小龍蝦廚師提成協(xié)議合同?甲方（雇主）：姓名：______________________身份證號(hào)碼：______________________聯(lián)系地址：______________________聯(lián)系電話：______________________乙方（小龍蝦廚師）：姓名：______________________身份證號(hào)碼：______________________聯(lián)系地址：______________________聯(lián)系電話：______________________鑒于甲方經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)務(wù)，需要聘請(qǐng)乙方作為小龍蝦廚師為其提供專(zhuān)業(yè)烹飪服務(wù)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達(dá)成如下協(xié)議：一、合同雙方身份及合作事項(xiàng)說(shuō)明1.甲方身份及業(yè)務(wù)范圍甲方系[餐飲企業(yè)名稱(chēng)]的經(jīng)營(yíng)者，主要從事各類(lèi)餐飲服務(wù)，包括但不限于小龍蝦菜品的制作與銷(xiāo)售。甲方在餐飲行業(yè)具有一定的市場(chǎng)份額和客戶(hù)群體，致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。2.乙方身份及專(zhuān)業(yè)技能乙方為具備豐富小龍蝦烹飪經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)廚師，擁有獨(dú)特的小龍蝦烹飪技巧和調(diào)味秘方。乙方熟悉小龍蝦的各種烹飪方法，能夠制作出符合大眾口味且具有特色的小龍蝦菜品，如麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦等。乙方承諾其具備相關(guān)的廚師資質(zhì)和健康證明，能夠勝任本合同約定的工作。3.合作事項(xiàng)甲方聘請(qǐng)乙方擔(dān)任小龍蝦廚師，負(fù)責(zé)在甲方指定的餐飲場(chǎng)所內(nèi)，按照甲方要求及乙方自身專(zhuān)業(yè)技能，制作各類(lèi)小龍蝦菜品。乙方需確保所制作的小龍蝦菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口味獨(dú)特，符合甲方餐廳的定位和消費(fèi)者的需求。二、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.小龍蝦菜品范圍乙方應(yīng)熟練掌握并制作以下常見(jiàn)小龍蝦菜品：麻辣小龍蝦：以新鮮小龍蝦為主要食材，搭配辣椒、花椒、姜蒜等調(diào)料，經(jīng)高溫炒制而成。口味麻辣鮮香，蝦肉緊實(shí)飽滿(mǎn)。十三香小龍蝦：選用優(yōu)質(zhì)小龍蝦，加入多種香料精心調(diào)配而成的獨(dú)特醬料炒制。具有濃郁的香料香氣，味道醇厚。蒜蓉小龍蝦：將新鮮大蒜制成細(xì)膩的蒜蓉，與小龍蝦一同烹制。蒜香濃郁，蝦肉鮮嫩，蒜香與蝦香完美融合。其他特色小龍蝦菜品：乙方可根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)意，制作具有獨(dú)特風(fēng)味的小龍蝦菜品，如冰鎮(zhèn)小龍蝦、蛋黃小龍蝦等，但需提前向甲方報(bào)備并經(jīng)甲方認(rèn)可。2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)食材準(zhǔn)備：乙方應(yīng)確保使用新鮮、優(yōu)質(zhì)的小龍蝦作為原材料，所選用的小龍蝦應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)異味、無(wú)變質(zhì)。對(duì)于其他輔助食材和調(diào)料，也應(yīng)選用正規(guī)渠道采購(gòu)的合格產(chǎn)品。在食材處理過(guò)程中，乙方需按照規(guī)范流程進(jìn)行清洗、剪頭、去尾等操作，確保小龍蝦的衛(wèi)生和口感。烹飪過(guò)程：乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方要求的烹飪方法和口味標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作。烹飪過(guò)程中需控制火候、時(shí)間和調(diào)料用量，確保每一份小龍蝦菜品的口味穩(wěn)定、質(zhì)量一致。乙方應(yīng)注重烹飪衛(wèi)生，保持廚房環(huán)境整潔，遵守食品安全操作規(guī)程，防止交叉污染。出品質(zhì)量：乙方制作的小龍蝦菜品應(yīng)擺盤(pán)精美、色澤誘人。每份菜品的分量應(yīng)符合甲方規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，不得出現(xiàn)分量不足或過(guò)度的情況。菜品上桌前，乙方應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，確保無(wú)異物、無(wú)異味，口感達(dá)到最佳狀態(tài)。3.服務(wù)時(shí)間及地點(diǎn)服務(wù)時(shí)間：乙方應(yīng)根據(jù)甲方餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間安排工作，具體工作時(shí)間為[開(kāi)始時(shí)間][結(jié)束時(shí)間]。在營(yíng)業(yè)高峰期間，乙方需保證能夠及時(shí)響應(yīng)，確保菜品供應(yīng)的及時(shí)性。服務(wù)地點(diǎn)：乙方工作地點(diǎn)為甲方指定的餐飲場(chǎng)所，即[餐廳具體地址]。乙方應(yīng)遵守甲方餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，愛(ài)護(hù)餐廳的設(shè)備設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生。三、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求乙方按照本合同約定及甲方要求制作小龍蝦菜品，確保菜品質(zhì)量和口味符合甲方餐廳的定位和消費(fèi)者需求。有權(quán)對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，包括食材采購(gòu)、烹飪過(guò)程、出品質(zhì)量等方面。如發(fā)現(xiàn)乙方存在違反合同約定或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，有權(quán)要求乙方立即整改。根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)情況和市場(chǎng)需求，有權(quán)調(diào)整小龍蝦菜品的價(jià)格、菜單及銷(xiāo)售策略。乙方應(yīng)積極配合甲方的經(jīng)營(yíng)決策，按照調(diào)整后的要求進(jìn)行菜品制作。2.義務(wù)為乙方提供必要的工作條件，包括廚房設(shè)備、食材采購(gòu)渠道、調(diào)料供應(yīng)等。確保乙方在工作過(guò)程中能夠正常使用相關(guān)設(shè)施和物資，保障工作的順利進(jìn)行。按照本合同約定向乙方支付勞動(dòng)報(bào)酬，不得無(wú)故拖欠或克扣。