ICS65.020.30B43DB13河北省地方標準DB13/T1386—2011奶公牛育肥技術規程河北省質量技術監督局發布DB13/T1386—2011前言本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準由河北省畜牧獸醫局提出。本標準起草單位：河北農業大學。本標準主要起草人：蘆春蓮、曹玉鳳、曹洪戰、左鳳香、高潔、張艷紅、高玉紅、李秋鳳、徐敏云、張振紅、蘇雙良。IDB13/T1386—2011奶公牛育肥技術規程1范圍本標準規定了奶公牛育肥的飼料及飼料添加劑、育肥飼養技術、衛生防疫、出欄和資料記錄的要求。本標準適用于奶公牛從出生到18月齡出欄的育肥生產與管理。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16548病害動物和病害動物產品生物安全處理規程GB18596畜禽養殖業污染物排放標準NY/T815肉牛飼養標準NY5027無公害食品畜禽飲用水水質NY5030無公害食品畜禽飼養獸藥使用準則NY5032無公害食品畜禽飼養飼料和飼料添加劑使用準則NY5126無公害食品肉牛飼養獸醫防疫準則下列術語和定義適用于本標準。4.1飼料原料應符合NY5032的規定。奶公牛常用的飼草飼料包括：優質牧草、農作物秸稈、玉米、4.2在充分利用當地飼草飼料的前提下，日糧配制可參照NY/T815的規定執行。4.3定期對各種飼料和飼料原料進行采樣和化驗。各種原料和產品標示清楚，在潔凈、干燥、無污染源的倉庫儲存。5犢牛期（0～6月齡)1DB13/T1386—2011選擇初生即能站立，0.5h之內能行走，吃奶快，食欲旺盛，外型勻稱，頭方，嘴大，管圍粗，身腰大，后軀方，全身肌肉豐盈，膘度中等以上，被毛有光澤，發育良好的健壯犢牛。5.2飼養方案5.2.1哺乳期(0～2月齡)5.2.1.1犢牛出生后，首先除去口腔鼻孔內黏液，然后距離軀體10cm～12cm左右斷開臍帶，并將臍帶內容物擠出，用碘酊消毒，擦干犢牛身上的被毛，稱重，剝去犢牛軟蹄。5.2.1.2犢牛生后在1h內哺喂初乳，12h內喂足6kg。1～50日齡每頭每天飼喂鮮乳6kg，51～60日齡每頭每天飼喂鮮乳4kg～5kg，或1周后使用代乳粉，每天3次。5.2.1.31周開始訓練采食犢牛料，根據肉牛犢牛飼養標準配制精料，飼料喂量應逐漸增多。5.2.1.4從10日齡起訓練采食優質青干草，20日齡起訓練采食青綠多汁飼料，60日齡訓練采食酒糟和青貯飼料。5.2.2斷奶犢牛(3～6月齡)5.2.2.160～70日齡間由濕料逐漸過渡到干料，每頭每天飼喂犢牛料2kg。同時，自由采食優質青干草、酒糟、青貯飼料等。5.2.2.2按干物質計,日糧精粗比為50:50，日糧蛋白質占干物質的15％以上。如果粗飼料僅有秸稈，那么犢牛料粗蛋白水平在18%左右，并且每天補充精料2.0kg～2.5kg。5.2.2.3從120日齡開始由犢牛料逐漸過渡到育成牛料。5.3管理5.3.1犢牛飼養方式可采用單欄或群飼，每頭斷奶犢牛應有4m～6m的運動面積。保持牛舍干燥、225.3.2哺乳期飼喂必須掌握“三定”原則，即“定時、定溫、定量”，奶溫在38℃左右。5.3.3保持斷奶犢牛料槽中有料、草，掌握少喂勤添的原則。可自由舔食礦物質磚。5.3.4新生犢牛飲38℃的溫水，15d后改飲常溫水，每日喂水2～3次，30d后轉為自由飲水。保證飲水充足。6.1.1以自由采食青粗飼料為主，適當補飼精料補充料，放牧、舍飼皆可，優質干草必須充足供應。精料給量隨粗料品質而異,一般每天喂混合料2.0kg～2.5kg。6.1.2日糧配制可參照NY/T815。日糧干物質精粗比為35:65，日糧蛋白質占干物質的13.5％。同時注意補充礦物質添加劑。6.1.3采用全混合日糧飼喂技術。6.2管理，食槽長度不少于0.5m。2DB13/T1386—20117.1日糧配比7.1.1配比原則根據本場飼料資源條件和預期增重水平，參照NY/T815的規定進行日糧配比。根據實際增重及時調整飼料配方和喂量，體重500kg以上出欄。7.1.2使用尿素時，宜進行緩釋技術處理。其提供的總氮含量應不高于飼料中總含氮量的10％。7.1.3日糧中須適量添加維生素、礦物質微量元素等預混料。7.1.4粗飼料的選擇應用青貯飼料、微貯秸桿、氨化秸桿、干秸稈等不宜單獨作為粗飼料。飼喂酒糟應保證優質新鮮，遵循由少到多、逐步適應的原則，每頭牛日喂量（鮮重）10kg～15kg。7.2精飼料的選擇應用7.2.1第一階段（13～14月齡）精料量按照體重1％左右供給，粗飼料自由采食。蛋白質占日糧干物質的13.5％左右。7.2.2第二階段（15～16月齡）精料量按照體重1％左右供給，粗飼料自由采食。蛋白質占日糧干物質的13％。7.3第三階段7.3.2采用圍欄散養或拴系飼養。每個圍欄40m～60m，每頭牛占有牛舍面積為4.0m，每圈10～22215頭。拴養時每頭牛1樁或兩樁，定槽、定位，繩長以栓后不影響起臥為度，限制運動。7.3.3定時、定量喂料，自由飲水。日喂2～3次，每次不超過3kg，精粗飼料拌勻后飼喂，最好采用全混合日糧飼喂技術。7.3.4確保牛舍冬暖夏涼，保持牛舍和牛體衛生。夏季采取防暑降溫措施，搭遮蔭棚，保持通風良好。8.1牛場防疫必須符合NY5126的規定，對牛群進行口蹄疫等重點疫病的免疫注射。8.2污水經無害化處理后應符合GB18596規定方可排放。8.3病死牛及其排泄物、污染飼料處理嚴格執行GB16548規定。8.4