餐廳廚房合同協議?甲方（委托方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯系電話：__________________乙方（受托方）：公司名稱：__________________統一社會信用代碼：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯系電話：__________________鑒于甲方經營餐廳業務，需要專業的廚房服務及相關配套設施，乙方具備提供該等服務及設施的能力和資質。雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方餐廳廚房事宜達成如下合同協議：一、標的物或服務具體描述1.廚房設施設備提供乙方負責向甲方餐廳提供全新的廚房設備，設備清單及規格詳見本合同附件一《廚房設備清單》。設備應符合國家相關質量標準及行業規范，具備良好的性能和品質，能夠滿足甲方餐廳日常經營的需求。設備的品牌、型號、數量等以附件一為準，如有變更，需經雙方書面協商一致并簽訂補充協議。2.廚房裝修及布局乙方按照甲方的要求和餐廳整體風格，負責對餐廳廚房進行裝修及布局設計。裝修材料應選用環保、安全、耐用的產品，符合國家建筑裝修相關標準。布局設計應科學合理，滿足廚房操作流程的順暢性，提高工作效率。具體裝修及布局方案需經甲方書面確認后實施，未經甲方同意，乙方不得擅自更改。3.廚房運營服務乙方負責廚房的日常運營管理，包括但不限于食材采購、烹飪加工、人員配備及管理等。乙方應確保所提供的餐飲服務符合國家食品安全標準及甲方餐廳的菜品要求，保證菜品質量穩定、口味良好，能夠滿足顧客的需求。乙方應配備專業的廚師團隊，廚師需具備相應的從業資格證書和豐富的烹飪經驗，按照甲方制定的菜單進行菜品制作。同時，乙方應負責廚房區域的清潔衛生、餐具消毒等工作，保持廚房環境整潔、衛生，符合相關衛生標準。4.能源供應及費用乙方負責廚房運營所需的水、電、燃氣等能源的供應，并承擔相應費用。乙方應合理使用能源，采取節能措施，降低能源消耗。如因乙方原因導致能源浪費或能源供應中斷給甲方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。5.設備維護及保養乙方負責對提供的廚房設備進行定期維護及保養，確保設備正常運行。維護保養計劃應提前告知甲方，并按照計劃實施。在設備出現故障時，乙方應及時響應并進行維修，維修費用由乙方承擔。如因乙方未及時維護保養設備導致設備損壞影響甲方餐廳正常經營的，乙方應承擔相應的賠償責任。二、權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的廚房設施設備、裝修布局、運營服務等進行監督檢查，提出合理的意見和建議，乙方應積極配合并予以改進。有權根據餐廳經營情況和顧客反饋，對乙方的菜品質量、服務水平等提出調整要求，乙方應按照甲方要求進行相應調整。如乙方違反本合同約定或出現食品安全問題等嚴重影響甲方餐廳聲譽和經營的情況，甲方有權解除本合同，并要求乙方承擔相應的賠償責任。2.義務按照本合同約定向乙方支付相關費用。為乙方提供必要的經營場地及相關經營條件，協助乙方辦理廚房運營所需的相關手續（如衛生許可證、營業執照等），費用由乙方承擔。尊重乙方的經營自主權，不得干涉乙方正常的廚房運營管理工作，但有權對乙方的經營活動進行必要的監督。（二）乙方權利義務1.權利有權按照本合同約定收取服務費用。在甲方提供必要經營條件和配合的前提下，有權自主安排廚房的運營管理工作，包括食材采購渠道、人員管理等，但需符合國家法律法規及本合同約定。如甲方未按照本合同約定支付費用或存在其他違約行為，乙方有權要求甲方支付費用并承擔違約責任，情節嚴重的，乙方有權解除本合同。2.義務嚴格按照本合同約定的標的物或服務具體描述提供服務和設施，確保服務質量和設施設備符合要求。遵守國家法律法規，合法經營，確保廚房運營過程中的食品安全、環境衛生等符合相關標準，承擔因自身經營行為導致的一切法律責任。定期向甲方提供食材采購清單、菜品成本核算報表等相關資料，接受甲方的監督檢查。愛護甲方提供的經營場地及設施設備，如因乙方原因造成損壞的，應負責修復或賠償。積極配合甲方的經營管理工作，根據甲方要求及時調整菜品、服務等，提高顧客滿意度。三、費用及支付方式1.費用明細廚房設施設備費用：人民幣[x]元，該費用為一次性包干費用，包含設備采購、運輸、安裝調試等所有費用。廚房裝修及布局費用：人民幣[x]元，根據實際裝修完成后的結算金額為準。廚房運營服務費用：甲方按照乙方每月實際經營收入的[x]%向乙方支付運營服務費。