尊重乙方的勞動(dòng)成果和專(zhuān)業(yè)技能，不得干涉乙方正常的烹飪工作，但有權(quán)提出合理的建議和意見(jiàn)。為乙方購(gòu)買(mǎi)必要的商業(yè)保險(xiǎn)，如食品安全責(zé)任險(xiǎn)等，以保障乙方在工作過(guò)程中的權(quán)益，同時(shí)降低甲方因食品安全問(wèn)題可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本合同約定獲得勞動(dòng)報(bào)酬，包括基本工資、提成等。有權(quán)根據(jù)甲方提供的食材和調(diào)料，按照自己的專(zhuān)業(yè)技能和創(chuàng)意制作小龍蝦菜品，但需符合甲方的整體經(jīng)營(yíng)要求和口味標(biāo)準(zhǔn)。有權(quán)對(duì)甲方提出的不合理要求或違反合同約定的行為提出異議，并要求甲方予以糾正。2.義務(wù)遵守國(guó)家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照本合同約定及甲方要求制作小龍蝦菜品，確保菜品質(zhì)量和食品安全。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿剩曳綉?yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。遵守甲方餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方的工作安排和管理。積極配合甲方的經(jīng)營(yíng)決策，按照甲方要求調(diào)整菜品制作方法和口味。愛(ài)護(hù)甲方提供的廚房設(shè)備設(shè)施，定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。如因乙方故意或重大過(guò)失導(dǎo)致設(shè)備設(shè)施損壞，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。保守甲方的商業(yè)秘密，包括但不限于菜品配方、經(jīng)營(yíng)策略、客戶(hù)信息等。未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得向任何第三方泄露或使用甲方的商業(yè)秘密。按照甲方要求定期提供新的小龍蝦菜品創(chuàng)意和制作方法，以豐富甲方餐廳的菜品菜單，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四、勞動(dòng)報(bào)酬及支付方式1.勞動(dòng)報(bào)酬構(gòu)成乙方的勞動(dòng)報(bào)酬由基本工資和提成兩部分組成。基本工資：甲方每月支付乙方基本工資人民幣[x]元。基本工資于每月[具體支付日期]以貨幣形式支付到乙方指定的銀行賬戶(hù)。提成：甲方根據(jù)乙方制作的小龍蝦菜品銷(xiāo)售額，按照一定比例向乙方支付提成。提成比例為當(dāng)月小龍蝦菜品銷(xiāo)售額的[x]%。銷(xiāo)售額以甲方財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。2.提成計(jì)算方式每月月底，甲方財(cái)務(wù)部門(mén)統(tǒng)計(jì)乙方當(dāng)月制作的小龍蝦菜品銷(xiāo)售額。銷(xiāo)售額計(jì)算公式為：每份小龍蝦菜品售價(jià)×銷(xiāo)售份數(shù)。提成金額=銷(xiāo)售額×提成比例。3.支付方式甲方在次月[具體支付日期]將上月的提成部分與基本工資一并支付給乙方。支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬，乙方應(yīng)提供準(zhǔn)確的銀行賬戶(hù)信息。如乙方銀行賬戶(hù)信息發(fā)生變更，應(yīng)提前[x]個(gè)工作日書(shū)面通知甲方。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本合同約定向乙方支付勞動(dòng)報(bào)酬，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[x]%向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[x]天的，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付全部勞動(dòng)報(bào)酬及違約金。若甲方未為乙方提供必要的工作條件，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常工作的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失，并給予乙方合理的補(bǔ)償。若甲方干涉乙方正常的烹飪工作，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本合同約定及甲方要求制作小龍蝦菜品，導(dǎo)致菜品質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)或出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。甲方有權(quán)扣除乙方當(dāng)月勞動(dòng)報(bào)酬的[x]%作為違約金，并要求乙方立即整改。如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)解除本合同。若乙方違反甲方餐廳的規(guī)章制度，甲方有權(quán)根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，包括但不限于警告、罰款、解除合同等。如因乙方違反規(guī)章制度給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。若乙方泄露甲方的商業(yè)秘密，乙方應(yīng)向甲方支付違約金人民幣[x]元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。甲方有權(quán)解除本合同，并追究乙方的法律責(zé)任。若乙方未按照甲方要求定期提供新的小龍蝦菜品創(chuàng)意和制作方法，影響甲方餐廳菜品更新和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的，甲方有權(quán)扣除乙方當(dāng)月勞動(dòng)報(bào)酬的[x]%作為違約金，并要求乙方限期提供。如乙方逾期仍未提供的，甲方有權(quán)解除本合同。六、爭(zhēng)議解決1.本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。2.雙方在履行本合同過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。3.在爭(zhēng)議解決期間，除涉及爭(zhēng)議的部分外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同其他無(wú)爭(zhēng)議的條款。七、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[合同有效期時(shí)長(zhǎng)]。合同期滿(mǎn)后，雙方如無(wú)異議，則自動(dòng)延續(xù)[延續(xù)時(shí)長(zhǎng)]。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有