛表面根系發白時澆水為宜，澆則澆透；如遇連續降雨應及

時排水，以免發生根腐病等。

病蟲害防治

5.5.1農藥合理使用

應符合GB/T8321(所有部分)及《中華人民共和國藥典》（2020年版，一部）禁止和限制使用的

農藥名錄的規定。

5.5.2防治方法

5.5.2.1黑斑病

3月～5月發生。主要為害葉片，使葉片出現枯萎。可用50％的多菌靈1000倍液噴霧1～2次。

5.5.2.2炭疽病

3月～10月均有發生。為害葉片及莖枝。受害葉片出現褐色或黑色病斑。

可用50％多菌靈1000倍液或50％甲基托布津1000倍液噴霧2次～3次。

5.5.2.3根腐病

常在高溫多雨季節發生。清溝排水預防，患病后視病況或及時拔除發病植株或用50％托布津1000

倍灌根。

5.5.2.4蝸牛類

3月～9月均有活動。主要為害嫩莖、嫩芽和葉片。清除附近草叢，使用“四聚乙醛”或“蝸螺凈”

防治，或清晨、陰天或雨后人工捕捉，或在排水溝內堆放青草誘殺。

5.5.2.5菲盾蚧

主要為害葉片，寄生于植株葉片邊緣或背面，吸食汁液。可將受害莖葉集中燒毀。用“速撲殺”1000

倍液噴霧滅殺。

6采收與加工

留種

留種田內，增施磷鉀肥，促進種源母苗生長健壯，至11月～12月可進行分株繁殖；或選取長勢健

壯的母株于花期人工授粉，待9月中下旬果實轉黃時采收，為組培苗生產提供種果；或選取生產健壯的

枝條作為母株，用作高位芽苗繁殖。

采收與加工

夾江疊鞘石斛一般于第二年秋冬季采收2年生老莖，10月下旬至翌年3月上旬之前均可采收，冬季

采收為宜。采收時用枝剪沿莖基部整齊剪下即可，不可留樁過高。

采收后的枝條至于通風干燥處陰干，或于60℃下烘干。標識、包裝、運輸和貯存

標識

產品標簽及包裝應符合原中華人民共和國農業部令〔2006〕第70號的規定。

包裝

應符合SB/T11182的規定。

運輸

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T/LSAASS004—2023

運輸工具應清潔衛生，不得與有毒、有害物品混合運輸。產品在運輸過程中應輕拿輕放，防止日曬

雨淋。

貯存

應符合SB/T11094、SB/T11095的規定。

7質量標準

檢查

7.1.1水分

干條含水量不得過11.0%。

7.1.2總灰分

干條不得過4.0%。

7.1.3酸不溶性灰分

干條不得過0.40%。

浸出物含量

照醇溶性浸出物測定法（《中華人民共和國藥典（2020年版，一部）》附錄XA）項下的冷浸法

測定，用50%乙醇作溶劑，不得少于15.0%。

含量測定

7.3.1多糖

參照《中華人民共和國藥典（2020年版，一部）》鐵皮石斛多糖含量測定方法，用濃