每月經營收入以甲方餐廳收銀系統記錄的數據為準，乙方有權在每月[具體日期]前查閱相關數據，如有異議應及時提出。能源費用：乙方按照實際使用量向相關供應部門支付，每月底向甲方提供能源費用清單，甲方在收到清單后[x]個工作日內與乙方結算能源費用。2.支付方式廚房設施設備費用：甲方在本合同簽訂后[x]個工作日內支付總金額的[x]%作為預付款，即人民幣[x]元；在設備安裝調試完畢且驗收合格后[x]個工作日內支付剩余款項，即人民幣[x]元。廚房裝修及布局費用：在裝修工程開工前，甲方支付預估金額的[x]%作為預付款；裝修工程進度達到[具體進度節點]時，甲方支付至預估金額的[x]%；裝修工程完工并經甲方驗收合格后，雙方根據實際結算金額進行多退少補，甲方在收到乙方結算報告及發票后的[x]個工作日內支付剩余款項。廚房運營服務費用：甲方在每月[具體日期]前根據上月經營收入情況計算并支付運營服務費。乙方應在每月[具體日期]前向甲方開具合法有效的發票，否則甲方有權拒絕支付費用且不承擔任何違約責任。能源費用：甲方在收到乙方提供的能源費用清單并核對無誤后，按照清單金額在[x]個工作日內支付給乙方。四、合同期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[x]年。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續[x]年。如需終止合同，雙方應提前[x]個月書面通知對方。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本合同約定按時支付費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[x]%向乙方支付違約金。逾期超過[x]日的，乙方有權暫停廚房運營服務，由此造成的一切損失由甲方承擔。如甲方擅自干涉乙方正常的廚房運營管理工作，給乙方造成損失的，甲方應承擔賠償責任。因甲方原因導致乙方無法正常開展廚房運營服務（如經營場地變更、經營條件不具備等），甲方應賠償乙方因此遭受的全部損失，包括但不限于直接損失、預期利益損失等。2.乙方違約責任若乙方未按照本合同約定的時間、質量標準提供服務或設施設備，每逾期一日，應按照合同總金額的[x]%向甲方支付違約金。逾期超過[x]日的，甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的費用，同時乙方應按照合同總金額的[x]%向甲方支付違約金。如乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方還應承擔賠償責任。如乙方提供的餐飲服務不符合國家食品安全標準，乙方應立即采取措施整改，并承擔由此引發的一切法律責任和賠償責任。如因食品安全問題導致甲方餐廳受到行政處罰、顧客索賠等損失的，乙方應全額賠償甲方的損失，包括但不限于罰款、賠償顧客費用、甲方的經營損失等。情節嚴重的，甲方有權解除本合同，乙方應按照合同總金額的[x]%向甲方支付違約金，并承擔相應的刑事責任。若乙方未按照本合同約定對廚房設備進行維護保養，導致設備損壞影響甲方餐廳正常經營的，乙方應負責及時修復或更換設備，并賠償甲方因此遭受的經營損失。乙方違反國家法律法規或本合同約定擅自將廚房運營工作轉包給第三方的，甲方有權解除本合同，乙方應返還已收取的費用，并按照合同總金額的[x]%向甲方支付違約金。如乙方的轉包行為給甲方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。六、爭議解決本合同在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（簽字或蓋章）：__________________簽訂日期：______年____月____日乙方（簽字或蓋章）：__________________簽訂日期：______年____月____日附件一：廚房設備清單|設備名稱|品牌|型號|數量|規格|備注|||||||||爐灶|[品牌名稱]|[具體型號]|[數量]|[詳細規格描述]|/||蒸箱|[品牌名稱]|[具體型號]|[數量]|[詳細規格描述]|/||烤箱|[品牌名稱]|[具體型號]|[數量]|[詳細規格描述]|/||冷藏柜|[品牌名稱]|[具體型號]|[數量]|[詳細規格描述]|/||冷凍柜|[品牌名稱]|[具體型號]|[數量]|[詳細規格描述]|/||洗碗機|[品牌名稱]|[具體型號]|[數量]|[詳細規格描述]|/||不銹鋼工作臺|[品牌名稱]|[具體型號]|[數量]|[詳細規格描述]|/||調料架|[品牌名稱]|[